DD221237A3

DD221237A3 - MEANS FOR FIXING ANCHOR BARS IN THE MOUNTAIN

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Publication number: DD221237A3
Authority: DD
Publication date: 1985-04-17

Abstract

VEROEFFENTLICHT OHNE ZUSAMMENFASSUNG.PUBLISHED WITHOUT EXECUTIVE SUMMARY.

Description

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die auch sonst in der Tierernährung eine nur begrenzte Aufnahme besteht. In erster Linie sind dies tierische Abprodukte, minderqualitative Rauh- und Grobfutter sowie Schad- oder Hemmstoffe enthaltende problematische Futtermittel. Die erfindungsgemäße Lösung nutzt den überraschenden Umstand, daß sich in stabilen, über längere Zeiträume aufrechterhaltenen Fermentationsprozessen die verwendete Produktionskultur in ihrer Substratspezifität auf das jeweilige Nährstoffangebot einstellt, so daß simultan mit dem Hauptprozeß auch weitere Stoffgruppen utilisiert werden, was seinen Niederschlag in einer erhöhten Ausbeute an mikrobieller Biomasse und im Abbau des Anteils eingetragener Schadstoffe findet. Die Aufbereitung der Rohstoffe erfolgt nach prinzipiell vorbeschriebenen Technologien, das Verhältnis zwischen Hauptrohstoff und zugespeistem minderwertigen Rohstoff bestimmt sich aus der jeweils empirisch zu ermittelnden Nebenaktivität des Fermentationsprozesses und der Fermentationsprozeß selbst ist durch Reaktionsführung und Zusammensetzung der Produktionspopulation dem komplexen Substrat angepaßt.which otherwise has only limited intake in animal nutrition. These are primarily animal by-products, low-quality roughage and coarse feed and problematic feed containing harmful or inhibiting substances. The solution according to the invention makes use of the surprising fact that the production culture used in its substrate specificity adjusts to the particular nutrient supply in stable fermentation processes maintained over prolonged periods, so that further substance groups are utilized simultaneously with the main process, which precipitate in an increased yield microbial biomass and in the reduction of the proportion of registered pollutants. The preparation of the raw materials is carried out according to the above-described technologies, the ratio between the main raw material and supplied inferior raw material is determined from each empirically to be determined secondary activity of the fermentation process and the fermentation process itself is adapted by reaction and composition of the production population of the complex substrate.

Die Abtrennung des eiweißreichen Fermentationsproduktes erfolgt nach Eintrag und inniger Durchmischung empirisch ermittelter und berechneter Mengen an zerkleinerten Grobfutterstoffen. Je nach eingesetztem Grobfutter werden die gelösten und ungelösten Stoffe des Fermentationsproduktes mehr oder minder angelagert, so daß die Abtrennung der mikrobiellen Biomasse zusammen mit den übrigen Feststoffen vorteilhaft durch Flotation oder Filtration erfolgen kann. Andererseits ist die abgetrennte wäßrige Phase gegenüber vorbeschriebenen Verfahren stark verändert, weil zugleich auch ein Teil der unverbrauchten Salze der Nährlösung abgeführt worden sind und umgekehrt nicht unerhebliche Mengen an Extraktstoffen aus dem Futteranteil in der Lösung verblieben sind. Damit läßt sich erfindungsgemäß das Abwasser des Verfahrens praktisch vollständig in die Stufe der Rohstoffaufbereitung zurückführen, weil eine Limitierung des mikrobiellen Stoffwechsels durch Salzaufkonzentrierung nicht mehr eintritt. Die erhaltene feste Phase kann nun in feuchtem Zustand nach Zwischenschalten eines Hitzeschrittes, mit dem die Thermolyse der Biomasse bewirkt wird, zusammen mit ergänzenden Futterkomponenten als Tierfutter eingesetzt werden oder es erfolgt erfindungsgemäß eine Verpressung der Mischung unter solchen Bedingungen, daß zugleich die Biomasse ihre Lebensfähigkeit verliert und die Zellen zerstört werden, wobei die Zellwände überraschend eine zusätzliche Binderwirkung entwickeln.The separation of the protein-rich fermentation product takes place after entry and intimate mixing of empirically determined and calculated quantities of comminuted coarse feedstuffs. Depending on the coarse feed used, the dissolved and undissolved substances of the fermentation product are more or less deposited, so that the separation of the microbial biomass can be carried out together with the other solids advantageously by flotation or filtration. On the other hand, the separated aqueous phase compared to previously described method is greatly changed, because at the same time a part of the fresh salts of the nutrient solution have been removed and conversely not insignificant amounts of extract substances from the feed fraction in the solution remained. Thus, according to the invention, the wastewater of the process can be almost completely attributed to the stage of raw material preparation, because a limitation of the microbial metabolism through salt concentration no longer occurs. The solid phase obtained can now be used in the wet state after interposition of a heat step, which causes the thermolysis of the biomass, together with supplementary feed components as animal feed or there is according to the invention a compression of the mixture under such conditions that at the same time the biomass loses its viability and the cells are destroyed, the cell walls surprisingly developing an additional binding effect.

Als Endprodukt resultiert ein hochwertiges applikationsfertiges Eiweißkonzentratfutter, das sich in jedwede Fütterungstechnologie einpaßt, ausreichende Lagerfähigkeit besitzt und kostenseitig gegenüber den vorbeschriebenen Verfahrensprodukten wesentliche Vorteile aufweist.The end product results in a high-quality ready-to-use protein concentrate feed, which fits into any feeding technology, has sufficient shelf life and has cost advantages over the above-described process products significant advantages.

Als Hauptrohstoff für die Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens kommen insbesondere solche energiereiche Futterkonzentrate wie Gramineen, Leguminosen, Wurzeln und Knollen in einer beliebigen Aufbereitungs- bzw. Verarbeitungsform zur Anwendung. Darüber hinaus können auch weitere landwirtschaftliche C-Quellen verwendet werden, sofern sie in ausreichendem Maße zur Verfügung stehen und die Bedingung erfüllen, einen stabilen Fermentationsprozeß aufrecht zu erhalten.The main raw material for carrying out the process according to the invention is, in particular, those high-energy feed concentrates, such as gramineae, leguminous plants, roots and tubers, in any desired preparation or processing form. In addition, other agricultural C sources may be used provided they are sufficiently available and meet the condition of maintaining a stable fermentation process.

Die erfindungsgemäß verwendeten Komponenten des Fermentationsmediums, die im weitesten Sinne als unüblich, minderwertig und schlecht verwertbar zu bezeichnen sind, können allein oder in Kombination insbesondere unter folgenden Stoffgruppen ausgewählt werden: Gülle, Güllefugate und Bioschlamm aus der Gülleaufbereitung; verdorbene Futtermittel; schadstoffhaltige Produkte der Ölindustrie wie Preßkuchen und Extraktionsschrote, aber auch ölhaltige Samen selbst; forstwirtschaftliche Biomassen in beliebiger Konsistenz; minderwertige Grobfutterstoffe, die als solche vom Tier nur schlecht angenommen werden.The components of the fermentation medium used according to the invention, which in the broadest sense are to be designated as unusual, inferior and poorly utilizable, can be selected, alone or in combination, in particular under the following groups of substances: manure, slurry fillers and biosludge from manure preparation; spoiled animal feed; pollutant-containing products of the oil industry such as press cake and extraction pellets, but also oleaginous seeds themselves; forest biomass of any consistency; Inferior roughage which as such is poorly accepted by the animal.

Als im Sinne der Erfindung gilt auch, wenn eine oder mehrere dieser Komponenten in einer beliebig anderen Verfahrensstufe außer der Fermentation in das Verfahren eingeführt wird, denn es hat sich überraschend gezeigt, daß diese Stoffe in bestimmten Grenzen als Bestandteil des erfindungsgemäßen Eiweißfuttermittelgemisches futtertechnologisch aufgewertet werden. Unter Grobfutterstoffen sind im Zusammenhang mit der Erfindung Grünfutter, Silagen, Trockengrünfutter, Heu, Stroh, Spreu, Späne, Häcksel und Mehl beliebiger land- und forstwirtschaftlicher Pflanzengruppen zu verstehen, die für Futterzwecke geeignet sind, einschließlich industrieller Verarbeitungsformen bzw. Abfallprodukte.As in the context of the invention also applies if one or more of these components is introduced in any other process step except the fermentation in the process, because it has surprisingly been found that these substances are upgraded within certain limits as part of the protein feed mixture according to the invention feed technology. In the context of the invention, coarse feedstuffs are to be understood as meaning green fodder, silage, dry grassland, hay, straw, chaff, shavings, chaff and flour of any agronomic and forestry plant groups which are suitable for animal feed purposes, including industrial processing or waste products.

Es ist eine besondere Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Verfahrens, daß die nativen Rohstoffe bzw. Sekundärrohstoffe für die biotechnologische Stoffwandlung und/oder für die Verdauung im Tierkörper mikrobiell und/oder enzymatisch und/oder chemisch vorbehandelt werden, einschließlich mechanisch/thermischer Behandlungsschritte.It is a particular embodiment of the method according to the invention that the native raw materials or secondary raw materials for biotechnological conversion and / or for digestion in the animal body are microbially and / or enzymatically and / or chemically pretreated, including mechanical / thermal treatment steps.

Die für die biotechnologische Stoffwandlung verwendeten Mikroorganismen sind prinzipiell vorbeschriebene Spezies von Hefen, Pilzen und Bakterien, wobei je nach der Komplexität des Substrates eine spezifische Auswahl, Züchtung und Adaptation zu erfolgen hat. Insbesondere kommen symbiotische Mischpopulationen und/oder extreme ökologische Fermentationsbedingungen zur Anwendung, wobei die Produktionsorganismen eine für Futterzwecke brauchbare Eignung aufweisen müssen, Toxinbildung und die Bildung negativer Geschmacks- und Aromastoffe nicht auftreten darf und neben der eigentlichen mikrobiellen Biomassebildung besonderer Wert auf die biologische Wertigkeit der Biomasse und ihren Gehaltan Wuchsstoffen, Wirkstoffen und Spurenelementen zu legen ist. Als besonders vorteilhaft ist eine Zusammensetzung der Mischpopulation, die sowohl eine Hydrolyse der polymeren C-Quellen als auch ausreichende Eiweißanreicherung bei gleichzeitiger Utilisation von im Nährsubstrat angebotenen Schadstoffen bewirkt. Ohne sich etwa darauf zu beschränken sei in diesem Sinne eine Mischpopulation von Endomycopsis bispora bzw. Endomycopsis fibuliger und Geotrichum candidum bzw. Candida utilis angeführt, die im Rahmen einer kontinuierlichen Fermentation bei Temperaturen zwischen 33 und 40"C sowie pH-Werten zwischen 4-4,5 bei gleichzeitiger Zugabe von N- und P-Quellen aus Güllefugaten für die Futterwertaufbesserung von Rapsextraktionsschrot eingesetzt wurde. Im Falle einer derartigen minderwertigen Komponente, die für sich bereits einen hohen Anteil an C-haltigen Stoffen aufweist, kann die Zugabe wertvoller Energieträger verhältnismäßig gering gehalten werden. In dem angeführten Beispiel betrug das Verhältnis von Weizenschrot zu Rapsextraktionsschrot 2:8. Sollen größere Mengen an tierischen Abprodukten (Gülle) mitverarbeitet werden, so hat es sich als vorteilhaft erwiesen, wenn die Gülle als solche oder als Fugat, d. h„ nach Abtrennung der Feststoffkomponenten, unter Verwendung thermophiler Bakterien bei Temperaturen bis zu 70°C fermentiert wird, wobei der Hauptanteil der C-Quellen aus hochwertigen Energieträgern zugespeist wird. Das Reaktionsprodukt kann nach einer Waschstufe in eine beliebige Stufe des erfindungsgemäßen Verfahrens eingeleitet werden, zweckmäßigerweise nach Anwendung hydrolysierender Maßnahmen.The microorganisms used for the biotechnological material transformation are in principle prescribed species of yeasts, fungi and bacteria, wherein depending on the complexity of the substrate, a specific selection, breeding and adaptation has to be made. In particular, symbiotic mixed populations and / or extreme ecological fermentation conditions are used, wherein the production organisms must have a suitability for feed purposes suitability, toxin formation and the formation of negative flavors and aromas must not occur and in addition to the actual microbial biomass formation special emphasis on the biological value of the biomass and their content of growth substances, active ingredients and trace elements. Particularly advantageous is a composition of the mixed population, which causes both a hydrolysis of the polymeric C sources and sufficient protein enrichment with simultaneous utilization of offered in the nutrient substrate pollutants. Without restricting itself to this, a mixed population of Endomycopsis bispora or Endomycopsis fibuliger and Geotrichum candidum or Candida utilis is mentioned in this sense, as part of a continuous fermentation at temperatures between 33 and 40 "C and pH values between 4-4 In the case of such an inferior component, which already has a high proportion of C-containing substances, the addition of valuable energy sources can be relatively small In the example given, the ratio of wheat meal to rapeseed meal was 2: 8. If larger quantities of animal waste (manure) are to be co-processed, it has proven advantageous if the manure as such or as fugate, ie "After separation of the solid components, using thermophi bacteria is fermented at temperatures up to 70 ° C, with the majority of C sources is fed from high-quality energy sources. The reaction product can be introduced after a washing stage in any stage of the process according to the invention, expediently after application of hydrolyzing measures.

Die zur Abtrennung des eiweißreichen Fermentationsproduktes erfindungsgemäß einzutragenden Grobfutterstoffe bestimmen sich mengen- und qualitätsmäßig nach dem konkreten Fütterungsziel. Ausgehend von Feststoffanteilen im Fermentationsmedium bis zu 10% reicht in der Regel eine Steigerung des Trockensubstanzgehaltes auf 20% aus, um eine wesentliche Vereinfachung der Stoffabtrennung zu erreichen. In diesem Verhältnis bleibt auch der Charakter des Endproduktes als Eiweißkonzentratfutter erhalten. Höhere Zugaben an Grobfutterstoffen, z. B. bei einem vorgesehenen Einsatz des Endproduktes für die Rinderfütterung, entsprechen in vollem Umfang dem erfindungsgemäßen Gedanken.The crude feedstuffs to be introduced according to the invention for separating the protein-rich fermentation product are determined in terms of quantity and quality according to the specific feeding target. Starting from solids content in the fermentation medium up to 10%, an increase of the dry matter content to 20% is generally sufficient to achieve a substantial simplification of the substance separation. In this ratio, the character of the final product is preserved as protein concentrate feed. Higher additions of coarse feeds, eg. B. in a proposed use of the final product for cattle feeding, fully comply with the idea of the invention.

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Die zur Feuchtverpressung angewendeten Technologien sind prinzipiell bekannt und auch die meisten der vorhandenen Anlagen können für diese Zwecke eingesetzt werden. Wesentlich jedoch ist, daß die bei der Verpressung im Produkt auftretenden Temperaturen minimal 80°C aufweisen müssen, in der Regel jedoch mehr als 150°C betragen sollen. Ist eine höhere als die erreichte Lagerstabilität für das stückige Endprodukt erforderlich, so sind zusätzlich Konservierungsmittel, z. B. Benzoesäure, in Mengen von 0,1-0,5% vor der Verpressung einzusetzen. Eine Erhöhung des bei der Verpressung auftretenden Temperaturbereiches kann auch durch Vorheizung des Futtermittelgemisches durch Dampfeinblasen oder indirekte Erhitzung in beheizten Mischern erfolgen. Entsprechend ist auch zu verfahren, wenn das Futtermittelgemisch als Flüssigfutter eingesetzt und dazu thermolysiert werden sollThe technologies used for wet compression are known in principle and most of the existing systems can be used for this purpose. It is essential, however, that the temperatures occurring during compression in the product must have a minimum of 80 ° C, but as a rule should be more than 150 ° C. If a higher than the storage stability achieved is required for the lumpy end product, then preservatives, for. As benzoic acid, in amounts of 0.1-0.5% before pressing. An increase in the temperature range occurring during compression can also be achieved by preheating the feed mixture by steam injection or indirect heating in heated mixers. Accordingly, it is also to be done when the feed mixture is used as a liquid feed and to be thermolyzed to do so

Die nachfolgenden Beispiele sollen das Wesen der Erfindung näher erläutern. The following examples are intended to explain the essence of the invention in more detail.

exemplary · example 1

Zur Bereitung eines Eiweißfuttermittels für Rinder wird Getreide kontinuierlich einem Silo entnommen und nach Durchlauf einer Mühle als Schrot mit Fugaten von Schweinegülle bei 5Ö°C in einem mit Röhren versehenen Behälter eingemaischt. Eine Pumpe fördert die Maische einem Dampfinjektor zu, mit dem Heißdampf unter Druck eingebracht wird. Nach Durchlauf einer Verweilstrecke wird das Dampf-Maischegemisch in ein Expansionsgefäß entspannt. Die dabei anfallenden Brüden können zur Erwärmung der Maische während der Verzuckerung mitgenutzt werden. Die somit voraufgeschlossene Maische wird über eine Kühlsektion einem zweiten Rührbehälter zugeleitet, in dem unter Zusatz von Amylasepräparaten bei p_H 5,4-5,7 und Temperaturen von 60-80⁰C sich die Stärkeverflüssigung vollzieht. Das abgezogene Aufschlußprodukt wird einer zweiten Verzuckerungsstufe bei 50⁰C und pH 4-5 ausgesetzt. Der verhefbare Anteil soll ca. 8% RS (reduzierende Substanz) enthalten. Die verzuckerte Maische läuft in einen Stapelbehälter und wird vor Einsatz in den Fermenter mit weiteren Fugatanteilen auf eine RS-Konzentration von 8% eingestellt. Die Temperatur soll zwischen 30 und 35⁰C betragen. Die biologische Eiweißsynthese findet in einem Tauchstrahlfermenter statt, mit dem eine hohe Sauerstoffeintragsleistung und damit eine hohe Produktivität gesichert ist. Bezogen auf 11 Getreide werden 10t Güllefugate eingesetzt. Dabei werden ca. 50% der benötigten N-Komponenten und 30% der P-Komponenten für den biologischen Umsatz aus den Fugaten abgedeckt, so daß die Zugabe von jeweils 1,2kg N und 0,03kg P aus anorganischen Quellen (z.B. Ammoniumsulfat und Doppelsuperphosphat) erforderlich ist. Die Fermentation wird bei 30-35⁰C, einer Verweilzeit von4—5h und einem pH-Wert von ca. 4-4,5 durchgeführt, wobei die pH-Korrektur mittels H₂SO₄ vorgenommen wird. Der verwendete Mikroorganismus ist Candida utilis. In das Fermentationsprodukt werden auf den Trockensubstanzgehalt (TS) im Verhältnis 1:1 Grobfutterstoffe, bestehend aus 50-70% Güllefeststoffen der Schweinegülle und 30-50% einer gehäckselten Grünmasse bzw. Trockengrünmasse, eingetragen. Ebenso können wahlweise andere Grobfutterstoffe (z.B. Strohhäcksel) im gleichen Verhältnis eingesetzt werden. Die Mischung wird mittels Horizontalschnecke homogenisiert und mittels Heißdampf thermolysiert. Das Produkt ist für den unmittelbaren Einsatz in der Fütterung bestimmt, dazu ist eine weitere Ergänzung mit Nährsalzen und Energiekomponenten erforderlich.To prepare a protein feed for cattle, grain is continuously taken from a silo and, after passing through a mill, is mashed as a meal with fugates of pig manure at 5 ° C. in a tube-equipped container. A pump delivers the mash to a steam injector with which superheated steam is introduced under pressure. After passing through a residence section, the steam-mash mixture is expanded into an expansion vessel. The resulting vapors can be used to heat the mash during saccharification. The thus pre-maceration is fed via a cooling section to a second stirred tank, in which the addition of amylase preparations at p _H 5.4-5.7 and temperatures of 60-80 ⁰ C, the starch liquefaction takes place. The stripped digestion product is exposed to a second saccharification step at 50 ^° C. and pH 4-5. The negotiable portion should contain about 8% RS (reducing substance). The saccharified mash flows into a stacking container and is adjusted to an RS concentration of 8% with further Fugatanteilen before use in the fermenter. The temperature should be between 30 and 35 ⁰ C. The biological protein synthesis takes place in a Tauchstrahlfermenter, with which a high oxygen input performance and thus a high productivity is ensured. 10 tonnes of manure refugates are used for 11 cereals. Approximately 50% of the required N components and 30% of the P components for the biological conversion are covered by the fugates, so that the addition of each 1.2 kg N and 0.03 kg P from inorganic sources (eg ammonium sulfate and double superphosphate ) is required. The fermentation is carried out at 30-35 ⁰ C, a residence time of 4-5h and a pH of about 4-4.5, wherein the pH correction is carried out using H ₂ SO ₄ . The microorganism used is Candida utilis. In the fermentation product to the dry matter content (TS) in the ratio 1: 1 coarse feedstocks, consisting of 50-70% manure solids of pig manure and 30-50% of a chopped green mass or dry green mass, registered. Likewise, optionally other coarse feedstuffs (eg straw chaff) can be used in the same ratio. The mixture is homogenized by means of a horizontal screw and thermolysed by means of superheated steam. The product is intended for immediate use in feeding, this requires further supplementation with nutrient salts and energy components.

Example 2

In gleicher Weise wie in Beispiel 1 wird ein Eiweißfuttermittel für Rinder aus Kartoffeln als Fermentationsrohstoff und forstlichen Biomassen als Grobfutterkomponente bereitet. Dazu werden ca. 0,5t Kartoffeln/h kontinuierlich vom Lager über Redler, Transportband und -waage zur kontinuierlich arbeitenden Wasch- und Dämpfanlage (Leistung 10t/h) gefördert, wo sie bei 120⁰C gedämpft und anschließend zerkleinert werden. Unter Zusatz von 9,2t Rückführwasser (50⁰C) wird in einem mit Rührern versehenen Behälter von ca. 25 m³ Inhalt homogenisiert. Die aus dem Homogenisator ausgetragene Masse gelangt in zwei Maischbehälter, wo unter Zusatz von Enzymen (Alpha-Amylase und Glucoamylase) die Kartoffelstärke bei 60° und 8O⁰C in zwei Verzuckerungsstufen zu Glucose hydrolysiert wird. Der verhefbare Anteil wird auf 8% RS eingestellt. Die verzuckerte Maische, in der ca. 10% der eingesetzten Kartoffeln als Pulpe enthalten sind, läuft in einen Stapelbehälter und wird anschließend in einem Kühler auf 25°C herabgekühlt. Dabei wird die heiße Maische mit rezirkuliertem Wasser im Gegenstrom in 1. und in 2. Stufe mit Frischwasser gekühlt. Die Fermentation erfolgt analog Beispiel 1. Die ablaufende Hefe-Pülpesuspension (23,5t/h) läuft über einen Mischbehälter, in dem feingehäckselte forstliche Biomassen wie Rindenhäcksel, Sägespäne, Sägemehl u.a. im Verhältnis 1:0,5 der Biomasse-TS eingetragen werden und anschließend über einen Drehzellen-Filterapparat, mit dem die Flüssigphase abgetrennt wird. Die angefallene flüssige Phase wird vollständig in die Aufschlußstufe zurückgeführt. Das Produkt wird unter Zusatz von 0,2% Benzoesäure bei 150X zu Pellets verpreßt. Der Einsatz in der Rinderfütterung erfolgt über entsprechend dem Fütteruhgsziel vorzunehmende Zudosierung zu beliebigen weiteren Futterkomponenten.In the same manner as in Example 1, a protein feed for cattle from potatoes is prepared as a fermentation raw material and forest biomass as a roughage component. For this purpose, about 0.5t potatoes / h continuously from the warehouse on Redler, conveyor belt and scale to the continuous washing and steaming system (power 10t / h) promoted, where they are steamed at 120 ⁰ C and then crushed. With the addition of 9.2 t return water (50 ⁰ C) is homogenized in a provided with stirrers container of about 25 m ³ content. The discharged from the homogenizer mass enters two mashing vessel where the addition of enzyme (alpha-amylase and glucoamylase) of potato starch is hydrolyzed at 60 ° C and 8O ⁰ in two Verzuckerungsstufen to glucose. The negotiable portion is set to 8% RS. The saccharified mash, in which about 10% of the potatoes used are contained as pulp, runs into a stacking container and is then cooled down to 25 ° C. in a cooler. The hot mash is cooled with recirculated water in countercurrent in 1st and in 2nd stage with fresh water. The fermentation is carried out analogously to Example 1. The expiring yeast-Pülpesuspension (23.5 t / h) passes through a mixing container in which finely chopped forest biomass such as bark chaff, sawdust, sawdust, etc. in a ratio of 1: 0.5 of biomass TS are registered and then via a rotary cell filter apparatus with which the liquid phase is separated. The incurred liquid phase is completely recycled to the digestion stage. The product is compressed with the addition of 0.2% benzoic acid at 150X to pellets. The use in cattle feeding takes place according to the feeding goal to be made to any other feed components.

Example 3

Zur Bereitung eines Eiweißkonzentratfutters für Schweine wird Rapsextraktionsschrot im Verhältnis 8:2 mit Weisenschrot gemischt, mit Wasser 1:10 angemaischt, bei 80°C die Stärke verkleistert und in einer Mischpopulation von Endomycopsis bispora und Geotrichum candidum bei 35°C, pH von 4,5, in einem kontinuierlich betriebenen Fermenter fermentiert. Die Verweilzeit beträgt 6-8 h. Das so erhaltene Fermentationsprodukt, das unter Zusatz weiterer Nährsalze entsprechend Beispiel 1 gewonnen wird, enthält ca. 90% TS mit 45-50% RP. Zur vollständigen Beseitigung der im Rapsextraktionsschrot enthaltenen Schadstoffe schließt sich der Fermentation eine Nachreifephase in einem Rührbehälter bei 30⁰C an. Das so erhaltene Produkt kann unmittelbar der Bereitung von Flüssig-Schweinefutter zugeführt werden; in diesem Beispiel wurde es mit einem Grobfutterstoff, nämlich Luzerne-Trockengrünmehl, analog Beispiel 2 zu einem lagerfähigen Produkt aufbereitet. Somit konnte nicht nur das Rapsextraktionsschrot der Verwertung durch das Schwein zugänglich gemacht werden, sondern durch den Einsatz eines derartigen Grobfutterstoffs wie Luzerne o.a. vergrößert sich das für die industrielle Schweinehaltung nutzbare Futterpotential.To prepare a protein concentrate feed for pigs, 8: 2 rapeseed meal is mixed with sage, mashed with water 1:10, the starch gelatinized at 80 ° C and mixed in a mixed population of Endomycopsis bispora and Geotrichum candidum at 35 ° C, pH 4; 5, fermented in a continuous fermenter. The residence time is 6-8 h. The fermentation product thus obtained, which is obtained with the addition of further nutrient salts according to Example 1, contains about 90% DM with 45-50% RP. To completely eliminate the pollutants contained in the rapeseed meal, the fermentation is followed by a post-ripening phase in a stirred tank at 30 ^° C. The product thus obtained can be directly supplied to the preparation of liquid pig feed; In this example, it was prepared with a coarse feed, namely alfalfa dry green flour, analogous to Example 2 to a storable product. Thus, not only the rapeseed meal of the pig could be made available, but by using such a roughage as alfalfa or the like, the feed potential that can be used for industrial pig farming increases.

Example 4

Die als Grobfutterstoffe einsetzbaren Komponenten wurden durch einfachen säurehydrolytischen Aufschluß mittels Abfall-Essigsäure bei Temperaturen von 40-60⁰C 5h vorbehandelt. Bei dieser Behandlung gehen ca. 20% der Zellulose als niedermolekulare utilisierbare Verbindungen in Lösung. Nach Abtrennung der Feststoffe wird die essigsäurehaltige flüssige Phase direkt der Fermentation zugeführt, die Festphase wird wie in Beispiel 1 und 2 verwendet. Nach diesem Beispiel resultiert ein zusätzlicher Proteingewinn aus dem Biomassezuwachs, der über die Verwertung der Zelluloseanteile und der Abfallessigsäure erreicht wird.The usable as coarse feed components were pretreated by simple acid hydrolytic digestion using waste acetic acid at temperatures of 40-60 ⁰ C 5h. In this treatment, about 20% of the cellulose goes into solution as low molecular weight compounds that can be used. After separation of the solids, the acetic acid-containing liquid phase is fed directly to the fermentation, the solid phase is used as in Example 1 and 2. According to this example, an additional protein gain results from the biomass increase achieved via the utilization of the cellulose components and the waste acetic acid.

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Example 5

Dieses Beispiel sieht die Umkehrung des in den Beispielen 1-3 dargestellten Fermentationsprinzips vor, indem die Anreicherung der Biomasse im Grobfutter selbst durch eine intensivierte Silierung angestrebt wird. Dazu werden die in Silageanlagen anfallenden Sickerwässer, die im wesentlichen mit Milchsäurebakterien angereichert sind, in einem Fermenter nach Zugabe einer hochwertigen C-Quelle. entsprechend Beispiel 1 oder 2 fermentiert. Das Fermentationsprodukt wird kontinuierlich über der Silageanlage verregnet, so daß der Silierprozeß intensiviert wird und im Feststoff eine entsprechend der C-Quelle zusätzliche Proteinanreicherung resultiert.This example provides for the reversal of the fermentation principle shown in Examples 1-3, in that the enrichment of the biomass in the coarse feed itself is aimed at by intensified silage. For this purpose, the leachate produced in silage plants, which are essentially enriched with lactic acid bacteria, in a fermenter after adding a high-quality C source. fermented according to Example 1 or 2. The fermentation product is continuously rained over the silage plant, so that the ensiling process is intensified and results in the solid according to the C source additional protein accumulation.

Claims

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Invention claims:

1. A process for the production of protein feedstuffs by biotechnological conversion of agricultural C sources, characterized in that simultaneously with fermentative utilization of high-quality energy feed materials previously not recycled or recyclable raw materials, secondary raw materials and waste products are processed, that the separation of the protein-rich biomass after entry of coarse feed is carried out in the fermentation product and in particular inferior sources of energy are used as coarse feed that the separated liquid phase is recycled to any stage of the process, that the separated feed represents the protein concentrate component of specific feed preparations and is used directly after a thermolysis step in liquid feeding systems or Wet form briquetted immediately after supplementation with certain feed components under thermolytic conditions o which is pelleted and thus processed into a storable lumpy product.

2. The method according to item 1, characterized in that the native raw materials or secondary raw materials for biotechnological material conversion and / or for utilization in the animal body are microbially and / or enzymatically and / or chemically pretreated, including mechanical / thermal treatment measures.

Field of application of the invention

The invention relates to a process for the production of protein feedstuffs on the basis of the biotechnological conversion of agricultural products and secondary raw materials and their application in industrial animal husbandry.

Characteristic of the known technical solutions

The production of microbial protein based on agricultural C sources and its use as a feed component in animal feed preparations and, moreover, as a constituent of foodstuffs is well known. For this, all the processes in which microbial protein appears as the main product or inevitable by-product must be considered. In principle, it is then possible by biotechnological transformation of agricultural products to produce high-quality and also generally sufficient Futtereiweiß, but the high economic costs associated with the known methods have so far contrary to a widespread practical enforcement of biotechnological conversion in this area, in particular, the high costs are caused by the pro-rata expenses for substance separation, product drying, cleaning and for the agricultural raw material itself.

Substantial improvement in this respect was therefore to be expected from solutions which, on the basis of the immediate application requirements of animal nutrition, simplify the known technologies to the extent that the adaptable design of both the technology elements and the product quality results in cost reductions. For example, DOS 2513221 proposes a process which, compared to the previously known solutions, promises economic protein production by virtue of the proportionate biotechnological conversion of a basic feed which is unbalanced with respect to the feed-technologically required protein content, a ready-to-use balanced animal feed while avoiding separation operations, cleaning and so on Drying is produced. The starch components of a variable portion of commonly used energy foods are hydrolyzed and gassed enzymatically. The fermentation product is re-added after 80-96% conversion of the untreated feed fraction and the mixture used in liquid or pasty form in animal feed. In this method, the amount of daily prepared feed mixture is tailored to the daily requirements of animal production, because the product has a limited shelf life and the otherwise required product drying should be avoided. The energy and protein concentrate feed to be achieved by this method can optionally be matched with other feed components to the immediate feeding target. In any case, the "basic feed" used is a relatively high-quality and thus expensive energy feed which can be used alone as a whole. Compared to the use of conventional dried feed yeasts, the savings resulting from DOS 2513221 therefore only provide a sufficient incentive for the use of the method where liquid technology has already been introduced in animal nutrition, otherwise the feed technology conversions are too costly in relation to the benefits.

Object of the invention

The aim of the invention is to show a solution according to which the production of high-quality protein feedstuffs for the practice of animal nutrition on the basis of the biotechnological conversion of agricultural raw materials can be made economically acceptable.

Explanation of the essence of the invention

The technical problem underlying the invention consists in the extension of the raw material base for the biotechnological conversion by creating the technological conditions for the recovery of previously unused or not optimally used domestic raw material resources while being oriented towards the requirements of industrial animal production plants.

This object is achieved in that are included in the process of biotechnological conversion in addition to the above-described plant resources previously unusual, inferior and / or previously poorly usable components that the usual separation processes are replaced by a method step of the invention, the entry of Coarse feeds in the fermentation product to the possible phase separation by filtration or flotation provides and that the separated feed mixture, if necessary after supplementation by nutritionally necessary components, according to the invention under thermolytic conditions directly by Brikketierung or pelletizing into a storable lumpy product is processed, the specific protein base according to the invention Represents feed preparations. In the case of liquid feeding methods, the separated moist feed mixture after a thermolysis step is equally suitable as the lumpy end product. It has been shown that in connection with the processing of high quality agricultural C sources, the proportionate transformation of such raw materials is possible, which are not or only problematic to ferment on their own and for