DE102007047197A1 - Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter - Google Patents

Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter Download PDF

Info

Publication number
DE102007047197A1
DE102007047197A1 DE102007047197A DE102007047197A DE102007047197A1 DE 102007047197 A1 DE102007047197 A1 DE 102007047197A1 DE 102007047197 A DE102007047197 A DE 102007047197A DE 102007047197 A DE102007047197 A DE 102007047197A DE 102007047197 A1 DE102007047197 A1 DE 102007047197A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cassette
flow
filter
fume
vapor stream
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE102007047197A
Other languages
German (de)
Inventor
Max Homeier
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Homeier Kuechentechnik GmbH
Original Assignee
Homeier Kuechentechnik GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Homeier Kuechentechnik GmbH filed Critical Homeier Kuechentechnik GmbH
Priority to DE102007047197A priority Critical patent/DE102007047197A1/en
Publication of DE102007047197A1 publication Critical patent/DE102007047197A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/38Parts, details or accessories of cooking-vessels for withdrawing or condensing cooking vapors from cooking utensils
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/20Removing cooking fumes
    • F24C15/2035Arrangement or mounting of filters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Filtering Of Dispersed Particles In Gases (AREA)
  • Separating Particles In Gases By Inertia (AREA)

Abstract

The method involves extracting a fume flow by an exhaust fan over a filter cassette, where the fume flow is produced by a fume body. Increased speed of the fume flow is experienced through contraction of flow cross-section at a transition from a cassette support to the cassette. The increased speed of the fume flow is reduced during withdrawal of the contraction and during flowing through a cassette upper surface by expansion of the fume flow, so that the fat particle is separated from the fume flow through the expansion of the fume flow, and is flowed to a fat filter. An independent claim is also included for a device for extracting a fume, comprising a cassette.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Absaugen von Dunst, insbesondere Küchendunst, mit Hilfe von Dunstabzugsvorrichtungen an einem Herd bzw. einer Kochstelle, bei dem bzw. bei der der beim Kochen entstehende Dunst mit darin mitgeführten Fettpartikeln durch ein in der Dunstabzugsvorrichtung untergebrachtes Filtersystem geführt wird und hierbei Fettpartikel in einem speziellen Fettfilter herausgefiltert und in einem Fettsammelbehälter aufgenommen werden.The The invention relates to a method and a device for suction of haze, especially kitchen haze, with the help of extractor devices to a stove or a Hotplate, in which or at the resulting from cooking mist with it Fat particles by a housed in the extractor device Filter system led is filtered out and thereby fat particles in a special fat filter and in a grease container be recorded.

Bei herkömmlichen Dunstabzugshauben wird der vom Kochgut aufsteigende Luftstrom in der Regel in die Dunstabzugshaube gesaugt und durch das Fettfilter sowie andere Filtereinheiten geführt, indem dem Luftstrom die Fettteilchen oder andere Schadstoffteilchen entzogen werden, und das flüssige Fett teilweise in eine Auffangwanne tropft, während die restlichen Fettanteile zusammen mit dem Dunststrom das Gerät durchströmen, sich an den Wänden und Nischen niederschlagen und festsetzen, und der Luftstrom mit einem Restanteil Fett entweder ins Freie gelangt oder bei Umluft wieder in den Raum zurückgeführt wird.at usual Extractor hoods is the rising from the cooking air flow in usually sucked into the hood and through the grease filter as well as other filter units, by the air flow the fat particles or other pollutant particles be withdrawn, and the liquid Partly dripping fat into a drip tray while leaving the remaining fat along with the vapor stream the device will flow through, on the walls and Knock down and settle niches, and the airflow with one Residual fat is either released into the open air or recirculated air is returned to the room.

Aufgabe der Erfindung ist, diese Nachteile zu vermeiden und eine Lösung vorzuschlagen, mit der das Entfernen der Fettpartikel aus dem Dunststrom mit einem wesentlich höheren Wirkungsgrad als mit herkömmlichen Dunstabzugsvorrichtungen erreicht wird und eine getrennte Vorausscheidung der Fettpartikel erreicht wird, so dass die Dunstabzugshaube in Hinblick auf die Fettabscheidung entscheidend entlastet wird.task the invention is to avoid these disadvantages and to propose a solution, with the removal of the fat particles from the vapor stream with a much higher Efficiency as with conventional Vapor extraction devices is achieved and a separate preliminary decision the fat particle is reached, so that the extractor hood in With regard to grease separation is decisively relieved.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, dass der unmittelbar an der Kochstelle entstehende Dunststrom mittels Sauggebläse über ein oder mehrere Filterkassetten gesaugt wird, der Dunststrom hierbei über eine querschnittsvermindernde Verengung des Strömungsquerschnittes am Übergang vom Kassettenträger zur Kassette eine erhöhte Geschwindigkeit erfährt, die beim Austritt aus der Verengung und beim Strömen über die Kassettenoberfläche durch Entspannen wieder reduziert wird, und dadurch die Fettpartikel aus dem Dunststrom ausgeschieden werden und auf die Filtermatte abtropfen und in eine Fettauffangwanne fließen.These Task is according to the invention solved by that the vapor stream formed directly at the cooking point by means of Suction fan over or several filter cartridges is sucked, the vapor stream in this case over a Cross-sectional narrowing of the flow cross-section at the transition from the cassette carrier to the cassette an increased Experiencing speed, passing through the constriction and flowing over the cassette surface Relaxing is reduced again, and thereby the fat particles out are excreted in the haze stream and drain on the filter mat and flow into a grease drip tray.

Hierzu wird mit der Erfindung eine Vorrichtung vorgeschlagen, die aufweist: Eine Kassette mit Fettfilter, einen Trägerrahmen zur Aufnahme der Kassette, Durchflussöffnungen im Trägerrahmen, den Zuführöffnungen zugeordnete querschnittsvermindernde Verengungen am Übergang vom Trägerrahmen zur Kassette zur Erzielung einer erhöhten Strömungsgeschwindigkeit des Dunststromes, Abrisskanten an den Verengungen auf der der Kassette zugewandten Seite zur Entspannung des Dunststromes, und Anschluss der Kassettenanordnung an ein Ansauggebläse für Abluft oder Umluft.For this the invention proposes a device which has: A cassette with grease filter, a support frame for receiving the cassette, Flow openings in the vehicle frame, the feed openings associated cross-section reducing constrictions at the transition from the carrier frame to the cassette to obtain an increased flow rate of the vapor stream, Abrisskanten at the constrictions on the cassette facing Page to relax the vapor stream, and connecting the cassette assembly to a suction fan for exhaust air or circulating air.

Weitere Merkmale der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche.Further Features of the invention are the subject of the dependent claims.

In der erfindungsgemäßen Kassettenbox wird der in die Kassette einströmende Dunststrom angestaut, verdichtet und dann über die Wirkoberfläche der Kassette wieder entspannt, wodurch die Fettpartikel sich aus dem Dunststrom lösen, indem sie Tröpfchen bilden, die auf die Filtermatte der Kassette auftreffen und die Kassetten-Wirkfläche nach abwärts in eine Fettauffangwanne fließen. Eine derartige Kassettenbox stellt somit eine Art Mini-Abzugshaube dar, die besonders dazu geeignet ist, die Fettpartikel aus dem Dunststrom zu entfernen. Die Kassettenbox stellt insgesamt ein Gehäuse dar, das eine abnehmbare Vorderwand aufweist, die als Trägerrahmen für die Kassette dient, die ihrerseits ein Fettfilter mit einem umlaufenden Einfassungsrahmen bildet, der eine querschnittsverändernde Verengung für den über das Filter geführten Dunststrom darstellt oder eine getrennt ausgebildete Verengung aufweist.In the cassette box according to the invention is the inflowing into the cassette Haze stream accumulated, compressed and then over the effective surface of the Cassette relaxed again, causing the fat particles from the Dissolve haze stream, by dropping droplets form, which impinge on the filter mat of the cassette and the Cassette effective area downwards flow into a grease drip tray. Such a cassette box thus provides a kind of mini-hood which is particularly suitable for removing the fat particles from the haze stream to remove. The cassette box represents a total housing, which has a removable front wall, which serves as a support frame for the Cassette, which in turn is a grease filter with a rotating Facing frame that forms a cross-section Narrowing for the over the filter passed Represents haze or has a separately formed constriction.

Eine derartige Filterkassette nach der Erfindung kann als Kassettenelement auch bei herkömmlichen Dunstabzugshauben eingesetzt werden, um den besonderen Effekt der Fettabsaugung zu erzielen. Anstelle großflächiger, herkömmlicher Kassetten können eine Mehrzahl von kleinen Kassettenelementen eingesetzt werden, die den erfindungsgemäßen Effekt ergeben, und die im Geschirrspüler aufgrund ihrer geringen Dimensionen bequem gereinigt werden können. Wie die Praxis gezeigt hat, wird mit einer Vorrichtung nach der Erfindung ein erheblich besserer Wirkungsgrad im Hinblick auf die Entfernung von Fettpartikeln im Dunststrom erzielt als bei herkömmlichen Dunstabzugshauben.A Such filter cartridge according to the invention can be used as a cassette element even with conventional Extractor hoods are used to create the special effect of To achieve liposuction. Instead of large area, conventional Cassettes can a plurality of small cassette elements are used the effect of the invention revealed, and in the dishwasher due to their small dimensions can be easily cleaned. As The practice has been shown with a device according to the invention a much better efficiency in terms of distance of fume particles in the haze stream than conventional ones Hoods.

Nachstehend wird die Erfindung in Verbindung mit der Zeichnung anhand eines Ausführungsbeispieles erläutert. Es zeigt:below the invention in conjunction with the drawing with reference to a embodiment explained. It shows:

1 eine erfindungsgemäße Vorrichtung in Form einer Kassettenbox in perspektivischer Darstellung, 1 a device according to the invention in the form of a cassette box in perspective view,

2 das Boxengehäuse mit Filterkassette und abgenommener Gehäusevorderwand, in Frontansicht, 2 the box housing with filter cartridge and removed housing front wall, in front view,

3 eine Seitenansicht der Kassettenbox mit Filterkassette, teilweise im Schnitt, 3 a side view of the cassette box with filter cartridge, partly in section,

4 eine Aufsicht auf die Kassettenbox bei teilweise weggelassenem Gehäuse, 4 a view of the cassette box with partially omitted housing,

5 eine perspektivische Darstellung der Kassettenbox seitlich von vorne, mit geschlossener Vorderwand, 5 a perspective view of Cassette box sideways from the front, with closed front wall,

6 den die Vorderwand der Kassettenbox bildenden Trägerrahmen für die Filterkassette, in perspektivischer Ansicht, 6 the front wall of the cassette box forming support frame for the filter cartridge, in perspective view,

7 den Trägerrahmen nach 6, in Vorderansicht, 7 the support frame after 6 , in front view,

8 den Trägerrahmen nach 6, mit eingesetzter Filterkassette, in Seitenansicht, 8th the support frame after 6 , with inserted filter cartridge, in side view,

9 die Darstellung nach 8 ohne Kassette, 9 the representation after 8th without cassette,

10 die Filterkassette, in Seitenansicht, 10 the filter cassette, in side view,

11 eine perspektivische Ansicht des Trägerrahmens nach 9, von innen, 11 a perspective view of the support frame after 9 , from the inside,

12 eine perspektivische Ansicht des Trägerrahmens nach 9, von außen, 12 a perspective view of the support frame after 9 , from the outside,

13 eine Ansicht der dem Dunststrom zugewandten Seite der Filterkassette in perspektivischer Darstellung, 13 a view of the vapor stream facing side of the filter cartridge in a perspective view,

14 eine Ansicht der entgegengesetzten Seite der Filterkassette in perspektivischer Darstellung, und 14 a view of the opposite side of the filter cartridge in a perspective view, and

15 eine Schnittansicht nach der Linie I-I nach 10. 15 a sectional view along the line II to 10 ,

1 zeigt eine Ausführungsform einer Kassettenbox, deren Gehäuse 1 die Form eines schiefen Pyramidenstumpfes hat. Die der Dunstquelle zugewandte, schlitzförmige Öffnungen 2' für den Eintritt des angesaugten Dunststromes aufweisende Vorderseite 2 des Gehäuses 1 ist als schubladenförmiger Trägerrahmen 3 ausgebildet, der durch mechanische oder magnetische Verriegelung lösbar bzw. abnehmbar am Gehäuse 1 festgelegt ist. Das Gehäuse 1 ist durch die Seitenwände 4, 5, die geschlossene Rückseite 6, die Deckwand 7 und die Bodenwand 8 gebildet. Der schubladenförmige Trägerrahmen 3 weist an seinen umlaufenden Seitenrändern 9, 10, 11 Ausnehmungen 12 auf, die den Durchgang für den Dunststrom zur im Inneren angeordneten Filterkassette 13 bilden. Der Trägerrahmen 3, in den die Filterkassette eingesetzt bzw. eingelegt wird, nimmt im Betriebszustand eine schräg gestellte Position und weist als unteren Abschluss eine taschenförmige Aufnahme 14 für den unteren Kassettenteil und durch eine Zwischenwand davon getrennt eine Fettwanne 15 auf, in der das von der Filterkassette 13 abtropfende Fett gesammelt und von dort entsorgt wird. Der obere Bereich der Filterkassette 13 wird in den Oberteil des Trägerrahmens 3 eingelegt und z. B. mittels Schraubverbindung 16 festgelegt bzw. verriegelt, wobei eine solche Verriegelung gleichzeitig den Trägerrahmen 3 mit dem Gehäuse 1 verbindet. 1 shows an embodiment of a cassette box whose housing 1 has the shape of a crooked truncated pyramid. The vapor source facing slot-shaped openings 2 ' for the entry of the sucked vapor stream having front 2 of the housing 1 is as a drawer-shaped support frame 3 formed, by mechanical or magnetic locking detachable or removable on the housing 1 is fixed. The housing 1 is through the side walls 4 . 5 , the closed back 6 , the top wall 7 and the bottom wall 8th educated. The drawer-shaped support frame 3 indicates its circumferential margins 9 . 10 . 11 recesses 12 on, the passage for the vapor stream to the inside arranged filter cassette 13 form. The carrier frame 3 , in which the filter cartridge is inserted or inserted, takes an inclined position in the operating state and has a pocket-shaped receptacle as the lower end 14 for the lower cassette part and separated by a partition wall of a grease pan 15 on top of that from the filter cartridge 13 dripping fat is collected and disposed of there. The upper part of the filter cassette 13 gets into the top of the carrier frame 3 inserted and z. B. by means of screw 16 set or locked, with such a lock at the same time the support frame 3 with the housing 1 combines.

Die Filtermatte 17 der Filterkassette 13 weist eine rahmenartig umlaufende Einfassung 18 auf, die zusammen mit der Vorderseite 2 den Querschnitt des durch die Ausnehmungen 12 des Trägerrahmens 3 zuströmenden Dunststromes festlegt. Der obere umlaufende Rand 19 der Einfassung 18 ist im Winkel zur Ebene der Oberfläche der Kassette schräg ansteigend ausgebildet oder wahlweise durch ein entsprechend wirkendes selbständiges Element, z. B. eine Leiste dargestellt, damit der Zuströmquerschnitt zur Oberseite der Filtermatte verringert und damit die Strömungsgeschwindigkeit erhöht wird.The filter mat 17 the filter cartridge 13 has a frame-like surrounding enclosure 18 on that together with the front 2 the cross section of the recesses 12 the support frame 3 determines the inflowing vapor stream. The upper peripheral edge 19 of the mount 18 is formed inclined at an angle to the plane of the surface of the cassette or alternatively by a correspondingly acting independent element, for. B. a bar shown so that the inflow cross-section reduces to the top of the filter mat and thus the flow rate is increased.

Um diesen Effekt weiter zu verstärken, ist die Innenkante der abgewinkelten Leiste als scharfe Abrisskante geformt, so dass an dieser Stelle der Dunststrom nach dem Eintritt verwirbelt wird und durch diesen Effekt die im Dunststrom enthaltenen Fettpartikel aufgrund ihres höheren Gewichtes gegenüber der sie mittragenden Luft sich verstärkt aus dem Dunststrom lösen und als Fetttröpfchen auf die Filtermatte fallen und in die Fettwanne fließen.Around to further enhance this effect is the inner edge of the angled bar as a sharp spoiler lip shaped so that at this point the haze stream after entry is swirled and by this effect contained in the vapor stream Fat particles due to their higher Weight over the air they carry with them increasingly releases from the haze stream and as fat droplets fall onto the filter mat and flow into the grease pan.

Der Boden 20 der Kassettenbox 1 bildet die Standfläche und weist eine Aussparung 21 zum Anschluss eines Verbindungsschlauches oder Verbindungskanals 22 für die Führung des Dunststromes auf. Das entgegengesetzte Ende des Schlauches oder Kanals 22 ist mit einem Gebläse 23 verbunden. Der angesaugte Luftstrom wird vom Gebläse 23 über einen Umluft- oder Abluft-Kanal (nicht dargestellt) fortgeleitet.The floor 20 the cassette box 1 forms the base and has a recess 21 for connecting a connection hose or connection channel 22 for the guidance of the haze stream. The opposite end of the hose or channel 22 is with a fan 23 connected. The sucked air flow is from the blower 23 via a circulating air or exhaust air duct (not shown) forwarded.

Claims (9)

Verfahren zum Absaugen von Dunst, insbesondere Küchendunst, mit Hilfe von Dunstabzugsvorrichtungen an einem Herd bzw. einer Kochstelle, bei dem die beim Kochen entstehenden Dunstströme mit darin mitgeführten Fettpartikeln durch ein in der Dunstabzugsvorrichtung untergebrachtes Filtersystem geführt werden und die Fettpartikel in einem speziellen Fettfilter herausgefiltert und in einem Fettsammelbehälter aufgenommen werden, dadurch gekennzeichnet, dass der an der Dunststelle entstehende Dunststrom mittels Sauggebläse über ein oder mehrere Filterkassetten gesaugt wird, der Dunststrom hierbei über eine querschnittsvermindernde Verengung des Strömungsquerschnittes am Übergang vom Kassettenträger zur Kassette eine erhöhte Geschwindigkeit erfährt, und beim Austritt aus der Verengung und beim Strömen über die Kassettenoberfläche durch Entspannen wieder reduziert wird, so dass durch Entspannen des Dunststromes die Fettpartikel aus dem Dunststrom vermehrt ausgeschieden werden und auf das Fettfilter abtropfen und in eine Fettauffangwanne fließen.A method for extracting fumes, in particular kitchen fumes, with the aid of extractor devices at a stove or a cooking area, in which the resulting during cooking fumes with entrained fat particles are passed through an accommodated in the extractor filter system and filtered out the fat particles in a special grease filter and be absorbed in a grease collection container, characterized in that the vapor stream formed at the vapor site is sucked by means of a suction fan on one or more filter cartridges, the vapor stream in this case via a cross-section reducing constriction of the flow cross-section at the transition from the cassette carrier to the cassette undergoes an increased speed, and at the exit The constriction and when flowing over the cassette surface is reduced again by relaxing, so that by relaxing the vapor stream, the fat particles are increasingly excreted from the vapor stream and un d Drain on the grease filter and place in a Grease drip tray flow. Vorrichtung zum Absaugen von Dunst, insbesondere Küchendunst aus einer Dunstquelle, zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch a) eine Kassette mit Fettfiltermatte, b) einen Trägerrahmen zur Aufnahme der Kassette, c) Durchflussöffnungen im Trägerrahmen, d) den Zuführöffnungen zugeordnete querschnittsvermindernde Verengungen am Übergang von Trägerrahmen zur Kassette zur Erzielung einer erhöhten Strömungsgeschwindigkeit des Dunststromes, e) Abrisskanten an den Verengungen auf der der Kassette zugewandten Seite zur Entspannung des Dunststromes, und f) Anschluss der Kassettenanordnung an ein Ansauggebläse für Abluft oder Umluft.Device for extracting haze, in particular kitchen Range from a vapor source, for carrying out the method according to claim 1, characterized by a) a cassette with a grease filter mat, b) a support frame for receiving the cassette, c) flow openings in the support frame, d) the feed openings associated cross-section reducing constrictions at the transition of support frames to the cassette to obtain an increased flow rate of the vapor stream, e) Abrisskanten at the constrictions on the cassette facing Page for the relaxation of the vapor stream, and f) Connection of the Cartridge arrangement to an intake fan for exhaust air or circulating air. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse ein kastenförmiges Gebilde ist, das in unmittelbarer Nähe der Dunstquelle an der Herd- bzw. Arbeitsfläche angeordnet ist und den Dunststrom am Ort des Entstehens aufnimmt.Device according to claim 2, characterized in that that the case a box-shaped structure is that in the immediate vicinity the source of vapor at the hearth or working surface is arranged and receives the vapor stream at the place of origin. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse eine zur Senkrechten geneigte, der Dunstquelle zugewandte Form eines schiefen Pyramidenstumpfes hat und die Absaugöffnung der Dunstquelle zugewandt ist.Device according to claim 3, characterized in that that the case an inclined to the vertical, the vapor source facing the form of a leaning truncated pyramid and has the suction opening of the vapor source facing is. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 2–4, dadurch gekennzeichnet, dass die Kassetteneinfassung zur Reduzierung des Strömungsquerschnittes umlaufend nach oben gebogen und den Dunststrom führend und komprimierend ausgebildet ist.Device according to one of claims 2-4, characterized that the cassette enclosure to reduce the flow cross-section encircling bent upward and formed the vapor stream leading and compressing is. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 2–4, dadurch gekennzeichnet, dass der Kassetteneinfassung zur Reduzierung des Strömungsquerschnittes umlaufend eine Leiste zugeordnet ist, die schräg nach oben gebogen und den Dunststrom führend und komprimierend ausgebildet ist.Device according to one of claims 2-4, characterized that of the cassette enclosure to reduce the flow cross-section encircling associated with a ledge, which is bent upwards at an angle and the Haze current leader and is designed to be compressive. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Boden des Gehäuses der Vorrichtung an der Herd- oder Arbeitsplatte eine durchgehende Aussparung aufweist, in die eine Schlauch- oder Kanalleitung angeschlossen ist, an deren entgegengesetztem Ende die Leitung mit dem Gebläse verbunden ist.Device according to claim 2, characterized in that that the bottom of the case the device on the stove or worktop a continuous Has recess in which a hose or channel line connected is at the opposite end of the line connected to the blower is. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 2–6, dadurch gekennzeichnet, dass der Trägerrahmen für das Kassettenfilter als Vorderwand der Vorrichtung ausgebildet und in das Gehäuse verrastend eingehängt ist.Device according to one of claims 2-6, characterized that the support frame for the Cartridge filter formed as a front wall of the device and in the housing latched latching is. Vorrichtung nach Anspruch 2 und 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Boden des Trägerrahmens eine geschlossene Wanne ausbildet, dass ein dieser Wanne zugeordneter, getrennter Aufnahmeabschnitt zum Einsetzen der Kassette vorgesehen ist und dass am gegenüberliegenden Ende des Trägerrahmens eine Arretiervorrichtung für die Festlegung der Kassette angeordnet ist.Device according to claims 2 and 7, characterized in that that the bottom of the support frame a closed tub forms that one assigned to this tub, separate receiving portion provided for insertion of the cassette is and that on the opposite End of the support frame one Locking device for the fixing of the cassette is arranged.
DE102007047197A 2007-10-02 2007-10-02 Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter Withdrawn DE102007047197A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102007047197A DE102007047197A1 (en) 2007-10-02 2007-10-02 Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102007047197A DE102007047197A1 (en) 2007-10-02 2007-10-02 Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE102007047197A1 true DE102007047197A1 (en) 2009-04-09

Family

ID=40418047

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE102007047197A Withdrawn DE102007047197A1 (en) 2007-10-02 2007-10-02 Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE102007047197A1 (en)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2420736A1 (en) * 2010-08-17 2012-02-22 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Filter unit for a vapour extractor and vapour extractor
EP2952819A1 (en) * 2014-05-26 2015-12-09 BSH Hausgeräte GmbH Filter element for an extractor hood and extractor hood
DE102014108237A1 (en) * 2014-06-12 2015-12-17 Miele & Cie. Kg Hood
CN108072071A (en) * 2017-07-28 2018-05-25 宁波方太厨具有限公司 A kind of lampblack filter

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD142651B1 (en) * 1979-04-04 1984-12-05 Becker Rolf Dipl Ing Suction cup with variable suction and filter effect
DE3519169A1 (en) * 1985-05-29 1986-12-04 Landgraf GmbH, 3104 Unterlüß Edge extractor hood
DE19913001A1 (en) * 1999-03-23 2002-03-14 Blancke Edelstahltechnik Gmbh Extractor hood for e.g. kitchens or laboratories has baffle forming narrow inlet and expansion chamber which adjusts velocity for separation and filtration

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD142651B1 (en) * 1979-04-04 1984-12-05 Becker Rolf Dipl Ing Suction cup with variable suction and filter effect
DE3519169A1 (en) * 1985-05-29 1986-12-04 Landgraf GmbH, 3104 Unterlüß Edge extractor hood
DE19913001A1 (en) * 1999-03-23 2002-03-14 Blancke Edelstahltechnik Gmbh Extractor hood for e.g. kitchens or laboratories has baffle forming narrow inlet and expansion chamber which adjusts velocity for separation and filtration

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2420736A1 (en) * 2010-08-17 2012-02-22 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Filter unit for a vapour extractor and vapour extractor
EP2952819A1 (en) * 2014-05-26 2015-12-09 BSH Hausgeräte GmbH Filter element for an extractor hood and extractor hood
EP3346195A1 (en) * 2014-05-26 2018-07-11 BSH Hausgeräte GmbH Extractor hood and filter element for an extractor hood
DE102014108237A1 (en) * 2014-06-12 2015-12-17 Miele & Cie. Kg Hood
CN108072071A (en) * 2017-07-28 2018-05-25 宁波方太厨具有限公司 A kind of lampblack filter
CN108072071B (en) * 2017-07-28 2024-01-16 宁波方太厨具有限公司 Fume filter

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2323596A1 (en) PROCESS FOR FILTERING FAT VACUUMS AND FILTER INSERT FOR VACUUM EXHAUST
DE20117490U1 (en) Air extraction device for a workplace
EP2838406A2 (en) Grilling apparatus
EP3045824B1 (en) Device for drawing off exhaust air of a cooker hob
DE102008020149A1 (en) Filter unit for a fume extractor and fume extractor
DE202018006721U1 (en) Fume hood for extracting exhaust air generated on a hob in a direction pointing vertically below a hob level
EP3336438B1 (en) Extractor hood
EP3374054A1 (en) Filter device for a steam extraction device and steam extraction device
DE102016113356A1 (en) Extractor device for a fryer and cooking appliance in the form of a fryer
DE102005019830A1 (en) Kitchen cooker exhaust hood has truncated pyramid filter insert with central hole to trap collector
WO2005100863A1 (en) Fume suction device for a food preparation arrangement
DE102007047197A1 (en) Smoke i.e. kitchen smoke, extracting method for use during cooking of goods, involves reducing speed of fume flow by expansion of fume flow, so that fat particle is separated from flow through expansion of flow, and is flowed to fat filter
DE102005008373A1 (en) Fume hood for domestic cooker has a bath-shaped filter device, forming underside of drawer
CH704954B1 (en) Extractor hood to be placed over a hotplate.
DE202015104362U1 (en) Extractor hood for a fryer
DE102014108237A1 (en) Hood
WO2009062809A2 (en) Extractor device
DE202015104361U1 (en) Extractor hood for a cooking appliance and cooking appliance with such an extractor hood
EP1119230A2 (en) Cooling device
DE3715599A1 (en) BAKING AND OVEN
DE10004558A1 (en) Filter unit for cooking fumes, comprises a housing, an exhaust air channel, and at least three different filter layers.
DE20100278U1 (en) Extractor hood
DE202005009817U1 (en) Wet filter vacuum cleaner has a secondary filter to trap particles not retained in the water
DE3201946C2 (en) Device for extracting paint mist from paint spraying rooms
DE9200774U1 (en) Smokeless extractor fan of vertical design

Legal Events

Date Code Title Description
OM8 Search report available as to paragraph 43 lit. 1 sentence 1 patent law
R082 Change of representative
R119 Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee

Effective date: 20130501