DE10001080A1

DE10001080A1 - Electric boiler with plastic vessel for e.g. soups and reducing, has smooth heating surface forming its internal base

Info

Publication number: DE10001080A1
Application number: DE2000101080
Authority: DE
Inventors: Rupert Zang; Hubert Theimer
Original assignee: RODRI BV
Current assignee: RODRI BV
Priority date: 2000-01-13
Filing date: 2000-01-13
Publication date: 2001-08-02

Abstract

The heating surface (9) forms the base (3) of the vessel.

Description

Die Erfindung betrifft ein Einkochgerät mit einem Behälter aus Kunststoff, wobei der Behälter eine Behälterwand und einen Boden aufweist, und mit einem elektrischen Heizelement, wobei das Heizelement eine mit ihrer erste Seite mit der im Behälterinnenraum befindlichen Flüssigkeit in Kontakt stehende Heizfläche aufweist.The invention relates to a preserving device with a container Plastic, the container having a container wall and a Has floor, and with an electric heating element, wherein the heating element one with its first side with the im Liquid in contact with the container interior Has heating surface.

Bei diesem Einkochgerät weist der Boden des Behälters eine Vertiefung auf, in der ein elektrisches Heizelement in Form, eines oder mehrere Heizstäbe sowie ein Thermometer angeordnet sind. Durch diese Anordnung ergibt sich zwar ein guter Wärmeübergang zwischen den Heizstäben und der im Behälter befindlichen Flüssigkeit; allerdings ist der nicht ebene Boden des Behälters störend, da Einmachgläser od. dgl. nicht ohne Weiteres auf dem Boden des Behälters abgestellt werden können. Um diesen Nachteil auszugleichen, wurde die Vertiefung im Behälterboden durch ein Lochblech abgedeckt. Allerdings verschlechtert sich durch diese Maßnahme der Wärmeübergang vom Heizstab auf im Behälter befindliche Flüssigkeit die erheblich. Ein weiterer Nachteil dieses bekannten Einkochgeräts besteht darin, dass aufgrund der zerklüfteten Oberfläche des Behälterinnenraums und der Heizstäbe die Reinigung sehr mühsam ist. Weiterhin ist aufgrund der sehr hohen flächenspezifischen Heizleistung der Heizstäbe das direkte Erwärmen von anderen Flüssigkeiten als Wasser nicht in befriedigender Weise möglich. Beispielsweise Milch oder Suppe brennen nach sehr kurzer Zeit an den Heizstäben fest und werden ungenießbar.In this preserving device, the bottom of the container has a Depression in which an electrical heating element in the form one or more heating elements and a thermometer are arranged are. This arrangement results in a good one Heat transfer between the heating elements and that in the container located liquid; however, the floor is not level of the container annoying since mason jars or the like are not without More can be placed on the bottom of the container. To compensate for this disadvantage, the deepening in Container bottom covered by a perforated plate. Indeed this measure deteriorates the heat transfer from Heating element for liquid in the container considerably. Another disadvantage of this known Preserving device is that due to the jagged Surface of the interior of the container and the heating elements Cleaning is very tedious. Furthermore, due to the very high area-specific heating output of the heating rods not directly heating liquids other than water satisfactorily possible. For example milk or soup burn to the heating elements after a very short time and become inedible.

Bei anderen bekannten Einkochgeräten wurde versucht, diese Nachteile zu vermeiden, indem anstelle eines Kunststoffbehälters ein Edelstahlbehälter mit Unterflurheizung vorgesehen wurde. Dieser Behälter hat den Nachteil, dass die Handhabung aufgrund des hohen Gewichts erschwert wird und die Herstellungskosten hoch sind. Außerdem wird der Wärmeübergang zwischen Heizelement und der im Behälter befindlichen Flüssigkeit verschlechtert und die thermische Trägheit gegenüber einem Einkochgerät mit Kunststoffbehälter erhöht. Other known preserving devices have been tried Avoid disadvantages by replacing one A stainless steel container with underfloor heating was provided. This container has the disadvantage that the Handling is difficult due to the high weight and the Manufacturing costs are high. In addition, the heat transfer between the heating element and the one in the container Liquid deteriorates and thermal inertia compared to a canning device with a plastic container.

Bei einem anderen Einkochgerät wurde der Behälter aus emailliertem Stahl hergestellt und im Boden des Behälters ein Heizelement vorgesehen, das eine mit der im Behälter befindlichen Flüssigkeit in Kontakt stehende Heizfläche aus rostfreiem Stahl aufweist. Nachteilig an dieser bekannten Ausführungsform ist das hohe Gewicht und die elektrochemische Korrosion, die auftritt sobald eine Verletzung der Emailschicht, beispielsweise in Form einer Pore oder aufgrund mechanischer Einwirkungen, vorhanden ist. In Folge dessen kommt es zu Beschädigungen des Behälters.With another preserving device, the container was out enamelled steel and made in the bottom of the container Heating element provided, one with the in the container liquid in contact with the heating surface has stainless steel. A disadvantage of this known Embodiment is the high weight and the electrochemical Corrosion that occurs as soon as an injury to the Enamel layer, for example in the form of a pore or due to mechanical influences, is present. Consequently the container is damaged.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Einkochgerät bereitzustellen, welches leicht handhabbar, langlebig und unempfindlich gegen mechanische Einwirkungen ist. Gleichzeitig soll der Wärmeübergang zwischen Heizelement und der im Behälter befindlichen Flüssigkeit nach Möglichkeit verbessert und die Herstellungskosten möglichst gering gehalten werden.The invention has for its object a preserving device Provide which is easy to use, durable and is insensitive to mechanical influences. At the same time the heat transfer between the heating element and in the If possible, liquid in the container is improved and the manufacturing costs are kept as low as possible.

Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Einkochgerät mit einem Behälter aus Kunststoff, wobei der Behälter eine Behälterwand und einen Boden aufweist, und mit einem elektrischen Heizelement, wobei das Heizelement eine mit ihrer ersten Seite mit der im Behälterinnenraum befindlichen Flüssigkeit in Kontakt stehende Heizfläche aufweist und wobei die Heizfläche mindestens teilweise den Boden des Behälters bildet. This problem is solved by a preserving device with a Plastic container, the container being a container wall and has a bottom, and with an electric Heating element, the heating element being one with its first side with the liquid inside the container Has contact heating surface and the heating surface at least partially forms the bottom of the container.

Dieses erfindungsgemäße Einkochgerät lässt sich aufgrund seines vergleichsweise geringen Eigengewichts leicht handhaben. Aufgrund des glattflächigen Behälterinnenraums ist es leicht zu reinigen und kann außerdem zum Erwärmen von Flüssigkeiten wie z. B. Suppen eingesetzt werden. Außerdem ist aufgrund der gegenüber Heizstäben deutlich vergrößerten Heizfläche ein guter Wärmeübergang bei gleichzeitig niedrigem Temperaturgradienten möglich. Schließlich ist das erfindungsgemäße Einkochgerät preisgünstig herzustellen.This preserving device according to the invention can be based on its comparatively light weight handle. Due to the smooth interior of the container it is easy to clean and can also be used to heat Liquids such as B. Soups can be used. Besides, is due to the significantly enlarged compared to heating elements Heating surface a good heat transfer with low at the same time Temperature gradients possible. After all, that is Manufacture canning device according to the invention inexpensively.

Bei einer Variante der Erfindung ist vorgesehen, dass das Heizelement auf der der ersten Seite der Heizfläche abgewandten Seite mindestens eine Widerstandsschicht und zwischen der Heizfläche und der Widerstandsschicht sowie jeder weiteren Widerstandsschicht eine Isolationsschicht aufweist, so dass ein Heizelement verfügbar ist, welches sehr flach baut, einen sehr guten Wärmeübergang zwischen Widerstandsschicht und Heizfläche aufweist und überdies preisgünstig herstellbar ist. Außerdem kann mit der oder den Widerstandsschichten die gesamte Heizfläche abgedeckt werden, so dass die Wärmestromdichte über die gesamte Heizfläche nahezu konstant ist. Durch die Verwendung mehrerer übereinanderliegender Widerstandsschichten kann auch die Leistung des Heizelements durch Reihen- und/oder Parallelschaltung der Widerstandsschichten in weiten Bereichen auf einfache Art und Weise geregelt werden. In a variant of the invention it is provided that Heating element on the first side of the heating surface opposite side at least one resistance layer and between the heating surface and the resistance layer as well as each another resistance layer has an insulation layer, so that a heating element is available which is very flat builds a very good heat transfer between Has resistance layer and heating surface and moreover is inexpensive to manufacture. You can also use the Resistance layers covering the entire heating surface, so the heat flow density over the entire heating surface is almost constant. By using multiple overlying resistance layers can also Performance of the heating element by row and / or Parallel connection of the resistance layers in wide areas can be regulated in a simple manner.

Die Isolationsschicht und die Widerstandsschicht werden in Form einer Paste nacheinander auf die Heizfläche aufgetragen und anschließend getrocknet. Zur Verbesserung der Haftung kann die Heizfläche aufgerauht werden, und es kann außerdem vorgesehen werden, nach Aufbringen der Widerstandsschicht und der Isolationsschicht das Heizelement in einem Ofen zu trocknen bzw. einzubrennen.The insulation layer and the resistance layer are in Form a paste onto the heating surface one after the other and then dried. Can improve liability the heating surface can be roughened and it can also can be provided after application of the resistance layer and the heating element in an oven to the insulation layer dry or burn.

Es ist auch möglich möglich, die Isolationsschicht und die Widerstandsschicht auf die Unterseite eines vollständig aus Metall bestehenden Einkochgeräts oder eines anderen Geräts zum Erhitzen von Flüssigkeiten aufzubringen.It is also possible to use the insulation layer and the Resistance layer on the bottom of a completely Metal existing preserving device or another device for Applying liquids to heat.

Bei einer anderen Ausgestaltung der Erfindung weist das Heizelement auf der der ersten Seite der Heizfläche abgewandten Seite eine Wärmeverteilplatte oder/und ein Heizrohr auf bzw. ist das Heizelement eine geschlossene Heizplatte, so dass das erfindungsgemäße Einkochgerät auch mit diesen an sich bekannten Heizelementen ausgestattet werden kann.In another embodiment of the invention, this Heating element on the first side of the heating surface facing away from a heat distribution plate and / or a Heating tube on or the heating element is a closed Heating plate, so that the preserving device according to the invention also with these known heating elements are equipped can.

Bei einer anderen Ergänzung der Erfindung ist vorgesehen, dass die Heizfläche aus rostfreiem Stahl besteht, so dass keine Korrosion im Behälterinnenraum eintritt und die Heizfläche auch nach vielfachem Gebrauch in ihrer Funktion unbeeinträchtigt ist und optisch ansprechend aussieht. Another addition to the invention provides that the heating surface is made of stainless steel, so none Corrosion occurs inside the container and the heating surface even after multiple use in their function is unaffected and looks visually appealing.

Bei einer anderen Ausführungsform der Erfindung ist vorgesehen, dass das Heizelement mindestens einen Temperaturfühler aufweist, so dass eine Kontrolle der Temperatur der im Behälter befindlichen Flüssigkeit möglich wird.In another embodiment of the invention provided that the heating element at least one Has temperature sensor, so that a control of the Temperature of the liquid in the container possible becomes.

Eine weitere Ergänzung der Erfindung sieht vor, dass der Boden des Behälters eine Öffnung aufweist und dass das Heizelement in dieser Öffnung angeordnet ist, so dass die Herstellung vereinfacht, das Gewicht des Einkochgeräts verringert und die Herstellungskosten gesenkt werden.Another addition to the invention provides that the floor of the container has an opening and that the heating element is arranged in this opening so that the manufacture simplified, the weight of the preserving device is reduced and the Manufacturing costs can be reduced.

Bei einer Ausführung der Erfindung ist das Heizelement an den Boden des Behälters angespritzt, so dass eine sehr gute Abdichtung zwischen Heizelement und Boden des Behälters erfolgt und die Herstellung vereinfacht und verkürzt wird.In one embodiment of the invention, the heating element is on the Molded bottom of the container, making a very good Sealing between the heating element and the bottom of the container takes place and the production is simplified and shortened.

Bei einer anderen Ausgestaltung der Erfindung ist an der Öffnung ein umlaufender Wulst vorhanden und ist das Heizelement durch Bördeln mit dem Wulst verbunden, so dass eine sehr gute Dichtwirkung zwischen Heizelement und Boden erzielt wird. Außerdem ist diese Verbindung besonders widerstandsfähig gegen thermische Spannungen, was der Lebensdauer des erfindungsgemäßen Einkochgeräts zugute kommt.In another embodiment of the invention Opening a circumferential bead is present and that is it Heating element connected to the bead by flanging so that a very good sealing effect between the heating element and the floor is achieved. This connection is also special resistant to thermal stresses what the Life of the preserving device according to the invention benefits.

In weiterer Ergänzung der Erfindung ist vorgesehen, dass das Heizelement mit dem Boden verklebt ist oder lösbar, insbesondere durch Verschrauben oder Verspreizen, mit dem Boden verbunden ist, so dass das erfindungsgemäße Einkochgerät mit geringen Investitionen in Produktionsmittel und Werkzeuge herstellbar ist. Dies ist insbesondere für kleine Serien von Vorteil.In a further addition to the invention it is provided that Heating element is glued to the floor or detachable, especially by screwing or spreading, with the Bottom is connected, so that the preserving device according to the invention with little investment in production equipment and tools can be produced. This is especially for small series of Advantage.

Weitere Ausgestaltungen der Erfindung sehen vor, dass zwischen Boden und Heizelement ein Dichtelement angeordnet ist, so dass die Dichtheit der Verbindung zwischen Heizelement und Boden weiter verbessert wird.Further refinements of the invention provide that between Bottom and heating element, a sealing element is arranged so that the tightness of the connection between the heating element and the floor is further improved.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist das Dichtelement auf die Heizfläche aufvulkanisiert, besteht aus Dichtmasse oder ist ein Dichtring, insbesondere ein O-Ring, so dass auf einfache Weise die Dichtheit der Verbindung zwischen Boden und Heizelement verbessert wird.In a further embodiment of the invention, the sealing element vulcanized onto the heating surface, consists of sealing compound or is a sealing ring, especially an O-ring, so that on simple way the tightness of the connection between floor and Heating element is improved.

Bei einer anderen Ausgestaltung der Erfindung erstreckt sich die Behälterwand über den Boden hinaus nach unten und bildet mit dem Boden einen Raum zur Aufnahme von mindestens einem Temperaturfühler, einer elektrischen Schaltung und Bedienelementen, so dass die elektrischen Komponenten des Einkochgeräts vor äußeren Einwirkungen geschützt sind und das Äußere des Einkochgeräts weitgehend unabhängig von den elektrischen Bauelementen ansprechend gestaltet werden kann. In another embodiment of the invention extends the container wall down over the floor and forms with the floor a room to accommodate at least one Temperature sensor, an electrical circuit and Controls so that the electrical components of the Preserving devices are protected from external influences and that Exterior of the preserving device largely independent of the electrical components can be designed attractively.

In weiterer Ergänzung der Erfindung ist vorgesehen, dass der Raum nach unten durch ein Abschlussdeckelteil begrenzt wird, so dass auch von der Unterseite des Einkochgeräts keine Verunreinigungen oder Flüssigkeiten an die elektrischen Bauteile gelangen können. Dadurch wird die Sicherheit des erfindungsgemäßen Einkochgeräts erhöht. Außerdem wird die Reinigung des Einkochgeräts erleichtert.In a further addition to the invention it is provided that the Space is limited at the bottom by an end cover part, so that none from the bottom of the canning device Contamination or liquids to the electrical Components can get. This will ensure the security of the Preserving device according to the invention increased. In addition, the Cleaning the canning device is easier.

In weiterer Ergänzung der Erfindung ist vorgesehen, dass der Behälter aus Polypropylen besteht, so dass die günstigen Eigenschaften dieses Materials im Zusammenhang mit Lebensmitteln auch für das erfindungsgemäße Einkochgerät genutzt werden.In a further addition to the invention it is provided that the Container is made of polypropylene, so that the cheap Properties related to this material Food also for the preserving device according to the invention be used.

Weitere Vorteile und vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind der nachfolgenden Beschreibung, der Zeichnung und den Ansprüchen entnehmbar.Further advantages and advantageous configurations of the Invention are the following description, the drawing and removable from the claims.

Ein Ausführungsbeispiel des Gegenstands der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und im Folgenden näher beschrieben. Es zeigen:An embodiment of the subject of the invention is in shown in the drawing and described in more detail below. Show it:

Fig. 1: eine erste Ausführungsform im Teilschnitt mit einem Hybrid-Dickschicht-Heizelement; Fig. 1: a first embodiment in partial section, with a hybrid thick film heating element;

Fig. 2: eine zweite Ausführungsform des erfindungsgemäßen Einkochgeräts mit angelötetem Heizelement; Fig. 2: a second embodiment of the preserving device according to the invention with soldered heating element;

Fig. 3: eine dritte Ausführungsform mit an den Boden des Einkochgeräts angespritztem Heizelement und mit in einem Kanal der Wärmeverteilplatte eingestemmtem Heizrohr; und FIG. 3 shows a third embodiment with eingestemmtem to the bottom of Einkochgeräts molded heating element and heat distribution plate in a channel of the heating tube; and

Fig. 4: eine vierte Ausführungsform des erfindungsgemäßen Einkochgeräts. Fig. 4: a fourth embodiment of the preserving device according to the invention.

In Fig. 1 ist eine erste Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Einkochgeräts im Teilschnitt dargestellt. Das erfindungsgemäße Einkochgerät weist eine umlaufende Behälterwand 1 und einen Boden 3 auf. Die Behälterwand 1 und der Boden 3 sind einstückig aus Kunststoff gespritzt. Der Boden 3 weist eine Öffnung 5 auf, in der ein Heizelement 7 angeordnet ist. Das Heizelement 7 besteht aus einer Heizfläche 9, einer Isolationsschicht 11 und einer Widerstandsschicht 13. Die Heizfläche 9 kann vorteilhafterweise aus rostfreiem Stahl bestehen. Behälterwand 1, Boden 3 und Heizelement 7 begrenzen den Behälterinnenraum 15, in dem sich die nicht dargestellte zu erwärmende Flüssigkeit bzw. das nicht dargestellte Einkochgut befindet. Die erste Seite 17 der Heizfläche 9 steht im Betrieb mit der zu erwärmenden im Behälterinnenraum 15 befindlichen Flüssigkeit in Kontakt. Auf der der ersten Seite 17 abgewandten Seite 19 der Heizfläche 9 ist eine Widerstandsschicht 11 aufgebracht. Dies geschieht, indem auf die gegebenenfalls vorbehandelte Seite 19 der Heizfläche 9 eine Paste aufgetragen wird, die als Dielektrikum dient. Auf die Isolationsschicht 11 wird eine Widerstandsschicht 13 ebenfalls in Form einer Paste aufgetragen. Anschließend werden die Isolationsschicht 11 und die Widerstandsschicht 13 getrocknet bzw. eingebrannt. Damit ist das Heizelement des erfindungsgemäßen Einkochgeräts fertiggestellt. Zusätzlich und in Fig. 1 nicht dargestellt können an dem Heizelement noch Temperaturfühler vorgesehen werden, die zusammen mit der ebenfalls nicht dargestellten elektronischen Schaltung die Temperaturregelung im Behälterinnenraum 15 ermöglichen.In Fig. 1 a first embodiment of a preserving device according to the invention is shown in partial section. The preserving device according to the invention has a peripheral container wall 1 and a bottom 3 . The container wall 1 and the bottom 3 are injection-molded in one piece from plastic. The bottom 3 has an opening 5 in which a heating element 7 is arranged. The heating element 7 consists of a heating surface 9 , an insulation layer 11 and a resistance layer 13 . The heating surface 9 can advantageously consist of stainless steel. Container wall 1 , bottom 3 and heating element 7 delimit the container interior 15 , in which the liquid to be heated, not shown, or the preservation product, not shown, is located. The first side 17 of the heating surface 9 is in operation in contact with the liquid to be heated in the container interior 15 . A resistance layer 11 is applied to the side 19 of the heating surface 9 facing away from the first side 17. This is done by applying a paste to the optionally pretreated side 19 of the heating surface 9 , which serves as a dielectric. A resistance layer 13 is also applied to the insulation layer 11 in the form of a paste. The insulation layer 11 and the resistance layer 13 are then dried or baked. The heating element of the preserving device according to the invention is thus completed. In addition and not shown in FIG. 1, temperature sensors can also be provided on the heating element, which, together with the electronic circuit (also not shown), enable temperature control in the container interior 15 .

Der Boden 3 weist einen umlaufenden Wulst 21 auf, der so gestaltet ist, dass das Heizelement 7 an dem Wulst 21 angebördelt werden kann. In Fig. 1 ist das Heizelement 7 vor der Bördelung 23 und nach erfolgter Bördelung dargestellt. Zwischen Wulst 21 und Heizelement 7 ist ein Dichtelement 25 vorgesehen, welches zusätzlich zur Bördelung eine Abdichtung zwischen Boden 3 und Heizelement 7 bewirkt. Die Behälterwand 1 weist an ihrem unteren Ende einen Absatz 26 auf, so dass das erfindungsgemäße Einkochgerät auf ein Gestell 27 aufgesetzt werden kann.The bottom 3 has a circumferential bead 21 , which is designed in such a way that the heating element 7 can be flanged onto the bead 21 . In Fig. 1, the heating element 7 is shown before the crimp 23 and after crimping. Between the bead 21 and the heating element 7 , a sealing element 25 is provided which, in addition to the flanging, brings about a seal between the base 3 and the heating element 7 . The container wall 1 has a shoulder 26 at its lower end, so that the preserving device according to the invention can be placed on a frame 27 .

Besonders vorteilhaft an diesem sogenannten Hybrid- Dickschicht-Heizelement ist, dass es einfach herstellbar ist, seine Form und Heizleistung in weiten Grenzen variierbar ist und außerdem ein sehr guter Wärmeübergang erzielt wird. Particularly advantageous with this so-called hybrid Thick film heating element is that it's easy to manufacture its shape and heating power can be varied within wide limits and also a very good heat transfer is achieved.

Fig. 2 zeigt ein anderes Ausführungsbeispiel der Erfindung. Bei diesem Ausführungsbeispiel ist das Heizelement 7 in einem Wulst 21 des Bodens 3 mit angespritzt. Dadurch entfällt der Vorgang des Bördelns, und es muss kein gesondertes Dichtelement 25 vorgesehen werden. Das Heizelement 7 besteht neben der Heizfläche 9 aus einer Wärmeverteilplatte 29 und einem Heizrohr 31. Heizfläche 9, Wärmeverteilplatte 29 und Heizrohr 31 sind durch Lötnähte 33 miteinander verbunden. Dadurch ergibt sich ein guter Wärmeübergang. Die Wandung 1 des Behälters ist über den Boden 3 hinaus nach unten verlängert, so dass sich unterhalb des Bodens 3 ein Raum 35 ergibt, innerhalb dessen die in Fig. 2 nicht dargestellten elektronischen Bauelemente, Bedienelemente, Temperatursensoren und anderes mehr untergebracht werden können. Dadurch sind die genannten Bauteile vor mechanischen Einwirkungen geschützt und es kann keine Flüssigkeit an diese Bauteile gelangen. Ein weitergehender Schutz dieser Bauteile vor Verschmutzung und Beschädigung wird durch einen Abflussdeckelteil 37 erzielt, welcher den Raum 35 unterhalb des Bodens 3 nach unten begrenzt. Fig. 2 shows another embodiment of the invention. In this embodiment, the heating element 7 is also molded in a bead 21 in the base 3 . This eliminates the crimping process and it is not necessary to provide a separate sealing element 25 . In addition to the heating surface 9, the heating element 7 consists of a heat distribution plate 29 and a heating tube 31 . Heating surface 9 , heat distribution plate 29 and heating tube 31 are connected to one another by solder seams 33 . This results in good heat transfer. The wall 1 of the container is extended downwards beyond the base 3 , so that there is a space 35 below the base 3 , within which the electronic components, controls, temperature sensors and other things not shown in FIG. 2 can be accommodated. As a result, the components mentioned are protected against mechanical influences and no liquid can get to these components. Further protection of these components from dirt and damage is achieved by a drain cover part 37 , which delimits the space 35 below the floor 3 downwards.

Besonders vorteilhaft an dieser Bauweise ist, dass die Herstellung des erfindungsgemäßen Einkochgeräts beschleunigt wird, da mit dem Spritzen des Behälters das Einkochgerät schon nahezu fertiggestellt ist. A particular advantage of this design is that the Production of the preserving device according to the invention accelerated will, since with the spraying of the container the canning device already is almost finished.

In Fig. 3 ist ein drittes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Einkochgeräts dargestellt. Die Wärmeverteilplatte 29 des Heizelements 7 weist zwei umlaufende Stege 39 auf. In dem zwischen den umlaufenden Stegen 39 gebildeten Kanal ist ein Heizrohr 31 eingelegt. Nach dem Einlegen des Heizrohrs 31 wird dieses mit den Stegen 39 verstemmt, indem die Stege 39 plastisch in Richtung des Heizrohrs 31 verformt werden. Diese Verformung ist in Fig. 3 nicht dargestellt. Der Boden 3 weist einen Absatz 41 auf innerhalb dessen das Heizelement 7 mit dem Boden 3 verschraubt ist.In Fig. 3, a third embodiment is shown a Einkochgeräts invention. The heat distribution plate 29 of the heating element 7 has two circumferential webs 39 . A heating tube 31 is inserted in the channel formed between the circumferential webs 39 . After the heating tube 31 has been inserted, it is caulked with the webs 39 by plastically deforming the webs 39 in the direction of the heating tube 31 . This deformation is not shown in Fig. 3. The bottom 3 has a shoulder 41 within which the heating element 7 is screwed to the bottom 3 .

In Fig. 4 ist eine vierte Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Einkochgeräts dargestellt. Das Heizelement 7 besteht aus Heizfläche 9, Wärmeverteilplatte 29 und Heizrohr 31. Diese drei Bauteile sind durch Lötnähte 33 wärmeleitend miteinander verbunden. Das Heizelement 7 weist überdies einen Stehbolzen 43 auf, über den das Heizelement 7 mit dem Boden 3 verschraubt ist. Zwischen Heizelement 7 und Boden 3 ist ein Dichtelement 25 in Form eines O-Rings angeordnet. Der unterhalb des Bodens 3 gebildete Raum 35 wird nach unten durch ein Abschlussdeckelteil 37 begrenzt.In FIG. 4, a fourth embodiment is shown of a Einkochgeräts invention. The heating element 7 consists of heating surface 9 , heat distribution plate 29 and heating tube 31 . These three components are connected to one another in a heat-conducting manner by soldered seams 33 . The heating element 7 also has a stud 43 , via which the heating element 7 is screwed to the floor 3 . A sealing element 25 in the form of an O-ring is arranged between heating element 7 and base 3 . The space 35 formed below the floor 3 is delimited at the bottom by an end cover part 37 .

Alle in der Beschreibung, den nachfolgenden Patentansprüchen und der Zeichnung dargestellten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination miteinander erfindungswesentlich sein.All in the description, the following claims and the features shown in the drawing can be both individually as well as in any combination with each other be essential to the invention.

Claims

1. Einkochgerät with a container made of plastic, the container having a container wall ( 1 ) and a bottom ( 3 ), and with an electric heating element ( 7 ), the heating element ( 7 ) with its first side (17) with the Has liquid in the interior of the container ( 15 ) in contact with the heating surface ( 9 ), characterized in that the heating surface ( 9 ) at least partially forms the bottom ( 3 ) of the container.

2. Preserving appliance according to claim 1, characterized in that the heating element ( 9 ) on the side (19) facing away from the first side (17) of the heating surface ( 9 ) has at least one resistance layer ( 13 ) and between the heating surface ( 9 ) and the resistance layer ( 13 ) and each further resistance layer ( 13 ) has an insulation layer ( 11 ).

3. Preserving appliance according to claim 1, characterized in that the heating element ( 9 ) on the first side (17) of the heating surface ( 9 ) facing away (19) has a heat distribution plate ( 29 ) and / or a heating tube ( 31 ).

4. Preserving appliance according to claim 1, characterized in that the heating element ( 7 ) is a closed heating plate.

5. Preserving appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the heating surface ( 9 ) consists of stainless steel.

6. Preserving appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the heating element ( 7 ) has at least one temperature sensor.

7. Preserving appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the bottom ( 3 ) of the container has an opening ( 5 ) and that the heating element ( 7 ) is arranged in this opening ( 5 ).

8. Preserving appliance according to claim 7, characterized in that the heating element ( 7 ) is molded onto the bottom ( 3 ) of the container.

9. Preserving appliance according to claim 7, characterized in that a circumferential bead ( 21 ) is present at the opening ( 5 ) and that the heating element ( 7 ) is connected to the bead ( 21 ) by flanging.

10. Preserving appliance according to claim 7, characterized in that the heating element ( 7 ) is glued to the bottom ( 3 ).

11. Preserving appliance according to claim 7, characterized in that the heating element ( 7 ) is detachably connected, in particular by screwing or spreading, to the base ( 3 ).

12. Preserving appliance according to one of the preceding claims, characterized in that a sealing element ( 25 ) is arranged between the base ( 3 ) and the heating element ( 7 ).

13. Preserving appliance according to claim 12, characterized in that the sealing element ( 25 ) is vulcanized onto the heating surface ( 9 ), consists of sealing compound or is a sealing ring, in particular an O-ring.

14. Preserving appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the container wall ( 1 ) extends downward beyond the base ( 3 ) and with the base a space ( 35 ) for receiving at least one temperature sensor, an electrical circuit and / or controls.

15. Preserving appliance according to claim 14, characterized in that the space ( 35 ) is delimited at the bottom by an end cover part ( 37 ).

16. Preserving appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the container Polypropylene.