DE102004045569A1

DE102004045569A1 - Mixing and distribution system for liquid feed in stall systems comprises feed tank connected to network of pipes which is fitted with source of high voltage pulses to reduce bacterial contamination

Info

Publication number: DE102004045569A1
Application number: DE200410045569
Authority: DE
Inventors: Franz-Josef Sextro
Original assignee: WEDA-Dammann and Westerkamp GmbH
Current assignee: WEDA-Dammann and Westerkamp GmbH
Priority date: 2004-09-17
Filing date: 2004-09-17
Publication date: 2006-03-23
Also published as: NL1029958C2; AT500834A1

Abstract

The mixing and distribution system for liquid feed in stall systems comprises a feed tank (4) connected to a network (6) of pipes. A source of high voltage pulses (20) is fitted on the network to reduce bacterial contamination. An independent claim is included for a method for treating liquid feed in a pipe network using the system.

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung und ein Verfahren zur Mischung und/oder Verteilung von Flüssigfutter in Stallanlagen mit zumindest einem Vorratsbehälter, einem Rohrnetz und einer Vorrichtung zur Reduzierung von Keimen im vorgehaltenen Flüssigfutter.The The present invention relates to a device and a Process for mixing and / or distributing liquid feed in cowsheds with at least one storage tank, a pipe network and a Device for reducing germs in the stored liquid feed.

Aus dem Stand der Technik sind eine Vielzahl von Anlagen bekannt, bei denen aus zumindest einer Trocken-Komponente und zumindest einer Flüssig-Komponente ein Flüssigfutter in einem Mischbehälter zu einem Flüssigfutter zusammengerührt werden. Aus dem Mischbehälter heraus wird das Flüssigfutter dann insbesondere zur Fütterung von Tieren, die beispielsweise in einer landwirtschaftlichen Stallanlage untergebracht sind, verwendet. Das Flüssigfutter wird häufig vom Mischbehälter über ein Rohrnetz zu den jeweiligen Entnahmestellen transportiert.Out The prior art, a variety of systems are known in those of at least one dry component and at least one liquid component a liquid feed in a mixing container to a liquid feed stirred together become. From the mixing container out becomes the liquid food then especially for feeding Animals, for example, in an agricultural stables housed are used. The liquid feed is often used by Mixing container over Pipe network transported to the respective sampling points.

Bei der Verwendung von Flüssigfutter ist zu beachten, daß dieses sehr leicht verderblich ist. Die Schimmelpilz-Konzentrationen im Futter dürfen bestimmte Grenz werte nicht überschreiten. Bakterienstämme setzen Fäulnisprozesse in Gang, die zu Gasbildung im Futter, Geruchsproblemen und einer Futterverweigerung durch die Tiere führen können. Damit die mit dem Flüssigfutter zu fütternden Tiere optimal ernährt werden, muß das Flüssigfutter einen hohen Eiweiß-Bestandteil und ausreichend Vitamine, Aminosäuren und Proteine aufweisen. Die Eiweißmoleküle, Vitamine, Aminosäuren und Proteine sind jedoch wenig stabil und zerfallen insbesondere bei Einwirkung von Bakterien und Wärme sehr schnell in ihre Bestandteile. Die Zerfallsprodukte des Eiweißes enthalten nicht nur weniger Energie, sondern können sogar toxisch wirken. Mikrobielle Stoffwechselprodukte wie Ammoniak und Schwefelwasserstoff oder biogene Amine wie Histamin oder Tyramin gefährden die Tiergesundheit. Verdorbenes Futter verhindert eine regelmäßige Futteraufnahme durch die Tiere und kann die Tiere krank machen, und gärendes Futter führt zur Schaumbildung im Futter und zu steigendem Druck innerhalb des Rohrnetzes.at the use of liquid feed It should be noted that this is very perishable. The mold concentrations in the Allowed to feed do not exceed certain limit values. bacterial strains put putrefaction processes in progress, leading to gas formation in the feed, odor problems and a feed refusal lead through the animals can. In order to with the liquid feed to be fed Animals are optimally nourished it has to be liquid feed a high protein component and enough vitamins, amino acids and proteins. The protein molecules, vitamins, amino acids and However, proteins are less stable and decompose especially when exposed of bacteria and heat very fast in their components. Containing the decay products of protein not only less energy, but may even be toxic. Microbial metabolites such as ammonia and hydrogen sulfide or biogenic amines such as histamine or tyramine endanger animal health. spoiled Food prevents regular feed intake through the animals and can make the animals sick, and fermenting feed leads to Foaming in the lining and increasing pressure within the pipe network.

Aus diesen Gründen ist es wünschenswert, das Futter in einer möglichst hohen und gleichbleibenden Qualität für Fütterungszwecke bereitzuhalten. Um qualitative Beeinträchtigungen des Futters zu vermindern, ist es bekannt, das Futter mit konservierenden Zusätzen zu versehen. Diese sind jedoch teuer und der Tiergesundheit nicht immer förderlich. Des weiteren ist es bekannt, das Flüssigfutter kurzzeitig zu erhitzen, um dabei im Futter enthaltene Keime abzutöten. Die Erhitzung des Flüssigfutters reduziert jedoch nicht nur die Zahl der unerwünschten Keime, sondern auch die im Futter enthaltenen Proteine und Vitamine. Mit der Erhitzung des Futters geht damit ein Qualitätsverlust einher. Schließlich ist es aus dem Stand der Technik bekannt, Lebensmittel mit ultraviolettem Licht zu bestrahlen, um dadurch die Keimzahl an der Oberfläche der Lebensmittel zu verringern. Bei Flüssigfutter stellt sich jedoch das Problem, daß im Falle einer UV-Bestrahlung der Großteil der schädlichen Keime in das Futter eingemischt ist und dort von den ultravioletten Strahlen nicht erreicht werden kann.Out these reasons it is desirable that Feed in one as possible high and consistent quality for feeding purposes. To qualitative impairments of feed, it is known to preserve the food additives to provide. However, these are expensive and not animal health always conducive. Of further it is known, the liquid feed to heat briefly, in order to kill thereby contained in the feed germs. The Heating the liquid feed not only reduces the number of unwanted germs, but also the proteins and vitamins contained in the feed. With the heating the feed is accompanied by a loss of quality. Finally it is known in the art, foods with ultraviolet To irradiate light to thereby increase the germ count on the surface of the To reduce food. With liquid food, however, arises the problem that in the Case of UV irradiation the bulk of the harmful Germs are mixed in the feed and there by the ultraviolet Rays can not be reached.

Es ist deshalb die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung und ein Verfahren zu schaffen, das eine Verringerung der Zahl der schädlichen Keime im Flüssigfutter ermöglicht, ohne dabei die Futterqualität zu beeinträchtigen.It Therefore, the object of the present invention is a device and to create a procedure that reduces the number of harmful Germs in the liquid feed allows without forgetting the food quality to impair.

Die Aufgabe wird für eine gattungsgemäße Vorrichtung gelöst, indem die Vorrichtung zur Reduzierung von Keimen aus einer dem Rohrnetz zugeordneten Vorrichtung zur Erzeugung aufeinanderfolgender Impulse elektrischer Hochspannung besteht.The Task is for a generic device solved, by the device for reducing germs from a pipe network associated apparatus for generating successive pulses electrical high voltage exists.

Des weiteren wird die Aufgabe gelöst für ein Verfahren zur Aufbereitung von in Rohrnetzen förderbarem Flüssigfutter, wonach in einem Verfahrensschritt in einer Futterportion mittels elektrischer Hochspannungsimpulse die Keimzahl vermindert wird.Of further the task is solved for a procedure for the treatment of liquid feed that can be conveyed in pipe networks, after which in a process step in a Futterportion means electrical high-voltage pulses, the germ number is reduced.

Der Vorteil der erfindungsgemäßen Vorrichtung und des erfindungsgemäßen Verfahrens ist darin zu sehen, daß die Hochspannungsimpulse nur einen geringen Aufwand erzeugen, aber die Zahl der schädlich auf die Futterqualität wirkenden Keime auf sichere Art erheblich verringert werden kann. Die Anlage zur Erzeugung der Hochspannungsimpulse ist einfach aufgebaut und kann in einem automatisierten Betrieb betrieben werden. Es sind keinerlei chemische oder biologische Zusätze erforderlich, um das Flüssigfutter von schädlichen Keimen zu befreien. Darüber hinaus werden die einzelnen Futterbausteine durch die Behandlung des Flüssigfutters mit den Hochspannungsimpulsen nicht beeinträchtigt, da sich das Flüssigfutter nur in ganz geringem Maß erwärmt. Insbesondere die im Futter vorhandenen Proteine und Vitamine werden durch die Hochspannungsimpulse in ihrer Qualität nicht beeinträchtigt. Schließlich weist die Vorrichtung zur Erzeugung der Hochspannungsimpulse eine sehr hohe Betriebssicherheit auf, da die einzelnen elektrischen Komponenten der Vorrichtung so beschaltet werden können, daß eine Gefährdung von Personen und Tieren ausgeschlossen ist. Sämtliche elektrischen Komponenten der Vor richtung können in einem kompakten Schaltschrank untergebracht werden.Of the Advantage of the device according to the invention and the method of the invention is to be seen in that the High voltage pulses generate only a small effort, but the Number of harmful on the feed quality acting germs in a safe way can be significantly reduced. The system for generating the high voltage pulses is simple and can be operated in an automated mode. There are No chemical or biological additives necessary to the liquid feed from harmful To liberate germs. About that In addition, the individual feed components are treated by the treatment of the liquid feed with the high-voltage pulses is not affected, since the liquid feed heated only to a very small extent. Especially the proteins and vitamins present in the feed are replaced by the High voltage pulses are not affected in their quality. Finally, points the device for generating the high voltage pulses a very high operational safety, as the individual electrical components the device can be connected so that a risk of persons and animals excluded is. All electrical components of the device can be in a compact cabinet be housed.

Unter dem Begriff des Rohrnetzes im Sinne der Erfindung ist nicht nur das Rohrnetz zu verstehen, mit dem das Flüssigfutter vom Vorratsbehälter zur Entnahmestelle und je nach Ausgestaltung des Rohrnetzes von dort wieder zurück in den Vorratsbehälter oder im Umlaufbetrieb im Rohrnetz befördert wird. Mit dem Begriff des Rohrnetzes sind auch einfache kurze Rohrleitungen oder Hohlkörper gemeint, durch die das Flüssigfutter in einer Art Umlaufbetrieb einem Vorratsbehälter entnommen, mit Hochspannungsimpulsen behandelt und dann unmittelbar wieder dem Vorratsbehälter zugeführt wird. Durch die Beförderung des Flüssigfutters in einem Rohrabschnitt während der Behandlung mit Hochspannungsimpulsen kann sichergestellt werden, daß die Portionsgröße des Flüssigfutters, auf die die Hochspannungsimpulse wirken, so klein gehalten wird, daß die Impulsstärke ausreicht, um den gewünschten Effekt der Verringerung der schädlichen Keime zu erzielen.Under the concept of the pipe network in the sense The invention is not only the pipe network to understand, with which the liquid feed from the reservoir to the sampling point and depending on the configuration of the pipe network from there back into the reservoir or in circulation mode in the pipe network is transported. The term pipe network also means simple short pipes or hollow bodies, through which the liquid feed is taken from a storage container in a circulating mode, treated with high-voltage pulses and then directly returned to the storage container. By conveying the liquid feed in a tube section during treatment with high voltage pulses it can be ensured that the portion size of the liquid feed on which the high voltage pulses act is kept so small that the pulse strength is sufficient to achieve the desired effect of reducing the harmful germs ,

Nach einer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Vorrichtung zusätzlich eine Dosiereinheit aufweist, durch die dem Flüssigfutter probiotische Zusätze zudosierbar sind. Mit dem Begriff der probiotischen Zusätze sind vor allem Milchsäurebakterien gemeint. Es kann sich dabei aber auch um reine säurebildenden Bakterienstämme oder andere Probiotika handeln. Durch die probiotischen Zusätze zum Flüssigfutter wird die Futterqualität und/oder die Verdauung des Flüssigfutters durch die Tiere verbessert. Durch die Wirkung der probiotischen Zusätze kann der pH-Wert des Flüssigfutters in den sauren Bereich umschlagen, wodurch sich die Vermehrungsbedingungen für schädliche Keime erheblich verschlechtern. Die probiotischen Zusätze treten in eine Futterkonkurrenz zu den schädlichen Keimen und können dadurch die Vermehrung der schädlichen Keime zusätzlich behindern. Zudem können sie den Geschmack des Flüssigfutters durch die probiotischen Zusätze, so daß das Flüssigfutter gut von den Tieren angenommen wird.To An embodiment of the invention provides that the device additionally a metering unit, by which the liquid feed can be added to probiotic additives are. With the term probiotic additives are mainly lactic acid bacteria meant. But it can also be pure acid-producing bacterial strains or other probiotics are acting. By the probiotic additives to liquid feed becomes the feed quality and / or the digestion of the liquid feed improved by the animals. By the effect of the probiotic Additives can the pH of the liquid feed turn into the acidic area, causing the propagation conditions for harmful germs significantly worsen. The probiotic supplements step into a feed competition to the harmful ones Germinate and can thereby the multiplication of the harmful ones Germs in addition hinder. In addition, you can the taste of the liquid food through the probiotic supplements, so that liquid feed well accepted by the animals.

Durch die Kombination der beiden Maßnahmen – Behandlung mit Hochspannungsimpulsen und Zudosierung von probiotischen Zusätzen – wird eine hohe Futterqualität erzielt. Der Fachmann kann entscheiden, ob die probiotischen Zusätze vor der Abtötung der schädlichen Keime oder danach dem Flüssigfutter zudosiert werden. Es ist möglich, zunächst einen Ansatz von Flüssigfutter zu machen und in diesen Ansatz die probiotischen Zusätze zuzudosieren. Die probiotischen Zusätze können sich dann im Flüssigfutter wirken, bevor das Flüssigfutter mit den Hochspannungsimpulsen behandelt wird. Zwar wirken die Hochspannungsimpulse auch auf die probiotischen Zusätze und verringern diese.By the combination of the two measures - treatment with high voltage pulses and addition of probiotic supplements - will be a high feed quality achieved. The professional can decide if the probiotic supplements are present the killing the harmful Germs or after the liquid feed be dosed. It is possible, first one Approach of liquid feed to make the probiotic additives in this approach. The probiotic additives can then in the liquid feed act before the liquid feed is treated with the high voltage pulses. Although the high voltage pulses act also on the probiotic supplements and reduce these.

Werden die probiotischen Zusätze erst nach der Hochspannungsimpulsbehandlung zugesetzt, sind die schädlichen Keime nur noch in geringer Zahl im Flüssigfutter vorhanden, die probiotischen Zusätze können voll ihre Wirkung entfalten. Bei den probiotischen Zusätzen handelt es sich um lebende Mikroorganismen mit gesundheitsfördernder Wirkung auf den Wirt, wenn sie in adäquater Konzentration aufgenommen werden. Probiotika sind insbesondere als Darmflorastabilisatoren bekannt, die der Erhaltung und Wiederherstellung der Eubiose, also des ausgewogenen Gleichgewichtszustands zwischen Magen-Darm-Flora und Wirtsorganismus, dienen. Als Probiotika werden insbesondere Milchsäurebakterien eingesetzt. Aus der Kombination der Reduzierung von Keimen mit einer anschließenden Impfung des Flüssigfutters mit probiotischen Zusätzen ergibt sich eine deutliche Verbesserung der Futterqualität. Aufgrund der schnellen Entwicklung der probiotischen Zusätze, wie beispielsweise Milchsäurebakterien, die mit einer starken Milchsäurebildung einhergeht, wird ein deutlicher pH-Wertabfall in der Futtersuppe erreicht. Diese Ansäuerung wirkt sich positiv auf die Keimbesiedelung in der Fütterungsanlage und auch im Darm der Tiere aus, da potentiell pathogene Keime im allgemeinen ein Wachstumsoptimum im neutralen Bereich haben. Außerdem treten die probiotischen Zusätze in eine Konkurrenz zu den unerwünschten Keimen und verhindern damit ebenfalls deren unkontrollierte Vermehrung.Become the probiotic additives added after the high voltage pulse treatment, are the harmful Germs are present only in small numbers in liquid feed, the probiotic additions can fully unfold their effects. At the probiotic additives act it is living microorganisms with health promoting Effect on the host when ingested in adequate concentration become. Probiotics are especially useful as gut flora stabilizers known to the conservation and restoration of eubiose, therefore the balanced state of balance between gastrointestinal flora and host organism, serve. In particular, as probiotics Lactic acid bacteria used. From the combination of reducing germs with one subsequent Inoculation of the liquid feed with probiotic supplements results in a significant improvement in feed quality. by virtue of the rapid development of probiotic supplements, such as lactic acid bacteria, those with a strong formation of lactic acid is accompanied by a significant pH drop in the feed soup reached. This acidification has a positive effect on germ colonization in the feeding system and also in the intestine of the animals, since potentially pathogenic germs in the generally have a growth optimum in the neutral range. In addition, kick the probiotic additives in a competition with the unwanted ones Germinate and thus also prevent their uncontrolled proliferation.

Versuche mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung und dem erfindungsgemäßen Verfahren haben gezeigt, daß die damit gefütterten Tiere durchschnittlich größere Futtermengen zu sich nehmen, diese besser verwerten und insgesamt gesünder sind. Durch diese Effekte werden die Mehrkosten für die Behandlung des Flüssigfutters mit den Hochspannungsimpulsen und den probiotischen Zusätze deutlich überkompenisert. Zudem sinkt der Wartungsaufwand für die regelmäßige Reinigung der Fütterungsanlagen.tries with the device according to the invention and the method of the invention have shown that the fed with it Animals average larger amounts of food take it, make better use of it and are healthier overall. These effects add to the extra cost of handling the liquid feed significantly overcompensated with the high voltage pulses and the probiotic additives. In addition, the maintenance costs for regular cleaning decreases the feeding systems.

Abwandlungen der Erfindung sowie vorteilhafte Ausgestaltungen und Verbesserungen lassen sich der nachfolgenden Beschreibung, den Zeichnungen und den Merkmalen der Unteransprüche entnehmen.modifications the invention and advantageous embodiments and improvements can be the following description, the drawings and the features of the subclaims remove.

Die Erfindung soll nun anhand von Ausführungsbeispielen näher beschrieben werden. Es zeigen:The Invention will now be described in more detail with reference to embodiments become. Show it:

1: schematische Ansicht einer Fütterungsanlage, 1 : schematic view of a feeding plant,

2: eine schematische Darstellung der Vorrichtung zur Erzeugung von Hochspannungsimpulsen. 2 : a schematic representation of the device for generating high voltage pulses.

In 1 ist ein Ausführungsbeispiel einer Vorrichtung 2 gezeigt, die im wesentlichen aus einem Vorratsbehälter 4, einem daran angeschlossenen Rohrnetz 6 und Entnahmestellen 8 besteht. Im Ausführungsbeispiel handelt es sich um eine Vorrichtung 2 zur Mischung und Verteilung von Flüssigfutter in Stallanlagen, diese Vorrichtung 2 kann auch so abgewandelt werden, daß sie nur der Mischung oder nur der Verteilung von Flüssigfutter dient, wobei im letzteren Fall das vorbereitete Flüssigfutter von einer Übergabestelle aus in die Vorrichtung 2 zur Verteilung des Flüssigfutters bereitgestellt wird.In 1 is an embodiment of a contraption 2 shown essentially from a reservoir 4 , a connected pipe network 6 and withdrawal points 8th consists. The exemplary embodiment is a device 2 for mixing and distributing liquid feed in cowsheds, this device 2 can also be modified so that it serves only the mixture or only the distribution of liquid feed, in the latter case, the prepared liquid feed from a transfer point in the device 2 is provided for distribution of the liquid feed.

Das Flüssigfutter wird im Vorratsbehälter 4 zusammengemischt. Dazu kann die Flüssigkomponente 10 – z. B. Wasser – aus einer Rohrleitung in den Vorratsbehälter 4 eingeleitet werden. Die Trocken-Komponente 12 wird über einen Schneckenförderer in den Vorratsbehälter 4 gegeben. Die Flüssigkomponente 10 und die Trocken-Komponente 12 werden durch ein im Vorratsbehälter 4 angeordnetes Rührwerk 14 miteinander vermischt. Sobald eine Flüssigfutter-Menge fertig angerührt ist, kann das Flüssigfutter in die Abförderleitung 16 gegeben werden.The liquid feed is stored in the reservoir 4 mixed together. For this purpose, the liquid component 10 - z. B. water - from a pipeline in the reservoir 4 be initiated. The dry component 12 is via a screw conveyor in the reservoir 4 given. The liquid component 10 and the dry component 12 be through a in the reservoir 4 arranged agitator 14 mixed together. As soon as a quantity of liquid feed has been completely mixed, the liquid feed can enter the discharge line 16 are given.

Damit das Flüssigfutter im Rohrnetz 6 verteilt werden kann, muß das Ventil 18 geöffnet werden. Die Pumpe P saugt das Flüssigfutter aus dem Vorratsbehälter 4 und drückt es in das Rohrnetz 6 hinein. Stromabwärts von der Pumpe P findet sich die Vorrichtung 20 zur Reduzierung von Keimen, die geeignet ist, elektrische Hochspannungsimpulse zu erzeugen. Die Funktion der Vorrichtung 20 wird nachfolgend näher erläutert.So that the liquid feed in the pipe network 6 can be distributed, the valve must 18 be opened. The pump P sucks the liquid feed from the reservoir 4 and presses it into the pipe network 6 into it. Downstream of the pump P is the device 20 for reducing germs capable of generating high voltage electrical pulses. The function of the device 20 will be explained in more detail below.

Je nachdem, an welcher Stelle der Vorrichtung 2 und zu welcher Zeit die probiotischen Zusätze dem Flüssigfutter zudosiert werden sollen, kann eine Dosiervorrichtung 22 die probiotischen Zusätze in die in den Vorratsbehälter 4 einlaufende Flüssigkomponente 10 oder die im Vorratsbehälter 4 vorhandene Flüssigfutter-Menge zudosieren, bevor diese in das Rohrnetz 6 einläuft. Das Flüssigfutter kann dann einige Zeit im Vorratsbehälter 4 stehen bleiben, bis die probiotischen Zusätze ihre Wirkung auf das Flüssigfutter entfaltet haben. Während die Vorrichtung 20 dazu dient, die Anzahl vorhandener Keime erheblich zu reduzieren, impft die Dosiereinheit 22 das Flüssigfutter mit probiotischen Zusätzen, die sich sehr schnell im Flüssigfutter vermehren und dadurch andere Keime verdrängen. Alternativ zur Darstellung in dem in 1 gezeigten Ausführungsbeispiel kann die Dosiervorrichtung 22 die probiotischen Zusätze auch an einer anderen Stelle dem Flüssigfutter zudosieren als zum Vorratsbehälter 4, insbesondere auch an einer der Vorrichtung 20 stromabwärts gelegen Stelle der Vorrichtung 2.Depending on where in the device 2 and at what time the probiotic additives are to be added to the liquid feed, a metering device 22 the probiotic additives into those in the reservoir 4 incoming liquid component 10 or in the storage container 4 Add existing amount of liquid feed before placing it in the pipe network 6 enters. The liquid feed can then spend some time in the storage tank 4 remain until the probiotic additives have exerted their effect on the liquid feed. While the device 20 serves to reduce the number of existing germs significantly inoculates the dosing unit 22 the liquid feed with probiotic additives that multiply very quickly in the liquid feed and thereby displace other germs. Alternatively to the representation in the in 1 the embodiment shown, the metering device 22 also add the probiotic additives at a different location to the liquid feed than to the storage container 4 , in particular also on one of the device 20 downstream location of the device 2 ,

Im Ausführungsbeispiel findet sich außerdem noch eine Vorrichtung 24, mittels derer das Flüssigfutter zusätzlich noch wärmebehandelt werden kann. Die Wärmebehandlung des Flüssigfutters kann der Reduzierung von schädlichen Keimen oder dem Aufschließen oder Aufspalten bestimmter Futterbestandteile dienen. Die Vorrichtung 24 kann abweichend vom Ausführungsbeispiel auch an anderer Stelle der Vorrichtung 2 angeordnet sein.In the embodiment, there is also a device 24 , by means of which the liquid feed can additionally be heat-treated. The heat treatment of the liquid feed may serve to reduce harmful germs or to disrupt or break down certain feed ingredients. The device 24 may differ from the embodiment also elsewhere in the device 2 be arranged.

Die Dosiereinheit 22 ist mit zwei Brutschüsseln 26 verbunden, in denen jeweils eine Brühe mit probiotischen Zusätzen angesetzt werden kann. Die beiden Brutschüsseln 26 können als Twin-Bioreaktor angesehen werden. Die probiotischen Zusätze werden häufig in Pulverform gehandelt und müssen in einer Flüssigphase über einen Zeitraum vermehrt werden, bevor sie als Zusatz für Flüssigfutter einsetzbar sind. Bei der Verwendung von zwei Brutschüsseln 26 kann aus einer der beiden Brutschüsseln 26 von der Dosiereinheit 22 eine fertige Brühe mit probiotischen Zusätzen entnommen werden, während die andere Brutschüssel 26 gereinigt wird, beispielsweise in der Spülmaschine 28, oder ein neuer Ansatz einer Brühe mit probiotischen Zusätzen heranreift. Für jede Brutschüssel 26 ist eine separate Heizplatte vorgesehen, mit der ideale Temperaturen in der Brutschüssel 26 für die Vermehrung der probiotischen Zusätze in der Brühe eingestellt werden können. Die Dosiereinheit 22 saugt die benötigten Portionen der fertigen Brühe über einen in die Brutschüssel 26 eingelegten Saugrüssel an.The dosing unit 22 is with two nesting bowls 26 in each of which a broth can be prepared with probiotic additives. The two brood bowls 26 can be considered as a twin bioreactor. The probiotic additives are often traded in powder form and must be propagated in a liquid phase over a period of time before they can be used as an additive for liquid feed. When using two brooder dishes 26 can be from one of the two breeding bowls 26 from the dosing unit 22 a finished broth with probiotic supplements are taken while the other breeding dish 26 is cleaned, for example, in the dishwasher 28 , or a new approach of broth with probiotic supplements matures. For every breed bowl 26 A separate hotplate is provided, with the ideal temperatures in the incubator 26 for the propagation of probiotic additives in the broth. The dosing unit 22 Sucks the required portions of the finished broth over one in the incubator 26 inlaid proboscis.

Für den Landwirt ist der Arbeitsaufwand, der für die Bereitstellung der probiotischen Zusätze erforderlich ist, sehr gering: eine geleerte Brutschüssel 26 wird durch eine neue saubere Brutschüssel 26 auf der Heizplatte ersetzt, die neue Brutschüssel 26 wird mit Wasser und dem Beutelinhalt eines Beutels mit probiotischen Zusätzen wie beispielsweise Lacto-Bakterien und Nährboden gefüllt, die Brutschüssel 26 wird ge schlossen, die Heizung eingeschaltet und ein Rührmechanismus wie beispielsweise ein Magnetrührer in Gang gesetzt. Die geleerte Brutschüssel 26 wird in die Spülmaschine 28 gestellt und die Spülmaschine 28 wird eingeschaltet. Der Ansaugstutzen der Dosiereinheit 22 aus der geleerten Brutschüssel 26 wird in eine auf einer anderen Heizplatte stehende Brutschüssel 26 eingelegt, die einen fertigen Ansatz von Brühe mit probiotischen Zusätzen enthält. Es kann auch für jede Brutschüssel 26 jeweils ein eigener Ansaugstutzen vorgesehen sein. Für diese Arbeitsschritte ist ein Zeitaufwand von 5 Minuten erforderlich bei perfekter Hygiene.For the farmer, the labor required to provide the probiotic supplements is very small: an emptied incubator 26 gets through a new clean breed bowl 26 replaced on the hot plate, the new incubator 26 is filled with water and the pouch contents of a pouch with probiotic supplements such as lacto bacteria and nutrient medium, the incubator 26 is closed ge, turned on the heater and set a stirring mechanism such as a magnetic stirrer in motion. The emptied incubator 26 gets into the dishwasher 28 put and the dishwasher 28 is turned on. The intake manifold of the dosing unit 22 from the emptied incubator 26 is placed in a standing on another hot plate incubator 26 containing a ready-to-use broth with probiotic supplements. It can also be for any incubator 26 each be provided a separate intake. For these steps, a time of 5 minutes is required with perfect hygiene.

Bei zwei vorhandenen Ansaugstutzen kann die Umschaltung zwischen zwei Brutschüsseln 26 automatisiert erfolgen. Auch die Entnahme der benötigten probiotischen Zusätze aus den Brutschüsseln 26 erfolgt automatisiert ohne zusätzliche manuelle Arbeiten. Bei einem Fassungsvermögen einer Brutschüssel 26 von 25 l und einer jeweiligen Ansatzmenge von ca. 20 l können bei abwechselnder Entnahme der probiotischen Zusätze aus einer der beiden Brutschüsseln etwa 3.500 Schweine im 24 h-Dauerbetrieb mit ausreichenden Mengen von probiotischen Zusätzen versorgt werden, ohne daß der Landwirt wieder tätig werde müßte.With two existing intake manifold, the switch between two breeding dishes 26 automated. Also, the removal of the required probiotic supplements from the incubators 26 is automated without additional manual work. With a capacity of a breeding bowl 26 of 25 liters and a respective batch When the probiotic supplements are taken alternately from one of the two incubators, about 3,500 pigs can be supplied with sufficient quantities of probiotic supplements in 24-hour continuous operation without the farmer having to take action again.

Die offenbarte technische Lösung der Versorgung mit probiotischen Zusätzen ist kostengünstig, raumsparend, hygienisch, einfach und wegen der weitgehenden Automatisierung mit wenig Zeitaufwand verbunden.The revealed technical solution the supply of probiotic additives is inexpensive, space-saving, hygienic, simple and because of the extensive automation with little time required.

Nachdem das Flüssigfutter insbesondere durch die Vorrichtung 20, gegebenenfalls auch durch die von der Dosiereinheit 22 zudosierten probiotischen Zusätze und gegebenenfalls zusätzlich auch noch durch die Wärmebehandlung in der Vorrichtung 24 optimal aufbereitet ist, kann es den Entnahmestellen 8 zugefördert werden. Durch die optimale Aufbereitung des Flüssigfutters kann es einige Zeit auch stehend im Rohrnetz 6 verbleiben, ohne daß dadurch die Keimzahlen von schädlichen Keimen über die zulässigen Grenzwerte hinaus ansteigen würden. Dadurch entfällt ein aufwendiges Spülen des Rohrnetzes 6 und ein entsprechender Verlust an Flüssigfutter sowie die Verdünnung des Flüssigfutters durch Spülwasser.After the liquid feed in particular by the device 20 , optionally also by that of the dosing unit 22 added probiotic additives and optionally also by the heat treatment in the device 24 optimally prepared, it can be the sampling points 8th be promoted. Due to the optimal preparation of the liquid feed, it can also be standing in the pipe network for some time 6 remain, without thereby increasing the germ counts of harmful germs beyond the permissible limits. This eliminates a costly flushing of the pipe network 6 and a corresponding loss of liquid feed as well as the dilution of the liquid feed by rinsing water.

Anstatt das Flüssigfutter zu den Entnahmenstellen 8 zu befördern; ist es auch möglich, das Flüssigfutter vom Vorratsbehälter 4 aus im Umlaufbetrieb zunächst nur in die Vorrichtung 20 und von dort aus direkt über die Rückführleitung 30 wieder zurück in den Vorratsbehälter 4 zurück zu befördern. Auch die Rückführleitung 32 dient dazu, an den Entnahmestellen 8 nicht entnommenes Flüssigfutter wieder zurück in den Vorratsbehälter 4 zu befördern. Auf die beschriebene Weise kann Flüssigfutter gegebenenfalls mehrfach durch das Rohrnetz 6 zirkulieren. Dabei ist es möglich, das Flüssigfutter immer wieder neu durch die Vorrichtung 20 zu leiten, um die Qualität zu erhalten, unabhängig davon, ob es aus dem Vorratsbehälter 4 oder dem Rohrnetz 6 stammt.Instead of the liquid feed to the sampling points 8th to transport; it is also possible, the liquid feed from the reservoir 4 from circulating initially only in the device 20 and from there directly via the return line 30 back to the reservoir 4 to transport back. Also the return line 32 serves to, at the sampling points 8th uncleaned liquid feed back into the storage container 4 to transport. In the manner described, liquid feed may optionally be repeated through the pipe network 6 circulate. It is possible, the liquid feed again and again through the device 20 to guide to maintain the quality, regardless of whether it is from the reservoir 4 or the pipe network 6 comes.

Es bestehen also vielfältige Möglichkeiten für die Aufbereitung des Flüssigfutters:

– eine frisch angerührte Menge von Flüssigfutter wird sofort nach der Zubereitung durch die Vorrichtung 20 und von dort zurück in den Vorratsbehälter 4 geleitet, um die Vermehrung von Keimen im Vorratsbehälter 4 von Anfang an zu unterbinden. Es werden keine probiotischen Zusätze zudosiert, oder die probiotischen Zusätze werden zudosiert, nachdem die frisch angesetzte Menge des Flüssigfutters durch die Vorrichtung 20 durchgelaufen ist. Bei einem beispielhaften Volumen des Vorratsbehälters 4 von 1.000 l und einer Förderleistung der Pumpe P von 10.000 l/h muß die Pumpe P 15 Minuten laufen, um das gesamte angesetzte Volumen des Flüssigfutters rechnerisch 2,5 mal durch die Vorrichtung 20 zu leiten. Dabei dürften sämtliche im Flüssigfutter vorhandenen schädlichen Keime von der Wirkung der Hochspannungsimpulse erfaßt worden sein.
– es wird eine Menge von Flüssigfutter angesetzt, die nach Bedarf den Entnahme stellen 8 zugefördert wird. Erst jede aus dem Vorratsbehälter 4 abgepumpte Menge wird durch die Vorrichtung 20 geleitet, bevor sie die Entnahmestellen 8 erreicht. Bei dieser Ausgestaltung können probiotische Zusätze im Vorratsbehälter 4 vorher vorhanden sein oder nicht, oder es können probiotische Zusätze der Vorrichtung 20 nachgeordnet dem Flüssigfutter zudosiert werden.
– das Flüssigfutter zirkuliert innerhalb des Rohrnetzes 6, oder das Flüssigfutter zirkuliert aus dem Rohrnetz 6 in den Vorratsbehälter 4 und von dort aus wieder in das Rohrnetz 6. Bei einer Zirkulation des Flüssigfutters kann dieses bedarfsweise durch die Vorrichtung 20 geleitet werden. Die Vorrichtung 20 kann ein- und ausschaltbar ausgestaltet sein, so daß Hochspannungsimpulse beispielsweise nur in beabstandeten Zeitintervallen auf das Flüssigfutter wirken, oder die Vorrichtung 20 wird bei Durchleitung bestimmter Chargen von Flüssigfutter ein- bzw. ausgeschaltet. Der Betrieb der Vorrichtung 20 kann automatisiert und/oder sensorgesteuert erfolgen.
– die Vorrichtung 2 kann mit einer ausgeschalteten Vorrichtung 20 betrieben werden, wenn das Flüssigfutter ganz frisch und eine Aufbereitung mit Hochspannungsimpulsen nicht gewünscht ist.

So there are many possibilities for the preparation of the liquid feed:

- A freshly mixed amount of liquid feed is taken immediately after preparation by the device 20 and from there back to the reservoir 4 directed to the proliferation of germs in the reservoir 4 to prevent from the beginning. No probiotic supplements are added, or the probiotic supplements are added after the freshly prepared amount of liquid feed has passed through the device 20 has gone through. In an exemplary volume of the reservoir 4 of 1000 l and a pump P delivery rate of 10,000 l / h, the pump P must run for 15 minutes to calculate the total volume of liquid feed taken 2.5 times through the device 20 to lead. All the harmful germs present in the liquid feed are likely to have been detected by the effect of the high-voltage pulses.
- A lot of liquid feed is set up, which will be withdrawn as needed 8th is promoted. First of all from the reservoir 4 The amount pumped out is through the device 20 passed before the exit points 8th reached. In this embodiment, probiotic additives in the reservoir 4 be present before or not, or it may be probiotic accessories of the device 20 subordinate to the liquid feed are metered.
- The liquid feed circulates within the pipe network 6 , or the liquid feed circulates out of the pipe network 6 in the reservoir 4 and from there back into the pipe network 6 , In a circulation of liquid feed this can if necessary by the device 20 be directed. The device 20 can be configured to be switched on and off, so that high-voltage pulses, for example, act only at spaced intervals on the liquid feed, or the device 20 is switched on or off when passing certain batches of liquid feed. The operation of the device 20 can be automated and / or sensor-controlled.
- the device 2 can with a turned off device 20 operated when the liquid feed is completely fresh and a treatment with high voltage pulses is not desired.

Für alle vorgenannten Möglichkeiten gilt, daß das Flüssigfutter wahlweise auch noch durch die Wärmebehandlungsstufe der Vorrichtung 24 durchleitbar ist, und zwar allein oder vor oder nach Durchleitung durch die Vorrichtung 20.For all the above options, the liquid feed optionally also by the heat treatment stage of the device 24 is passable, alone or before or after passage through the device 20 ,

Bei einer gewissen Verweilzeit einer zubereiteten Menge von Flüssigfutter im Vorratsbehälter 4 und/oder im Rohrnetz 6 können sich die probiotischen Zusätze vermehren und auf diese Weise die Futterqualität positiv beeinflussen, bevor sie in den Mägen der Tiere landen, die mit der Vorrichtung 2 gefüttert werden.At a certain residence time of a prepared amount of liquid feed in the reservoir 4 and / or in the pipe network 6 The probiotic supplements can multiply and in this way positively influence the quality of forage before they end up in the stomachs of the animals that are using the device 2 to be fed.

In 2 ist ein Schema einer Vorrichtung 20 zur Reduzierung von Keimen darge stellt. Das Schema gibt nur ein Beispiel wieder, wie eine entsprechende Vorrichtung 20 aufgebaut sein kann. Von der Vorrichtung 20 werden aufeinanderfolgende Impulse mit elektrischer Hochspannung erzeugt, die über 5.000 V Gleichstrom liegen. Die Vorrichtung könnte auch mit entsprechend starkem Wechselstrom betrieben werden, allerdings ist dafür ein größerer Aufwand zur Generierung einer ausreichenden Spannung im Kondensator erforderlich. Mit der im Ausführungsbeispiel gezeigten Ausführung kann ein Puls mit schnellem Anstieg (etwa 100 ns Anstiegszeit) und exponentiellem Abfall erzeugt werden, die Spitzenspannung liegt bei etwa 15 kV bei einer Frequenz von bis zu 15 Hz. Die Steuerung der Spannung kann über den Funkenstreckenabstand erfolgen. Die Stromquelle, beispielsweise eine 230 V AC Versorgung, ist auf einen Hochspannungstrafo 36 geschaltet. Der Hochspannungstrafo 36 erzeugt eine elektrische Spannung, die dazu genutzt wird, um über eine Kaskade 38 und einen Ladewiderstand 40 den Kondensator 42 aufzuladen. Hat die Spannung des Kondensators 42 einen Auslöseschwellwert erreicht, oder wird der Kondensator 42 durch einen bevorzugt automatisch betätigten Schalter von Laden auf Entladen umgeschaltet, erfolgt eine Entladung der aufgebauten Spannung über eine Funkenstrecke 44. Das im Kondensator 42 angesammelte Spannungspotential wird über ein Verbindungskabel 46 auf eine Elektrode 48 übertragen, die innen in einem Rohrabschnitt 50 des Rohrnetzes 6 angebracht sind. Eine zweite Elektrode 52 ist beabstandet zur Elektrode 48 ebenfalls im Rohrabschnitt 50 angebracht. Die zweite Elektrode 52 ist zusammen mit der Funkenstrecke 44 an die Erdung 54 angeschlossen. Um abzusichern, daß Stromimpulse nicht über das Flüssigfutter und/oder das Rohrnetz 6 in einen Bereich außerhalb der Vorrichtung 20 gelangen können, sind im Rohrabschnitt 50 außerdem noch zwei Erdungsringe 56 angebracht, die ebenfalls mit der Erdung 54 in Verbindung stehen. Die Elektroden 48, 52 weisen elektrisch leitende Oberflächen auf und sind beispielsweise aus Edelstahl hergestellt. Zwischen den Elektroden 48, 52 baut sich der Spannungswert auf, der im Kondensator 42 anliegt. Bei der schlagartig erfolgenden Entladung der Hochspannung über die Funkenstrecke 44 dreht sich das im Bereich der Elektroden 48, 52 anliegende Spannungspotential um. Dieser blitzartige Umschlag der anliegenden Spannung zerstört die Zellen der im Flüssigfutter vorhandenen Keime.In 2 is a schematic of a device 20 to reduce germs Darge presents. The scheme is just an example of how a corresponding device 20 can be constructed. From the device 20 Successive high voltage electrical pulses are generated that are greater than 5,000 VDC. The device could also be operated with a correspondingly strong alternating current, but for a greater effort to generate a sufficient voltage in the capacitor is required. With the embodiment shown in the embodiment, a pulse with a fast rise (about 100 ns rise time) and exponential decay, the peak voltage is about 15 kV at a frequency of up to 15 Hz. Voltage can be controlled over the spark gap. The power source, for example a 230 V AC supply, is a high voltage transformer 36 connected. The high voltage transformer 36 generates an electrical voltage that is used to over a cascade 38 and a charging resistance 40 the capacitor 42 charge. Has the voltage of the capacitor 42 reaches a tripping threshold, or becomes the capacitor 42 switched by a preferably automatically operated switch from loading to unloading, there is a discharge of the built-up voltage over a spark gap 44 , That in the condenser 42 accumulated voltage potential is via a connection cable 46 on an electrode 48 render in a pipe section 50 of the pipe network 6 are attached. A second electrode 52 is spaced from the electrode 48 also in the pipe section 50 appropriate. The second electrode 52 is along with the spark gap 44 to the ground 54 connected. To ensure that current pulses are not transmitted via the liquid feed and / or the pipe network 6 into an area outside the device 20 are in the pipe section 50 also two grounding rings 56 attached, which also with the grounding 54 keep in touch. The electrodes 48 . 52 have electrically conductive surfaces and are made of stainless steel, for example. Between the electrodes 48 . 52 the voltage builds up in the capacitor 42 is applied. In the sudden discharge of the high voltage over the spark gap 44 this turns in the area of the electrodes 48 . 52 applied voltage potential around. This lightning-like envelope of applied voltage destroys the cells of the germs present in the liquid feed.

Im Kondensator 42 wird über einen Zeitraum Energie gespeichert. Bei der schlagartigen Entladung des Kondensators 42 entstehen elektrische Hochspannungsimpulse, die zur Bildung starker elektrischer Feldimpulse genutzt werden und zur weitgehenden Vernichtung der im Flüssigfutter vorhandenen Keime führen. Obwohl die Impulskraft der einzelnen Impulse sehr hoch ist, ist die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens aufgrund der geringen Laufzeit gegeben. Ein großer Vorteil dieser Technologie ist darin zu sehen, daß durch die Hochspannungsimpulse das Flüssigfutter kaum erwärmt wird. Wärmeempfindliche Bestandteile des Flüssigfutters, wie beispielsweise Vitamine, werden also durch die Hochspannungsimpulse nicht beeinträchtigt.In the condenser 42 Energy is stored over a period of time. At the sudden discharge of the capacitor 42 arise electrical high voltage pulses, which are used to form strong electrical field pulses and lead to the destruction of existing in the liquid feed germs. Although the momentum of the individual pulses is very high, the economy of the process is given due to the low duration. A great advantage of this technology is the fact that the liquid feed is hardly heated by the high-voltage pulses. Heat-sensitive components of the liquid feed, such as vitamins, so are not affected by the high voltage pulses.

Wird von außen an eine Zelle ein elektrisches Feld angelegt, so wird über die Zellmembran der Mikroorganismen ein Potential induziert. Erreicht die Feldstärke einen für die jeweilige Organismusart spezifischen Wert, so verändert sich die Permeabilität der Zelle. Je nach der Höhe der elektrischen Feldstärke kann die Veränderung reversibel oder irreversibel sein. Mikroorganismen werden geschädigt, sobald die induzierten elektrischen Impulse ein Membranpotential von > 1 V bewirken. In einer Zellsuspension muß das Membranpotential von vielen Zellen den kritischen Wert von 1 kV überschreiten. Zur Abtötung von z.B. Escherichia coli (E. coli) wird beispielsweise ein elektrisches Feld von 10 kV/cm benötigt. Die Potentialdifferenz zwischen extra- und intrazellularer Oberfläche der Zellmembran ist abhängig von der Größe (Länge und Radius) der Zelle. Für den Mechanismus der Porenbildung und der Destabilisierung der Zellmembranen durch die Hochspannungsimpulsbehandlung existieren verschiedene Erklärungsmodelle.Becomes from the outside applied to a cell an electric field, so is on the Cell membrane of microorganisms induces a potential. Achieve the field strength one for the particular type of organism specific value, it changes the permeability the cell. Depending on the height the electric field strength can the change reversible or irreversible. Microorganisms are damaged as soon as possible the induced electrical impulses cause a membrane potential of> 1V. In a Cell suspension must Membrane potential of many cells exceed the critical value of 1 kV. To kill from e.g. For example, Escherichia coli (E. coli) becomes an electrical Field of 10 kV / cm needed. The potential difference between extracellular and intracellular surface of the Cell membrane is dependent on the size (length and Radius) of the cell. For the mechanism of pore formation and destabilization of cell membranes There are several different types of high-voltage pulse treatment Explanatory models.

Am wahrscheinlichsten ist davon auszugehen, daß die Zellmembran als Kondensator wirkt, der die extern angelegte Ladung überwiegend auf seiner Oberfläche an sammelt. Die Abnahme der Membranstärke durch die Hochspannungsimpulse wird auf entstehende Kompressionsdrücke zurückgeführt. Diese ergeben sich aus der Anziehung gegenüberliegender Ladung auf der Innen- und Außenoberfläche der Zellmembran. Die doppelseitige Struktur der Zellmembran ist ein dielektrisches Material mit einer kleinen dielektrischen Konstante (K) in der Größe 2, vergleichbar mit der dielektrischen Konstante 80 für Wasser. Als Ergebnis kann sich freie Ladung an den beiden Membranoberflächen ansammeln, aber nicht in hoher Konzentration in der Membran selbst. Die Aufgabe eines elektrischen Feldimpulses führt zum Anwachsen des transmembranen Potentials. Die erzeugte Ladung auf den beiden Membranoberflächen ist entgegengesetzt und führt zur gegenseitigen Anziehung. Wächst die elektrische Kompressionskraft aufgrund eines Impulses schneller an als die elastische Rücknahmekraft der Zellmembran, so kommt es zum Durchbruch der Membran.Most likely, the cell membrane acts as a capacitor that collects the externally applied charge predominantly on its surface. The decrease in membrane strength by the high voltage pulses is attributed to the resulting compression pressures. These result from the attraction of opposing charge on the inner and outer surface of the cell membrane. The double-sided structure of the cell membrane is a dielectric material having a small dielectric constant (K) in size 2 , comparable to the dielectric constant 80 for water. As a result, free charge can accumulate on the two membrane surfaces, but not in high concentration in the membrane itself. The task of an electric field pulse leads to the increase of the transmembrane potential. The generated charge on the two membrane surfaces is opposite and leads to mutual attraction. If the electrical compression force increases faster than the elastic withdrawal force of the cell membrane due to a pulse, the membrane breaks down.

Zur Erzeugung hoher elektrischer Feldstärken sind geringe Abstände der Elektroden 48, 52 erforderlich. Die Abtötungsrate der Mikroorganismen ist von der Höhe der Feldstärke und von der Anzahl der aufgegebenen Impulse abhängig. Ebenfalls Einfluß auf die Wirksamkeit des Verfahrens haben der biologische Zelltyp, der Zelldurchmesser, die Zellform und das Medium. Wird der kritische Wert nur wenig überschritten oder sogar unterschritten, so ist die Permeabilität der Zellmembran reversibel und es erfolgt keie Keimabtötung. Die Abtötungskurven für Keimtypen, die mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung 20 aus dem Flüssigfutter entfernt werden sollen, müssen gegebenenfalls experimentell bestimmt werden.To generate high electric field strengths are small distances of the electrodes 48 . 52 required. The kill rate of the microorganisms depends on the magnitude of the field strength and the number of discontinued pulses. Also affecting the effectiveness of the method are the biological cell type, the cell diameter, the cell shape and the medium. If the critical value is only slightly exceeded or even exceeded, the permeability of the cell membrane is reversible and there is no germ killing. The killing curves for germ types associated with the device of the invention 20 be removed from the liquid feed must be determined experimentally if necessary.

Claims

Contraption ( 2 ) for mixing and / or distributing liquid feed in stable installations with at least one storage container ( 4 ), a pipe network ( 6 ) for transporting the liquid feed and a device ( 20 ) for the reduction of germs in the stored liquid feed, characterized in that the device ( 20 ) for reducing germs from a pipe network ( 6 ) associated device for generating aufeinanderfoigender pulses electrical high voltage is.

Contraption ( 2 ) according to claim 1, characterized in that the device ( 20 ) for reducing germs fed by a pulse generator capacitor ( 42 ) for generating high-voltage pulses, which is provided with two electrodes ( 48 . 52 ) connected in a pipe section ( 50 ) of the pipe network ( 6 ) are arranged opposite each other and spaced from each other.

Contraption ( 2 ) according to claim 1 or 2, characterized in that the capacitor ( 42 ) of the device ( 20 ) can be acted upon to reduce germs with rectified current.

Contraption ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the capacitor ( 42 ) is designed to build up voltages of at least 5,000 V DC.

Contraption ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that one of the in the pipe section ( 50 ) attached electrodes ( 48 . 52 ) with the capacitor ( 42 ) and the other in the pipe section ( 50 ) mounted electrode ( 48 . 52 ) is grounded.

Contraption ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the device ( 20 ) a dosing unit ( 22 ) is assigned by which the liquid feed probiotic additives are added.

Contraption ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the dosing unit ( 22 ) is connected to a preparation plant containing at least two nesting dishes ( 26 ) to produce a broth with probiotic supplements.

Contraption ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the dosing unit ( 22 ) is connected to a Durchflußmengenmeßeinheit which determines the relative or absolute amount of liquid feed through the pipe network ( 6 ), and the quantities of probiotic supplements released by the dosing unit ( 22 ) are added to the liquid feed, can be determined on the basis of the determined amount of transported liquid feed.

Contraption ( 2 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the device ( 2 ) a device ( 24 ) for heat treatment of the liquid feed.

Process for the treatment of in pipe networks ( 6 ) liquid feed, after which in a process step in a feed portion by means of electrical high voltage pulses, the germ number is reduced.

Method according to claim 8, characterized in that that in added to a further process step probiotic additives become.

Method according to claim 8 or 9, characterized in that the liquid feed between the storage container (15) is used as an additional treatment measure. 4 ) and the sampling point ( 8th ) is subjected to a heat treatment.