DE102006042989B4 - Cutting or rasping disc - Google Patents
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Abstract
Schneid- oder Raspelvorrichtung mit einer Schüssel, einem auf die Schüssel aufsetzbaren Deckel (1), dessen Deckelfläche (2) einen ringförmigen Vorsprung (8) auf der im Gebrauch einer Schneid- bzw. Raspelscheibe zugewandten Seite des Deckels (1) im Bereich des Rands der Schneid- bzw. Raspelscheibe aufweist, wobei die Schneid- und Raspelvorrichtung einen in die Schüssel einsetzbaren Ring aufweist, der bei auf die Schüssel aufgesetztem Deckel (1) mit dem ringförmigen Vorsprung (8) im Deckel zusammengreift, dadurch gekennzeichnet, dass der Ring den Rand der Schneid- und Raspelscheibe umschließt.Cutting or rasping device with a bowl, a cover (1) which can be placed on the bowl, the cover surface (2) of which has an annular projection (8) on the side of the cover (1) facing a cutting or rasping disc in the region of the edge the cutting or rasping disc, the cutting and rasping device having a ring which can be inserted into the bowl and which engages with the ring-shaped projection (8) in the cover when the cover (1) is placed on the bowl, characterized in that the ring has the Encloses the edge of the cutting and rasping disc.
Description
Hintergrund der ErfindungBackground of the invention
Die Erfindung betrifft eine Schneid- oder Raspelvorrichtung gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a cutting or rasping device according to the preamble of
Stand der TechnikState of the art
Aus dem Stand der Technik ist die Küchenmaschine MK5 der Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH bekannt, in deren Schüssel eine Schneid- oder Raspelscheibe einsetzbar ist, die in der Schüssel schnell rotierend angetrieben werden kann, um z. B. Gemüse in Scheiben oder Streifen zu schneiden. Die Scheiben bzw. Streifen, die unten aus der Schneid- bzw. Raspelscheibe austreten, werden in der Schüssel gesammelt. Die Schneid- bzw. Raspelscheibe wird mit einem Deckel abgedeckt, der auf einer Oberseite mit einem Doppelschacht ausgestattet ist, durch den das Schneidgut von oben zugeführt werden kann. Der Doppelschacht setzt sich auf der Unterseite des Deckels in einem ca. 1,5 cm langen Vorsprung fort, um das Schneidgut möglichst nahe an die Schneid- bzw. Raspelscheibe heranzuführen und so sicherzustellen, dass es nicht zwischen Deckel und Scheibe seitlich ausweicht, bevor es die Scheibe erreicht. Außerdem ist der Deckel auf seiner Unterseite mit einem ca. 1,8 cm hohen ringförmigen Vorsprung versehen, der bei aufgesetztem Deckel den Umfang der Schneid- bzw. Raspelscheibe umschließt, um zu verhindern, dass Schneidgut von der Oberfläche der Scheibe an der Scheibe vorbei über ihren Rand in die Schüssel fällt. Um zu vermeiden, dass die Schneid- bzw. Raspelscheibe durch die Kraft, mit der von oben Schneidgut zugeführt wird, verbogen wird, ist ein Stützkreuz vorgesehen, das mit der Scheibe mitrotiert und die Scheibe an ihrem Rand abstützt.From the prior art, the kitchen machine MK5 of Bosch and Siemens Hausgeräte GmbH is known in the bowl of a cutting or rasping disc can be used, which can be driven to rotate rapidly in the bowl to z. To cut vegetables into slices or strips. The slices or strips emerging from the bottom of the cutting or rasping disc are collected in the bowl. The cutting or rasping disc is covered with a lid, which is equipped on a top with a double chute through which the material to be cut can be fed from above. The double chute continues on the underside of the lid in an approximately 1.5 cm long projection to bring the material to be cut as close to the cutting or rasping disc and thus ensure that it does not dodge laterally between the lid and disc before it reached the disc. In addition, the lid is provided on its underside with an approximately 1.8 cm high annular projection which surrounds the periphery of the cutting or rasping disc with the lid on to prevent cutting material from passing over the surface of the disc on the disc over her edge falls into the bowl. In order to avoid that the cutting or rasping disc is bent by the force with which cutting material is fed from above, a support cross is provided, which rotates with the disc and supports the disc at its edge.
Außerdem ist die Küchenmaschine MUM4 der Bosch- und Siemens Hausgeräte GmbH bekannt, bei der die Scheibe von stationären Vorsprüngen unterstützt wird, die von einem stationären Ring, der die Scheibe umschließt, nach innen unter die Scheibe reichen.Also known is the MUM4 food processor of Bosch and Siemens Hausgeräte GmbH, in which the disc is supported by stationary projections which extend inwardly from under the disc from a stationary ring enclosing the disc.
Aus der Patentschrift
Die deutsche Patentschrift
Aus den Patentschriften
Die Patentschrift
Schließlich offenbart das Patent
Der Erfindung zugrundeliegende AufgabeThe problem underlying the invention
Bei bekannten Schneid- oder Raspelvorrichtungen kann es nachteilig sein, dass Schneidgut von der Oberfläche der Schneid- oder Raspelscheibe an der Scheibe vorbei über den Rand der Schüssel fällt. Es ist eine Aufgabe der Erfindung, diesen Nachteil des Stands der Technik zu überwinden.In known cutting or rasping devices, it may be disadvantageous that sliced material falls from the surface of the cutting or rasping disc past the disc over the edge of the bowl. It is an object of the invention to overcome this disadvantage of the prior art.
Erfindungsgemäße LösungInventive solution
Zur Lösung der Aufgabe lehrt die Erfindung eine Schneid- oder Raspelvorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1.To solve the problem, the invention teaches a cutting or rasping device with the features of
Der Ring kann dazu beitragen, dass Schneidgut daran gehindert wird, von der Oberfläche der Scheibe an der Scheibe vorbei über ihren Rand in die Schüssel zu fallen. Durch das Ineinandergreifen des Rings und des ringfömigen Vorsprungs des Deckels kann insbesondere verhindert werden, dass Schneidgut über den oberen Rand des Rings in die Schüssel gelangt. Außerdem kann der Ring auf diese Weise zentriert werden.The ring can help prevent sliced material from falling from the surface of the slice past the slice over its edge into the bowl. By the interlocking of the ring and the ringfömigen projection of the lid In particular, cutting material can be prevented from entering the bowl via the upper edge of the ring. In addition, the ring can be centered in this way.
Bevorzugte Ausgestaltung der ErfindungPreferred embodiment of the invention
Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen, welche einzeln oder in Kombination miteinander eingesetzt werden können, sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.Advantageous embodiments and developments, which can be used individually or in combination with each other, are the subject of the dependent claims.
Vorzugsweise setzt sich der Schacht auf der im Gebrauch der Schneid- bzw. Raspelscheibe zugewandten Seite des Deckels um weniger als 7 mm, besonders vorzugsweise weniger als 5 mm, besonders vorzugsweise weniger als 3 mm fort. Anspruch 4 schließt auch eine besonders bevorzugte Ausführung der Erfindung ein, bei der sich der Schacht auf der im Gebrauch der Schneid- bzw. Raspelscheibe zugewandten Seite des Deckels nicht fortsetzt. Mit anderen Worten, der Schacht erstreckt sich nur auf der im Gebrauch von der Schneid- bzw. Raspelscheibe abgewandten Seite des Deckels.Preferably, the shaft continues on the side of the cover facing the cutting or rasping disc in use by less than 7 mm, particularly preferably less than 5 mm, particularly preferably less than 3 mm. Claim 4 also includes a particularly preferred embodiment of the invention in which the shaft does not continue on the side of the cover facing the cutting or rasping disc in use. In other words, the shaft extends only on the side of the lid facing away from the cutting or rasping disc in use.
Die Deckelfläche ist vorzugsweise wenigstens in einem an die Öffnung angrenzenden Bereich soweit in Richtung des vorgesehenen Orts der Schneid- bzw. Raspelscheibe abgesenkt, dass sie beim Gebrauch auf weniger als 1,2 cm an den höchsten Punkt der Scheibe heranreicht. Dies kann dazu beitragen dass Schneidgut möglichst nahe an die Schneid- bzw. Raspelscheibe herangeführt wird, um sicherzustellen, dass es nicht zwischen und Deckel und Scheibe seitlich ausweicht, bevor es die Scheibe erreicht. Es ist ein erreichbarer Vorteil dieser Ausführung der Erfindung, dass die Absenkung der Deckelfläche die Fortsetzung des Schachts wenigstens teilweise ersetzen kann.The cover surface is preferably at least in an area adjacent to the opening lowered so far in the direction of the intended location of the cutting or rasping disc, that it reaches in use to less than 1.2 cm at the highest point of the disc. This can help to ensure that the product to be cut is brought as close as possible to the cutting or rasping disc to ensure that it does not dodge laterally between the lid and the disc before it reaches the disc. It is an achievable advantage of this embodiment of the invention that the lowering of the lid surface can at least partially replace the continuation of the well.
Vorzugsweise ist die Deckelfläche nur zum Teil abgesenkt. In einer bevorzugten Ausführung der Erfindung ist die Deckelfläche in einem an die Öffnung angrenzenden Bereich stärker abgesenkt ist, als in einem anderen Bereich der Deckelfläche, der vom Zentrum des Deckels gleich weit entfernt ist, wie der an die Öffnung angrenzende Bereich. In einer besonders bevorzugten Ausführung der Erfindung ist die Deckelfläche in einem an die Öffnung angrenzenden Bereich stärker abgesenkt ist, als in einem bezüglich der Mitte des Deckels diesem Bereich gegenüberliegender Bereich der Deckelfläche.Preferably, the lid surface is only partially lowered. In a preferred embodiment of the invention, the lid surface is lowered more in an area adjacent to the opening than in another area of the lid area which is equidistant from the center of the lid, such as the area adjacent to the opening. In a particularly preferred embodiment of the invention, the lid surface is lowered more in an area adjacent to the opening than in an area of the lid area opposite this area with respect to the center of the lid.
In einer bevorzugten Ausführung der Erfindung weist die Deckelfläche einen ringförmigen Vorsprung auf der im Gebrauch der Schneid- bzw. Raspelscheibe zugewandten Seite des Deckels im Bereich des Rands der Schneid- bzw. Raspelscheibe auf. Dieser Vorsprung kann dazu beitragen, dass Schneidgut daran gehindert wird, von der Oberfläche der Scheibe an der Scheibe vorbei über ihren Rand in die Schüssel zu fallen. Vorzugsweise ist die Deckelfläche wenigstens in einem Bereich zwischen einem Randabschnitt der Öffnung, der dem ringförmigen Vorsprung zugewandt ist, und dem der Öffnung benachbarten Abschnitt des ringförmigen Vorsprungs so weit abgesenkt, dass sie beim Gebrauch auf weniger als 1,2 cm an den höchster Punkt der Scheibe heranreichen kann. Hierdurch kann insbesondere die Tiefe des durch die Fortsetzung des Schachts und den ringförmigen Vorsprung gebildeten Vorsprungs verringert oder ein solcher Spalt sogar ganz vermieden werden, wenn die Absenkung die Fortsetzung des Schachts in diesem Bereich ersetzt.In a preferred embodiment of the invention, the lid surface has an annular projection on the side of the lid facing the cutting or rasping disc in the region of the edge of the cutting or rasping disc. This protrusion may help prevent sliced material from falling from the surface of the slab past the slab and over its edge into the bowl. Preferably, the lid surface is at least in a region between an edge portion of the opening, which faces the annular projection, and the opening adjacent to the portion of the annular projection so far lowered that it is less than 1.2 cm in use at the highest point of the Slice can come up. In this way, in particular, the depth of the projection formed by the continuation of the shaft and the annular projection can be reduced or such a gap can even be completely avoided if the reduction replaces the continuation of the shaft in this area.
Die Deckelfläche ist vorzugsweise wenigstens in einem Bereich zwischen einem Randabschnitt der Öffnung, der vom ringförmigen Vorsprung abgewandt ist, und dem der Öffnung benachbarten Abschnitt des ringförmigen Vorsprungs soweit abgesenkt, dass sie beim Gebrauch auf weniger als 1,2 cm an den höchsten Punkt der Schneid- bzw. Raspelscheibe heranreichen kann. Es ist ein erreichbarer Vorteil dieser Ausführung der Erfindung, dass die Absenkung der Deckelfläche die Fortsetzung des Schachts teilweise oder sogar ganz ersetzten kann. Bei den vorstehenden Ausführungen mit abgesenktem Deckel reicht die Deckelfläche im abgesenkten Bereich beim Gebrauch besonders vorzugsweise auf weniger als 1 cm, besonders vorzugsweise weniger als 7 mm, besonders vorzugsweise weniger als 5 mm, besonders vorzugsweise ca. 2 mm an den höchsten Punkt der Scheibe heran.The top surface is preferably lowered at least in a region between an edge portion of the opening facing away from the annular projection and the portion adjacent to the opening of the annular projection to be less than 1.2 cm in use at the highest point of the cutting - or Raspelscheibe can reach. It is an achievable advantage of this embodiment of the invention that the lowering of the lid surface can partially or even completely replace the continuation of the well. In the above embodiments with the lid lowered, the lid area in the lowered area during use particularly preferably extends to less than 1 cm, particularly preferably less than 7 mm, particularly preferably less than 5 mm, particularly preferably approximately 2 mm, to the highest point of the pane ,
In einer bevorzugten Ausführung der Erfindung ragt der ringförmige Vorsprung weniger als 2 cm aus der Unterseite der Deckelfläche heraus. Vorzugsweise ragt er beim Gebrauch weniger als 1,5 cm, besonders vorzugsweise weniger als 1,2 cm, besonders vorzugsweise auf weniger als 1 cm, besonders vorzugsweise weniger als 7 mm, besonders vorzugsweise weniger als 5 mm, besonders vorzugsweise ca. 4 mm aus der Unterseite der Deckelfläche heraus.In a preferred embodiment of the invention, the annular projection protrudes less than 2 cm from the underside of the lid surface. Preferably, in use, it protrudes less than 1.5 cm, more preferably less than 1.2 cm, more preferably less than 1 cm, more preferably less than 7 mm, most preferably less than 5 mm, most preferably about 4 mm the bottom of the lid surface out.
Vorzugsweise ist die Deckelfläche auf der im Gebrauch der Schneid- bzw. Raspelscheibe zugewandten Seite mit einer zentralen Nabe zur Lagerung des Endes der Antriebswelle versehen. Hierdurch kann ein gegenseitiges Zentrieren von Deckel und Antriebswelle erreicht werden. Außerdem weist der Deckel vorzugsweise einen Verschlussmechanismus auf, um ihn lösbar auf der Schüssel zu fixieren. Schließlich ist der Deckel vorzugsweise mit einem von seinem Rand nach außen weisenden Vorsprung versehen, der in eine Vertiefung einer Antriebseinrichtung zum rotierenden Antreiben der Schneid- bzw. Raspelscheibe eingreifen kann, um dieser anzuzeigen, dass der Deckel ordnungsgemäß auf der Rührschüssel angebracht ist. Auf diese Weise kann im Zusammenwirken mit einer entsprechend eingerichteten Antriebseinrichtung erreicht werden, dass die Schneid- bzw. Raspelscheibe nur in Betrieb gesetzt werden kann, wenn der Deckel ordnungsgemäß angebracht ist.Preferably, the lid surface is provided on the side facing the cutting or rasping disc in use with a central hub for supporting the end of the drive shaft. As a result, a mutual centering of the cover and the drive shaft can be achieved. In addition, the lid preferably has a shutter mechanism to releasably fix it to the bowl. Finally, the lid is preferably provided with a projection pointing outwardly from its edge, which can engage in a recess of drive means for rotationally driving the cutting or rasping disc to indicate to it that the cover is properly mounted on the mixing bowl. In this way, in cooperation with a corresponding configured drive device can be achieved that the cutting or rasping disc can only be put into operation when the lid is properly attached.
Der bevorzugte Ring ist stationär in der Rührschüssel angeordnet. Die Passung ist vorzugsweise so gewählt, dass Ring und ringförmiger Vorsprung mit geringem Druck fügbar sind. In einer Ausführung der Erfindung greift der ringförmige Vorsprung in den Ring. In dieser Ausführung ist der Innendurchmesser des ringförmigen Vorsprungs vorzugsweise kleiner als der Außendurchmesser der Schneid- oder Raspelscheibe. In einer anderen Ausführung greift der Ring in den ringförmigen Vorsprung.The preferred ring is stationarily arranged in the mixing bowl. The fit is preferably selected so that the ring and annular projection are available at low pressure. In one embodiment of the invention, the annular projection engages the ring. In this embodiment, the inner diameter of the annular projection is preferably smaller than the outer diameter of the cutting or rasping disc. In another embodiment, the ring engages in the annular projection.
Der Ring weist vorzugsweise Stützelemente auf, die aus der Innenseite des Rings herausragen, sodass sie im Betrieb unterhalb der Schneid- bzw. Raspelscheibe zum Liegen kommen, um sie zu unterstützen. Dies kann einem Verbiegen der Schneid- bzw. Raspelscheibe durch die Kraft, mit der von oben Schneidgut zugeführt wird, entgegenwirken. Ein bevorzugter Ring weist mindestens drei, besonders vorzugsweise mindestens fünf, zum Beispiel sechs Stützelemente auf. In einer Ausführung der Erfindung sind die Stützelemente so angeordnet, dass sie die Schneid- bzw. Raspelscheibe nur berühren, wenn diese durch eine Kraft von oben verbogen wird. In einer anderen Ausführung der Erfindung sind die Stützelemente so angeordnet, dass wenigstens einige von Ihnen im Betrieb im Wesentlichen ständig mit der Schneid- bzw. Raspelscheibe in Kontakt stehen. Bevorzugte Stützelemente sind aus einem Kunststoff gefertigt, der widerstandsfähig gegen durch das Reiben des Metalls an den Stützelementen verursachten Verschleiß ist. Geeignete Kunststoffe sind dem Fachmann bekannt. Die Schüssel ist vorzugsweise auf ihrer Innenseite ihrerseits mit Stützelementen ausgestattet, auf denen der Ring abgestützt werden kann.The ring preferably has support members that protrude from the inside of the ring so that they come to rest beneath the cutting or rasping disc in use to assist them. This can counteract bending of the cutting or rasping disc by the force with which cutting material is fed from above. A preferred ring has at least three, more preferably at least five, for example, six support elements. In one embodiment of the invention, the support elements are arranged so that they only touch the cutting or Rasperscheibe when it is bent by a force from above. In another embodiment of the invention, the support members are arranged so that at least some of them are in operation substantially constantly in contact with the cutting or rasping disc. Preferred support members are made of a plastic which is resistant to wear caused by the rubbing of the metal against the support members. Suitable plastics are known to the person skilled in the art. The bowl is preferably provided on its inside with support elements on which the ring can be supported.
In einer bevorzugten Ausführung der Erfindung weist der Ring mindestens eine nach innen gerichtete Speiche auf, die den Ring mit einer zentralen Nabe verbindet. Dadurch, dass die Speiche wie der Ring stationär ist, kann sie das durch die Schneid- bzw. Raspelscheibe fallende Schneidprodukt nicht beschädigen. Vorzugsweise sind zwei oder mehr Speichen vorgesehen, zum Beispiel drei Speichen. In einer Ausführung der Erfindung sitzt die Nabe auf der Oberkante einer zentralen Ausstülpung in der Schüssel auf. Vorzugsweise ist in der Nabe ein Adapterteil zum Anbringen der Schneid- bzw. Raspelscheibe an eine Antriebswelle der Antriebseinrichtung drehbar angebracht. Vorzugsweise ist das Adapterteil so an der Nabe angebracht, dass es von dieser nicht gelöst werden kann. Diese Ausführung der Erfindung hat den Vorteil, dass Ring und Adapterteil als eine Einheit gehandhabt werden können. Insbesondere kann das Adapterteil so nicht verloren gehen.In a preferred embodiment of the invention, the ring has at least one inwardly directed spoke which connects the ring to a central hub. Because the spoke, like the ring, is stationary, it can not damage the cutting product falling through the cutting or rasping disc. Preferably, two or more spokes are provided, for example three spokes. In one embodiment of the invention, the hub rests on the upper edge of a central protuberance in the bowl. Preferably, an adapter part for attaching the cutting or rasping disc to a drive shaft of the drive device is rotatably mounted in the hub. Preferably, the adapter part is attached to the hub so that it can not be detached from it. This embodiment of the invention has the advantage that the ring and adapter part can be handled as one unit. In particular, the adapter part can not be lost in this way.
Kurzbeschreibung der ZeichnungenBrief description of the drawings
Die Erfindung wird im Folgenden anhand schematischer Zeichnungen an einem Ausführungsbeispiel mit weiteren Einzelheiten näher erläutert.The invention is explained in more detail below with reference to schematic drawings of an exemplary embodiment with further details.
Es zeigen:Show it:
Ausführliche Beschreibung eines AusführungsbeispielsDetailed description of an embodiment
Der in
Der Deckel weist eine kreisrunde Deckelfläche
Außerdem weist der Deckel
Der Deckel
Um zu vermeiden, dass Schneidgut an der Schneid- bzw. Raspelscheibe vorbei über deren Rand in die Schüssel gelangt, ist die Scheibe von einem stationären Ring umgeben, der in die Schüssel auf der Höhe der Schneid- bzw. Raspelscheibe einsetzbar ist. dazu ist die Schüssel an ihrem Rand mit Stützelementen ausgestattet. Bei aufgesetztem Deckel
Wenn durch den Schacht
Der Ring weist drei nach innen gerichtete Speichen auf, die den Ring mit einer zentralen Nabe verbinden. Die Nabe sitzt auf der Oberkante einer zentralen Ausstülpung in der Schüssel auf. In ihr ist ein Adapterteil zum Anbringen der Schneid- bzw. Raspelscheibe an eine Antriebswelle der Antriebseinrichtung drehbar angebracht. Nabe und Adapterteil sind nicht voneinander lösbar, sodass Ring und Adapterteil bequem als eine Einheit gehandhabt werden können.The ring has three inwardly directed spokes which connect the ring to a central hub. The hub sits on the top of a central protuberance in the bowl. In her an adapter part for attaching the cutting or rasping disc to a drive shaft of the drive device is rotatably mounted. Hub and adapter part are not detachable from each other, so that ring and adapter part can be handled easily as a unit.
Der Deckel ist außerdem mit einem Vorsprung
Die in der vorstehenden Beschreibung, den Ansprüchen und den Zeichnungen offenbarten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausgestaltungen von Bedeutung sein.The features disclosed in the foregoing description, the claims and the drawings may be of importance both individually and in any combination for the realization of the invention in its various forms.
Mit der Erfindung wird ein Deckel zur Verfügung gestellt, der zum Abdecken einer rotierend antreibbaren Schneid- oder Raspelscheibe einsetzbar ist, und einfach gereinigt werden kann. Er eignet sich insbesondere für die Verwendung mit Schneid- oder Raspelaufsätzen für Küchenmaschinen.With the invention, a lid is provided which can be used to cover a rotating drivable cutting or rasping disc, and can be easily cleaned. It is particularly suitable for use with cutting or rasp attachments for food processors.
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