DE102005014478A1 - Verfahren und Vorrichtung zur weitgehenden Keimfreihaltung von Abfüllvorrichtungen - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und teilweise eine Vorrichtung zur weitgehenden Keimfreihaltung von Abfüllvorrichtungen für Getränke, bestehend aus einer Anzapfvorrichtung zum Anschluss an einen mit Getränk gefüllten Druckbehälter, wobei auf das abzufüllende Getränk mittels eines üblicherweise keimfreien, für das Getränk geeigneten Gases, oder seltener ebenso keimfreier Luft, zu dessen Herausförderung Druck ausgeübt wird, einem Auslaufhahn und einer die Anzapfvorrichtung und den Auslaufhahn verbindende Zuleitung, wobei die mit diesem Getränk bei der Abfüllung benetzten metallischen Oberflächen zumindest teilweise eine Silberschicht aufweisen, und in der verbindenden Zuleitung, falls nicht metallisch, z. B. einem Schlauch, diese Silberschicht auf längliche metallische Komponenten wie Drähte, Bänder, Ketten u. ä., die zweckmäßig über die Länge der Zuleitung eingezogen sind, aufgebracht ist und nachträglich diese Silberschichten einem künstlichen Oxidationsvorgang zur Erzeugung einer Silberoxidschicht unterzogen werden. Derartige Abfüllvorrichtungen werden insbesondere zum Umfüllen von Getränken aus größeren Druckbehältern in kleinere Behälter, z. B. Trinkgefäße oder Flaschen, verwendet.
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