DE10040204A1 - Shop has refrigerated counters supplied with current of cold air from ventilators from basement or cellar via insulated pipes - Google Patents

Shop has refrigerated counters supplied with current of cold air from ventilators from basement or cellar via insulated pipes

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DE10040204A1
DE10040204A1 DE2000140204 DE10040204A DE10040204A1 DE 10040204 A1 DE10040204 A1 DE 10040204A1 DE 2000140204 DE2000140204 DE 2000140204 DE 10040204 A DE10040204 A DE 10040204A DE 10040204 A1 DE10040204 A1 DE 10040204A1
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Germany
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cooling air
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Withdrawn
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DE2000140204
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German (de)
Inventor
Gabriele Klippel
Dieter Heiligtag
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LINDE KAELTETECHNIK GMBH & CO. KG, 50999 KOELN, DE
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Linde GmbH
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47FSPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00Show cases or show cabinets
    • A47F3/04Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
    • A47F3/0482Details common to both closed and open types

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)

Abstract

The shop has refrigerated counters supplied with a current of cold air from ventilators from a basement or cellar via insulated pipes. An Independent claim is included for a method for supplying cold air to counters in a shop as described above

Description

Die Erfindung betrifft ein Ladengeschäft jeglicher Art, in dem wenigstens ein zumindest teilweise zu kühlendes Möbel, das der Lagerung und/oder Präsentation von Waren dient, vorgesehen ist und wobei Mittel zum Erzeugen eines Kühlluftstromes, der den oder die Möbelwarenräume kühlt, vorgesehen sind.The invention relates to a retail store of any kind, in which at least one at least Furniture to be partially cooled, that of storing and / or presenting goods serves, is provided and wherein means for generating a cooling air flow, the or the furniture stores cools are provided.

Ferner betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Versorgen eines oder mehrerer, zumindest teilweise zu kühlender Möbel, die der Lagerung und/oder Präsentation von Waren dienen, in einem Ladengeschäft jeglicher Art mit Kühlluft, wobei der oder die Möbelwarenräume mittels der Kühlluft gekühlt werden.The invention further relates to a method for supplying one or more, Furniture to be cooled, at least in part, for the storage and / or presentation of Serve goods in a retail store of any kind with cooling air, the or the Furniture stores are cooled by means of the cooling air.

Unter dem Begriff "Ladengeschäft jeglicher Art" seien Läden jeglicher Größe, wie beispielsweise Einzelhandelsläden, Groß- oder Supermärkte, etc., sowie Tankstellen oder andere Örtlichkeiten, in denen zu kühlende Waren gelagert und/oder präsentiert werden, zu verstehen.The term "retail store of any kind" means stores of any size, such as for example retail stores, wholesale or supermarkets, etc., as well as petrol stations or other locations in which goods to be refrigerated are stored and / or presented be understood.

Unter dem Begriff "Möbel" seien Möbel jeglicher Art, die der Lagerung und/oder Präsentation von Waren dienen, insbesondere (Kühl)Regale, (Kühl)Truhen oder -Vitrinen, (Kühl)Theken, etc. zu verstehen. Der Begriff "Kühl" umfasse hierbei die sog. Tiefkühlung sowie die sog. "Plus-Kühlung".The term "furniture" means furniture of any kind, storage and / or Presentation of goods serve, in particular (refrigerated) shelves, (refrigerated) chests or - Showcases, (refrigerated) counters, etc. to understand. The term "cooling" includes the so-called Freezing and the so-called "plus cooling".

Die für die Kühlung des bzw. der zu kühlenden Warenräume dieser Möbel benötigte Kalt- bzw. Kühlluft wird bisher in den Möbeln selbst erzeugt. Die hierzu erforderlichen Einrichtungen wie Verdampfer, Verdichter, Ventilatoren, etc. werden im Regelfall innerhalb des Möbels - vorzugsweise in dessen Boden- oder rückwärtigem Bereich - angeordnet. Dies hat jedoch zur Folge, dass der eigentliche Nutz- bzw. Warenraum des Möbels verkleinert wird und die Gestaltungsmöglichkeiten des Möbels hinsichtlich seiner Form sowie der Form des Warenraumes eingeschränkt werden.The required for the cooling of the goods room to be cooled this furniture Cold or cooling air has so far been generated in the furniture itself. The necessary for this Facilities such as evaporators, compressors, fans, etc. are usually used inside the furniture - preferably in the bottom or rear area - arranged. However, this has the consequence that the actual usable or goods area of the furniture is reduced and the design options of the furniture with regard its shape and the shape of the goods area can be restricted.

Größere Ladengeschäfte weisen oftmals eine Vielzahl von Möbeln auf, so dass sich insbesondere durch die erwähnte Verringerung des Nutzraumes der Möbel der Flächenbedarf für die derartige Möbel vergrößert. Larger stores often have a variety of furniture, so that in particular by the aforementioned reduction in the usable space of the furniture Space requirements for such furniture increased.  

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein gattungsgemäßes Ladengeschäft sowie ein gattungsgemäßes Verfahren anzugeben, bei dem die vorgenannten Nachteile vermieden werden können.The object of the present invention is a generic store as well to specify a generic method in which the aforementioned disadvantages can be avoided.

Zur Lösung dieser Aufgabe wird ein gattungsgemäßes Ladengeschäft vorgeschlagen, das dadurch gekennzeichnet ist, dass die Mittel zum Erzeugen eines Kühlluftstromes räumlich getrennt von dem oder den Möbeln angeordnet und Mittel zum Zuführen des erzeugten Kühlluftstromes zu dem oder den Möbeln vorgesehen sind.A generic store is proposed to solve this task, which is characterized in that the means for generating a cooling air flow spatially separated from the furniture or furniture and means for feeding the generated cooling air flow are provided to the or the furniture.

Das erfindungsgemäße Verfahren zeichnet sich dadurch aus, dass die Kühlluft räumlich getrennt von dem oder den Möbeln erzeugt und dem oder den Möbeln zugeführt wird.The method according to the invention is characterized in that the cooling air spatially produced separately from the furniture or furniture and the furniture or furniture is fed.

Im Gegensatz zu der bisherigen Verfahrensweise wird die für die Kühlung des oder der Warenräume der Möbel benötigte Kühlluft nunmehr nicht mehr innerhalb der Möbel erzeugt, sondern beispielsweise in einem Neben- und/oder Kellerraum des Ladengeschäftes; derartige Räume werden auch als Maschinenraum bezeichnet. Hierbei wird die erforderliche Kühlluftmenge mittels eines oder mehrerer Verdichtersätze, denen eine entsprechende Anzahl von Verdampfern und Ventilatoren zugeordnet sind, erzeugt. Denkbar ist auch, dass die Erzeugung der Kühlluft mittels der vorgenannten Einrichtungen in der im Regelfall vorhandenen Zwischendecke eines Groß- oder Supermarktes - somit in einem Bereich oberhalb der Möbel - erfolgt.In contrast to the previous procedure, that for cooling the or Cooling rooms in the furniture no longer required the cooling air within the furniture generated, but for example in a side and / or basement of the Retail store; Such rooms are also referred to as machine rooms. Here, the required amount of cooling air is determined by means of one or more Compressor sets, which have a corresponding number of evaporators and fans are assigned. It is also conceivable that the generation of the cooling air by means of of the above-mentioned facilities in the false ceiling usually existing one Wholesalers or supermarkets - thus in an area above the furniture.

Das Zuführen der erzeugten Kühlluft zu dem oder den Möbeln erfolgt über flexibel und/oder starr ausgebildete Leitungen, wobei diese vorzugsweise isoliert ausgebildet sind.The supply of the generated cooling air to the furniture or furniture is done flexibly and / or rigid lines, these preferably being insulated are.

Unter dem Begriff "Leitungen" seien Schläuche, Rohre oder Kanäle zu verstehen. Diese können in den Böden, Decken und Wände des Ladengeschäftes verlegt werden, wobei eine Vielzahl von variablen Abgriffsmöglichkeiten vorgesehen werden können. Mittels dieser Abgriffsmöglichkeiten kann eine größtmögliche Variabilität hinsichtlich der Anordnung der Möbel in dem Ladengeschäft realisiert werden. The term "lines" should be understood to mean hoses, pipes or ducts. These can be installed in the floors, ceilings and walls of the shop, where a variety of variable tap options can be provided. By means of these tap options, the greatest possible variability in terms of the arrangement of the furniture can be realized in the shop.  

Es ist offensichtlich, dass der Verzicht der Anordnung der Mittel zum Erzeugen von Kühlluft innerhalb der Möbel zu einer Vergrößerung des Möbelnutzraumes führt. Bei den bisherigen Möbeln besteht zudem das Problem, dass Abwasser, das insbesondere während der erforderlichen Abtauvorgänge in dem Möbel anfällt, innerhalb des Möbels gesammelt und über entsprechende Leitungen aus dem Möbel abgeführt werden muss. Die dafür erforderlichen Einrichtungen können nunmehr entfallen, da kein (Tau)Wasser mehr innerhalb des Möbels anfällt, sondern nur mehr an dem Ort, an die Kühllufterzeugung stattfindet.It is obvious that the dispensing with the arrangement of the means for generating Cooling air inside the furniture increases the usable space in the furniture. at The previous furniture also has the problem that waste water, in particular during the required defrosting in the furniture, within the furniture collected and discharged from the furniture via appropriate lines got to. The facilities required for this can now be omitted, since none (Dew) water accumulates more inside the furniture, but only at the place where Cooling air generation takes place.

Des Weiteren wird die Geräuschentwicklung der Möbel deutlich verringert, da innerhalb der Möbel keine Ventilatoren, die der Umwälzung der Kühlluft dienen, vorgesehen werden müssen.Furthermore, the noise level of the furniture is significantly reduced, since inside the furniture does not provide fans that are used to circulate the cooling air Need to become.

Das erfindungsgemäße Verfahren weiterbildend wird vorgeschlagen, dass die Menge an erzeugter Kühlluft in Abhängigkeit von dem Kältebedarf in dem oder den Möbeln geregelt wird.Further developing the method according to the invention it is proposed that the quantity of cooling air generated depending on the cooling requirement in the furniture or furniture is regulated.

Dazu ist eine entsprechende Regeleinheit - wie sie jedoch zumindest in größeren Ladengeschäften vorgesehen ist - erforderlich. Diese ermittelt mittels geeigneter Sensoren den Kältebedarf in dem oder den Möbeln und regelt in Abhängigkeit des Kältebedarfs die der Erzeugung der Kühlluft dienende(n) Einrichtung(en).There is a corresponding control unit for this - but at least in larger ones Stores are provided - required. This is determined using suitable Sensors regulate the cooling demand in the or the furniture and depending on the Refrigeration requirement means the device (s) used to generate the cooling air.

Nachteilig bei der Erfindung ist, dass die erzeugte Kühlluft über vergleichsweise weite Strecken "transportiert" werden muss; es sind daher entsprechende Isoliermaßnahmen erforderlich, da ansonsten die auftretenden Energieverluste die Vorteile der Erfindung zunichte machen.A disadvantage of the invention is that the cooling air generated is comparatively wide Routes must be "transported"; it is therefore appropriate insulation measures required, otherwise the energy losses occurring are the advantages of the invention destroy.

Claims (6)

1. Ladengeschäft jeglicher Art, in dem wenigstens ein zumindest teilweise zu kühlendes Möbel, das der Lagerung und/oder Präsentation von Waren dient, vorgesehen ist und wobei Mittel zum Erzeugen eines Kühlluftstromes, der den oder die Möbelwarenräume kühlt, vorgesehen sind, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zum Erzeugen eines Kühlluftstromes räumlich getrennt von dem oder den Möbeln angeordnet und Mittel zum Zuführen des erzeugten Kühlluftstromes zu dem oder den Möbeln vorgesehen sind.1. A retail store of any kind in which at least partially furniture to be cooled, which is used for the storage and / or presentation of goods, is provided and wherein means are provided for generating a cooling air flow that cools the furniture item or items, characterized in that that the means for generating a cooling air flow are arranged spatially separated from the furniture or furniture and means are provided for supplying the generated cooling air flow to the furniture or furniture. 2. Ladengeschäft nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zum Erzeugen eines Kühlluftstromes in einem Neben- und/oder Kellerraum des Ladengeschäftes angeordnet sind.2. Retail store according to claim 1, characterized in that the means for Generating a cooling air flow in a side and / or basement room of the Retail store are arranged. 3. Ladengeschäft nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Mittel zum Zuführen des erzeugten Kühlluftstromes zu dem oder den Möbeln als flexible und/oder starre, vorzugsweise isolierte Leitungen ausgebildet sind.3. Retail store according to claim 1 or 2, characterized in that the means for supplying the generated cooling air flow to the furniture or furniture as flexible and / or rigid, preferably insulated lines are formed. 4. Verfahren zum Versorgen eines oder mehrerer, zumindest teilweise zu kühlender Möbel, die der Lagerung und/oder Präsentation von Waren dienen, in einem Ladengeschäft jeglicher Art mit Kühlluft, wobei der oder die Möbelwarenräume mittels der Kühlluft gekühlt werden, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühlluft räumlich getrennt von dem oder den Möbeln erzeugt und dem oder den Möbeln zugeführt wird.4. Method for supplying one or more, at least partially to be cooled Furniture used for the storage and / or presentation of goods in one Retail store of any kind with cooling air, the or the furniture store are cooled by means of the cooling air, characterized in that the cooling air spatially produced separately from the furniture or furniture and the furniture or furniture is fed. 5. Verfahren nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführung der Kühlluft zu dem oder den Möbeln mittels flexibel und/oder starr ausgebildeter, vorzugsweise isolierter Leitungen erfolgt.5. The method according to claim 4, characterized in that the supply of Cooling air to the furniture or furniture by means of flexible and / or rigidly designed, preferably insulated lines. 6. Verfahren nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Menge an erzeugter Kühlluft in Abhängigkeit von dem Kältebedarf in dem oder den Möbeln geregelt wird.6. The method according to claim 4 or 5, characterized in that the amount of generated cooling air depending on the cooling demand in the or the furniture is regulated.
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0632986A1 (en) * 1993-07-07 1995-01-11 Edwin Thinius Cooling device for the storage of pastries
DE19647057C1 (en) * 1996-11-14 1998-03-12 Andreas Buchner Bar or counter arrangement
EP0916291A1 (en) * 1997-11-05 1999-05-19 Günther Hertel Refrigerated vending counter and method for determinating a refrigerated vending counter

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