CZ37419U1

CZ37419U1 - Dezinfekční prostředek

Info

Publication number: CZ37419U1
Application number: CZ2023-41342U
Authority: CZ
Inventors: Dan Daniel
Original assignee: Dan Daniel
Priority date: 2023-10-01
Filing date: 2023-10-01
Publication date: 2023-10-26

Description

Úřad průmyslového vlastnictví v zápisném řízení nezjišťuje, zda předmět užitného vzoru splňuje podmínky způsobilosti k ochraně podle § 1 zák. ě. 478/1992 Sb.

Dezinfekční prostředek

Oblast techniky

Toto technické řešení se týká oblasti - dezinfekčního prostředku, na zařízení, systémy a plochy (uvedena níže) ve formě - koncentrátu, obsahujícího kvartérní amoniovou sloučeninu (KAS), se širokospektrálním účinkem a to jak proti mikrobům, virům, tak i plísním a houbám (baktericidní, virucidní a fungicidní) a současně působí dezinfekční přípravek jako detergent (čistící prostředek) a to dle oficiálního stanoviska Evropské agentury ECHA (strana 2) - Článek 1 DDAC.

Přípravek je určen nejen pro živočišnou výrobu (pro profesionální dezinfekci a čištění všech systémů dojení, potrubí, van a chlazení mléka) ale i pro potravinářství (potrubí pro tekutiny, mísící zařízení, plochy atd.). V tomto případě není potřeba používat dezinfekční přípravek samostatně a samostatně detergent (čistící látku) ale obě funkce tohoto přípravku jsou spojeny.

Dosavadní stav techniky

V současné době se ve velké míře používají dezinfekční prostředky na bázi chlóru, v mlékárenském a v podstatě v celém potravinářském oboru (tam kde to je možné z hlediska předpisů a norem). Obsah aktivního chlóru má negativní vliv na lidské zdraví, což způsobuje např. podráždění sliznic očí, úst, kůže a dýchacích cest. Nejzávažnějšími následky jsou - plicní edém, toxický zápal plic atd. Vedle aktivního chlóru představují největší nebezpečí vedlejší produkty - interakce chlóru s organickými látkami, kdy se zvyšuje možnost rizika vzniku rakoviny a samozřejmě, že tím trpí také samotný reprodukční systém osoby, která je s touto chemikálií častěji v kontaktu.

Další nevýhodou je zápach po chlóru. Současně velkou nevýhodou chlóru je jeho neschopnost efektivně pronikat do biofilmu (mikroorganismy tvořící tzv. mikrobiální biofilm a tím jsou více odolné vůči toxickým látkám). Chlór obsažený v dezinfekcích může způsobovat také svědění kůže a pálení v očích.

Většina dezinfekčních prostředků používaných v mlékárenském průmyslu zahrnuje chlornan sodný, který však má i další nevýhody: nízká skladovací teplota, vysoká žíravost, nestabilita vodných roztoků léčiva v průběhu času, což výrazně snižuje trvanlivost, vysoká alergenní aktivita.

V současné době musí všechna dojící zařízení - potrubí, vany (tanky) a jiné povrchy, včetně náčiní, která přicházejí do styku s mlékem (nebo jinými nečistotami), být před dalším dojením důkladně vyčištěny a dezinfikovány. Např., nádrže na mléko je nutné vyčistit po hromadném dojení mléka a musí být dezinfikovány před dalším dojením. Účelem čištění je odstranit bakterie a mléčné nečistoty, organické a minerální pevné látky, které se tvoří na povrchu zařízení po odstranění mléka. Účelem dezinfekce je zničit zbytkové mikroorganismy přítomné na těchto površích bezprostředně před dojením. Neadekvátní nebo nesprávné čištění nebo dezinfekce případně obojí umožňuje bakteriím zůstat na površích zařízení, tzn. růst a množit se. To má za následek zvýšený počet bakterií v mléce.

Proto je nutné se zaměřit na účinnou sanitaci všech částí dojicího zařízení a technického vybavení - dojících zařízení, mléčných potrubí, robotů, mléčných van (tanků), chladicích zařízení, myček a také přepravek na mléko. Tzn., že sanitací dojicího zařízení je co nejlepší dosažení mikrobiální čistoty. Neboť, nečistí-li se zařízení dostatečně, dochází k enormnímu nárůstu baktérií s následnou kontaminaci mléka, které celým systémem při dojení prochází.Potravinové nečistoty a zejména usazeniny v potrubí mohou zvýšit provozní náklady celého systému a to např. - snížením průtoku mléka, podporou růstu bakterií a také řas a současně působí tyto nečistoty jako izolační vrstva, která snižuje přenos tepla při čištění potrubí, kde dochází k přesycení koncentrací kationtů a aniontů.

Odolnost vůči různým bakteriím, virům a plísním je v současné době značně velký problém,

- 1 CZ 37419 U1 v oblasti dezinfekčních přípravků. Proto, je možno obecně hovořit o nově vznikajících velmi silných (rezistentních) kmenech bakterií, současně také o poměrně značném množství rezistentních virů a velmi odolným plísním (plísně uvolňují do vzduchu své spory a ty se dostávají do dýchacích cest).

V současné době se postupně prosazují dezinfekční prostředky se silným detergentním účinkem, na bázi kvartérních amoniových sloučenin (KAS), a to vzhledem ke svým baktericidním, virucidním a fungicidním a dalším účinkům, kde didecyldimethylamonium- chlorid (DDAC) vykazuje široké spektrum účinku proti grampozitivním i gramnegativním bakteriím. Je taktéž fungicidní (fytopatogenní - houby, bakterie), učinkuje také na řasy a současně má vysokou detergentní účinnost.

Didecyldimethylamoniumchlorid je kationtová povrchově aktivní látka obsahující 50% aktivní kvartérní amoniové sloučeniny, která se používá jako biocid, fungicid, algicid a také jako insekticid, silný detergent a akaracid, viz článek 1 - ECHA, strana 2. Jde o kvartérní amoniovou sloučeninu DDAC, používanou jako antiseptický dezinfekční a současně detergentní prostředek. Co je velmi důležité u DDAC (proti chlóru), že způsobuje narušení mezimolekulárních interakcí a disociaci lipidových dvojvrstev.

Bakteriostatická aktivita (zabraňuje růstu) nebo baktericidní aktivita (zabíjí mikroorganismy), přičemž závisí na koncentraci DDAC a současně na růstové fázi mikrobiální populace.

Co se týče kvartérní amoniové sloučeniny obsažené v tomto dezinfekčním přípravku, tedy DDAC (polymerní iontová sloučenina), je bez zápachu. Tento přípravek má v dané koncentraci (tabulka str. 7) zásadní účinek proti mikroorganismům a bakteriím, včetně obalených virů, dále pak samozřejmě účinky baktericidní, fungicidní se silnými detergentními vlastnostmi.

Didecyldimethylamoniumchlorid (DDAC) je sloučenina s chemickým vzorcem (CioH₂i)₂(CH₃)₂NCl, používaná jako antiseptikum, dezinfekční látka, fungicid, emulgátor, katalyzátor a antistatické činidlo (detergent), viz strana 2 - článek 1 ECHA.

Jak již bylo uvedeno povrchově aktivní látka DDAC vykazuje široké spektrum účinnosti proti řadě grampozitivních a gramnegativních bakterií, jakož i obalených bakterií, dále pak na viry - jako je např. hepatitida B a HIV.

Didecyldimethylamoniumchlorid je také insekticidem pro použití také v biocidních přípravcích - má také akaricidní a algicidní účinky, viz článek 2.

Kvarterní amoniové sloučeniny mají široké použití, a to např. jako dezinfekční látky s velmi dobrou účinností proti rezistentním kmenům virů, bakterií a současně také plísním a také účinnost jako - muluscocid a akaracid, viz ECHA.

Didecyldimethylamoniumchlorid je širokospektrální biocidní prostředek proti bakteriím, virům a plísním a lze jej také použít jako dezinfekční prostředek také na čištění prádla, doporučený také pro použití v nemocnicích, hotelech a průmyslových odvětvích. Používá se také v gynekologii, chirurgii, oftalmologii, pediatrii, OT a pro sterilizace chirurgických nástrojů, endoskopů a v neposlední řadě jako dezinfekce povrchů, viz ECHA.

Kvartérní amoniové sloučeniny mají široké použití např. jako tenzidy nebo antistatická činidla apod. Tedy se používají všude na místech, kde je nutná ochrana před mikrobiální infekcí a tam kde je vyžadována virucidní, fungicidní (případně algicidní) ochrana s čistícím (detergentním) účinkem.

Použití DDAC je možné např. ve zdravotnictví, sociálních službách, živočišné výrobě kde jsou dezinfekce ploch a povrchů běžně využívány, dále pak například v potravinářství - při výrobě a přípravě jakýchkoliv potravin a nápojů (včetně skladovacích prostor) a samozřejmě při epidemických situacích a to jak na plochy a povrchy, tak i formou fogováním - spray (tzv. prostorová dezinfekce).

Současně je Didecyldimethylamonium chlorid typický kvartérní amoniový biocid pro recirkulační chladicí vodní systémy, dále pak na vnitřní a venkovní tvrdé povrchy, nádobí,

- 2 CZ 37419 U1 prádlo, koberce, bazény. Dále je používán pro zemědělské prostory a zařízení, prostory a zařízení pro skladování potravin a obchodní, institucionální a průmyslové prostory a zařízení, viz ECHA.

Článek 1

ECHA - EUROPEAN CHEMICAL AGENCY

Didecyldimethylamoniumchlorid

Zdroj: httpsi//echa.europa.eu/cs/substance-information/-/substanceinfo/100.027.751 (Citace - Jsme Evropská agentura pro chemické látky, agentura EU. Provádíme právní předpisy EU o chemických látkách s cílem chránit vaše zdraví a životní prostředí. Naše práce rovněž přispívá k řádnému fungování EU vnitřního trhu a podporuje inovace a konkurenceschopnost evropského chemického průmyslu.)

Tato látka (DDAC) je registrována podle nařízení REACH a je vyráběna anebo dovážena do Evropského hospodářského prostoru v množství > 100 až < 1 000 tun za rok. Tuto látku používají spotřebitelé, profesionální pracovníci (rozšířené použití), při formulaci nebo přebalování, v průmyslových závodech a ve výrobě.

Biocidní použití:

Tato látka je schválena pro použití jako biocid v EHP anebo Švýcarsku pro: hygienu lidí, dezinfekci, veterinární hygienu, potraviny a krmiva pro zvířata, konzervaci dřeva. Tato látka je přezkoumávána pro použití jako biocid v EHP anebo Švýcarsku pro: konzervaci produktů, konzervaci stavebních materiálů, konzervaci kapalných systémů, kontrolu slizu.

Spotřebitelské použití:

Tato látka se používá v následujících produktech: biocidy (např. dezinfekční prostředky, přípravky na hubení škůdců), mycí a čisticí prostředky, přípravky na ochranu rostlin a kosmetika a přípravky pro osobní péči.

K dalšímu úniku této látky do životního prostředí pravděpodobně dojde z: vnitřního použití jako pomocné látky a vnějšího použití jako pomocné látky.

Životnost článku:

Agentura ECHA nemá žádné veřejně registrované údaje o cestách, kterými se tato látka s největší pravděpodobností uvolňuje do životního prostředí. Agentura ECHA nemá žádné veřejně registrované údaje, které by naznačovaly, zda nebo do kterých předmětů mohla být látka zpracována.

Široké použití profesionálními pracovníky:

Tato látka se používá v následujících produktech: biocidy (např. dezinfekční prostředky, přípravky na hubení škůdců), mycí a čisticí prostředky, přípravky na ochranu rostlin a chemikálie na úpravu vody.

Tato látka se používá v následujících oblastech: hornictví a těžba. Tato látka se používá k výrobě: chemikálií.

K dalšímu úniku této látky do životního prostředí pravděpodobně dochází při: vnitřním použití (např. kapaliny/detergenty pro praní v pračkách, výrobky pro péči o automobily, barvy a nátěry nebo lepidla, vůně a osvěžovače vzduchu) a venkovní použití.

Formulace nebo přebalení:

Tato látka se používá v následujících produktech: biocidy (např. dezinfekční prostředky, produkty na hubení škůdců), prací a čisticí prostředky, chemikálie na úpravu vody, leštidla a vosky, regulátory pH a produkty na úpravu vody, produkty pro péči o vzduch, chemikálie na barviva, papír a kosmetiku a produkty osobní péče.

Uvolnění této látky do životního prostředí může nastat při průmyslovém použití: formulace směsí.

Použití v průmyslových areálech:

Tato látka se používá v následujících produktech: biocidy (např. dezinfekční prostředky,

- 3 CZ 37419 UI přípravky na hubení škůdců), mycí a čisticí prostředky, přípravky na ochranu rostlin, chemikálie na úpravu vody a produkty pro průzkum nebo výrobu ropy a zemního plynu.

Článek 2

Didecyldimethylamoniumchlorid chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia Zdroj: https ://www.wikiwand. com/cs/Didecyldimethylamoniumchlorid

Didecyldimethylamoniumchlorid je kvartérní amoniová sloučenina s chemickým vzorcem (CioFLiXCHsjaNCl, používaná jako antiseptikum, dezinfekční látka, fungicid, emulgátor, katalyzátor a antistatické činidlo (detergent).

DDAC je univerzální a široce používaný biocid.Má fungicidní, baktericidní a algicidní účinky. Používá se například v zahradnictví k dekontaminaci stolů a nástrojů ve sklenících. DDAC je přípravkem schváleným Evropskou unií k ochraně rostlin - lze ho však používat (jako baktericid, fungicid, herbicid a algicid) jen ve vnitřním prostředí na okrasné rostliny.

DDAC se používá také v prostředcích pro ochranu dřeva a obecně v prostředcích proti řasám. Použití DDAC v biocidních přípravcích typu 16 (moluskocidy) a typu 18 (insekticidy, akaricidy a přípravky k regulaci jiných členovců) je v EU povoleno od ledna 2008.

Rozhodnutím Evropské komise však nebyl DDAC zařazen na seznam povolených látek pro použití typu 13 (konzervační přípravky pro kapaliny používané při obrábění kovů), protože v určené lhůtě neprojevil nikdo zájem převzít roli účastníka v programu přezkoumání DDAC pro daný typ přípravku. DDAC se používá také v mnoha čisticích a dezinfekčních přípravcích pro použití v domácnosti a ve zdravotnictví. V oblasti kosmetiky ho lze použít ve vlasových kondicionérech, protože je dobře absorbován a má antistatické účinky.

Článek 3

Antibakteriální aktivita Cymbopogon citratus proti klinicky významným bakteriím

Zdroj: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S102691852030Q238

Cymbopogon citratus , běžně známý jako citrónová tráva, je bylina patřící do čeledi Gramineae a je široce používána v tropických zemích, zejména v jihovýchodní Asii (Shah et al., 2011). Obecně se konzumuje v různých formách, jako je kari, polévka nebo dokonce čaj v různých kuchyních po celém světě včetně Vietnamu, Thajska a jihovýchodní Asie (Nambiar a Matela, 2012.

Kromě jeho obecného použití v potravinách probíhají rozsáhlé studie C. citratus jako potenciálního terapeutického činidla. Manvitha & Bidya (2014) diskutovali o různých farmakologických aktivitách C. citratus jako jsou protiplísňové, antiamébové, protiprůjmové, antibakteriální, protizánětlivé a antifilariální vlastnosti (Manvitha a Bidya, 2014). Bylo prokázáno, že esenciální olej z citrónové trávy účinně inhibuje růst mnoha různých bakterií, včetně methicilin rezistentního Staphylococcus aureus (MRSA), methicilin-rezistentního Staphylococcus epidermidis (MRŠE) a gramnegativních bakterií (Sharma et al., 2013).

Podstata technického řešení

Předmětem tohoto technického řešení je dezinfekční přípravek (ve formě koncentrátu) s detergenčním účinkem, jehož základní složkou je didecyldimethylamoniumchlorid, který je použitelný vůči široké škále bakterií, virům, houbám - plísním a je určený na dezinfekci technologických zařízení - např. mléčného potrubí a sběrných nádob (tanků) povrchů a ploch, což je důležité pro prevenci šíření patogenních (choroboplodných) mikroorganismů.

Současně tento přípravek obsahuje detergentní složku - propan-2-ol (isopropyl), která má silný detergenční (čistící) účinek, na usazeniny a vodní kámen, který tato detergentní složka odstraňuje. V současnosti je mezi detergenty používanými pro technologické zařízení v živočišné výrobě (mléka), mlékárnách a při prvovýrobě nápojů, nejrozšířenější voda jako univerzální rozpouštědlo společně s různými typy detergentních látek.

-4CZ 37419 U1

Výčet použití předmětného dezinfekčního prostředku - dezinfekce spojené s detergenčním účinkem:

• vhodný k dezinfekci potrubních systémů v zemědělské prvovýrobě a potravinářství (dojící zařízení, potrubí, tanky, chladící zařízení, povrchy, plochy apod.) tzn., dezinfekce na čištění potrubních systémů proplachem v živočišné výrobě mléka, nápojů apod.

• vhodný taktéž k plošné dezinfekci ve zdravotnictví, potravinářství i obecné praxi, při výrobě nápojů - dezinfekce a čištění potrubních systémů proplachem • vhodný k dezinfekci potrubních systémů a trysek hydro-masážních van ve zdravotnictví a balneoprovozech • kompatibilní s materiály nerez, sklo, porcelán, guma, pryže a plastické hmoty • obecné použití k ošetření ploch a povrchů: je také optimálním čisticím prostředkem pro důkladné odstranění usazenin v zařízeních pro tekuté krmení, vedeních pitné vody a pro rozprašování pomocí zamlžovacích trysek v míchacích nádobách a nádržích na užitkovou vodu

Potravinové nečistoty a zejména usazeniny v potrubí mohou zvýšit provozní náklady celého systému a to např. - snížením průtoku mléka, podporou růstu bakterií a také řas, které odstraňuje didecyldimethylamoniumchlorid (viz stanovisko Článek 2 - algicid), tzn. že, vykazuje široké spektrum účinku proti grampozitivním i gramnegativním bakteriím, je taktéž fungicidní (fytopatogenní - houby, bakterie a řasy) a současně má vysokou detergentní účinnost.

Dnes se často používá hydroxid sodný, roztoků různých solí (fosfáty, chloridy atd.) a roztoků povrchově aktivních látek (tenzidů). Mytí a oplachování jsou fázemi sanitárního zpracování technologických zařízení, inventáře a různých kontejnerů (tanků apod.), kde jsou fyzikálně chemickým procesem odstraňovány různé nečistoty z povrchu.

Příklad systému dojicího zařízení, které by mělo být dezinfikováno a čištěno:

- části jimiž protéká mléko a ve kterých je během dojení podtlak: dojicí jednotky, měřiče mléka, mléčné potrubí a sběrná nádoba (velkoobjemová chladící nádrž - tank na mléko) atd.

- přepravní potrubí, které se nachází se mezi sběrnou nádobou a chladicí nádrží (tankem), včetně deskových chladičů

- chladicí nádrž (tank), která se používá ke chlazení podojeného mléka a jeho následného skladování

Naše řešení je založeno na tom, že nepoužívá fosfáty, chloridy a současně se nemusí střídat dezinfekce a detergent jelikož přípravek DDAC obsahuje - dezinfekční látku a současně silný detergent propan-2-ol a také dezinfekční silici. Tento prostředek není nutné používat střídavě s dezinfekčním a čisticím prostředkem ale společně jako jeden prostředek.

Současně náš prostředek používá biologickou látku Cymbopogon citratus (citronová tráva). Tzn., že uváděný komerční dezinfekční a čisticí prostředek s přírodní silicí se vyznačuje tím, že používá tuto látku, která má taktéž antibakteriální a protiplísňové vlastnosti.

Hlavní složkou citronové trávy je lemonal nebo citral, který má taktéž anti-houbové a antimikrobiální vlastnosti, je protizánětlivý, antibakteriální, antimikrobiální a protiplísňový.

Přípravek může být použit taktéž na všech površích kompatibilních s vodou, tzn. podlahy a různá zařízení, přepravky apod. Tento dezinfekční přípravek/detergent, včetně nestandardní látky citronové trávy, je nekorozívní.

Tedy je vhodný i na místech, kde je nutná ochrana před patogenními (choroboplodných) mikroorganismy tzn. - plísněmi, houbami, viry a bakteriemi, např. v potravinářství, živočišné výrobě, skladování ovoce a zeleniny atd.

Didecyldimethylamoniumchlorid (DDAC tekutý):

Jde o antiseptický dezinfekční prostředek, který je použit v této biocidní (detergentní) aplikaci, jež způsobuje narušení intermolekulárních interakcí a disociaci lipidových dvojvrstev a tím je zvýšena virucidní a baktericidní účinnost přípravku.

Co se týče bakterií - kationtový polymer přitahuje záporně nabitou buněčnou membránu

- 5 CZ 37419 UI mikroorganismu, která jev kontaktu s polymerem narušena, v případe viru mcí virovou kapsuli.

Didecyldimethylamoniumchlorid je čtvrtá generace kvartérní amoniové sloučeniny, která patří do skupiny kationtových povrchově aktivních látek, které rozrušují mezimolekulární vazbu a způsobují narušení lipidové dvojvrstvy.

Tento produkt má několik biocidních aplikací. Kromě těchto aplikací se někdy DDAC používá jako posilovač rostlin. Didecyl- dimethylamonium chlorid se používá k dezinfekci povrchů, jako jsou podlahy, stěny, stoly, zařízení atd., a také k dezinfekci vody, v různých aplikacích v potravinářském, nápojovém, mlékárenském, drůbežím a farmaceutickém průmyslu. DDAC je účinný dezinfekční prostředek používaný také v živočišné výrobě, zdravotnictví a v oblasti životního prostředí.

Kvartérní amoniové sloučeniny (KAS), které patří do třídy kationtových povrchově aktivních látek, mají vysoké baktericidní a povrchově aktivní vlastnosti a to jak pro živočišnou výrobu, tak i potravinářství (výroba potravin a nápojů atd.). Tento tekutý koncentrovaný přípravek na dezinfekci je určen pro profesionální použití, ve všech výše uvedených zařízeních.

H₃C ,.CH₃ /——' Cl' v—-X

H₃C-^/ -CHj

Didecyldimethylamoniumchlorid (DDAC)

Polymerová dezinfekce DDAC (na bázi KAS - kvartérních amoniových sloučenin) je nejen účinná - dokáže z prostor odstranit plísně, bakterie a viry, ale zároveň ošetřené povrchy chrání před opětovným vznikem plísní a má taktéž čistící účinek.

Za tímto účelem byla vyvinuta tato dezinfekční kompozice - koncentrát 1:100 (dezinfekční přípravek, roztok), jehož podstata spočívá v tom, že obsahuje kvartérní amoniovou sloučeninu didecyldimethylamoniumchlorid a další pomocné látky.

Propan-2-ol (isopropyl tekutý)

Dále přípravek zahrnuje propan-2-ol (isopropyl alkohol - detergent) s chemickým vzorcem C3H8O. Je to nejjednodušší příklad sekundárního alkoholu, kde je alkoholový uhlík vázán se dvěma dalšími uhlíky. Propan-2-ol je izomer propylalkoholu s antibakteriálními vlastnostmi, současně působí propan-2-ol jako detergent čistidlo-odmašťovač tzn., že má velmi dobré čistící a odmašťovací schopnosti a odstraňuje vlhkost.

HO

Isopropylalkohol

Jedná se o bezbarvou, hořlavou kapalinu charakteristického zápachu. Isopropyl alcohol se používá např. v kosmetickém průmyslu nebo ve farmacii (jako antiseptikum).

Má fúnkci konzervantu a rozpouštědla. Používá se jako čistidlo a odmašťovač. Podobně jako aceton rozpouští širokou škálu nepolárních sloučenin. Je relativně netoxický a rychle se odpařuje. Proto se široce používá jako rozpouštědlo a jako čisticí prostředek pro

-6CZ 37419 U1 rozpouštění lipofilních kontaminantů, například - dezinfekce, oleje, alkaloidy, gumu a pryskyřice, odmrazovací prostředek pro kapalná paliva a dehydratační činidlo, sterilizace atd.

Tzn., že tento dezinfekční přípravek se značným detergenčním účinkem lze použít jako čistící prostředek, ve kterém je obsažena hlavní dezinfekční složka DDAC - kvartérním amonná sloučenina, tzv. neiontová povrchově aktivní látka a propan-2-ol se silným detergentním (čistícím) účinkem.

Cymbopogon citratus: (Lemongrass neboli citronová tráva - tekutá silice)

Mezi novější aniontové (neiontové) povrchově aktivní látky (tzv. přírodní detergent) patří esenciální olej z Cymbopogon Citratus, který slouží jako baktericidní kombinace s DDAC, jež působí baktericidně, virucidně, sporocidně a fungicidně. Podle in vitro antimikrobiální aktivity esenciálních olejů je citronový olej širokospektrálním antibakteriálním a antifungálním prostředkem (Khunkitti, 2010). Jde o potenciální přírodní biocid pro použití jako dezinfekční prostředek.

Bylo prokázáno, že esenciální olej z citronové trávy účinně inhibuje růst mnoha různých bakterií, včetně methicilin-rezistentního Staphylococcus aureus (MRSA), methicilin-rezistentního Staphylococcus epidermidis (MRSE) a gramnegativních bakterií (Sharma et al., 2013).

Tato tekutá silice má silné antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Hlavní složkou citronové trávy je lemonal nebo citral, který má taktéž anti-houbové a antimikrobiální vlastnosti a zároveň poskytuje jemnou citrónovou vůni. Tzn., že je také protizánětlivý, antibakteriální, antimikrobiální a protiplísňový.

SLOŽENÍ: INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients): 100 % Cymbopogon citratus*, citral (geranial, neral)**, v menší míře linalool**, iso-eugenol**, limonene**, citronnellol** * složky z ekologického zemědělství * * přírodní složky éterických olejů (podle 7. dodatku evropské směrnice o kosmetických přípravcích (2003/15 / ES)

Silice citronové trávy mají taktéž anti-mikrobiální a anti-bakteriální vlastnosti, které pomáhají v boji proti infekcím způsobených různými patogeny, jako je např. Helicobacter pylori a Escherichia coli. Přirozeně obsahují silice citral, geraniol, nerol, limonen a linalool, dále také obsahují flavonoidy působící jako antioxidanty a obsahují vysoké množství vitaminu - A, dále vitaminy - B1, B2, B3, B5, B6 a C. Je zdrojem minerálů, jako je mangan, měď, draslík, vápník nebo hořčík.

Obsahují i tzv. fenolické sloučeniny, jako je - luteolin, glykosidy, kvercetin, kampferol, elimicin, catechol. Součástí je také chlorogenová kyselina a kyselina kávová.

Důležité jsou protizánětlivé vlastnosti esenciálního oleje z citronové trávy (především díky obsaženému citralu), které prokázal výzkum z roku 2014 prováděný na myších s edémem tlapek a uší. Jako antiseptikum zabraňuje rozvoji a růstu virů, bakterií a plísní v těle. Citral a geraniol obsažený v Cymbopogon citratus (citronová tráva) vykazují baktericidní účinek a eliminují rozvoj plísní. Současně tvoří ochrannou bariéru proti virům a umožňují tak zpomalit jejich progresi a co nejrychleji je zastavit. Citral se účinně zaměřuje na - Herpes virus.

Při testování ve studii na webových stránkách - Národní lékařské knihovny USA bylo zjištěno, že silice Cymbopogon citratus zneschopňuje 15 z 22 testovaných kmenů bakterií a byla úspěšná při likvidaci všech 12 kmenů (testováno na plísních/houbách).

- 7 CZ 37419 U1

Příklady uskutečnění technického řešení

Jde o tzv. dezinfekční koncentrát, který je následně ředěn vodou v daném poměru a poté je připraven k proplachu potrubí, nanášení na povrchy a plochy, pro automatizovanou dezinfekci, apod.

Přípravek je před použitím ředěn vodou v poměru 1:100 (příklad: 10 litrů přípravku - na 1000 litrů vody) a poté připraven k použití za účelem dezinfekce a detergence (čištění) potravinářských systémů a dalších zařízení, např. - pro pravidelné čištění standardních i automatických dojících systémů a současně pro tzv. generální čištění (proplach) dojících systémů, případně používán nanášením na povrchy a plochy apod.

Příklad 1

Příprava s následným složením dezinfekčního přípravku (koncentrátu) s detergentním účinkem, na potrubní systémy, tanky, povrchy, plochy apod.:

Všechny uvedené substance (chemické látky) mají kapalnou formu a jsou rozpustné ve vodě za studena. Níže uvedené látky byly míchány při teplotách v rozmezí 19 až 23 °C.

Suroviny (chemické látky) uvedené v tabulce příkladů níže, byly rozpuštěny za laboratorní teploty v demineralizované vodě, za vzniku dezinfekčního roztoku. Testované vzorky jsou považovány za 100 % a byly ředěny sterilní destilovanou vodou na požadované koncentrace.

Dezinfekční kompozice se připraví rozpuštěním komplexotvorné látky: kvarterní amoniové sloučeniny didecyldimethylamonium- chloridu - 4,5 g/100 g, dále pak propan-2-ol - 0,9 g/100 g, v demineralizované vodě, viz tabulka příkladů níže.

Následně je do roztoku přidána silice citronová tráva - 0,03 g, opět v tekuté formě, v demineralizované vodě, viz tabulka příkladů na straně 7. Výsledkem tohoto procesu je čirý homogenní roztok,

Zůstatek do 100 % hmotnosti tohoto dezinfekčního přípravku tvoří demineralizovaná voda.

Příklad 2

Dezinfekční kompozice se připraví rozpuštěním komplexotvorné látky: kvarterní amoniové sloučeniny didecyldimethylamonium- chloridu - 4,7 g/100 g, dále pak propan-2-ol - 0,94 g/100 g, v demineralizované vodě, viz tabulka příkladů níže.

Následně je do roztoku přidána silice citronová tráva - 0,04 g, opět v tekuté formě, v demineralizované vodě, viz tabulka příkladů na straně 7. Výsledkem tohoto procesu je čirý homogenní roztok,

Příklad 3

- 8 CZ 37419 U1

Dezinfekční kompozice se připraví rozpuštěním komplexotvorné látky: kvarterní amoniové sloučeniny didecyldimethylamonium- chloridu - 5 g/100 g, dále pak propan-2-ol - 1 g/100 g, v demineralizované vodě, viz tabulka příkladů níže.

Následně je do roztoku přidána silice citronová tráva - 0,05 g, opět v tekuté formě, v demineralizované vodě, viz tabulka příkladů na straně 7. Výsledkem tohoto procesu je čirý homogenní roztok,

Na základě níže uvedené tabulky příkladů bylo vybráno optimální složení ze sloupce 3.

Surovina (g/100 g)	1	2	3
Didecyldimethylamonium chlorid (DDAC)	4,5	4,7	5
Propan-2-ol (isopropyl)	0,9	0,94	1
Citrónová tráva (silice)	0,03	0,04	0,05
Voda (demineralizovaná)	do 100 g	do 100 g	do 100 g

Zejména složení kompozicí dle příkladu ve sloupci č. 3 vykazovaly v daných koncentracích (viz tabulka výše) velmi silnou dezinfekční účinnost proti testovaným mikrobům ze skupiny gramnegativních a grampozitivních bakterií - Staphylococcus aureus (také zlatý stafylokok, je grampozitivní bakterie patřící do rodu stafylokoků), Pseudomonas aeruginosa (patří mezi gramnegativní, aerobní, pohyblivé, nefermentující bakterie), Escherichia coli (původním názvem Bacterium coli, je gramnegativní, fakultativně anaerobní, spory netvořící tyčinkovitá bakterie) a taktéž dobrou fungicidní účinnost - (mikroskopických vláknitých hub a plísní).

Optimální (zvolené) složení sloučenin z tabulky - sloupec 3, mělo významný účinek na spektrum účinnosti, jelikož kationtový polymer přitahuje záporně nabitou buněčnou membránu mikroorganismu, která je v kontaktu s polymerem didecyldimethylamoniumchloridu (DDAC) narušena, v případě viru ničí virovou kapsuli.

Průmyslová využitelnost

Didecyldimethylamonium chlorid se používá k dezinfekci povrchů, jako jsou podlahy, stěny, stoly, zařízení atd. Jde o účinný dezinfekční prostředek používaný v živočišné výrobě, potravinářském, nápojovém, mlékárenském, drůbežím, farmaceutickém průmyslu a v oblasti zdravotnictví a životního prostředí.

V současné době se ve velké míře používají dezinfekční prostředky na bázi chloru, v mlékárenském a v podstatě v celém potravinářském oboru (tam kde to je možné z hlediska předpisů a norem). Přitom obsah aktivního chlóru má negativní vliv na lidské zdraví, což způsobuje např. podráždění sliznic očí, úst, kůže a dýchacích cest. Nejzávažnějšími následky jsou - plicní edém, toxický zápal plic atd. Vedle aktivního chloru představují největší nebezpečí vedlejší produkty - interakce chloru s organickými látkami, kdy se zvyšuje možnost rizika vzniku rakoviny a samozřejmě, že tím trpí také samotný reprodukční systém osoby, která je s touto chemikálií častěji v kontaktu.

Další nevýhodou je zápach po chloru. Současně velkou nevýhodou chlóru je jeho neschopnost efektivně pronikat do biofilmu (mikroorganismy tvořící tzv. mikrobiální biofilm a tím jsou více

- 9 CZ 37419 U1 odolné vůči toxickým látkám). Chlór obsažený v dezinfekcích může způsobovat také svědění kůže a pálení v očích.

Většina dezinfekčních prostředků (i s detergenty) používaných v mlékárenském průmyslu zahrnuje chlornan sodný, který však má i další nevýhody: nízká skladovací teplota, vysoká žíravost, nestabilita vodných roztoků léčiva v průběhu času, což výrazně snižuje trvanlivost, vysoká alergenní aktivita.

Kvartérní amoniová sloučenina (KAS) didecyldimethylamoniumchlorid, která patří do třídy kationtových povrchově aktivních látek, má vysoké baktericidní a povrchově aktivní vlastnosti a to jak pro živočišnou výrobu, tak i potravinářství (výroba potravin a nápojů). Tento tekutý koncentrovaný přípravek na dezinfekci je určen pro profesionální použití ve všech výše uvedených zařízeních.

Didecyldimethylamoniumchlorid je čtvrtá generace kvartérní amoniové sloučeniny, která patří do skupiny kationtových povrchově aktivních látek, které rozrušují mezimolekulární vazbu a způsobují narušení lipidové dvojvrstvy. Co se týče bakterií - kationtový polymer DDAC přitahuje záporně nabitou buněčnou membránu mikroorganismu, která je v kontaktu s polymerem narušena, v případě viru ničí virovou kapsuli.

Tato dezinfekce na bázi DDAC - virucidní, baktericidní, fungicidní a detergentní, slouží současně k čištění a odstranění organických nečistot z potrubí, tanků a vnitřních částí zařízení v potravinářském průmyslu, výrobě a zpracování mléka, zemědělství a dalších oborech. Je vhodné také k dezinfekci potrubí vodoléčebných van a pro dezinfekci povrchů a ploch.

Dezinfekční přípravek podle technického řešení (viz. příklad 3 - vybrané optimální složení) vykázal vysokou dezinfekční a čistící účinnost. Výhodou tohoto technického řešení je vysoká virucidní, mikrobiální, fungicidní účinnost , při netradičním použití dezinfekční silice Lemongrass neboli citronová tráva (antiseptikum).

Další výhodou tohoto roztoku je také - detergentní (čistící účinek) účinek. To znamená že jej lze použít jako velmi účinný dezinfekční čistič. Současně tento přípravek nezapáchá (např. po chlóru - dezinfekce na bázi chlóru) a není agresivní - nekorozívní.

Mezi novější aniontové (neiontové) povrchově aktivní látky (tzv. přírodní detergent) patří esenciální olej z Cymbopogon Citratus, který slouží jako baktericidní kombinace s didecyldimethylamoniumchloridem (DDAC), jež působí baktericidně, virucidně, sporocidně a fungicidně. Podle in vitro antimikrobiální aktivity esenciálních olejů je citronový olej širokospektrálním antibakteriálním a antifungálním prostředkem

Výčet použití předmětné dezinfekce spojené s detergenčním a čistícím účinkem:

• vhodný taktéž k plošné dezinfekci ve zdravotnictví, potravinářství a při skladování potravin • při výrobě nápojů - dezinfekce a čištění potrubních systémů proplachem • vhodný k dezinfekci potrubních systémů a trysek hydro-masážních van ve zdravotnictví a balneoprovozech • výhodou tohoto roztoku je také - detergentní (čistící účinek) účinek na usazeniny (vodní kámen, organické nečistoty apod.) • kompatibilní s materiály nerez, sklo, porcelán, guma, pryže a plastické hmoty • obecné použití k ošetření ploch a povrchů: je také optimálním čisticím prostředkem pro důkladné odstranění usazenin v zařízeních pro tekuté krmení, vedeních pitné vody a pro rozprašování pomocí zamlžovacích trysek v míchacích nádobách a nádržích na užitkovou vodu

Potravinové nečistoty a zejména usazeniny v potrubí mohou zvýšit provozní náklady celého

- 10 CZ 37419 U1 systému a to např.: snížením průtoku mléka, podporou růstu bakterií a řas, které odstraňuje didecyldimethylamoniumchlorid (viz stanovisko Článek 2 - algicid), tzn. že, vykazuje také algicidní účinek - hubení řas, je taktéž fungicidní (fytopatogenní - houby, bakterie a řasy) a současně má vysokou detergentní (čistící) účinnost.

Tento produkt se používá také všude na místech, kde je nutná ochrana před fungicidy (plísně, houby, řasy) dále před mikrobiální infekcí a tam, kde je vyžadována virucidní ochrana. Tzn., že je vysoce účinný proti bakteriím, virům, houbám, spórám a řasám. Je např. využíván pro automatickou dezinfekci proplachem - např. v živočišné výrobě, výrobnách potravin, zdravotnictví apod.

Dále pak je možno tento prostředek používat prostřednictvím metody fogování, kdy se vytvoří mlha, která pod tlakem pronikne i do těžko dostupných míst. Takto se rozprašovaný dezinfekční roztok se usadí na ošetřených plochách, které dezinfikuje stejně jako vzduch v daném prostoru. Roztok upravený po naředění slouží pro rychlou dezinfekci ploch, předmětů, povrchů a těžko přístupných míst fogováním (mlžením). Touto aplikací se dosahuje vysoké kvality dezinfekce při nízké spotřebě dezinfekčního roztoku.

Přípravek je vhodný také k ošetření stěn, stropů, podlahy a jiných částí prostorů určených např. ke skladování a tím zajišťuje možnost dlouhodobého skladování např. ve skladech ovoce, zeleniny, brambor apod. Dále pak je možno dezinfikovat - přepravky, bedny, nářadí, nástroje a jiné pomůcky. Vzhledem k tomu že je tato prostorová dezinfekce vysoce účinná proti bakteriím, virům, houbám a spórám, lze použít tuto dezinfekci pro prostory a plochy - veterinární hygieny, nemocnic, sociální služby, dále pak například v laboratořích a potravinářství a dalších oborech, včetně epidemických situacích. K použití proti plísni na stěnách, je velmi vhodný pro účinnou dezinfekci například sprch a wellness zařízení.

Přípravek je před použitím ředěn vodou v poměru 1:100 (příklad: 10 litrů přípravku - na 1000 litrů vody) a poté připraven k použití za účelem dezinfekce a detergence (čištění) potravinářských systémů a dalších zařízení, např. - pro pravidelné čištění standardních i automatických dojících systémů a současně pro tzv. generální čištění (proplach) dojících systémů, případně používán nanášením na povrchy a plochy apod. Přípravek určen pro profesionální použití.

Výhody Dezinfekce spojené s detergenčním účinkem:

• prostředek je charakteristický silným a dlouhotrvajícím antibakteriálním, antivirovým a protiplísňovým účinkem bez negativních vlivů na jakékoli ošetřované materiály (sklo, dřevo, kovy, plast, textilie, guma, kůže a koženka, kámen) tzn. že nepoškozuje materiály, je nekorozivní • slabě alkalické (zásadité) nastavení produktu šetří povrchy • neobsahuje chlor, alkohol, aldehydy ani fenoly

Současně je didecyldimethylamoniumchlorid typickým kvartérním amoniovým biocidem pro recirkulační chladicí vodní systémy, vnitřní a venkovní tvrdé povrchy, nádobí, prádlo, koberce, bazény. Dále je používán pro zemědělské prostory a zařízení, prostory a zařízení pro manipulaci/skladování potravin a obchodní, institucionální a průmyslové prostory a zařízení.

Claims

1. Dezinfekční prostředek, vyznačující se tím, že obsahuje: kvartérní amoniovou sloučeninu didecyldimethylamoniumchlorid DDAC v množství od 0,07 % hmotn. do 19 % hmotn.,

5 propan-1,2,3-triol v množství od 0,05 % hmotn. do 15 % hmotn., citrónovou trávu Cymbopogon citratus, silici, v množství od 0,03 % hmotn. do 11 % hmotn. a demineralizovanou vodu v množství od 69 % hmotn. do 99,99 % hmotn.

2. Dezinfekční prostředek podle nároku 1, vyznačující se tím, že je ve formě roztoku.