CZ37327U1 - Bylinný extrakt obohacený o lignany - Google Patents

Bylinný extrakt obohacený o lignany Download PDF

Info

Publication number
CZ37327U1
CZ37327U1 CZ2023-41147U CZ202341147U CZ37327U1 CZ 37327 U1 CZ37327 U1 CZ 37327U1 CZ 202341147 U CZ202341147 U CZ 202341147U CZ 37327 U1 CZ37327 U1 CZ 37327U1
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
lignans
extract
herbal extract
herbal
liter
Prior art date
Application number
CZ2023-41147U
Other languages
English (en)
Inventor
Hana Dočekálová
Hana Ing. Dočekálová
Ivo Soural
Soural Ivo Ing., Ph.D.
Josef BalĂ­k
Balík Josef prof. Ing., Ph.D.
Jan Tříska
CSc. Tříska Jan prof. Ing.
Naděžda Vrchotová
CSc. Vrchotová Naděžda RNDr.
Original Assignee
Mendelova Univerzita V Brně
Ústav pro výzkum globální změny AV ČR, v.v.i.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mendelova Univerzita V Brně, Ústav pro výzkum globální změny AV ČR, v.v.i. filed Critical Mendelova Univerzita V Brně
Priority to CZ2023-41147U priority Critical patent/CZ37327U1/cs
Publication of CZ37327U1 publication Critical patent/CZ37327U1/cs

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07GCOMPOUNDS OF UNKNOWN CONSTITUTION
    • C07G1/00Lignin; Lignin derivatives
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07GCOMPOUNDS OF UNKNOWN CONSTITUTION
    • C07G99/00Subject matter not provided for in other groups of this subclass

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Description

Bylinný extrakt obohacený o lignany
Oblast techniky
Technické řešení se týká bylinného extraktu obohaceného o lignany pro použití v potravinářství jako potravinového doplňku.
Dosavadní stav techniky
Lignany, jakožto přírodní látky s vysokou antioxidační kapacitou, jsou velkou skupinou nízkomolekulárních polyfenolů rostlinného původu, které na sebe v posledních dvou dekádách upozorňují nejen pro své četné biologické účinky, ale také svou strukturní bohatostí a druhovou rozmanitostí. Z hlediska struktury jsou lignany tvořeny dvěma fenylpropanovými jednotkami, které jsou spojeny přes centrální beta uhlíky obou postranních řetězců. Tvoří tak nejčastěji dimery, ale v posledních letech byly v různých druzích měkkých dřevin popsány i vyšší lignany oligolignany, konkrétně se jedná o seskvi-, di-, a sesterolignany. Jako sekundární metabolity cévnatých rostlin vynikají účinky antioxidačními, protinádorovými, antivirovými, antibakteriálními, insekticidními, fungicidními, estrogenními a v neposlední řadě i ochrannými účinky proti srdečním chorobám. Zvýšený zájem o lignany vychází především z možnosti jejich využití ve farmacii a výživě. Některé deriváty lignanů, např. podophyllotoxinu (etoposid a teniposid) byly úspěšně zavedeny do klinické praxe a jsou používány při chemoterapii rakoviny.
Lignany a další rostlinné polyfenoly se běžně vyskytují v jádrovém dřevu stromů, přičemž lignany jsou obsaženy převážně v měkkých dřevinách (jehličnany), zatímco flavonoidy v dřevinách s tvrdým jádrem. Lignany jsou dále typické pro borovice a jsou obsaženy také v kůře stromů. V nedávné době byl skupinou finských vědců publikován objev pravděpodobně nejbohatšího přírodního zdroje lignanů. Holmbom et al. objevili v sucích stromů v průměru 5 až 10 % hmotn. lignanů, přičemž suky smrku ztepilého (Picea abies) dosahovaly hodnoty až 6 až 29 % hmotn. s nejvíce zastoupeným lignanem - hydroxymatairesinolem (HMR), který tvořil 70 až 85 % z celkového obsahu lignanů (Holmbom B., Eckerman Ch., Eklund P., Hemming J., Nisula L., Reunanen M., Sjoholm R., Sundberg A., Sundberg K., Willfor S.: Knots in trees - A new rich source of lignans. Phytochemistry Reviews 2, 331 až 340 (2003)). Vysoký obsah HMR v sucích vedl k jejich průmyslovému využívání (Holmbom B., Eckerman Ch., Hemming J., Reunanen M., Sundberg K., Willfor S.: A method for isolating phenolic substances or juvabiones from wood comprising knotwood. EP 1 395 539 B1).
Nejbohatším přírodním zdrojem těchto látek je smrk ztepilý (Picea abies). Pomocí extrakce vodou za zvýšené teploty je možné z dřevní hmoty smrku tyto látky extrahovat za vzniku kapalného výtažku, který je možný nadále použít k obohacení bylinných extraktů a ty využít jako potravinářský doplněk s výsledným zdravotním benefitem. Cílem předkládaného užitného vzoru je spojení bylin pelyňku, fenyklu, anýzu a extraktu ze smrku a vytvoření potravinářského doplňku s antioxidačními, antimikrobiálními, protizánětlivými i protinádorovými účinky. Zároveň obsah lignanů v bylinném extraktu napomáhá lidskému organismu se snižováním hladiny lipidů.
Podstata technického řešení
Předkládané technické řešení se týká bylinného extraktu, který je obohacený o lignany a jejich deriváty, a to pomocí přídavku výtažku obsahujícího lignany ze smrku ztepilého do ethanolového výtažku bylin. Ethanolový výtažek lignanů a jejich derivátů v bylinném extraktu jakožto potravinovém doplňku jej obohacuje o tyto látky. Takto obohacený extrakt je poté snadným zdrojem zdraví prospěšných látek pro konečného spotřebitele.
- 1 CZ 37327 U1
Výtažek ze smrku ztepilého, obsahující lignany, lze vyrobit způsobem, kdy se smrkové suky rozemelou pomocí střižného mlýna (Cutting Mill SM 100, Retsch, Haan, Německo), případně konstrukčně podobným mlecím zařízením, následně se z takto vzniklé dřevní hmoty extrahují lignany vodou za teploty varu po dobu 1 až 60 minut, obsah vody v extraktu se následně sníží odparem za nižšího tlaku a následně lyofilizací. Vysušený extrakt lignanů se převede do vodného roztoku ethanolu o koncentraci v rozmezí od 60 do 98 % obj., s výhodou 96 % obj., a extrahuje při teplotě varu rozpouštědla po dobu alespoň jedné hodiny. V ethanolu se nerozpouští jiné látky (galaktogluomannany), které se odstraní filtrací, a ethanolový extrakt lignanů lze následně zakoncentrovat použitím odparu na koncentraci lignanů v ethanolovém extraktu v rozmezí od 8 do 19 % hmotn. Ve výhodném provedení obsahuje ethanolový extrakt ze smrkových suků alespoň 10 % hmotn. lignanu 7-hydroxymatairesinolu. Výhodněji obsahuje ethanolový extrakt ze smrkových suků nejvýše 16 % hmotn. 7-hydroxymatairesinolu. Připravený ethanolový extrakt lze zakoncentrovat odpařením části rozpouštědla. Takto se připraví smrkový výtažek obsahující lignany, který je pak použit viz dále.
Předmětem předkládaného technického řešení je tedy bylinný extrakt obohacený o lignany, který obsahuje tinkturu z pelyňkové natě, plodů anýzu a plodů fenyklu v 60 až 80% (v/v) vodném roztoku ethanolu a alespoň 2 mg lignanů v 1 litru bylinného extraktu.
S výhodou bylinný extrakt obsahuje minimálně 2 mg a maximálně 200 mg lignanů v 1 litru extraktu, nejvýhodněji obsahuje 40 mg lignanů v 1 litru extraktu.
Bylinný extrakt podle předkládaného technického řešení je připravitelný způsobem, kdy se nejprve připraví bylinná tinktura z pelyňkové natě, plodů anýzu a plodů fenyklu v 60 až 80% (v/v) vodném roztoku ethanolu a k uvedené bylinné tinktuře se přidá min. 1% hmotn. výtažek ze smrku ztepilého obsahující lignany. S výhodou se přidá od 0,6 μl do 1 μl 16% hmotn. smrkového výtažku obsahující lignany na 1 litr bylinné tinktury z pelyňkové natě, plodů anýzu a plodů fenyklu.
Smíchání bylinné tinktury a výtažku ze smrku se provede za pokojové teploty, poté se nechá takto vzniklý bylinný extrakt alespoň 24 hodin odstát, a to při pokojové teplotě a na tmavém místě.
V jednom provedení se bylinná tinktura z pelyňkové natě, plodů anýzu a plodů fenyklu v 60 až 80% (v/v) vodném roztoku ethanolu připraví způsobem, kdy se do jednoho litru 60 až 80% (v/v) vodného roztoku ethanolu přidají sušené pomleté byliny (10 až 15 g pelyňkové natě, 20 až 30 g plodů anýzu a 20 až 30 g plodů fenyklu) a při pokojové teplotě za současného míchání se extrahují po dobu 24 h, s výhodou po dobu od 24 do 36 hodin. Vzniklá tinktura se přefiltruje a popřípadě předestiluje.
S výhodou se bylinná tinktura z pelyňkové natě, plodů anýzu a plodů fenyklu v 70% (v/v) vodném roztoku ethanolu připraví způsobem, kdy se do jednoho litru 70% (v/v) vodného roztoku ethanolu přidají sušené pomleté byliny (12,5 gramu pelyňkové natě, 25 gramů plodů anýzu a 25 gramů plodů fenyklu) a při pokojové teplotě za současného míchání se extrahují po dobu 24 h. Vzniklá tinktura se přefiltruje a popřípadě předestiluje.
Bylinný extrakt obohacený o lignany podle tohoto technického řešení má výhodu v tom, že lignany, jako složka se zdravotním benefitem, je přijímána konzumenty v pitelné formě bylinného extraktu. Lignany mají prokázanou řadu pozitivních účinků na zdraví člověka a výrobou tohoto obohaceného bylinného extraktu dojde k významnému obsahovému nárůstu těchto bioaktivních složek v potravinovém doplňku - bylinného extraktu.
- 2 CZ 37327 U1
Příklady uskutečnění technického řešení
Příklad 1 - Příprava bylinného extraktu za použitípředestilované tinktury pro extrakci
Do 1 litru 70% obj. alkoholu (potravinářský velejemný líh) se přidají sušené pomleté byliny: 12,5 gramu pelyňkové natě, 25 gramů plodů anýzu a 25 gramů plodů fenyklu a extrahují se po dobu 24 h při pokojové teplotě za současného míchání. Poté se filtrací odstraní zbytky bylin od bylinné tinktury. Vzniklá bylinná tinktura se předestiluje a k části o 1 litru předestilovanému (bezbarvému) podílu se přidá 0,6 μl 16% hmotn. smrkového výtažku obsahujícího lignany za pokojové teploty. Poté se nechá takto vzniklý bylinný extrakt alespoň 24 hodin odstát při pokojové teplotě, a to na tmavém místě. Vzniklý bylinný extrakt tímto dosáhne stavu, že v jednom litru se nalézá cca 40 mg lignanů (viz Tabulka 1). Obsah lignanů v bylinném extraktu byl stanoven metodou HPLC-DAD (z angl. High-Performance Liquid Chromatography with Diode-Array Detection). Vzniklý nápoj je připraven ke konzumaci, nebo se lahvuje ideálně do tmavých obalů, pro delší stabilitu lignanů v obohaceném extraktu.
Příklad 2 - Příprava bylinného extraktu za použití barevné tinktury pro extrakci
Do 1 litru 70% obj. alkoholu (potravinářský velejemný líh) se přidají sušené pomleté byliny: 12,5 gramu pelyňkové natě, 25 gramů plodů anýzu a 25 gramů plodů fenyklu a extrahují se po dobu 24 h při pokojové teplotě za současného míchání. Poté se filtrací odstraní zbytky bylin od bylinné tinktury. Ke vzniklé tinktuře se přidá 0,6 μl 16% hmotn. smrkového výtažku obsahujícího lignany za pokojové teploty. Poté se nechá takto vzniklý bylinný extrakt alespoň 24 hodin odstát při pokojové teplotě, a to na tmavém místě. Vzniklý bylinný extrakt tímto dosáhne stavu, že v jednom litru se nalézá cca 40 mg lignanů (viz Tabulka 1). Obsah lignanů v bylinném extraktu byl stanoven metodou HPLC-DAD. Vzniklý nápoj je připraven ke konzumaci, nebo se lahvuje ideálně do tmavých obalů, pro delší stabilitu lignanů v obohaceném extraktu.
Tabulka 1 - obsahy lignanů v bylinných extraktech
HMR* CONI* Suma lignanů
Příklad č. 1 36 ± 4 mg/l 5 ± 0,2 mg/l 41 ± 4 mg/l
Příklad č. 2 35 ± 2 mg/l 5 ± 0,1 mg/l 40 ± 2 mg/l
* HMR = hydroxymataresinol * CONI = α-conidendrin
Příklad 3 - Příprava smrkového výtažku obsahujícího lignany
Smrkový výtažek obsahující lignany, který byl použitý v Příkladech 1 a 2, byl připraven ze smrkových suků, které byly rozemlety, a následně byly z takto vzniklé dřevní hmoty o hmotnosti 200 g extrahovány vodou o objemu 800 ml při teplotě varu po dobu 1 hodiny. Extrakt se zahustil pomocí vakuové odparky a vysušil pomocí lyofilizace. Suchý extrakt byl smíchán se 100 ml 96% ethanolu, po rozpuštění byly odfiltrovány nerozpustné části, ethanolový extrakt byl zahuštěn pomocí vakuové odparky na výsledný objem 50 ml smrkového výtažku obsahujícího lignany. Obsah lignanů v ethanolovém extraktu byl stanoven metodou HPLC-DAD na 16 % hmotn.
Průmyslová využitelnost
Lignany mají prokázanou řadu pozitivních účinků na zdraví člověka a výrobou tohoto obohaceného extraktu dojde k významnému obsahovému nárůstu těchto bioaktivních složek v potravinovém doplňku.

Claims (1)

1. Bylinný extrakt obohacený o lignany, vyznačující se tím, že obsahuje tinkturu z pelyňkové natě, plodů anýzu a plodů fenyklu v 60 až 80% obj. vodném roztoku ethanolu, připravitelnou 5 způsobem, kdy se do jednoho litru 60 až 80% obj. vodného roztoku ethanolu přidají sušené pomleté byliny o složení od 10 do 15 gramů pelyňkové natě, od 20 do 30 gramů plodů anýzu a od 20 do 30 gramů plodů fenyklu, a směs se při pokojové teplotě za míchání extrahuje po dobu alespoň 24 h, následně se vzniklá tinktura přefiltruje a popřípadě předestiluje, a přičemž uvedený bylinný extrakt dále obsahuje alespoň 2 mg lignanů v 1 litru bylinného extraktu.
10 2. Bylinný extrakt obohacený o lignany podle nároku 1, vyznačující se tím, že obsahuje v 1 litru extraktu minimálně 2 mg a maximálně 200 mg lignanů, s výhodou 40 mg lignanů v 1 litru bylinného extraktu.
CZ2023-41147U 2023-07-17 2023-07-17 Bylinný extrakt obohacený o lignany CZ37327U1 (cs)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ2023-41147U CZ37327U1 (cs) 2023-07-17 2023-07-17 Bylinný extrakt obohacený o lignany

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ2023-41147U CZ37327U1 (cs) 2023-07-17 2023-07-17 Bylinný extrakt obohacený o lignany

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CZ37327U1 true CZ37327U1 (cs) 2023-09-25

Family

ID=88189483

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ2023-41147U CZ37327U1 (cs) 2023-07-17 2023-07-17 Bylinný extrakt obohacený o lignany

Country Status (1)

Country Link
CZ (1) CZ37327U1 (cs)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Lalas et al. Enrichment of table olives with polyphenols extracted from olive leaves
Bhadoriya et al. Tamarindus indica: Extent of explored potential
Suryakumar et al. Medicinal and therapeutic potential of Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)
Kodagoda et al. Utilization of fruit processing by-products for industrial applications: A review
Osuntokun et al. Assessment of antimicrobial and phytochemical properties of crude leaf and bark extracts of Ceiba pentandra on selected clinical isolates found in Nigerian teaching hospital
Maamoun An insight into the brilliant benefits of grape waste
Dehbi et al. Bioactive constituents, antioxidant activity and in vitro cancer cell cytotoxicity of Moroccan prickly pear (Opuntia ficus indica L.) juices
Mukhia et al. Variation in Antioxidant Activity of a Rattan Species, Plectocomia himalayana Griff. by DPPH assay based on two different methods of Methanol Extraction.
Williams Moringa olefiera: Could this be an Answer to our Need for an Alternative to Fighting Drug-Resistance and Chronic Infections
Santos et al. The tucumã of amazonas—astrocaryum aculeatum
Ponder et al. Comparative evaluation of the nutritional value and the content of bioactive compounds in the fruit of individual species of chaenomeles and quince
Palomo‐Ligas et al. Molecular effects of bioactive compounds from semi‐desert plants and their uses as potential ingredient in food products
Pratiwi et al. Potency of mangosteen pericarp as source of antioxidant in tea to enhance immune system: A review
Cejpek et al. Antioxidant activity in variously prepared elderberry foods and supplements
CZ37327U1 (cs) Bylinný extrakt obohacený o lignany
Karczmarz et al. Ellagic acid content in selected wild species of fruit roses
de Almeida Lopes et al. Noni—Morinda citrifolia L.
Leão et al. Bioproducts of Açaí (Euterpe spp): a review study on the composition and applications (Amazon, Brazil)
Klavins et al. Vaccinium berry processing wastes: Composition and biorefinery possibilities
Lucarini et al. Lemon (Citrus limon) bio-waste: Chemistry, functionality and technological applications
Fidelis et al. Spruce, pine and fir needles as sustainable ingredients for whole wheat bread fortification: Enhancing nutritional and functional properties
Al-Hajj et al. Antioxident, antimicrobial and pulicaria inuloides and ocimum froskolei: A review
Nour et al. The potential of rhizophoramucronata in extracting the chemical composition and biological activities as mangrove plants: a review
Abdul et al. Phytotherapeutic potential and pharmaceutical impact of Phoenix dactylifera (date palm): current research and future prospects
CZ27508U1 (cs) Mošt, víno nebo nápoj na bázi vína se zvýšeným obsahem přírodních lignanů

Legal Events

Date Code Title Description
FG1K Utility model registered

Effective date: 20230925