DE102005048989A1 - Vapor extraction hood, for a cooking utensil washing machine, has a condensation section with partially cooled guide plates to give a spiral flow path for condensation and a dry air outlet - Google Patents

Vapor extraction hood, for a cooking utensil washing machine, has a condensation section with partially cooled guide plates to give a spiral flow path for condensation and a dry air outlet Download PDF

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    • F24C15/20—Removing cooking fumes

Abstract

The vapor extraction hood (1), to condense vapors from a washing machine for cooking utensils, has a housing (2) with a dividing wall (3) to give suction (4) and condensation (5) zones and a fan (6). The condensation zone has a condensation collection trough (14) an outflow channel (15) at the base and a dry air outlet (13). The dividing wall has at least one opening (7) for vapor to pass into the condensation zone. Partially cooled flow plates (10,11) in the condensation zone direct the vapor for condensation on a spiral flow path (12) towards the outlet opening.

Description

Die Erfindung geht aus von einer Dunstabzugshaube, nach der Gattung des Anspruchs 1, von einer Spülmaschine, nach der Gattung des Anspruchs 20, und von einem Verfahren zur Kondensation des beim Backen, Kochen, Grillen, Garen, Spülen odgl. entstehenden Überschussdampfes, nach der Gattung des Anspruchs 23.The Invention is based on an extractor hood, after the genus of claim 1, from a dishwasher, according to the preamble of claim 20, and a method of condensation when baking, cooking, grilling, cooking, rinsing or the like. resulting excess steam, according to the preamble of claim 23.

Durch beim Backen, Kochen, Grillen, Garen, Spülen odgl. verwendete Geräte entsteht Überschussdampf, der beim Austritt aus dem Gerät zu erheblichen Bauschäden führen kann. Daher gehört es zum Stand der Technik, dass der Überschussdampf zur Trocknung durch eine Dunstabzugshaube abgesogen und kondensiert wird.By when baking, cooking, grilling, cooking, rinsing or the like equipment used produces excess steam, when exiting the device to considerable structural damage to lead can. Therefore belongs It is state of the art that the excess steam for drying is sucked through an extractor hood and condensed.

Bei einem bekannten Dampfkondensierer (DE-G 94 02 193) wird der Dampf aus dem Backofen in einem Dampfsammelbehälter gesam melt und von dort in mäanderartig übereinander angeordnete Kühlkanäle geführt, die von außen abgekühlt werden, so dass innerhalb dieser Kanäle der Dampf kondensiert. Das dabei entstehende Kondenswasser wird zurück in den Dampfsammelbehälter geleitet und von dort abgeführt. Dieser bekannte Dampfkondensierer erfordert eine verhältnismäßig große Kühlfläche der Kanäle, was nicht nur zu einem verhältnismäßig großen Bauvolumen führt, sondern auch in der Herstellung aufwendig und damit teuer ist.at a known steam condenser (DE-G 94 02 193) is the steam from the oven in a steam collecting tank and melted from there meandering over each other arranged cooling channels, which from the outside chilled so that the vapor condenses within these channels. The Resulting condensation is passed back into the vapor collection and removed from there. This known steam condenser requires a relatively large cooling surface of Channels, which is not only a relatively large volume of construction leads, but also in the production consuming and therefore expensive.

Um diese Nachteile zu beseitigen wird in der Offenlegungsschrift DE 196 07 940 A1 ein Dampfkondensierer beschrieben, bei dem mit wenig zusätzlichem Aufwand und damit geringen zusätzlichen Kosten das Bauvolumen erheblich verringert werden kann. Dies erfolgt durch den Einsatz eines Wärmetauschers, der bereits einen Teil des Dampfes kondensiert und den verbleibende Dampf so weit heruntergekühlt, dass ein verhältnismäßig kleiner nachgeschalteter Dampfkondensierer ausreicht oder überhaupt auf einen solchen verzichtet werden kann. Nachteilig ist allerdings, dass bei starker Dampfentwicklung die Kondensationsleistung nicht immer ausreichend ist und der Dampfkondensierer bauartbedingt teuer ist.To overcome these disadvantages is disclosed in the publication DE 196 07 940 A1 a steam condenser described in which with little additional effort and thus low additional costs, the volume of construction can be significantly reduced. This is done by the use of a heat exchanger, which already condenses a portion of the steam and the remaining steam cooled down so far that a relatively small downstream steam condenser sufficient or even can be dispensed with. The disadvantage, however, is that with strong evolution of steam, the condensation performance is not always sufficient and the steam condenser is expensive due to the design.

Die Erfindung und ihre VorteileThe invention and their benefits

Die erfindungsgemäße Dunstabzugshaube, mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 1, die erfindungsgemäße Spülmaschine, mit dem kennzeichnenden Merkmal des Anspruchs 20, und das erfindungsgemäße Verfahren zur Kondensation des beim Backen, Kochen, Grillen, Garen, Spülen odgl. entstehenden Überschussdampfes, mit den kennzeichnenden Merkmalen des An spruchs 23, haben demgegenüber den Vorteil, dass, trotz geringem Bauvolumens, die Kondensationsleistung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube auch ohne den Einsatz eines Wärmetauschers kostengünstig bewerkstelligt wird. Erreicht wird dies durch Strömungsbleche, die zur Kondensation des durch ein Gebläse in die erfindungsgemäße Dunstabzugshaube eingeleiteten Überschussdampfes in einem Kondensationsraum angeordnet sind und durch die der Überschussdampf auf einem Strömungsweg bis zur Auslassöffnung der Dunstabzugshaube geleitet wird.The Extractor hood according to the invention, with the characterizing features of claim 1, the dishwasher according to the invention, with the characterizing feature of claim 20, and the method according to the invention for condensation of the baking, cooking, grilling, cooking, rinsing or the like. resulting excess steam, with the characterizing features of claim 23, have in contrast to the Advantage that, despite low construction volume, the condensation performance the extractor hood according to the invention even without the use of a heat exchanger economical is accomplished. This is achieved by flow plates, the condensation of the by a blower in the inventive extractor hood introduced excess steam are arranged in a condensation space and through which the excess vapor on a flow path to the outlet opening the extractor hood is passed.

Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist der Strömungsweg schneckenförmig.To an advantageous embodiment of the invention extractor hood is the flow path helically.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist vor dem Gebläse ein Fettfilter angeordnet.To an additional one advantageous embodiment of the invention the extractor hood is present the blower arranged a grease filter.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube sind zumindest Teile der Strömungsbleche kühlbar. Die Kühlung kann hierbei durch Luft und/oder ein Kühlmittel erfolgen.To an additional one advantageous embodiment of the hood according to the invention are at least Parts of the flow plates cooled. The cooling This can be done by air and / or a coolant.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube sind zumindest Teile der Strömungsbleche durch nicht dampfhaltige Luft kühlbar.To one in this regard advantageous embodiment of the hood according to the invention are at least Parts of the flow plates Can be cooled by non steam-containing air.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist die Einlassöffnung des Gehäuses nach unten gerichtet.To an additional one advantageous embodiment of the hood according to the invention is the inlet port of the housing directed downwards.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube weist die Einlassöffnung des Gehäuses der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube mindestens eine Prallfläche auf.To an additional one advantageous embodiment of the invention comprises extractor hood the inlet opening of the housing the extractor hood according to the invention at least one baffle on.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist die Einlassöffnung des Gehäuses der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ein Ringspalt.To an additional one advantageous embodiment of the hood according to the invention is the inlet port of the housing the extractor hood according to the invention an annular gap.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist im Kondensationsraum ein von einem Kühlmittel durchströmter Wärmetauscher angeordnet.To an additional one advantageous embodiment of the hood according to the invention is in Condensation space a flowed through by a coolant heat exchanger arranged.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube dient als Kühlmittel Wasser, insbesondere Leitungswasser.To one in this regard advantageous embodiment of the invention provides extractor hood as a coolant Water, in particular tap water.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube wird jenes im Wärmetauscher vorgewärmte Kühlmittel einer die Wärme nutzenden Einrichtung, wie einem Warmwasserbereiter, Dampferzeuger, odgl. zugeführt, wodurch eine Energieersparnis erreicht wird.After a related advantageous Embodiment of the extractor hood according to the invention is that preheated in the heat exchanger coolant of the heat-using device, such as a water heater, steam generator, or the like. supplied, whereby an energy saving is achieved.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube besteht der Wärmetauscher aus mehreren über Zwischenstutzen miteinander verbundenen, Stirnwände aufweisenden Rohrstutzen. Stattdessen kann auch ein vom Wasser durchströmtes Rippenrohr in dem Kondensationsraum angeordnet sein.To one in this regard advantageous embodiment of the invention comprises extractor hood the heat exchanger from several over Intermediate nozzle interconnected, end walls having pipe socket. Instead, it is also possible for a finned tube through which water flows in the condensation chamber be arranged.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube weist die Dunstabzugshaube Mittel zur Befestigung an ein nachzurüstendes Gerät, insbesondere ein dampferzeugendes Gerät, auf. Selbstverständlich kann sie auch von vornherein in das Gerät (z.B. Korbspülmaschine, Frittiergerät, Kochgerät) integriert sein.To an additional one advantageous embodiment of the invention comprises extractor hood the extractor hood means for attachment to a retrofitted Device, in particular a steam generating device, on. Of course you can they also fit into the appliance from the outset (e.g. fryer, Cooker) be integrated.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube weist das Mittel zur Befestigung eine Kondensatableitung auf.To one in this regard advantageous embodiment of the invention comprises extractor hood the means for fixing a condensate drainage on.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist das nachzurüstendes Gerät eine Korbspülmaschine, ein Frittiergerät oder ein Kochgerät.To one in this regard advantageous embodiment of the invention the extractor hood is nachzurüstendes Device one Basket dishwasher, a fryer or a cooking appliance.

Nach einer zusätzlichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube ist die Gebläseleistung steuerbar.To an additional one advantageous embodiment of the hood according to the invention is the fan power controllable.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube erfolgt die Steuerung der Gebläseleistung automatisch.To one in this regard advantageous embodiment of the hood according to the invention takes place the control of the fan power automatically.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube erfolgt die Steuerung der Gebläseleistung durch einen beim Öffnen und/oder Schließen des dampferzeugenden Gerätes betätigbaren Schalter (Sensor) sofort oder zeitversetzt.To one in this regard advantageous embodiment of the hood according to the invention takes place the control of the fan power by one when opening and / or closing the steam generating device actuated Switch (sensor) immediately or with time delay.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube wird die Gebläseleistung beim Öffnen des dampferzeugenden Gerätes erhöht und beim Schließen gesenkt.To one in this regard advantageous embodiment of the invention the extractor hood is the fan power When opening of the steam generating device elevated and when closing lowered.

Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen mit einer Dunstabzugshaube versehenen Spülmaschine ist die Spülmaschine eine Korbspülmaschine.To an advantageous embodiment of the invention with an extractor hood dishwasher is the dishwasher a basket dishwasher.

Nach einer diesbezüglichen vorteilhaften Ausgestaltung der erfindungsgemäßen Spülmaschine wird eine Dunstabzugshaube nach einem der Ansprüche 1 bis 19 verwendet.To one in this regard advantageous embodiment of the dishwasher according to the invention is an extractor hood according to one of the claims 1 to 19 used.

Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Verfahrens wird eine Dunstabzugshaube nach einem der Ansprüche 1 bis 19 verwendet.To an advantageous embodiment of the method according to the invention an extractor hood according to one of claims 1 to 19 is used.

Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Verfahrens wird beim Spülen eine Spülmaschine nach einem der Ansprüche 20 bis 22 verwendet.To an advantageous embodiment of the method according to the invention when flushing a dishwasher according to one of the claims 20 to 22 used.

Weiter Vorteile und vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind der nachfolgenden Beschreibung, der Zeichnung und den Ansprüchen entnehmbar.Further Advantages and advantageous embodiments of the invention are the following description, the drawing and the claims.

Zeichnungdrawing

Ausführungsbeispiele des Gegenstandes der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und werden im Folgenden näher erläutert. Es zeigen:embodiments the subject matter of the invention are shown in the drawing and will be closer in the following explained. Show it:

1 eine Schnittansicht einer erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube und 1 a sectional view of an extractor hood according to the invention and

2 eine erfindungsgemäße Spülmaschine. 2 a dishwasher according to the invention.

Beschreibung des Ausführungsbeispielsdescription of the embodiment

1 zeigt eine Schnittansicht einer erfindungsgemäßen Dunstabzugshaube 1. Diese weist ein Gehäuse 2 auf, welches durch eine Trennwand 3 in einen Ansaugraum 4 und einen Kondensationsraum 5 unterteilt ist. Im Ansaugraum 4 ist ein Gebläse 6 untergebracht, mittels dem über eine Einlassöffnung 7 Überschussdampf angesaugt und durch eine in der Trennwand 3 befindlichen Öffnung 8 in den Kondensationsraum 5 befördert wird. Bevorzugt ragt der Gebläseauslass 9 bis zu einem diesen umgebenden Strömungsblech 10. Durch Strömungsbleche 11 wird der Überschussdampf durch den Kondensationsraum 5 auf einem durch Pfeile angedeuteten Strömungsweg 12 bis zur Auslassöffnung 13 geleitet. Dabei umrundet der Überschussdampf den Gebläseauslass 9. Das sich auf dem Strömungsweg 12 an den Strömungsblechen 10 und 11, die, wenn kein Überschussdampf vorhanden ist, durch Frischluft gekühlt werden, und an der Innenwand des Gehäuses 2 bildende Kondenswasser wird in einer Kondensatsammelwanne 14 gesammelt und über einen Abflußstutzen 15 abgeleitet. Beispielhaft sind in 1 vorteilhafte Maße in mm angegeben. 1 shows a sectional view of an extractor hood according to the invention 1 , This has a housing 2 on which by a partition 3 in a suction room 4 and a condensation room 5 is divided. In the suction room 4 is a fan 6 accommodated by means of an inlet opening 7 Suctioned excess steam and through a in the partition 3 located opening 8th in the condensation room 5 is transported. Preferably, the fan outlet protrudes 9 up to a surrounding flow sheet 10 , Through flow plates 11 the excess steam will pass through the condensation room 5 on a flow path indicated by arrows 12 to the outlet opening 13 directed. The surplus steam surrounds the blower outlet 9 , That is on the flow path 12 on the flow plates 10 and 11 which, if there is no excess steam, are cooled by fresh air, and on the inner wall of the housing 2 Forming condensation water is stored in a condensate collection tank 14 collected and via a spout 15 derived. Exemplary are in 1 advantageous dimensions indicated in mm.

2 zeigt eine erfindungsgemäße Spülmaschine 16, an der über Befestigungsmittel 17 eine erfindungsgemäße Dunstabzugshaube 1 angeordnet ist. Durch eine Haube 18 wird das zu spülende Geschirr während des Spülvorganges umgeben. Am Ende des Spülvorganges wird die Haube 18 nach oben geschwenkt. Dabei tritt der Überschussdampf auf der Seite des Prallbleches 19 aus der Haube 18 aus, wird durch die Einlassöffnung 7 in die erfindungsgemäße Dunstabzugshaube 1 gesogen und tritt als trockene Abluft durch die Auslassöffnung 13. Das sich dabei bildende Kondenswasser wird über eine Kondensatsableitung 15, die sich bevorzugt im Inneren des Befestigungsmittels 17 befindet, abgeleitet. Während des nachfolgenden Spülganges wird, bevorzugt mit geringerer Gebläseleistung, Frischluft zur Kühlung der für die Kondensation benötigten Teile durch die erfindungsgemäße Dunstabzugshaube 1 gesogen. 2 shows a dishwasher according to the invention 16 , on the over fastening means 17 an inventive extractor hood 1 is arranged. Through a hood 18 The dishes to be washed are surrounded during the rinsing process. At the end of the flushing process, the hood 18 swung upwards. In this case, the excess steam occurs on the side of the baffle plate 19 from the hood 18 out, through the inlet opening 7 in the extractor hood according to the invention 1 sucked and enters as dry exhaust air through the outlet opening 13 , The resulting condensation water is discharged via a condensate 15 preferably located inside the fastener 17 located, derived. During the subsequent rinse cycle, preferably with a lower blower power, fresh air for cooling the parts required for the condensation through the extractor hood according to the invention 1 sucked.

Alle der Beschreibung, den Ansprüchen und der Zeichnung entnehmbaren Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination miteinander erfindungswesentlich sein.All the description, the claims and the drawing removable features can be both individually and be inventive in any combination with each other.

11
DunstabzugshaubeHood
22
Gehäusecasing
33
Trennwandpartition wall
44
Ansaugraumsuction
55
Kondensationsraumcondensation chamber
66
Gebläse (Radialgebläse)Blower (radial blower)
77
Einlassöffnunginlet port
88th
Öffnungopening
99
Gebläseauslaßblower outlet
1010
Strömungsblechflow sheet
1111
Strömungsblechflow sheet
12 12
Strömungswegflow
1313
Auslassöffnungoutlet
1414
KondensationssammelwanneCondensation collection tray
1515
Kondensatsableitungcondensate drainage
16 16
KorbspülmaschineDishwasher basket
1717
Befestigungsmittelfastener
1818
HaubeHood
1919
Prallflächebaffle

Claims (25)

Dunstabzugshaube (1) zur Kondensation des beim Backen, Kochen, Grillen, Garen, Spülen, odgl. entstehenden Überschussdampfes, – mit einem ein Gehäuse (2), das durch eine Trennwand (3) in einen Ansaugraum (4) und einen Kondensationsraum (5) unterteilt ist, – mit einem Gebläse (6), – mit einer Kondensatsammelwanne (14) im Kondensationsraum und einer Kondensatableitung (15) im Bodenbereich des Kondensationsraumes (5), – mit mindestens einer in der Trennwand (3) befindlichen Einlassöffnung (7), zur Einleitung des Überschussdampfes in den Kondensationsraum (5) und – mit mindestens einer in der Gehäusewand befindlichen Auslassöffnung (13), zur Ausleitung der durch Kondensation getrockneten Luft aus dem Kondensationsraum (5), dadurch gekennzeichnet, dass, zur Kondensation in dem Kondensationsraum (5) Strömungsbleche (10, 11) angeordnet sind, durch die der Überschussdampf auf einem Strömungsweg (12) bis zur Auslassöffnung (13) geleitet wird.Extractor hood ( 1 ) for the condensation of the baking, cooking, grilling, cooking, rinsing, or the like. resulting excess steam, - with a housing ( 2 ) separated by a partition ( 3 ) in a suction space ( 4 ) and a condensation space ( 5 ), - with a blower ( 6 ), - with a condensate collection tray ( 14 ) in the condensation chamber and a condensate drain ( 15 ) in the bottom area of the condensation space ( 5 ), - with at least one in the partition ( 3 ) inlet opening ( 7 ), for introducing the excess vapor into the condensation space ( 5 ) and - with at least one outlet opening in the housing wall ( 13 ), for discharging the condensation-dried air from the condensation space ( 5 ), characterized in that, for condensation in the condensation space ( 5 ) Flow sheets ( 10 . 11 ) are arranged, through which the excess steam on a flow path ( 12 ) to the outlet opening ( 13 ). Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Strömungsweg (12) schneckenförmig ist.Extractor hood ( 1 ), according to claim 1, characterized in that the flow path ( 12 ) is helical. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 1 oder Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass vor dem Gebläse (6) ein Fettfilter angeordnet ist.Extractor hood ( 1 ), according to claim 1 or claim 2, characterized in that in front of the blower ( 6 ) A grease filter is arranged. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest Teile der Strömungsbleche (10, 11) kühlbar sind.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that at least parts of the flow plates ( 10 . 11 ) are coolable. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest Teile der Strömungsbleche (10, 11) durch nicht dampfhaltige Luft kühlbar sind.Extractor hood ( 1 ), according to claim 4, characterized in that at least parts of the flow plates ( 10 . 11 ) can be cooled by non steam-containing air. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlassöffnung (7) des Gehäuses (2) nach unten gerichtet ist.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that the inlet opening ( 7 ) of the housing ( 2 ) is directed downwards. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlassöffnung (7) des Gehäuses (2) mindestens eine Prallfläche (19) aufweist.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that the inlet opening ( 7 ) of the housing ( 2 ) at least one baffle surface ( 19 ) having. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlassöffnung (7) des Gehäuses (2) ein Ringspalt ist.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that the inlet opening ( 7 ) of the housing ( 2 ) is an annular gap. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass im Kondensationsraum (5) ein von einem Kühlmittel durchströmter Wärmetauscher angeordnet ist.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that in the condensation chamber ( 5 ) is arranged through a flow of a coolant heat exchanger. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass als Kühlmittel Wasser dient.Extractor hood ( 1 ), according to claim 9, characterized in that serves as a coolant water. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 9 oder Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass jenes im Wärmetauscher vorgewärmte Kühlmittel einer die Wärme nutzenden Einrichtung, wie einem Warmwasserbereiter, Dampferzeuger, odgl. zugeführt wird.Extractor hood ( 1 ), according to claim 9 or claim 10, characterized in that that preheated in the heat exchanger coolant of a heat-utilizing device, such as a water heater, steam generator, or the like. is supplied. Dunstabzugshaube (1), nach einem der Ansprüche 9 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass der Wärmetauscher aus mehreren über Zwischenstutzen miteinander verbundenen Rohrbehältern oder Rippenrohren besteht.Extractor hood ( 1 ), according to one of claims 9 to 11, characterized in that the heat exchanger consists of several interconnected via intermediate pipe containers or finned tubes. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Dunstabzugshaube (1) Mittel zur Befestigung (17) an ein nachzurüstendes Gerät, insbesondere ein dampferzeugendes Gerät, aufweist.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor hood ( 1 ) Means for attachment ( 17 ) to a device to be retrofitted, in particular a steam-generating device. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel zur Befestigung (17) eine Kondensatableitung (15) aufweist.Extractor hood ( 1 ), according to claim 13, characterized in that the means for fixing ( 17 ) a condensate drain ( 15 ) having. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 13 oder Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass das nachzurüstendes Gerät eine Korbspülmaschine (16), ein Frittiergerät oder ein Kochgerät ist.Extractor hood ( 1 ), according to claim 13 or claim 14, characterized in that the device to be retrofitted a Korbspülmaschine ( 16 ), a fryer or a cooking appliance. Dunstabzugshaube (1), nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Gebläseleistung steuerbar ist.Extractor hood ( 1 ), according to one of the preceding claims, characterized in that the blower power is controllable. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerung der Gebläseleistung automatisch erfolgt.Extractor hood ( 1 ), according to claim 16, characterized in that the control of the fan power takes place automatically. Dunstabzugshaube (1), nach Anspruch 16 oder Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerung der Gebläseleistung durch einen beim Öffnen und/oder Schließen eines dampferzeugenden Gerätes betätigbaren Schalter sofort oder zeitversetzt erfolgt.Extractor hood ( 1 ), according to claim 16 or claim 17, characterized in that the control of the blower power is effected by a switch which can be actuated when opening and / or closing a steam-generating device immediately or with a time delay. Dunstabzugshaube (1), nach einem der Ansprüche 16 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Gebläseleistung beim Öffnen des dampferzeugenden Gerätes erhöht und beim Schließen des dampferzeugenden Gerätes senkt.Extractor hood ( 1 ), according to any one of claims 16 to 18, characterized in that the blower power increases when opening the steam-generating device and lowers when closing the steam-generating device. Spülmaschine, – mit einem ein Gehäuse, – mit einer Spüleinrichtung und – mit einem verschließbaren Spülraum, in dem mindestens eine Vorrichtung zur Aufnahme des Geschirrs angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass, an dem Gehäuse eine Dunstabzugshaube (1) zur Kondensation des entstehenden Dampfes angeordnet ist.Dishwasher, - with a housing, - with a flushing device and - with a closable flushing chamber, in which at least one device for receiving the dishes is arranged, characterized in that, on the housing an extractor hood ( 1 ) is arranged to condense the resulting vapor. Spülmaschine, nach Anspruch 20, dadurch gekennzeichnet, dass die Spülmaschine eine Korbspülmaschine (16) ist.Dishwasher, according to claim 20, characterized in that the dishwasher is a Korbspülmaschine ( 16 ). Spülmaschine, nach Anspruch 20 oder Anspruch 21, dadurch gekennzeichnet, dass eine Dunstabzugshaube (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 19 verwendet wird.Dishwasher, according to claim 20 or claim 21, characterized in that an extractor hood ( 1 ) is used according to one of claims 1 to 19. Verfahren zur Kondensation des beim Backen, Kochen, Grillen, Garen, Spülen, odgl. entstehenden Überschussdampfes, – mit einer Dunstabzugshaube (1), dadurch gekennzeichnet, dass, der vorhandenen Überschussdampf mittels eines Gebläses (6) angesaugt und in den Kondensationsraum (5) geleitet wird und er anschließend zur Kondensation durch Strömungsbleche (10, 11) schneckenförmig bis zur Auslassöffnung (13) geführt wird.Process for the condensation of the baking, cooking, grilling, cooking, rinsing, or the like resulting excess steam, - with an extractor hood ( 1 ), characterized in that, the existing excess steam by means of a blower ( 6 ) and into the condensation chamber ( 5 ) and then for condensation by flow plates ( 10 . 11 ) helically up to the outlet opening ( 13 ) to be led. Verfahren, nach Anspruch 23, dadurch gekennzeichnet, dass eine Dunstabzugshaube (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 19 verwendet wird.Method according to claim 23, characterized in that an extractor hood ( 1 ) is used according to one of claims 1 to 19. Verfahren, nach Anspruch 23 oder Anspruch 24, dadurch gekennzeichnet, dass beim Spülen eine Spülmaschine nach einem der Ansprüche 20 bis 22 verwendet wird.A method according to claim 23 or claim 24, characterized characterized in that when rinsing a dishwasher according to one of the claims 20 to 22 is used.
DE200510048989 2005-10-11 2005-10-11 Extractor hood; Dishwasher; Process for the condensation of the baking, cooking, grilling, cooking, rinsing, or the like resulting excess steam Active DE102005048989B4 (en)

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