DE102004025037A1

DE102004025037A1 - Milk foaming device for espresso machines has steam pipe and supply pipe which are either provided separately or are integrated to each other

Info

Publication number: DE102004025037A1
Application number: DE200410025037
Authority: DE
Inventors: Klaus Eimer; Dieter Patzig
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-05-18
Filing date: 2004-05-18
Publication date: 2005-12-08

Abstract

A steam pipe (23) is inserted into a throwaway tube (22) connected at the upper end to a fixed component (9) attached to a steam inlet of an espresso machine. Steam flow (55) passes through the steam pipe and out a jet arrangement (41) while air flow (57) passes through a supply pipe (33) such that milk foam is produced. The steam and supply pipes are either integrated to each other or are provided separately.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch mit integrierter Milchansaugung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The The invention relates to a device for frothing milk with integrated Milk suction according to the preamble of claim 1.

Derartige Vorrichtungen sind als Zusatzeinrichtung zum Anschluss an die mit einer Dampfdüse versehene Dampfzuleitung von Espresso-Maschinen oder ähnlichen Haushaltsmaschinen bekannt, wobei die Vorrichtung in die zu behandelnde Milch eintauchbar und mit einer zur Erzeugung von Unterdruck in einem Unterdruckraum mittels Dampfströmung vorgesehenen Düsenanordnung ausgerüstet ist und getrennt oder gemeinsam geführte und mit dem Unterdruckraum verbundene Ansaugleitungen für Milch und Luft oder Milch-Luft-Gemisch und eine Abgabeöffnung zur Abgabe des erzeugten Dampf-Milch-Luft-Gemisches besitzt.such Devices are as an accessory for connection to the with a steam nozzle provided Steam supply of espresso machines or similar household appliances known, wherein the device immersed in the milk to be treated and with one for generating negative pressure in a vacuum chamber by means of steam flow provided nozzle arrangement equipped is and separately or jointly managed and with the vacuum chamber connected suction pipes for Milk and air or milk-air mixture and a discharge port for Has delivery of the generated steam-milk-air mixture.

Die Europäische Patentanmeldung EP 0 575 762 A1 beschreibt eine derartige Vorrichtung, bei der am Ausströmende der Dampfzuleitung als Düsenanordnung ein Venturirohr angeordnet ist, wobei eine Milchansaugleitung und eine Luftansaugleitung in der den Unterdruckraum bildenden Zone des größten Unterdruckes des Venturirohres münden. Dies führt bei Strömen von Dampf zum Ansaugen von Luft und Milch in das Venturirohr und durch anschließende Durchmischung zu einem Dampf-Milch-Luft-Gemisch, welches aus der Abgabeöffnung austritt und im zu Beginn mit Milch gefüllten Behälter, in den die Vorrichtung eintaucht, die Bildung von Milchschaum herbeiführt.The European patent application EP 0 575 762 A1 describes such a device in which a Venturi tube is arranged at the outflow end of the steam supply line as a nozzle arrangement, wherein a milk intake line and an air intake line open into the negative pressure space forming zone of the largest negative pressure of the Venturi tube. This results in streams of steam for sucking air and milk in the Venturi tube and then mixing to a vapor-milk-air mixture, which emerges from the discharge opening and in the beginning filled with milk container into which the device dives, the Formation of milk foam causes.

Eine ähnliche Vorrichtung beschreibt die Deutsche Patentschrift DE 35 38 041 C2 , bei der die Düsenanordnung aus einer Freistrahldüse besteht, die aus dem Dampfrohr einen Dampfstrahl in den Unterdruckraum entlässt, der eine Abgabeöffnung in den mit Milch gefüllten Behälter besitzt. Die Milch wird über mindestens eine seitlich angebrachte Bohrung in den Unterdruckraum gesaugt und die Luft über eine das Dampfrohr umgebendes Zuführrohr zum Unterdruckraum geführt.A similar device describes the German patent specification DE 35 38 041 C2 in that the nozzle arrangement consists of a free-jet nozzle which discharges from the steam pipe a jet of steam into the vacuum space which has a discharge opening in the container filled with milk. The milk is sucked through at least one laterally mounted hole in the vacuum chamber and the air over a steam pipe surrounding the feed tube to the vacuum chamber.

Insbesondere für Haushalt-Espressomaschinen sind zahlreiche weitere Vorrichtungen zur Erzeugung von Milchschaum entwickelt und bekannt geworden, die als Zusatzeinrichtungen an die mit einer Dampfdüse versehene Dampfzuleitung der Espressomaschinen anschließbar und in den mit Milch gefüllten Behälter eintauchbar sind. Diese Vorrichtungen erzeugen auch den gewünschten Milchschaum, besitzen jedoch den Nachteil, dass sie nach Benutzung gereinigt werden müssen. Zwar achten die Hersteller auf einfache Demontierbarkeit ohne die Benutzung von Werkzeugen, doch ermöglicht dies nicht die einfache Reinigung aller mit Milch benetzter Teile. Dies wird am Beispiel der DE 35 38 041 C2 deutlich: Das Zuführrohr (dort 10) ist im wesentlichen von einem O-Ring (dort 9) gehalten und einfach vom Dampfrohr zu ziehen und anschließend zu reinigen. Die Außenwand des schwer lösbar mit der Dampfzuleitung (dort 1) verbundenen Dampfrohres (dort 5) ist zwar für die Reinigung zugänglich, jedoch nicht die Düse und der Innenraum des Dampfrohres. Nach Absperren der Dampfzufuhr dringt bedingt durch den Füllstand der Milch in dem umgebenden Behälter (dort C) diese Milch in die Innenräume von Zuführrohr und Dampfrohr ein. Der Innenraum des Dampfrohres ist für die Reinigung nur sehr schwer zugänglich.In particular, for household espresso machines numerous other devices for the production of milk foam have been developed and known, which can be connected as additional equipment to the provided with a steam nozzle steam supply line of the espresso machines and immersed in the container filled with milk. These devices also produce the desired milk froth, but have the disadvantage of having to be cleaned after use. While manufacturers pay attention to ease of disassembly without the use of tools, this does not allow easy cleaning of all parts wetted with milk. This is exemplified by the DE 35 38 041 C2 clearly: The feed tube (there 10) is essentially held by an O-ring (there 9) and easy to pull from the steam pipe and then to clean. Although the outer wall of the steam pipe (there 5), which is difficult to detachably connect to the steam supply line (there 1), is accessible for cleaning, it is not the nozzle and the interior of the steam pipe. After shutting off the steam supply penetrates due to the level of the milk in the surrounding container (there C) this milk in the interiors of feed tube and steam pipe. The interior of the steam pipe is very difficult to access for cleaning.

Wird der Behälter nach erfolgtem Aufschäumen der Milch entfernt, so verbleiben Milchreste auf den benetzten Oberflächen, trocknen bedingt durch die vom Dampf erzeugte hohe Temperatur der Teile schnell an und sind danach nur noch aufwendig abzureinigen.Becomes the container after foaming Milk removed, milk residues remain on the wetted surfaces, dry due to the high temperature of the parts generated by the steam quickly and are then only expensive to clean.

Die Reinigung erfolgt üblicherweise nicht unmittelbar nach der Benutzung der Vorrichtung, da der Benutzer – bedingt auch durch die Anwesenheit weiterer Personen – eher auf den Genuss des erzeugten Cappuccino oder anderer Kaffee-Milchschaum-Getränke als auf die Reinigungsaufgabe konzentriert ist. Außerdem ist oft noch unklar, ob nicht in unmittelbarer Zeitfolge eine weitere Benutzung erfolgten wird. Erfolgt die Reinigung z.B. erst am nächsten Tag, so sind die Milchreste inzwischen verkrustet und nur noch schwer abzureinigen. Die nicht oder nur aufwendig abzureinigen Milchreste im Inneren der Düse und des Dampfrohres werden dann zu einem Hygieneproblem.The Cleaning is usually done not immediately after using the device because the user - conditional also by the presence of other people - rather on the enjoyment of the produced cappuccino or other coffee milk foam drinks than on the cleaning task is concentrated. Furthermore is often still unclear, if not in the immediate time sequence another Use is made. If the cleaning is carried out e.g. only the next day, so the milk remains are now encrusted and only heavy clean off. The not or only consuming to clean off milk residues inside the nozzle and of the steam pipe then become a hygiene problem.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch mit integrierter Milchansaugung als Zusatzeinrichtung zum Anschluss an die mit einer Dampfdüse versehene Dampfzuleitung von Espresso-Maschinen oder ähnlichen Haushaltmaschinen zu schaffen, deren Betrieb ohne aufwendige Reinigung möglich ist.task The invention is an apparatus for foaming Milk with integrated milk suction as an accessory to the Connection to the steam supply with a steam nozzle of espresso machines or similar To create household machines, their operation without costly cleaning possible is.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine Vorrichtung mit den Merkmalen des Anspruch 1. Vorteilhafte Weiterbildungen sind in den jeweils abhängigen Ansprüchen angegeben.These The object is achieved by a device having the features of claim 1. Advantageous Further developments are specified in the respective dependent claims.

Dazu lehrt die Erfindung, dass die Vorrichtung mindestens aus einem an die Dampfzuleitung anschließbaren Festteil und einem unterhalb des Festteils angeordneten und mit diesem leicht auswechselbar verbindbaren Wegwerfteil zusammengesetzt ist. Das Wegwerfteil besteht mindestens aus einem an seinem oberen Ende mit dem Festteil verbindbaren Dampfrohr mit im Wesentlichen senkrecht angeordneter Achse, einer im Bereich des unteren En des des Dampfrohres angeordneten Düsenanordnung mit Zuführung der Dampfströmung über das Dampfrohr sowie mindestens einem Zuführrohr, das zum Dampfrohr achsparallel angeordnete ist und sich annähernd über dessen Länge vom Bereich der Düsenanordnung bis zum Bereich des Festteils erstreckt. Das Zuführrohr dient der Zuführung der Luftströmung oder der Milch- und Luftströmung zur Düsenanordnung. Wesentlicher Teil der Erfindung ist, dass Dampfrohr und Zuführrohr im Wesentlichen als durch Strangpressen erzeugbare dünnwandige Kunststoffrohre ausgebildet und einteilig oder zweiteilig ausgeführt sind. Zweiteilig bedeutet, dass die beiden Rohre getrennt gefertigt und zum Wegwerfteil zusammengefügt sind. Einteilig bedeutet, dass die beiden Rohre ein Teil und als ein Profil zusammen herstellbar sind. In einteiliger oder zweiteiliger Ausbildung können die beiden Rohre nebeneinander angeordnet sein, oder das eine das andere umschließen. Der Querschnitt der Rohre kann kreisrund oder in einer anderen Form ausgeführt sein. Im Rahmen der Erfindung liegt es auch, das Wegwerfteil mit einem oder mehreren Zuführrohren auszustatten, die getrennt oder gemeinsam der Zuführung der Luftströmung oder der Luft- und Milchströmung dienen.For this purpose, the invention teaches that the device is composed of at least one fixed part which can be connected to the steam supply line and a disposable part which is arranged below the fixed part and can be connected to it easily exchangeably. The disposable part consists of at least one at its upper end connectable to the fixed part steam pipe with substantially perpendicular arranged axis, one arranged in the region of the lower En of the steam pipe nozzle arrangement with feeding the steam flow through the steam pipe and at least one feed pipe which is arranged axially parallel to the steam pipe and extends approximately over its length from the region of the nozzle assembly to the region of the fixed part. The feed tube is used to supply the air flow or the milk and air flow to the nozzle assembly. An essential part of the invention is that the steam pipe and feed pipe are designed essentially as thin-walled plastic pipes which can be produced by extrusion and are designed in one piece or in two parts. Two-part means that the two tubes are manufactured separately and joined together to form a disposable part. One-piece means that the two tubes are a part and can be produced together as a profile. In one-part or two-part design, the two tubes can be arranged side by side, or enclose the other one. The cross-section of the tubes may be circular or in another form. In the context of the invention, it is also to equip the disposable part with one or more feed tubes, which serve separately or together to supply the air flow or the air and milk flow.

Für die Ausbildung der Vorrichtung mit Wegwerfteil ist es wichtig, dass dieses extrem kostengünstig zu fertigen ist. Hier liegen gute Erfahrungen mit Trinkhalmen vor, die durch Strangpressen als dünnwandige Kunststoffrohre aus Polypropylen oder anderen Kunststoffen, vorzugsweise thermoplastischen Kunststoffen hergestellt sind. In demselben oder einem zusätzlichen Arbeitsgang lassen sich diese dünnwandigen Rohre – ähnlich den Trinkhalmen – kostengünstig bereichsweise mit einem Wellrohrprofil oder anderen Profilen oder Ausbeulungen ausbilden. Dies begünstigt für besondere Ausbildungsformen der Erfindung die Ausbildung bereichsweiser Durchmesserveränderungen oder von Einbeulungen zur teilweisen Absperrung oder Ausbildung von Düsenanordnungen sowie zum Zusammenfügen der Rohre mit dem Düsenkörper. Dampfrohr und Zuführrohr haben Durchmesser, die im Bereich üblicher Trinkhalme von ca. 3 mm bis 8 mm oder geringfügig darüber bis 15 mm liegen.For training In the device with disposable part, it is important that this extremely economical to be finished. Here are good experiences with drinking straws, which by extrusion as thin-walled Plastic pipes made of polypropylene or other plastics, preferably thermoplastic materials are produced. In the same or an additional Operation, these thin-walled Pipes - similar to the Drinking straws - cost-effective regionally with a corrugated tube profile or other profiles or bulges form. This favors for special Embodiments of the invention, the formation of regional diameter changes or from dentures for partial isolation or training of nozzle arrangements as well as for joining the pipes with the nozzle body. steam pipe and feed tube have diameters in the range of usual drinking straws of approx. 3 mm to 8 mm or slightly above it 15 mm.

In weiterer Ausbildung der Erfindung wird die Düsenanordnung mit Unterdruckraum und mindestens Teilen der Ansaugleitungen für Milch oder für Milch und Luft oder für Milch-Luft-Gemisch von mindestens einem, bevorzugt durch Kunststoffspritzguss erzeugbaren Düsenkörper gebildet, der an seinem oberen Ende an dem Dampfrohr befestigt ist und im Bereich seines unteren Endes die Abgabeöffnung bildet. Düsenkörper dieser Art sind durch Spritzguss in Mehrfachformen sehr kostengünstig zu fertigen, ebenfalls z.B. aus Polypropylen. Sie können zur Vermeidung von mit Schiebern aufwendiger Formtechnik auch zweiteilig ausgeführt sein.In Further embodiment of the invention, the nozzle assembly with vacuum chamber and at least parts of the intake ducts for milk or for milk and air or for Milk-air mixture of at least one, preferably produced by plastic injection molding Nozzle body formed, which is attached at its upper end to the steam pipe and in the area its lower end the discharge opening forms. Nozzle body of this Art are very cost effective by injection molding in multiple forms too finished, also e.g. made of polypropylene. You can avoid using with Sliders elaborate molding technology also be made in two parts.

Ans Stelle des Düsenkörpers liegt auch die Verwendung eines thermoplastisch aus einem dünnwandigen Rohr ähnlich dem Dampf- oder Zuführrohr erzeugten und im Dampfrohr befestigten Rohrabschnitts im Rahmen der Erfindung. Dieser bildet auf seiner Außenseite zur Wandung des Dampfrohres hin einen Ringraum, in den der Milch- und der Luftstrom eintreten, sich vermischen und von dort über eine Öffnung in den Unterdruckraum des rohrabschnitts eintreten.ans Location of the nozzle body is located also the use of a thermoplastic from a thin-walled Tube similar produced the steam or feed tube and in the steam pipe mounted pipe section in the context of the invention. This one forms on its outside towards the wall of the steam pipe, an annular space into which the milk and the air flow enter, mix and from there via an opening in enter the vacuum space of the pipe section.

Das Wegwerfteil wird in bestimmten Ausführungsformen aus dem Dampfrohr, dem Zuführrohr und dem Düsenkörper oder dem Rohrabschnitt gebildet, wobei die Einzelteile zweckmäßigerweise mittels einer Montagemaschine sehr kostengünstig zusammenzufügen und durch Klemmen, Kleben, punktuelle Warmverformung oder Schweißen z.B. durch Ultraschall oder Laser mit einander zu verbinden sind.The Disposable part is in certain embodiments of the steam pipe, the feed tube and the nozzle body or formed the pipe section, the items expediently to assemble very inexpensively by means of an assembly machine and by clamping, gluing, punctiform hot working or welding e.g. by ultrasound or laser to connect with each other.

Aufgabe des Zuführrohres ist es hauptsächlich, die Luft zu der Düsenanordnung zu transportieren, die nach Eintauchen der Vorrichtung in Arbeitsstellung unterhalb des Milchspiegels angeordnet ist. Dabei kann das Zuführrohr das Dampfrohr beabstandet umschließen, um Transportquerschnitt für die Luft zu schaffen. In diesem Fall kann es zweckmäßig sein, das Zuführrohr im Bereich seines unteren Endes über eine Verformungslänge mit einer Durchmesserverengung auszubilden, die seinen das Dampfrohr umgebenden Innenraum gegenüber der ihn außen umgebenden Milch absperrbar macht. In einer anderen Ausführungsform der Erfindung ist das Dampfrohr an seinem Außendurchmesser mit einer Vielzahl von radial angeordneten dünnen Rippen ausgebildet, deren äußeren zum Dampfrohr axialen Kanten auf einem gemeinsamen Durchmesser liegen, der annähernd dem Innendurchmesser des Zuführrohres entspricht. Dann ist das Zuführrohr zweckmäßigerweise als glattes Rohr ausgebildet. In einer weiteren Ausbildungsform der Erfindung ist das Zuführrohr neben dem Dampfrohr angeordnet. In weiterer Ausbildung der Erfindung sind beide Rohre einteilig ausgeführt, bilden also zusammen ein Teil.task of the feed tube is it mainly the air to the nozzle assembly to transport after immersing the device in working position is arranged below the milk level. In this case, the feed tube the Surround steam pipe at a distance, to transport cross section for to create the air. In this case, it may be appropriate the feed tube in the area of its lower end a deformation length form with a diameter constriction that its the steam pipe surrounding interior opposite him outside surrounding milk can be shut off. In another embodiment the invention is the steam pipe at its outer diameter with a plurality of radially arranged thin Ridges formed, the outer to the Steam pipe axial edges lie on a common diameter, the approximate the inner diameter of the feed tube equivalent. Then the feed tube expediently designed as a smooth tube. In another form of training The invention is the feed tube arranged next to the steam pipe. In a further embodiment of the invention Both tubes are made in one piece, so together form one Part.

In besonderer Ausbildungsform der Erfindung ist das Zuführrohr in zwei Stellungen verschiebbar, wobei in der einen Stellung der luftführende Teil des Zuführrohres so an die Milchansaugleitung anschließt, dass vom Zuführrohr geführte Luft ansaugbar ist, und in der anderen Stellung so von der Milchansaugleitung beabstandet ist, dass vom Zuführrohr geführte Luft nicht ansaugbar ist. Diese Ausführungsform erlaubt es, die Vorrichtung einfach von Betriebsart „schäumen" auf Betriebsart „nicht schäumen, nur wärmen" oder umgekehrt umzustellen.In special embodiment of the invention is the feed tube in two positions displaced, wherein in one position, the air-conducting part of the feeding tube connected to the milk suction so that guided by the feed tube air is sucked, and in the other position so from the milk intake line spaced is that guided by the feed tube air is not sucked. This embodiment does not allow the device to be simply "frothed" on "operating mode" foam, just warming up "or vice versa.

Die Düsenanordnung zur Erzeugung des zum Ansaugen von Milch und Luft erforderlichen Unterdrucks kann aus einer Venturidüse mit Unterdruckraum im engsten Querschnitt oder aus einer Freistrahldüse bestehen, wie sie z.B. bei Sprayflaschen zum Einsatz kommt, wobei der Freistrahl bei sprungartiger Querschnittsaufweitung von der Düse zum Unterdruckraum in seinem Außenbereich eine Ansaugung bewirkt.The nozzle assembly for generating the For the suction of milk and air required negative pressure can consist of a Venturi nozzle with vacuum chamber in the narrowest cross-section or from a free jet, as used for example in spray bottles, the free jet causes a suction at jump-like cross-sectional widening of the nozzle to the vacuum chamber in its outer region.

Die Ansaugleitungen für Milch und Luft können auf ganz unterschiedliche Weise geführt sein. Vorteilhaft ist es dabei, wenn die Luft zunächst der Milch beigemischt wird, bevor die Milch vom Dampfstrahl angesaugt wird. Eine Ausbildungsform ist es, auf der Außenseite des Düsenkörpers eine axial zum Dampfrohr ausgerichtete Nut anzuordnen, die vom umschließenden Dampfrohr zur Ansaugleitung für Milch wird, die damit an der unteren Kante des Dampfrohres angesaugt und oberhalb davon zu einer radial angeordneten Öffnung von der Nut zum Unterdruckraum geführt wird. Die Luft wird in einer besonderen Ausführungsform der Erfindung über eine Öffnung (Bohrung) in der Wandung des Dampfrohres in diese Nut geleitet und mischt sich dort mit der Milch.The Intake pipes for Milk and air can be guided in very different ways. It is advantageous in doing so, when the air first the milk is added before the milk is sucked in by the steam jet becomes. One form of training is to have one on the outside of the nozzle body to arrange axially aligned with the steam pipe groove, which is surrounded by the surrounding steam pipe to the suction line for milk is sucked so that at the bottom edge of the steam pipe and above it to a radially disposed opening from the groove to the vacuum space guided becomes. The air is in a particular embodiment of the invention via an opening (hole) in the wall of the steam pipe in this groove and mixes There with the milk.

In einer anderen Ausführungsform der Erfindung besteht die Milchansaugleitung im Wesentlichen aus einer im Düsenkörper radial angeordneten Öffnung, die in der Nähe der Abgabeöffnung angeordnet ist. Das Zuführrohr bildet dabei zumindest bereichsweise die Luftansaugleitung und führt die Luft vom Innenraum des Zuführrohres zu dieser Öffnung, wo sie sich mit der angesaugten Milch vermischt. Dabei kann es vorteilhaft sein, das Zuführrohr im Bereich seines unteren Endes über eine Verformungslänge mit einer Durchmesserverengung auszubilden, die das Düsenkörper dichtend umschließt, und die Luftansaugleitung über eine auf der Außenseite des Düsenkörpers axial zum Dampfrohr ausgerichtete Nut zu führen.In another embodiment According to the invention, the milk intake line essentially consists of one in the nozzle body radially arranged opening, the nearby the discharge opening is arranged. The feed tube forms at least partially the air intake and leads the Air from the interior of the feed tube to this opening, where she mixes with the sucked milk. It may be advantageous be, the feed tube in the area of its lower end a deformation length form with a diameter constriction, sealing the nozzle body encloses and the air intake via one on the outside of the nozzle body axially to guide the steam pipe aligned groove.

In einer bevorzugten Ausführungsform wird die Düsenanordnung mit Unterdruckraum und mindestens Teilen der Ansaugleitungen aus durch thermische Verformung erzeugbaren Ein- und Ausbeulungen am Dampfrohr und/oder am Zuführrohr sowie mittels Einbringen von Öffnungen oder Ausschnitten in die beiden Rohre gebildet. Dabei sind Dampfrohr und Zuführrohr als ein Teil ausgeführt. Damit entfallen die Herstellaufwendungen für den Düsenkörper und es ergibt sich eine insgesamt kostengünstige Lösung.In a preferred embodiment becomes the nozzle assembly with vacuum chamber and at least parts of the suction lines can be generated by thermal deformation on and buckling on the steam pipe and / or at the feed tube and by introducing openings or cutouts formed in the two tubes. Here are steam pipe and feed as a part. This eliminates the manufacturing costs for the nozzle body and there is a overall cost-effective Solution.

Bei Espresso-Maschinen bildet in vielen Fällen die Dampfdüse den Abschluss der Dampfzuleitung. In diesem Fall ist es in einer besonderen Ausführungsform der Erfindung zweckmäßig, das Festteil an dieser Dampfdüse zu fixieren. Dabei ist es zur einfachen Montag möglich, das Festteil aus einem elastischen Werkstoff herzustellen. Dieser vereinfacht dann auch das Befestigen des Wegwerfteils am Festteil. Das Festteil lässt sich jedoch in einer anderen Aufbildungsform auch mit einer Klemmvorrichtung am Festteil anklemmen, wobei in weiterer Ausbildung der Erfindung z.B. das Dampfrohr über ein rohrförmige Ausbildung des Festteils geschoben und geklemmt wird. Dies ist in besonderen Ausführungsformen durch federbelastete Klemmbacken, durch gewichtsbelasteten Klemmkonus oder durch eine Klemmfeder ausführbar.at Espresso machines in many cases make up the steam nozzle the steam supply. In this case, it is in a particular embodiment the invention expedient, the Fixed part of this steam nozzle to fix. It is possible for easy Monday, the hard part of an elastic Produce material. This then simplifies the fastening the disposable part on the hard part. The hard part, however, can be in another Clamp the form with a clamping device on the fixed part, in another embodiment of the invention, e.g. the steam pipe via a tubular design of the fixed part is pushed and clamped. This is special embodiments by spring-loaded jaws, by weight-loaded clamping cone or executable by a clamping spring.

In besonderen Ausbildungsformen der Erfindung ist die Luftströmung in das Zuführrohr im Bereich des Festteils absperrbar. Damit kann der Benutzer wählen, ob er die Milch erhitzen und schäumen oder nur erhitzen will.In particular embodiments of the invention, the air flow in the feed tube Lockable in the area of the fixed part. This allows the user to choose whether he heat the milk and froth it or just want to heat.

In weiteren besonderen Ausführungsformen der Erfindung ist in das Wegwerfteil ein Geschmackspender integriert, dessen Geschmacksstoffe durch die Dampfströmung und/oder die Milchströmung gelöst und in den Milchschaum getragen werden. Dabei kann es sich z.B. um eine Geschmacksveränderung der Milch bzw. des Milchschaums zu einem Kaffee „Wiener Melange" handeln.In further particular embodiments of the Invention, a taste dispenser is integrated in the disposable part, its flavors dissolved by the steam flow and / or the milk flow and in be carried the milk foam. This may be e.g. one Change in taste of Milk or milk foam to a coffee "Wiener Melange" act.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand von Ausführungsbeispielen näher erläutert. Die Figuren zeigen in schematischer Darstellung:The The invention will be explained in more detail with reference to embodiments. The Figures show a schematic representation:

1 erfindungsgemäße Vorrichtung mit getrennten Festteil und Wegwerfteil unter Dampfzuleitung mit Dampfdüse 1 Inventive device with separate fixed part and disposable part under steam supply with steam nozzle

2 erfindungsgemäße Vorrichtung nach 1 montiert und in Milch getaucht, mit Zuführrohr in Stellung „schäumen" 2 inventive device according to 1 mounted and dipped in milk, with feed tube in "foam" position

3 erfindungsgemäße Vorrichtung nach 1, montiert und mit Zuführrohr in Stellung „nicht schäumen" 3 inventive device according to 1 , mounted and with feed tube in position "do not foam"

4A Wegwerfteil in einer anderen Ausführung einer erfindungsgemäßen Vorrichtung, mit Zuführrohr in Stellung „schäumen" 4A Disposable part in another embodiment of a device according to the invention, with feed tube in the "foam" position

4B Wegwerfteil nach 4A, mit Zuführrohr in Stellung „nicht schäumen" 4B Disposable part after 4A , with feed tube in position "do not foam"

5 Einzelheit aus 4A und 4B 5 Detail 4A and 4B

6 weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung, Dampfrohr mit radial angeordneten Rippen, Festteil mit Klemmvorrichtung, getrennt vom Wegwerfteil dargestellt 6 further embodiment of a device according to the invention, steam pipe with radially arranged ribs, fixed part with clamping device, shown separated from the disposable part

7 erfindungsgemäße Vorrichtung nach 6, montiert dargestellt 7 inventive device according to 6 , shown assembled

8 erfindungsgemäße Vorrichtung mit Wegwerfteil ähnlich 6, jedoch mit betätigbarer Absperrung des Lufteintritts in das Zuführrohr und Einrastvorrichtung zur Fixierung des Wegwerfteils am Festteil 8th Inventive device with disposable part similar 6 , but with operable shut-off of the air inlet into the feed tube and latching device for fixing the disposable part to the fixed part

9A weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung mit einteilig ausgeführtem Dampf/Zuführrohr mit rohrförmig ausgeführter Düsenanordnung, Festteil mit betätigbarer Absperrung für die Luftführung 9A Another embodiment of a device according to the invention with one-piece running steam / feed tube with tubular nozzle arrangement, fixed part with operable barrier for the air duct

9B Schnitt durch einteilig ausgeführtes Dampf/Zuführrohr 9B Section through one-piece steam / feed tube

10 weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung mit einteilig ausgeführtem Dampf/Zuführrohr mit durch thermoplastische Verformung erzeugten Düsenanordnung 10 further embodiment of a device according to the invention with one piece running steam / feed tube with nozzle assembly produced by thermoplastic deformation

11 andere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung mit einteilig ausgeführtem Dampf/Zuführrohr mit Düsenkörper 11 Another embodiment of a device according to the invention with one-piece running steam / feed tube with nozzle body

12A Wegwerfteil ähnlich 4A, jedoch mit Klemmfeder am Festteil gehalten, Wegwerfteil vom Festteil getrennt dargestellt 12A Disposable part similar 4A , but held with clamping spring on the fixed part, disposable part shown separated from the fixed part

12B Vorrichtung nach 12A, Wegwerfteil montiert dargestellt 12B Device after 12A Disposable part shown mounted

13 Wegwerfteil ähnlich 12A, jedoch mit Klemmring am Festteil gehalten 13 Disposable part similar 12A , but held with clamping ring on the fixed part

14 Wegwerfteil mit Geschmackspender im Dampfstrom 14 Disposable piece with flavor dispenser in the steam stream

15 Wegwerfteil mit Geschmackspender im Milch-Dampf-Strom 15 Disposable piece with taste dispenser in milk-steam-stream

1 zeigt ein Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Vorrichtung (8) mit getrennten Festteil (9) und Wegwerfteil (22) unter Dampfzuleitung (1) mit Dampfdüse (2). In 2 ist dieselbe Vorrichtung (8) im montierten Zustand dargestellt, eingetaucht in einen Milchbehälter (6), der teilweise mit Milch und aufgeschäumter Milch (7) gefüllt ist. Das Festteil (9) ist vorzugsweise aus elastischem Kunststoff gefertigt, um es auf einfache Weise mit der Dampfdüse (2) der Dampfzuleitung (1) verbinden zu können. Dazu ist der Körper der Dampfdüse (2) mit einem Rastring (4) ausgestattet, in den die Rastnut (10) des Festteils (9) einrastet. Auch die schnell und einfach herstellbare und lösbare Verbindung zwischen Festteil (9) und Wegwerfteil (22) wird über eine zweite Rastnut (10) des elastischen Festteils (9) hergestellt, in die das Wegwerfteil (22) mit einem mit einer Welle (31) ausgeführten Wellprofils (30) des Dampfrohres (23) einrastet. Das Wegwerfteil (22) besteht aus dem Dampfrohr (23), dem Zuführrohr (33) und dem Düsenkörper (59). 1 shows an embodiment of a device according to the invention ( 8th ) with separate hard part ( 9 ) and disposable part ( 22 ) under steam supply ( 1 ) with steam nozzle ( 2 ). In 2 is the same device ( 8th ) shown in the assembled state, immersed in a milk container ( 6 ), partly with milk and frothed milk ( 7 ) is filled. The hard part ( 9 ) is preferably made of elastic plastic to make it easy with the steam nozzle ( 2 ) of the steam supply line ( 1 ) to connect. This is the body of the steam nozzle ( 2 ) with a locking ring ( 4 ), in which the locking groove ( 10 ) of the fixed part ( 9 ) engages. Also the fast and easy to produce and detachable connection between the fixed part ( 9 ) and disposable part ( 22 ) is via a second locking groove ( 10 ) of the elastic fixed part ( 9 ) into which the disposable part ( 22 ) with one with a wave ( 31 ) Well profile ( 30 ) of the steam pipe ( 23 ) engages. The disposable part ( 22 ) consists of the steam pipe ( 23 ), the feed tube ( 33 ) and the nozzle body ( 59 ).

Die Dampfzuleitung (1) ist Teil einer mit einem Dampferzeuger ausgerüsteten nicht dargestellten Maschine zur Erzeugung von Kaffee, Espresso oder Cappuccino. Die erfindungsgemäße Vorrichtung (8) ist Zubehörteil zu Maschinen dieser Art. Die Dampfströmung (55) tritt über die Düsenöffnung (3) der Dampfdüse (2) in das Festteil (9) ein und strömt durch das Dampfrohr (23) des Wegwerfteils (22) zum am Dampfrohr (23) befestigten Düsenkörper (59), der die Düsenanordnung (41) sowie Ansaugleitungen für Milch (48), für Luft (49) und für das aus beiden gebildete Milch-Luft-Gemisch (50) sowie die Abgabeöffnung (51) für den fertigen Milchschaum enthält. Die Düsenanordnung (41) ist in dem dargestellten Ausführungsbeispiel mit einer Freistrahldüse (44) ausgebildet, in deren Unterdruckraum (46) die Ansaugleitung (50) für das Milch-Luft-Gemisch mündet. Der Freistrahl (45) der Freistrahldüse (44) entsteht dadurch, dass die Wandung (47) des Unterdruckraumes (46) im Bereich der Freistrahldüse (44) unter einem so großen Winkel bis annähernd senkrecht zur Richtung der Dampfströmung (55) angeordnet ist, dass die Strömung sich nicht an die Wandung (47) anlegen kann und von ihr ablöst. Die Ansaugleitung für Luft (49) wird von einer achsparallel zum Zuführrohr (33) angeordneten Nut (60) und dem umgebenden Zuführrohr (33) gebildet. Das Düsenkörper (59) ist im Bereich der Abgabeöffnung (51) mit Abstandshaltern (62) ausgerüstet, die radiale Öffnungen (63) bilden und die Abgabe des Milchschaums aus der Abgabeöffnung (51) auch dann noch gewährleisten, wenn der Abstand (53) der Abgabeöffnung (51) zum Boden des Milchbehälters (6) sehr gering eingestellt wird.The steam supply line ( 1 ) is part of a non-illustrated machine equipped with a steam generator for producing coffee, espresso or cappuccino. The device according to the invention ( 8th ) is an accessory to machines of this type. The steam flow ( 55 ) enters via the nozzle opening ( 3 ) of the steam nozzle ( 2 ) in the hard part ( 9 ) and flows through the steam pipe ( 23 ) of the disposable part ( 22 ) to the steam pipe ( 23 ) attached nozzle body ( 59 ), the nozzle arrangement ( 41 ) and suction pipes for milk ( 48 ), for air ( 49 ) and for the milk-air mixture ( 50 ) as well as the discharge opening ( 51 ) for the finished milk foam contains. The nozzle arrangement ( 41 ) is in the illustrated embodiment with a free jet nozzle ( 44 ), in whose vacuum chamber ( 46 ) the suction line ( 50 ) opens for the milk-air mixture. The free jet ( 45 ) of the free-jet nozzle ( 44 ) arises because the wall ( 47 ) of the vacuum chamber ( 46 ) in the area of the free-jet nozzle ( 44 ) at such a large angle to approximately perpendicular to the direction of the vapor flow ( 55 ) is arranged so that the flow does not contact the wall ( 47 ) and can replace it. The suction line for air ( 49 ) is from an axis parallel to the feed tube ( 33 ) groove ( 60 ) and the surrounding feed tube ( 33 ) educated. The nozzle body ( 59 ) is in the region of the discharge opening ( 51 ) with spacers ( 62 ), the radial openings ( 63 ) and the delivery of the milk foam from the discharge opening ( 51 ) even if the distance ( 53 ) the discharge opening ( 51 ) to the bottom of the milk container ( 6 ) is set very low.

Das Zuführrohr (33) ist in dieser Ausführung der erfindungsgemäßen Vorrichtung (8) als vom Dampfrohr (23) getrenntes Kunststoffrohr ausgebildet, das am Düsenkörper (59) verschiebbar geführt ist und das Dampfrohr (23) umschließt. Das Zuführrohr (33) ist mit einer solchen Länge ausgeführt, dass bei normalem Betrieb weder aufzuschäumende Milch (7) noch Milchschaum in seinen Innenraum (37) gelangen können. Das Zuführrohr (33) ist in 1 und 2 in eine erste Stellung (38) geschoben, bei der die Ansaugleitung für Luft (49) so an die Ansaugleitung für Milch (48) anschließt, dass die Milchströmung (56) diese Luftströmung (57) ansaugt und mit sich vermischt. In 3 ist das Zuführrohr (33) in eine zweite Stellung (39) geschoben, bei der die Ansaugleitung für Luft (49) so von der Ansaugleitung für Milch (48) beabstandet ist, dass die Milchströmung (56) keine Luftströmung (57) anzusaugen vermag. Dadurch, dass das Zuführrohr (33) hochgeschoben angeordnet ist, wirkt nicht mehr die gesamte Länge der Nut (60) als Ansaugleitung für Luft (49), sondern eine reduzierte Länge, da die offene Nut (60) die Luftströmung (57) nicht mehr in den Bereich der Milchströmung (56) zu führen vermag und damit in der Ansaugleitung für Luft (49) kein Unterdruck mehr entsteht. In dieser Stellung (39) wird die Milch (7, 56) lediglich von der Dampfströmung (55) erwärmt und nicht aufgeschäumt.The feed tube ( 33 ) is in this embodiment of the device according to the invention ( 8th ) than from the steam pipe ( 23 ) separated plastic tube formed on the nozzle body ( 59 ) is slidably guided and the steam pipe ( 23 ) encloses. The feed tube ( 33 ) is of such a length that during normal operation neither milk to be frothed ( 7 ) still milk foam in its interior ( 37 ) can get. The feed tube ( 33 ) is in 1 and 2 in a first position ( 38 ), in which the suction line for air ( 49 ) to the suction line for milk ( 48 ) that the milk flow ( 56 ) this air flow ( 57 ) sucks and mixed with him. In 3 is the feed tube ( 33 ) into a second position ( 39 ), in which the suction line for air ( 49 ) so from the intake line for milk ( 48 ) is spaced that the milk flow ( 56 ) no air flow ( 57 ) is able to suck. Because the feed tube ( 33 ) is pushed up, no longer affects the entire length of the groove ( 60 ) as a suction line for air ( 49 ), rather a reduced length, since the open groove ( 60 ) the air flow ( 57 ) no longer in the range of milk flow ( 56 ) and thus in the suction line for air ( 49 ) no negative pressure is created. In this position ( 39 ) the milk ( 7 . 56 ) only from the steam flow ( 55 ) and not foamed.

Das Festteil (9) ist für fortdauernde Verwendung ausgelegt und kann daher aus hochwertigem Werkstoff in aufwendiger Fertigungsweise hergestellt werden. Das Wegwerfteil (22) dagegen soll nach einigen Anwendungen, z.B. täglich, gegen ein neues Wegwerfteil (22) ausgetauscht werden, um aufwendige Reinigung und unhygienische Betriebsweise mit nicht vollständig gereinigten Teilen zu vermeiden. Daher besteht das Wegwerfteil (22) in dieser Ausführungsform der Erfindung aus extrem kostengünstig herstellbaren dünnwandigen Kunststoffrohren für Dampfrohr (23) und Zuführrohr (33), wie sie – auch einschließlich Wellprofil (30) – z.B. für Trinkhalme Verwendung finden. Die Herstellung erfolgt üblicherweise durch Strangpressen, eventuell mit anschließender thermoplastischer Verformung, z.B. für Wellprofile (30). Die Wandstärke der Rohre (23, 33) beträgt typischerweise 0,1 bis 0,2 mm (0,3 mm). Das Zuführrohr (33) hat typischerweise einen Innendurchmesser (34) von 7 bis 10 mm (12 mm).The hard part ( 9 ) is designed for continuous use and can therefore be made of high quality material in a complex manufacturing process. The disposable part ( 22 ) on the other hand, after a few applications, eg daily, against a new disposable part ( 22 ) to avoid expensive cleaning and unhygienic operation with not completely cleaned parts. Therefore, the disposable part ( 22 ) in this embodiment of the invention of extremely inexpensive to produce thin-walled plastic pipes for steam pipe ( 23 ) and feed tube ( 33 ), as well as including corrugated profile ( 30 ) - eg for drinking straws use find. The preparation is usually carried out by extrusion, possibly followed by thermoplastic deformation, eg for corrugated profiles ( 30 ). The wall thickness of the pipes ( 23 . 33 ) is typically 0.1 to 0.2 mm (0.3 mm). The feed tube ( 33 ) typically has an inner diameter ( 34 ) from 7 to 10 mm (12 mm).

Der Düsenkörper (59) dieser Ausführungsform der Erfindung ist durch Kunststoffspritzguss dann kostengünstig herstellbar, wenn die Spritzgussform als Vielfachwerkzeug ohne Kernziehvorrichtungen ausgebildet werden kann. Dazu wird der Düsenkörper (59) zweckmäßigerweise in zwei Teilen gefertigt, was eine Kernziehvorrichtungen für die Ansaugleitungen für Milch (48, 61) und Milch-Luft-Gemisch (50, 61) vermeiden lässt. Die beiden Teile werden vor Einschieben in die Kunststoffrohre (23, 33) zusammengefügt, eventuell auch verschweißt oder verklebt. Die Verbindung zwischen Düsenkörper (59) und Dampfrohr (23) erfolgt durch Kraftschluss aus der Elastizität des Dampfrohres (23), oder durch punktweißes Kleben oder Schweißen (z.B. mit Ultraschall) oder durch thermisches Einbeulen des Dampfrohres (23) in eine entsprechende Auswölbung des Düsenkörpers (59) oder durch andere bekannte Maßnahmen der Verbindungstechnik.The nozzle body ( 59 ) of this embodiment of the invention can be produced inexpensively by plastic injection molding, if the injection mold can be designed as a multiple tool without core drawing devices. For this purpose, the nozzle body ( 59 ) are suitably manufactured in two parts, which is a core pulling device for the suction lines for milk ( 48 . 61 ) and milk-air mixture ( 50 . 61 ) can be avoided. The two parts are before insertion into the plastic pipes ( 23 . 33 ) joined together, possibly also welded or glued. The connection between nozzle body ( 59 ) and steam pipe ( 23 ) takes place by adhesion from the elasticity of the steam pipe ( 23 ), or by spot-white gluing or welding (eg with ultrasound) or by thermal denting of the steam pipe ( 23 ) in a corresponding bulge of the nozzle body ( 59 ) or by other known measures of the connection technology.

Im Rahmen der Erfindung liegt es auch, den Düsenkörper (59) mit mehreren Abstandhaltern (62), mehreren Nuten (60) und Ansaugleitungen (48, 49, 50), anderen Düsenanordnungen (41), anderen Verbindungsformen zwischen Festteil (9) und Wegwerfteil (22) usw. auszurüsten. Die 1 bis 3 zeigen lediglich einzelne Ausführungsformen von vielen möglichen, die alle im Bereich der Erfindung liegen sollen.In the context of the invention, it is also the nozzle body ( 59 ) with several spacers ( 62 ), several grooves ( 60 ) and suction lines ( 48 . 49 . 50 ), other nozzle arrangements ( 41 ), other forms of connection between fixed part ( 9 ) and disposable part ( 22 ), etc.). The 1 to 3 merely show individual embodiments of many possible, all of which are intended to be within the scope of the invention.

In 4A, 4B und 5 ist eine andere Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung zum Aufschäumen von Milch (8) dargestellt, wobei in 4B gegenüber 4A lediglich die Position des Zuführrohres (33) verschoben ist. 5 zeigt den Düsenkörper (59) in vergrößerter Darstellung. Die Figuren zeigen nur das Wegwerfteil (22). Das Festteil (9) und dessen Verbindung zur Dampfzuleitung (1) sind nicht dargestellt und könnten z.B. ähnlich 6 und 7 ausgeführt sein. Das Wegwerfteil (22) besteht aus einem Dampfrohr (23), das an einem Düsenkörper (59) befestigt ist und dessen Wandung eine Ansaugöffnung (32) als Ansaugleitung für Luft (49) besitzt. Der Düsenkörper (59) ist bevorzugt aus zwei Einzelteilen hergestellt und besitzt einen Ringraum (64) mit einer Ansaugöffnung (65) als Ansaugleitung (50) für das Milch-Luftgemisch zum Unterdruckraum (46) der Freistrahldüse (44), dem vor der Abgabeöffnung (51) ein Mischraum (54) für die Durchmischung des angesaugten Milch-Luft-Gemisches (58) mit der Dampfströmung (55) zugeordnet ist. Die Abgabeöffnung (51) weist gegenüber dem Mischraum (54) eine Verengung (52) auf, der die Durchmischung begünstigt. Die Ansaugleitung für Milch (48) zum Ringraum (64) wird von einer Nut (60) und dem umgebenden Dampfrohr (23) gebildet. Das Zuführrohr (33) weist über die Verformungslänge (36) eine Durchmesserverengung (35) auf, die eine verschiebbaren Abdichtung zum Dampfrohr (23) erzeugt. Die Luftströmung durchströmt das Zuführrohr (33) von oben bis zum Bereich der Durchmesserverengung (35) und von dort durch die Ansaugöffnung (32) zum Ringraum (64), wo sie sich mit der Milchströmung (56) vermischt. Dazu befindet sich das Zuführrohr (33) in einer ersten Stellung (38), in der die Ansaugöffnung (32) freigegeben ist.In 4A . 4B and 5 is another embodiment of the device according to the invention for frothing milk ( 8th ), in 4B across from 4A only the position of the feed tube ( 33 ) is shifted. 5 shows the nozzle body ( 59 ) in an enlarged view. The figures show only the disposable part ( 22 ). The hard part ( 9 ) and its connection to the steam supply ( 1 ) are not shown and could, for example, similar 6 and 7 be executed. The disposable part ( 22 ) consists of a steam pipe ( 23 ) attached to a nozzle body ( 59 ) and whose wall is a suction port ( 32 ) as a suction line for air ( 49 ) owns. The nozzle body ( 59 ) is preferably made of two individual parts and has an annular space ( 64 ) with a suction opening ( 65 ) as suction line ( 50 ) for the milk-air mixture to the vacuum space ( 46 ) of the free-jet nozzle ( 44 ), before the delivery opening ( 51 ) a mixing room ( 54 ) for the mixing of the sucked milk-air mixture ( 58 ) with the steam flow ( 55 ) assigned. The discharge opening ( 51 ) faces the mixing chamber ( 54 ) a narrowing ( 52 ), which favors the mixing. The suction line for milk ( 48 ) to the annulus ( 64 ) is separated from a groove ( 60 ) and the surrounding steam pipe ( 23 ) educated. The feed tube ( 33 ) indicates the deformation length ( 36 ) a diameter constriction ( 35 ), which a sliding seal to the steam pipe ( 23 ) generated. The air flow flows through the feed tube ( 33 ) from the top to the area of the diameter constriction ( 35 ) and from there through the suction port ( 32 ) to the annulus ( 64 ), where they deal with the milk flow ( 56 ) mixed. For this purpose, the feed tube ( 33 ) in a first position ( 38 ), in which the suction opening ( 32 ) is released.

In 4B ist das Zuführrohr (33) in einer zweiten Stellung (39), in der die Ansaugöffnung (32) für die Luftströmung (57) verschlossen ist, und daher die Milch (7, 56) lediglich von der Dampfströmung (55) erwärmt und nicht aufgeschäumt wird.In 4B is the feed tube ( 33 ) in a second position ( 39 ), in which the suction opening ( 32 ) for the air flow ( 57 ) and therefore the milk ( 7 . 56 ) only from the steam flow ( 55 ) is heated and not foamed.

Für die in 4A, 4B und 5 dargestellte Ausführungsform der Erfindung gelten ansonsten die Hinweise zur Dimensionierung und alternativen Ausführung wie zu der Ausführungsform nach 1 bis 3 analog.For the in 4A . 4B and 5 illustrated embodiment of the invention otherwise apply the instructions for dimensioning and alternative embodiment as to the embodiment according to 1 to 3 analogous.

In 6 und 7 ist eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung dargestellt, wobei 6. Dampfzuleitung (1), Festteil (9) und Wegwerfteil (22) getrennt und 7 verbunden zeigen. Das Dampfrohr (23) des Wegwerfteils (22) besitzt radial angeordnete Rippen (27), deren äußeren Kanten (28) auf einem gemeinsamen Durchmesser (29) liegen und vom Zuführrohr (33) umschlossen sind. In dieser Ausführungsform sind beispielhaft beide Rohre (23, 33) mit dem Düsenkörper (59) verbunden durch Maßnahmen, wie beispielhaft zu 1 erläutert. Die Düsenanordnung (41) besteht in dieser Ausführungsform aus einer Venturidüse (42), deren engste Stelle (43) den Unterdruckraum (46) bildet. Ein Ringraum (64) des Düsenkörpers (59) ist über eine Ansaugöffnung (65) mit dem Unterdruckraum (46) verbunden. Dem Ringraum (64), der auch der Durchmischung von Milchströmung (56) und Luftströmung (57) dient, fließt die Milch über die als Nut (60) ausgebildete Ansaugleitungen für Milch (48) und Luft (49) zu, deren Dimensionierung (wie auch in den anderen Ausführungsformen) das Massenverhältnis von Milchströmung (56) und Luftströmung (57) auch zur Dampfströmung (55) bestimmt.In 6 and 7 a further embodiment of a device according to the invention is shown, wherein 6 , Steam supply ( 1 ), Fixed part ( 9 ) and disposable part ( 22 ) separately and 7 show connected. The steam pipe ( 23 ) of the disposable part ( 22 ) has radially arranged ribs ( 27 ) whose outer edges ( 28 ) on a common diameter ( 29 ) and from the feed tube ( 33 ) are enclosed. In this embodiment, by way of example both tubes ( 23 . 33 ) with the nozzle body ( 59 ) connected by measures, such as by way of example 1 explained. The nozzle arrangement ( 41 ) be in this embodiment is a Venturi nozzle ( 42 ), whose narrowest point ( 43 ) the vacuum space ( 46 ). An annulus ( 64 ) of the nozzle body ( 59 ) is via a suction port ( 65 ) with the vacuum space ( 46 ) connected. The annulus ( 64 ), which is also the mixing of milk flow ( 56 ) and air flow ( 57 ), the milk flows over the groove ( 60 ) formed suction lines for milk ( 48 ) and air ( 49 ), whose dimensioning (as in the other embodiments) the mass ratio of milk flow ( 56 ) and air flow ( 57 ) also to the steam flow ( 55 ) certainly.

Eine weitere Besonderheit dieser Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung (8) ist die Befestigungstechnik zwischen Festteil (9) und Wegwerfteil (22), die über eine Klemmvorrichtung (12) mit in Drehlagern (13) gelagerten und beispielsweise durch eine nicht dargestellte Klemmfeder (15) angedrückten Klemmbacken (14) mit nicht dargestellter an das Dampfrohr (23) angepasster Kontur erfolgt. In 7 ist das Dampfrohr (23) über die rohrförmige Ausbildung (11) des Festteils (9) geschoben und wird von den Klemmbacken (14) in Position gehalten.Another special feature of this embodiment of the device according to the invention ( 8th ) is the fastening technique between fixed part ( 9 ) and disposable part ( 22 ), which via a clamping device ( 12 ) in pivot bearings ( 13 ) and, for example, by a not shown clamping spring ( 15 ) pressed-on jaws ( 14 ) with not shown to the steam pipe ( 23 ) adapted contour takes place. In 7 is the steam pipe ( 23 ) about the tubular formation ( 11 ) of the fixed part ( 9 ) is pushed by the jaws ( 14 ) held in position.

8 zeigt eine Ausführungsform ähnlich 6 und 7 mit identischem Düsenkörper (59), wobei das Festteil (9) mit einer betätigbaren Absperrung (20) für den Lufteintritt des Zuführrohres (33) ausgerüstet ist, die mittels einer am Festteil (9) angeordneten Führung (21) verschiebbar gehalten und die Luftströmung (57) in den Innenraum (37) des Zuführ rohres (33) abzusperren vermag. Damit lässt sich die Vorrichtung (8) vom Bediener in die Betriebsstellungen „aufschäumen" oder „nicht aufschäumen, nur erwärmen" schalten. Dargestellt ist die Betriebsstellung „aufschäumen". Die Halterung des Wegwerfteils (22) am Festteil (9) erfolgt in dieser Ausführungsform durch eine oder mehrere Ausnehmungen (70) in den Rippen (27) des Dampfrohres (23), die nach dessen Aufschieben auf die rohrförmige Ausbildung (11) des Festteils (9) und Drehen in einer oder mehreren am Festteil (9) angebrachten Einrastklinken (71) einrasten. Um das Drehen zu ermöglichen ist die betätigbare Absperrung (20) oder deren Führung (21) elastisch oder drehbar auszuführen. 8th shows an embodiment similar 6 and 7 with identical nozzle body ( 59 ), where the solid part ( 9 ) with an operable barrier ( 20 ) for the air inlet of the feed tube ( 33 ) equipped by means of a fixed part ( 9 ) arranged guide ( 21 ) held displaceable and the air flow ( 57 ) in the interior ( 37 ) of the feed tube ( 33 ) can shut off. This allows the device ( 8th ) by the operator in the operating positions "froth up" or "do not froth, just heat" switch. Shown is the operating position "frothing up." The holder of the disposable part ( 22 ) on the hard part ( 9 ) takes place in this embodiment by one or more recesses ( 70 ) in the ribs ( 27 ) of the steam pipe ( 23 ), which after being pushed onto the tubular formation ( 11 ) of the fixed part ( 9 ) and turning in one or more of the fixed part ( 9 ) mounted latching pawls ( 71 ). To enable the turning is the operable barrier ( 20 ) or their leadership ( 21 ) elastic or rotatable.

9A und 9B zeigt eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Vorrichtung (8), Festteil (9) und Wegwerfteil (22) getrennt dargestellt. Dampf/Zuführrohre (23, 33) sind einteilig ausgeführt mit dünnwandig ausgeführter Düsenanordnung (41), die bevorzugt durch thermoplastische Verformung eines dünnwandigen Rohrabschnitts (66) erzeugbar, jedoch auch durch Spritzgießen herstellbar ist. Das Zuführrohr (33) ist, wie in 9B als Schnitt dargestellt, zusammen mit dem Dampfrohr (23) einteilig herstellbar. Das Zuführrohr (33) enthält die Ansaugleitungen für Milch (48) und Luft (49) und ist mit einer Einbeulung (69) zu deren Trennung ausgestattet. Diese Einbeulung (69) bildet auch zumindest einen Teil der Ansaugleitung für die Luft (49). Über eine in der gemeinsamen Wandung von Dampfrohr (23) und Zuführrohr (33) angeordneten Ansaugöffnung (32) werden Milchströmung (56) mit zugemischter Luftströmung (57) in den Ringraum (67) des Rohrabschnitts (66) geleitet, der zur weiteren Durchmischung von Milchströmung (56) und Luftströmung (57) dient, und von dort als Milch-Luft-Gemisch (58) durch die Ansaugöffnung (68) in den Unterdruckraum (46) der Düsenanordnung (41) gesaugt, die in diesem Ausführungsbeispiel als Venturidüse (42) ausgebildet ist, jedoch auch als Freistrahldüse (44) ausgebildet sein könnte. Der Rohrabschnitt (66) ragt aus dem Dampfrohr (23) heraus, um die Ansaugung der Milch (7) aus dem Milchbehälter (6) nicht zu beeinträchtigen. Die Verbindung zwischen Rohrabschnitt (66) und Dampfrohr (23) erfolgt durch Kraftschluss aus der Elastizität der Rohre (23, 66), oder durch punktweißes Kleben oder Schweißen (z.B. mit Ultraschall) oder durch thermisches Einbeulen des Dampfrohres (23) in den Ringraum (67) des Rohrabschnitts (66) oder durch andere bekannte Maßnahmen der Verbindungstechnik. 9A and 9B shows a further embodiment of a device according to the invention ( 8th ), Fixed part ( 9 ) and disposable part ( 22 ) shown separately. Steam / feed pipes ( 23 . 33 ) are made in one piece with thin-walled nozzle arrangement ( 41 ), which preferably by thermoplastic deformation of a thin-walled pipe section ( 66 ) producible, but also by injection molding can be produced. The feed tube ( 33 ) is as in 9B shown as a section, together with the steam pipe ( 23 ) in one piece. The feed tube ( 33 ) contains the suction lines for milk ( 48 ) and air ( 49 ) and is with a denting ( 69 ) equipped for their separation. This denting ( 69 ) also forms at least part of the air intake duct ( 49 ). About one in the common wall of steam pipe ( 23 ) and feed tube ( 33 ) arranged suction opening ( 32 ) are milk flow ( 56 ) with admixed air flow ( 57 ) in the annulus ( 67 ) of the pipe section ( 66 ), which is used for further mixing of milk flow ( 56 ) and air flow ( 57 ), and from there as a milk-air mixture ( 58 ) through the suction opening ( 68 ) in the vacuum chamber ( 46 ) of the nozzle arrangement ( 41 ) sucked in this embodiment as Venturi ( 42 ), but also as a free-jet nozzle ( 44 ) could be formed. The pipe section ( 66 ) protrudes from the steam pipe ( 23 ) to the intake of milk ( 7 ) from the milk container ( 6 ) not to be affected. The connection between pipe section ( 66 ) and steam pipe ( 23 ) takes place by adhesion from the elasticity of the tubes ( 23 . 66 ), or by spot-white gluing or welding (eg with ultrasound) or by thermal denting of the steam pipe ( 23 ) in the annulus ( 67 ) of the pipe section ( 66 ) or by other known measures of the connection technology.

Das Festteil (9) ist mit einer vom Benutzer betätigbarer Absperrung (18) für die Luftführung (17) ausgerüstet, die in einem Drehlager (19) drehbar gelagert ist. Die Vorrichtung (8) ist in Betriebsstellung „nicht schäumen, nur erhitzen" dargestellt.The hard part ( 9 ) is equipped with a user-operable barrier ( 18 ) for the air duct ( 17 ) equipped in a pivot bearing ( 19 ) is rotatably mounted. The device ( 8th ) is in the operating position "do not foam, just heat" shown.

10 zeigt eine besonders bevorzugte Ausführungsform des Wegwerfteils (22) der erfindungsgemäßen Vorrichtung (8) mit einteilig ausgeführtem Dampf/Zuführrohr (23, 33) ohne Darstellung des zugehörigen Festteils (9), das wie in einer der anderen dargestellten Ausführungsformen gestaltet sein könnte. Im Unterschied zur 9A ist die Düsenanordnung (41) durch eine Einbeulung (73) am Dampfrohr (23) ausgebildet, die durch thermoplastische Verformung des Dampfrohres (23) herstellbar ist. Das Zuführrohr (33) ist mit einer Einbeulung (69) versehen, die der kontrollierten Zuführung der Luftströmung (57) zur Milchströmung (56) dient. Das Zuführrohr (33) ist mit einer schräg angeordneten Kürzung (72) versehen, um die Zuströmung der Milch (7) aus dem Milchbehälter (6) zu verbessern. Das Dampfrohres (23) ist mit einem oder mehreren Ausströmausschnitten (74) ausgerüstet, um das ungestörte Ausströmen des Milchschaums zu gewährleisten, selbst wenn die Abgabeöffnung (51) auf dem Boden des Milchbehälters (6) aufsetzt. 10 zeigt lediglich eine Ausführungsform der Erfindung. Nicht dargestellte verbesserte Ausführungsformen auf dieser Basis besitzen eine Formgebung der Düsenanordnung (41), wie in den anderen Fig. dargestellt und Maßnahmen zur Verbesserung der Durchmischung. Dazu ist in einer besonderen Ausführungsform der Abstand zwischen den Beulen (69, 73) und der Abgabeöffnung (51) vergrößert, um die Durchmischung zu verbessern, eventuell durch Einbringung weiterer nicht dargestellter Beulen in de Wandung dieses der Abgabeöffnung (51) vorgelagerten Mischraum (54). 10 shows a particularly preferred embodiment of the disposable part ( 22 ) of the device according to the invention ( 8th ) with one-piece steam / feed tube ( 23 . 33 ) without displaying the associated fixed part ( 9 ), which could be designed as in any of the other illustrated embodiments. In contrast to 9A is the nozzle arrangement ( 41 ) by a denting ( 73 ) on the steam pipe ( 23 ) formed by thermoplastic deformation of the steam pipe ( 23 ) can be produced. The feed tube ( 33 ) is with a denting ( 69 ), the controlled supply of air flow ( 57 ) to the milk flow ( 56 ) serves. The feed tube ( 33 ) is with an obliquely arranged cut ( 72 ) to control the inflow of milk ( 7 ) from the milk container ( 6 ) to improve. The steam pipe ( 23 ) with one or more outflow cutouts ( 74 ) to ensure the undisturbed outflow of the milk foam, even if the discharge opening ( 51 ) on the bottom of the milk container ( 6 ). 10 shows only one embodiment of the invention. Not shown improved embodiments on this basis have a shape of the nozzle assembly ( 41 ), as shown in the other figures and measures to improve the mixing. For this purpose, in a particular embodiment, the distance between the bumps ( 69 . 73 ) and the Abga opening ( 51 ), in order to improve the mixing, possibly by introducing further, not shown bumps in the wall of the discharge opening ( 51 ) upstream mixing space ( 54 ).

In 11 ist eine weitere erfindungsgemäße Ausführungsform mit Festteil (9) und Wegwerfteil (22) dargestellt, wobei das Wegwerfteil von dem einteilig ausgeführten Dampf-/Zuführrohr (23, 33) und einem Düsenkörper (59) mit radial angeordneter Öffnung (61) für die Milchströmung (56), der sich über die Ansaugleitung (49) die Luft zumischt. Auch hier ist die Düsenanordnung als Venturidüse (42) dargestellt, könnte jedoch auch als Freistrahldüse (44) ausgebildet sein.In 11 is another embodiment of the invention with fixed part ( 9 ) and disposable part ( 22 ), wherein the disposable part of the one-piece running steam / feed tube ( 23 . 33 ) and a nozzle body ( 59 ) with radially arranged opening ( 61 ) for the milk flow ( 56 ), which is located above the suction line ( 49 ) mixes the air. Again, the nozzle assembly as Venturi ( 42 ), but could also be used as a free-jet nozzle ( 44 ) be formed.

12A und 12B zeigen eine weitere Ausbildung der Erfindung hinsichtlich der Verbindung zwischen Wegwerfteil (22) und Festteil (9), die hier durch eine Klemmfeder (75) erfolgt, wie sie zur Befestigung einer Auswahl von Innensechskantschlüsseln an einem Drahtring bekannt ist: Die Klemmfeder (75) klemmt das Dampfrohr (23) auf der rohrförmigen Ausbildung (11) des Festteils (9) fest. Diese Klemmkraft ist zur Entnahme des Wegwerfteils (22) jedoch leicht zu lösen, indem das Dampfrohr (23) etwas gegen die Wickelrichtung der Klemmfeder (75) gedreht und dabei vom Festteil (9) gezogen wird. 12A and 12B show a further embodiment of the invention with regard to the connection between disposable part ( 22 ) and fixed part ( 9 ), here by a clamping spring ( 75 ), as it is known for attaching a selection of Allen keys on a wire ring: The clamping spring ( 75 ) clamps the steam pipe ( 23 ) on the tubular formation ( 11 ) of the fixed part ( 9 ) firmly. This clamping force is for removal of the disposable part ( 22 ) but easy to solve by the steam pipe ( 23 ) something against the winding direction of the clamping spring ( 75 ) and thereby from the fixed part ( 9 ) is pulled.

In dem Ausführungsbeispiel nach 13 erfolgt die Klemmung am Festteil (9) über einen Klemmring (76), dessen Konus (77) durch Eigengewicht oder Federkraft nach unten gedrückt wird und dadurch das Dampfrohr (23) festklemmet. Die Entnahme des Wegwerfteils (22) kann nach Anheben des Klemmrings (76) erfolgen.In the embodiment according to 13 the clamping takes place on the fixed part ( 9 ) via a clamping ring ( 76 ), whose cone ( 77 ) is pressed down by its own weight or spring force and thereby the steam pipe ( 23 ). The removal of the disposable part ( 22 ) after lifting the clamping ring ( 76 ) respectively.

14 und 15 zeigen in weiterer Ausbildung der Erfindung die Ausrüstung des Wegwerfteils (22) mit einem Geschmackspender (78), der in 14 im Dampfstrom (55), in der Ausführungsform nach 15 in der Milch-Luft-Dampfströmung (55, 58) angeordnet und durch Klemmkräfte oder auf andere Weise fixiert ist. In einer Ausführungsform besteht der Geschmackserzeuger (78) aus einem Hohlzylinder aus gepressten Geschmacksstoffen und – trägern und wird z.B. innen zur Lösung dieser Stoffe vom Dampf- bzw. Milchstrom (55, 58) durchströmt. In einer anderen Ausführungsform kann der Geschmackspender (78) auch als Sinterkörper ausgeführt sein, dessen Hohlräume durchströmbar sind. 14 and 15 show in a further embodiment of the invention, the equipment of the disposable part ( 22 ) with a flavor dispenser ( 78 ), which is in 14 in the vapor stream ( 55 ), in the embodiment according to 15 in the milk-air vapor stream ( 55 . 58 ) is arranged and fixed by clamping forces or otherwise. In one embodiment, the flavor generator ( 78 ) from a hollow cylinder of pressed flavors and carriers and is used, for example, internally to dissolve these substances from the steam or milk stream ( 55 . 58 ) flows through. In another embodiment, the flavor dispenser ( 78 ) Also be designed as a sintered body, the cavities are flowed through.

Die in den 1 bis 11 dargestellten Ausführungsbeispiele der erfindungsgemäßen Vorrichtung (8) enthalten unterschiedliche Detailausführungen, die nicht auf die jeweils dargestellte Kombination beschränkt sondern austauschbar sein sollen. Dies betrifft besonders die Ausführung der Düsenanordnung (41) als Venturidüse (42) oder Freistrahldüse (44) durch einen Düsenkörper (59), einen dünnwandigen Rohrabschnitt (67) oder eine Einbeulung (73) des Dampfrohres (23); die Ausführung von Dampfrohr (23) und Zuführrohr (33) konzentrisch oder nebeneinander, einteilig oder zweiteilig; die Ausführung des Festteils (9) und dessen Verbindung mit dem Wegwerfteil (22) und der Dampfzuleitung (1); die Ausführung mit oder ohne betätigbarer Absperrung (18, 20) für die Luftströmung (57) und deren Anordnung und Gestaltung.The in the 1 to 11 illustrated embodiments of the device according to the invention ( 8th ) contain different detail designs, which should not be limited to the combination shown but should be interchangeable. This concerns in particular the execution of the nozzle arrangement ( 41 ) as Venturi nozzle ( 42 ) or free-jet nozzle ( 44 ) through a nozzle body ( 59 ), a thin-walled pipe section ( 67 ) or a denting ( 73 ) of the steam pipe ( 23 ); the execution of steam pipe ( 23 ) and feed tube ( 33 ) concentric or side by side, one-piece or two-piece; the execution of the fixed part ( 9 ) and its connection to the disposable part ( 22 ) and the steam supply ( 1 ); the version with or without operable barrier ( 18 . 20 ) for the air flow ( 57 ) and their arrangement and design.

Insgesamt schafft die Erfindung eine Vorrichtung (8) zum Aufschäumen von Milch mit integrierter Milchansaugung als Zusatzeinrichtung zum Anschluss an die mit einer Dampfdüse (2) versehene Dampfzuleitung (1) von Cappuccino-Maschinen oder ähnlichen Haushaltmaschinen, deren Betrieb ohne aufwendige Reinigung möglich ist. Die vorgeschlagenen Ausführungsformen zeigen, dass eine einfache und kostengünstige Herstellung des Wegwerfteils (22) möglich ist, wobei die geringen Kosten einen z.B. täglichen Austausch des Wegwerfteils (22) gestatten. Die Herstellung der Rohre (23, 33) und Rohrabschnitte (67) mit oder ohne Rippen (27) und deren Durchmesserverengung (35), Einbeulung (69, 73), Profilieren in Wellprofilen (30) oder als Ringraum (67), Herstellung von Öffnungen (32, 68) und Beschneidungen (70, 72, 74 etc.) können weitgehend auf von der Trinkhalmherstellung her bekannten Maschinen erfolgen.Overall, the invention provides a device ( 8th ) for frothing milk with integrated milk suction as an accessory for connection to the with a steam nozzle ( 2 ) provided steam supply ( 1 ) of cappuccino machines or similar household machines, the operation of which is possible without expensive cleaning. The proposed embodiments show that a simple and inexpensive production of the disposable part ( 22 ) is possible, the low cost of eg a daily replacement of the disposable part ( 22 ). The production of pipes ( 23 . 33 ) and pipe sections ( 67 ) with or without ribs ( 27 ) and their diameter constriction ( 35 ), Denting ( 69 . 73 ), Profiling in corrugated profiles ( 30 ) or as annulus ( 67 ), Production of openings ( 32 . 68 ) and circumcisions ( 70 . 72 . 74 etc.) can be largely done on known from the drinking straw manufacturing ago machines.

11: Dampfzuleitungsteam supply
22: Dampfdüsefrother
33: Düsenöffnung DampfdüseNozzle opening steam nozzle
44: Rastring Dampfdüselocking ring frother
55: Rastnut Dampfdüselocking groove frother
66: Milchbehältermilk container
77: Milchmilk
88th: Vorrichtung zum Aufschäumen von Milchcontraption for frothing of milk
99: Festteilhard part
1010: Rastnut Festteillocking groove hard part
1111: rohrförmige Ausbildung des Festteilstubular training of the fixed part
1212: Klemmvorrichtungclamping device
1313: Drehlagerpivot bearing
1414: Klemmbackenjaws
1515: Klemmfederclamping spring
1616: Dichtring Festteilseal hard part
1717: Luftführung FestteilAir duct fixed part
1818: betätigbare Absperrung Luftführung Festteilactuated Barrier air duct hard part
1919: Drehlager Absperrungpivot bearing barrier
2020: betätigbare Absperrung Lufteintritt in Zuführrohractuated Shut off air inlet in feed pipe
2121: Führung AbsperrungGuide barrier
2222: Wegwerfteildisposable part
2323: Dampfrohrsteam pipe
2424: oberes Ende Dampfrohrupper End steam pipe
2525: unteres Ende Dampfrohrlower End steam pipe
2626: Außendurchmesser Dampfrohrouter diameter steam pipe
2727: radial angeordnete Rippe am Dampfrohrradial arranged rib on the steam pipe
2828: äußere Kanten der Rippeouter edges the rib
2929: gemeinsamer Durchmesser der äußeren Kantencommon Diameter of the outer edges
3030: Wellprofil DampfrohrWell profile steam pipe
3131: Welle des Wellprofilswave of the corrugated profile
3232: Ansaugöffnung in Wandung DampfrohrIntake opening in Wall steam pipe
3333: Zuführrohrfeed
3434: Innendurchmesser ZuführrohrInner diameter feed
3535: Durchmesserverengung ZuführrohrDiameter stenosis feed
3636: Verformungslänge der DurchmesserverengungDeformation length of Diameter stenosis
3737: Innenraum des Zuführrohrinner space of the feed tube
3838: erste Stellung Zuführrohr mit Anschluss an Milchansaugleitungfirst Position feed tube with connection to milk suction line
3939: zweite Stellung Zuführrohr beabstandet von Milchansaugleitungsecond Position feed tube spaced from milk intake line
4040: Einheit aus Dampfrohr und Zuführrohrunit from steam pipe and feed pipe
4141: Düsenanordnungnozzle assembly
4242: Venturidüseventuri
4343: engste Stelle Venturidüsetightest Place Venturi nozzle
4444: FreistrahldüseOpen Jet
4545: Freistrahlfree jet
4646: UnterdruckraumPressurized space
4747: Wandung Unterdruckraumwall Pressurized space
4848: Ansaugleitung für Milchsuction for milk
4949: Ansaugleitung für Luftsuction for air
5050: Ansaugleitung für Milch-Luft-Gemischsuction for milk-air mixture
5151: Abgabeöffnungdischarge opening
5252: Verengung Abgabeöffnungnarrowing discharge opening
5353: Abstand Abgabeöffnung zum Boden Milchbehälterdistance discharge opening to the ground milk container
5454: Mischraum vor Abgabeöffnungmixing room before discharge opening
5555: Dampfströmungsteam flow
5656: Milchströmungmilk flow
5757: Luftströmungairflow
5858: Strömung Milch-Luft-GemischFlow of milk-air mixture
5959: Düsenkörpernozzle body
6060: Nut Düsenkörpergroove nozzle body
6161: radial angeordnete Öffnung Düsenkörperradial arranged opening nozzle body
6262: Abstandhalter Düsenkörperspacer nozzle body
6363: radiale Öffnungen zwischen Abstandshalternradial openings between spacers
6464: Ringraum Düsenkörperannulus nozzle body
6565: Ansaugöffnung aus Ringraum DüsenkörperSuction opening off Annular space nozzle body
6666: Rohrabschnitt mit Düsenanordnungpipe section with nozzle arrangement
6767: Ringraum um Rohrabschnittannulus around pipe section
6868: Ansaugöffnung aus Ringraum RohrabschnittSuction opening off Annular pipe section
6969: Einbeulung Zuführrohrdent feed
7070: Ausnehmung aus Rippe des Dampfrohresrecess from rib of the steam pipe
7171: Einrastklinke für Ausnehmungdetent pawl for recess
7272: Kürzung ZuführrohrCut feed tube
7373: Einbeulung Dampfrohrdent steam pipe
7474: AusströmausschnittAusströmausschnitt
7575: Klemmfederclamping spring
7676: Klemmringclamping ring
7777: Konuscone
7878: Geschmackspendertaste donors

Claims

Device for frothing milk with integrated milk suction as an accessory for connection to the provided with a steam nozzle steam supply line of espresso machines or similar household machines, the device immersed in the milk to be treated and provided with a negative pressure for generating in a vacuum chamber by means of steam flow nozzle arrangement having separate and / or co-ducted suction ducts for milk and air or milk-air mixture connected to the vacuum space and a discharge opening for discharging the steam-milk-air mixture produced, characterized in that the apparatus ( 8th ) at least one to the steam supply line ( 1 ) with steam nozzle ( 2 ) connectable fixed part ( 9 ) and one below the fixed part ( 9 ) arranged and with this easily interchangeable connectable disposable part ( 22 ) and the disposable part ( 22 ) at least one at its upper end with the fixed part ( 9 ) connectable steam pipe ( 23 ) with a substantially vertically arranged axis, one in the region of the lower end of the steam pipe ( 23 ) arranged nozzle arrangement ( 41 ) with feeding the steam flow ( 55 ) over the steam pipe ( 23 ) and at least one to the steam pipe ( 23 ) arranged axially parallel and approximately over its length from the region of the nozzle arrangement ( 41 ) to the area of the fixed part ( 9 ) extending feed tube ( 33 ) for supplying the air flow ( 57 ) or the air flow ( 57 ) and milk flow ( 56 ) to the nozzle assembly ( 41 ), whereby steam pipe ( 23 ) and feed tube ( 33 ) are formed substantially as producible by extrusion thin-walled plastic pipes and both together in one piece or separated from each other are made in two parts.

Device according to claim 1, characterized in that the nozzle arrangement ( 41 ) with vacuum space ( 46 ) and at least parts of the suction lines ( 48 . 49 . 50 ) at least for milk ( 48 ) of at least one nozzle body ( 59 ) is formed, which in the region of its upper end to the steam pipe ( 23 ) and in the region of its lower end the discharge opening ( 51 ).

Device according to claim 1, characterized in that the nozzle arrangement ( 41 ) with vacuum space ( 46 ) and at least parts of the suction lines ( 48 . 49 . 50 ) of a by extrusion and subsequent thermal deformation he testify thin-walled pipe section ( 66 ) formed in the steam pipe ( 23 ) is attached.

Device according to claim 1, characterized in that the nozzle arrangement ( 41 ) with vacuum space ( 46 ) and at least parts of the suction lines ( 48 . 49 . 50 ) can be generated from thermal deformation on and bulges ( 69 . 73 ) on the steam pipe ( 23 ) and / or on the feed tube ( 33 ) is formed.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the one feed tube ( 33 ) the steam pipe ( 23 ) spaced encloses.

Apparatus according to claim 5, characterized in that the steam pipe ( 23 ) at its outer diameter ( 26 ) with a plurality of radially arranged thin ribs ( 27 ) is formed, the outer axial to the steam pipe edges ( 28 ) on a common diameter ( 29 ), which is approximately the inner diameter ( 34 ) of the feed tube ( 33 ) and that the feed tube ( 33 ) is designed as a smooth tube.

Apparatus according to claim 5, characterized in that the feed tube ( 33 ) with an inner diameter ( 34 ) larger than the outer diameter ( 26 ) of the steam pipe ( 23 ) is trained.

Apparatus according to claim 7, characterized in that the feed tube ( 33 ) in the region of its lower end over a deformation length ( 36 ) with a diameter restriction ( 35 ), which its the steam pipe ( 23 ) surrounding interior ( 37 ) with respect to the milk surrounding it ( 7 ) makes it lockable.

Device according to at least one of claims 1 to 4, characterized in that the at least one feed tube ( 33 ) next to the steam pipe ( 23 ) is arranged.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the at least one feed tube ( 33 ) and the steam pipe ( 23 ) are a part.

Device according to at least one of claims 1 to 8, characterized in that the feed tube ( 33 ) in two positions ( 38 . 39 ) is displaceable, wherein in the first position ( 38 ) the air-carrying part of the feed tube ( 33 ) to the suction line for milk ( 48 ) connects that from the feed tube ( 33 ) guided air flow ( 57 ) and in the second position ( 39 ) so from the intake line for milk ( 48 ) is spaced from the feed tube ( 33 ) feasible air is not sucked.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the steam pipe ( 23 ) at least at one end to improve its connectability to the hard part ( 9 ) and / or the nozzle body ( 59 ) or the pipe section ( 66 ) in regions with a corrugated profile ( 30 ), which consists of at least one shaft ( 31 ) consists.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the nozzle arrangement ( 41 ) from a Venturi nozzle ( 42 ), whose narrowest point ( 43 ) the vacuum space ( 46 ).

Device according to at least one of claims 1 to 12, characterized in that the nozzle arrangement ( 41 ) from a free-jet nozzle ( 44 ), which is connected to the vacuum chamber ( 46 ) to which it has the free jet ( 45 ) makes deliverable.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the steam pipe ( 23 ) the nozzle body ( 59 ) and at least part of the intake duct for milk ( 48 ) by a to the wall of the steam pipe ( 23 ) adjoins the area of the discharge opening ( 51 ) to the area of the vacuum space arranged above ( 46 ) extending groove ( 60 ) of the nozzle body ( 59 ) is formed.

Apparatus according to claim 15, characterized in that at least the suction line for air ( 49 ) from the interior ( 37 ) of the feed tube ( 33 ) via an opening ( 32 ) in the wall of the steam pipe ( 23 ) to the suction line for milk ( 48 ) leads.

Device according to claim 2 and further of claims 4 to 16, characterized in that the suction line for milk ( 48 ) substantially from one in the nozzle body ( 59 ) radially arranged opening ( 61 ), and that the feed tube ( 33 ) at least partially the suction line for air ( 49 ) with forming the air flow ( 57 ) from the interior ( 37 ) of the feed tube ( 33 ) to this opening ( 61 ) with the milk flow ( 56 ) makes mixable feedable.

Apparatus according to claim 17, characterized in that the air intake line ( 49 ) of one in the nozzle body ( 59 ) axially of the feed tube ( 33 ) groove ( 60 ) and the wall of the feed tube ( 33 ) is formed.

Apparatus according to claim 2 and further of claims 5 to 18, characterized in that the nozzle body ( 59 ) with a nozzle ( 42 . 44 ) surrounding annulus ( 64 ), in which the suction lines of milk ( 48 ) and air ( 49 ) or milk-air mixture ( 50 ) and the above a suction port ( 50 . 65 ) with the vacuum space ( 46 ) connected is.

Apparatus according to claim 3 and further of claims 5 to 16, characterized in that the pipe section ( 66 ) with a nozzle ( 42 . 44 ) surrounding annulus ( 67 ), in which the suction lines of milk ( 48 ) and air ( 49 ) or Milk-air mixture ( 50 ) and the above a suction port ( 50 . 68 ) with the vacuum space ( 46 ) connected is.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the solid part ( 9 ) at which the steam supply ( 1 ) final steam nozzle ( 2 ) is fixable.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the steam pipe ( 23 ) to a tubular formation ( 11 ) of the fixed part ( 9 ) and there by an exchange of the disposable part ( 22 ) operable clamping device ( 12 ) is fixable.

Apparatus according to claim 22, characterized in that the clamping device is a clamping ring ( 76 ) is, by means of whose cone ( 77 ) on the tubular formation ( 11 ) of the fixed part ( 9 ) deferred steam pipe ( 23 ) of the disposable part ( 22 ) is clamped.

Apparatus according to claim 22, characterized in that the clamping device is a clamping spring ( 75 ) by means of which it is adapted to the tubular formation ( 11 ) of the fixed part ( 9 ) deferred steam pipe ( 23 ) of the disposable part ( 22 ) is clamped and their clamping action for removing the disposable part ( 22 ) by turning the steam pipe ( 23 ) counter to the winding direction of the clamping spring ( 75 ) is surmountable.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the solid part ( 9 ) consists of an elastic material and the steam pipe ( 23 ) by elastic forces on the fixed part ( 9 ) makes fixable.

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the air flow ( 57 ) in the feed tube ( 33 ) by means of an operable barrier ( 18 . 20 ) can be shut off.

Apparatus according to claim 4, characterized in that steam pipe ( 23 ) and at the feed tube ( 33 ) are made in one piece, the suction lines for milk ( 48 ) and air ( 49 ) from the feed tube ( 33 ), the denting ( 69 ) in the feed tube ( 33 ) the air intake line ( 49 ) and about the degree of denting ( 69 ) the ratio of the air flow ( 57 ) to the milk flow ( 56 ), and wherein essentially a suction opening ( 32 ) in the common wall of steam pipe ( 23 ) and feed tube ( 33 ) the suction line for the milk-air mixture ( 50 ).

Apparatus according to claim 27, characterized in that the steam pipe ( 23 ) in the region of the discharge opening ( 51 ) with one or more outflow cutouts ( 74 ) is provided.

Apparatus according to claim 27, characterized in that the feed tube ( 33 ) opposite the steam pipe ( 23 ) in the region of the discharge opening ( 51 ), whereby the entry of the milk flow ( 56 ) in the feed tube ( 33 ) is located slightly higher than the discharge opening ( 51 ).

Device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the disposable part ( 22 ) a taste dispenser ( 78 ), which depends on the vapor flow ( 55 ) and / or the milk flow ( 56 ) is ablatable, whereby the stored in it flavors on the steam flow ( 55 ) and / or the milk flow ( 56 ) are transferable.

Apparatus according to claim 30, characterized in that the disposable part ( 22 ) in the delivery condition the taste donor ( 78 ) contains.

Apparatus according to claim 30, characterized in that the flavor dispenser ( 78 ) in the disposable part ( 22 ) can be inserted.