CZ34497A3 - Technologický postup čištění cukerních šťáv s oddělením a regenerací předčeřené sraženiny - Google Patents

Abstract

Technologický způsob čištění cukerných šťáv v cukrovarech s regenerací předčeřené sraženiny, přičemž je předčeřič dotován adsorpce schopným uhličitanem umožňujícím oddělení | kalových vloček od cukerní šťávy ještě před 3 následujícím dočeřením. Předčeřená sraženif ’ na je oddělována od šťávy a regenerována i = = nebo jsou kalové vločky z předčeřiče vnášeny do první saturace bez dočeření. Vápenné mléko je z části nahrazováno regenerovaným recirkulovaným krystalickým uhličitanem vápenatým.

Description

Vynález se týká technologického postupu v potravinářském průmyslu při čistění cukerních šťáv v řepných cukrovarech oxidem vápenatým a oxidem uhličitým s oddělením předčeřené sraženiny od roztoku sacharozy a s regenerací krystalického uhličitanu vápenatého.

Dosavadní stav technikv

Proces-čištění cukerních šťáv popsal Vašátko v knize Čištenie repnej šťávy” v roce 1949.

Difuzní šťáva je alkalizována a část necukrů v ní obsažených kpaguluje. Vzájemným shlukováním vzniklých sraženin jsou vytvářeny vločky kalu. Kalové vločky se mohou připojit k jiným látkám, jako jsou krystaly uhličitanu vápenatého nebo bubliny plynu. Adsorpční vazby jsou stabilnější v oblastech vyšších hodnot pH, 9,5 a více. Vločka koagulovaných necukrů je schopna obalit se krystaly vápenatých solí, to jest uzavřít se do jejich skořápky a tak chráněna v této skořápce je transportována přes čerpadla, zahřivače, nádoby a obdobná zařízení cukjrovarnické technologie.

Makrovrstva vloček kalu je nositelem filtračních a sedimentačních vlastností kalu. Malé vločky ve velké vrstvě kladou velký odpor pro průtok roztoku cukru, obdobně se chovají vločky poškozené nebo s rozplizlým obsahem nebo obalené z vnější strany další vrstvou sraženiny. Technologie epurace se snaží získat hlavně velké vločky, které jsou obalené a prorostlé krystaly uhličitanu vápenatého. Obalování vloček uhličitanem je realizováno v saturaci, ale i při předčeřování šťávy - je-li tam dávkován uhličitan, jehož adsorpční schopnosti nejsou zcela vyčerpány. Recirkulován je uhličitan vápenatý při čištění cukerní šťávy u většiny technologických postupů.

Způsob čistění cukerní šťávy v cukrovarech nazývaný epurace, prováděný oxidem vápenatým a oxidem uhličitým má mnoho variant s různým rozdělením vápna a s různými teplotami jednotlivých částí epurace. Většina z dosud užívaných způsobů nesnižuje spotřebu vápna při čistění cukerních šťáv pod 70 - 90 % obsahu necukrů v surové šťávě. Nejpoužívanější epurační postup pracuje s obvyklým složením předčeřené šťávy obsahující roztok sacharósy a nevysrážených necukrů, vysrážené necukry, 0,2 až 0,5 CaO % na řepu (% CaO n.ř.) ve formě hydrolyzovaného částečně disociovaného hydroxidu vápenatého, 0 až 0,8% CaO n. ř. ve formě uhličitanu s adsorpovanými necukry na povrchu^krystalů.

V České Republice je rozšířen Systém epurace ZVÚ , který je popsaný Bretschneiderem v knize Technologie cukru nebo postup známý jako Typizovaný postup epurace šťávy uvedený v knize Jednotné výrobní přédpisy^proXukrovary 1974.

Technologický postup rozšířený v Jugoslávských cukrovarech (tak zvaná metoda Vukova) zvyšuje účinnost uhličitanu aktivací neregenerovaného kalu z první saturace vápenným mlékem. Při aktivaci uhličitan, pokud není nasycen adsorpovanými necukry, adsorpuje další vápník nebo jeho sloučeninu. Vzniklá forma je stabilní v oblasti vysokých pH a vložena do cukerního roztoku rozpadá se a právě uvolněný uhličitan působí na složky cukerní šťávy. Proto je aktivovaný uhličitan účinnější než neaktivovaný.

Starší postup (Macasův) připravoval aktivní suspensi uhličitanu s vápenným mlékem saturací vápenného mléka saturačním plynem nebo obdobně při tak zvané předsaturací {Tibenský).

Přítomnost adsorpce schopného uhličitanu v okamžiku vzniku sraženin napomáhá shlukování nebo též slepování vloček a tvorbě větších vloček, naopak zase - rychlý přechod přes oblast pH 8 až 9 vytváří sraženinu jemnou s obtížnější závěrečnou filtrací. Proto některé metody prodlužují pobyt cukerní šťávy v oblasti pH 8-9 nebo pracují výlučně v této oblasti (Braunschweig 65 - patent USA č. 3,542,591).

Jiná technologie se snaží dosáhnout velkých vloček mechanickým roztříděním recirkulovaného kalu, t.j. preferovány jsou velké vločky pro recirkulaci (patent Dorr-Oliver ve Francii 1.303.186).

Příklad používaného zapojení pro čištění difuzní šťávy s úpravou saturačního kalu regenerováním a aktivací {patent SR 277494 nebo patent USA č. 5.320.681) je znázorněn ve schématu č. 3.

Předčeřenou sraženinu lze oddělit od cukerního roztoku a vločky kalu tak chránit před nepříznivými vlivy teploty a vysoké alkality při dočeření. Následně mohou být vločky vloženy do první saturace {patent Wescot v USA 4,795,494), nebo z čištění odstraněny (patent Westos v USA 5,480,490). ‘

V České Republice není v současné době r. 1996 průmyslově provozováno oddělování předčeřené sraženiny z takzvané předčeřené šťávy, ačkoliv oddělení má technologické přednosti. Provozování oddělování předčeřené sraženiny naráží na obtíže s filtrací předčeřené šťávy, proto se postupy při epuraci šťáv vyhýbají filtraci předčeřené šťávy.

Podstata vynálezu

Podstatou vynálezu je metoda přípravy předčeřené sraženiny při procesu epurace cukerní šťávy oxidem vápenatým a oxidem uhličitým. Je použit technologický postup, při němž je předčeřič dotován adsorpce schopným uhličitanem obsaženým v regenerovaném saturačním kalu, pročež kalové vločky jsou obaleny krystaly uhličitanu a vzniklá sraženina je následně oddělena od cukerní šťávy.

Metoda týkající se regenerace saturačního kalu (patenty na Slovensku č. 277494, v USA č. 5,320,681, v Polsku č. 168705 a patentová přihláška Europatentu č. No. 92100289.5/0 550 786), umožňuje přípravu regenerovaného a aktivovaného kalu, z něhož jsou částečně odstraněny necukry. Tento vynález uvádí jak zapojit epurační linku pro odstranění předčeřené sraženiny z roztoku a jak připojit následné dočeření a první saturaci.

Dávkování regenerovaného kalu do předčeřiče způsobuje mnohem větší obalení vloček koagulovaných necukrů krystaly uhličitanu vápenatého již v předčeřiči než u dřívějších metod. Toto působení regenerovaného kalu, nazývané dále karbonatizací, na komponenty cukerní šťávy způsobuje, že vločky kalu mají nové pro technologii čištění šťávy výhodné vlastnosti. Zvyšuje se rychlost sedimentace, protože’ vlóčký^jšW^ťězší “o ^ádšoTpbvane^křysťálý““ůhličitánu. Zlepšuje se filtrovatelnost kalu, protože vločky kalu jsou větší a hrubozrné, a kal je odolnější proti mechanické manipulaci.

Využití zlepšení technologických vlastností je tématem tohoto vynálezu, který popisuje technologické zapojení oddělující karbonatizovanou sraženinu již za předčeřičem, což přináší úspory ve spotřebě surovin, protože je omezena dávka vápenného mléka, a zlepšuje kvalitu vyčištěné šťávy, protože je včas odstraňován kal ze šťávy.

Technická novost a odlišnost od jiných řešení spočívá jednak ve způsobu zapojení jednotlivých operací a zejména v tom, že pro předčeření je užit regenerovaný kal a že pro regeneraci kalu je minimálně z 50% užita před čeřená sraženina obsahující 1,5 až 2,5% CaO n.ř. ve formě vázané nebo i volné. Předčeřená cukerní šťáva tím získává jiné vlastnosti, odpovídající zvýšenému obsahu CaO, to jest zlepšenou filtrovatelnost a sedimentaci.

Podobné řešení navržené v USA (patent 5,480,490) používá pro regeneraci dočeřenou sraženinu, zatímco předčeřená sraženina je z procesu odstraňována. Úplným odstraněním předčeřené sraženiny však vzniká úměrná spotřeba v ní obsaženého uhličitanu, který je nutné do procesu dotovat formou přídavku vápenného mléka. Spotřeba CaO n.ř. dávkovaného do procesu je u metody dle patentu USA 5,480,490 o tento přídavek vyšší. Další rozdíl oproti patentu USA 5,480,490 je v tom, že dočeřená sraženina není upravována, dělena nebo vypalována, ale bez úpravy recirkulována do předčeřiče. Jiný je charakter odpadu, zatímco při zapojení dle patentu USA 5,480,490 jsou vysrážené necukry odstraňovány s předčeřeným kalem a odpadní voda z regenerace obsahuje zplodiny rozkladu invertního cukru a dusíkatých látek, je odpadní voda při pbstupú^dle tohoto vynalezu Obohacená“repeptizovanými pektiny a proteiny z regenerované předčeřené sraženiny. Naopak zase regenerace kalu (patent SR 277494 nebo patent USA č. 5.320.681) nelze u patentu USA 5,480,490 použít, protože alkality regenerace je dosaženo již při druhém saturování.

Další podobné řešení, patent USA 4,795,494, liší se tím, že nepoužívá regeneraci sraženiny a složení předčeřené šťávy je proto podstatně jiné, protože do predčeřiče není vnášen regenerovaný a aktivovaný kal z regenerace. Tím jsou ovlivněny filtrační a sedimentační vlastnosti předčeřené šťávy. Oddělované vločky kalu jsou proto u patentu USA 4,795,494 doprovázeny větším množstvím cukerní šťávy a jsou méně obaleny adsorpovanými krystaly uhličitanu, protože aktivní uhličitan není v předčeřiči žádný nebo menší množství odpovídající zbytkové aktivitě vratných toků neregenerovaného a neaktivovaného kalu z druhé a první saturace. Protože není sraženina regenerována je větší množství odpadní šámy.

Příklady provedení vynálezu

Jsou uvedena dvě zapojení, schémata se odlišují od jiných postupů tím, že je podstatné zvýšeno množství karbonátu (kolem 2% CaO na řepu), který je přítomen v průběhu progresivního předčeření a tento karbonát byl nejméně z 50% podroben regeneraci a aktivaci. Upravený karbonát zlepšuje usazování a filtrační vlastnosti šťávy. Zde uváděný technologický postup skládá se z jednotlivých návazných kroků vyznačených názvem a popisem :

1. Zapojení s úplným oddělením karbonatizovaného kalu (schéma 1)

1.1 Předčeření

Surová cukerní šťáva z extrakce je upravena předčeřením tak, že je zavedeným postupem, na př. progresivním předčeřením v předčeřiči typu Brieghel-Můller, smísena s vápenným mlékem a suspenzí uhličitanu nebo s jejich připravenou směsí, čímž je vyvolána koagulace části necukerných sloučenin v surové šťávě obsažených. Vzniklá předčeřená šťáva je kalná suspenze obsahující vločky kalu.

1.2 Zahuštění

Předčeřená šťáva je podrobena dekantaci nebo jinému zahušťovacímu postupu ve speciálních strojích, jako jsou zahušťovací filtry, odstředivky, různé cyklóny, tak aby hustý podíl obsahující vločky kalu mohl být oddělen od řídkého podílu cukerní šťávy a vyslazen.

1.3 Příprava sraženiny

Je upravena teplota předčeřené šťávy nebo pouze oddělené zahuštěné suspenze náhřevem na hodnotu 50 až 90°C a pH je sníženo kyselením suspenze až obsah CaO ve zfiltrovaném podílu klesne na hodnotu 60 až 130 g CaO / 100 ml vzorku, na příklad saturováním plynem z vápenné pece nebo plynem z kotlů.

1.4 Filtrace kalu

Po přípravě sraženiny je kalný podíl obsahující vločky koagulátu, uhličitan a stržené vápno oddělen od čirého podílu cukerní šťávy obsahující rozpuštěné necukry. Oddělení je filtrací na specializovaných zařízeních, jako jsou kalolisy, vakuové filtry, deskové filtry, pásové filtry. Při filtraci je vznikající kalový koláč vyslázen promýváním pod hodnotu obsahu cukru 2% hmotnosti kalového koláče. Vyslazený kal odpadající z filtrace je rozdělen na část odváděnou z provozu jako odpad výroby a část podrobenou následné regeneraci kalu.

1.5 Regenerace

Zfiltrovaný a vyslazený předčeřený kal je regenerován postupem dle patentu SR 277494 nebo patentu USA č. 5.320.681. Před dokončením postupu regenerace je oddělena část kalu v rozsahu 0 až 50% množství, ještě před aktivací kalu vápenným mlékem a zavedena zpět do předčeření.

1.6 Dočeření

Zatímco kal je regenerován, čirý podíl z filtrace kalu a řídký podíl z zahuštění jsou spojeny a náhřevem je zvýšena jejich teplota na hodnotu 80 až 90 °C. Pokud není čirý podíl z filtrace čirý, může být vracen zpět do předčeření. Spojená šťáva je podrobena studenému a horkému dočeření přídavkem čeřícího prostředku připraveného aktivací kalu nebo i přídavkem vápenného mléka.

1.7 Saturace

Suspenze, obvykle obsahující vodu, cukr, rozpuštěné necukerné sloučeniny, vápenaté sacharáty, rozpuštěný i nerozpuštěný hydroxid vápenatý, vločky kalu s adsorpovaným uhličitanem vápenatým, krystaly uhličitanu vápenatého je saturována, to jest je na ni působeno plynem s obsahem oxidu uhličitého. Tímto je snižováno její pH na obsah CaO 0,05 až 0,13 g CaO / I00 ml filtrovaného vzorku.

1.8 Recirkulace

První saturovaný kal je oddělen od vysaturované cukerní šťávy zavedeným postupem, na příklad dekantací nebo filtrací na specializovaných zařízeních, a je recirkulován do předčeření v němž je nejvyšší koncentrace karbonátu ve šťávě zpracovávané v epurační lince. Vyžaduje-li to technické zařízení při filtraci, nebo jestliže je technologická potřeba rozkladu sacharátů vápenatých je záhrátím upravena teplota šťávy předTiltraČí. ’ ’ =--=- —

1.9 Aktivace kalu

Zbývající množství regenerovaného kalu je aktivováno vápenným mlékem a vzniklá suspenze je užita jako čeřící prostředek v předčeření a dočeření.

1.10 Následné kroky

Oddělená vysaturovaná cukerní šťáva je dále zpracovávána v cukrovaru zavedeným postupem, to jest obvykle druhou saturací, druhou filtrací, zahušťováním a variovanou krystalizací, pro získání krystalické sacharózy - cukru. Regenerovaný kal může být použit i jinde při výrobě cukru, na př. k přípravě lisovacího prostředku při extrakci nebo jako filtrační prostředek při filtraci hustých roztoků ve varně.

Technologická data - příklad

- přídavek regenerovaného aktivovaného kalu db předčeřiče je

0,45 % CaO na řepu ve formě hydrolyzovaného oxidu vápenatého

0,80 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého

- přídavek regenerovaného neaktivovaného kalu do předčeřiče je

0,15 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého

- přídavek kalu z první saturace do předčeřiče je

0,70 % CaO na řepu ve formě neregenerovaného uhličitanu vápenatého

- přídavek kalu z druhé saturace do předčeřiče je

0,1 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého

- pH vysaturované karbonatizované šťávy je 10,2 pH/80°C

- přídavek CaO do dočeřiče je

0,25 % CaO na řepu ve formě hydrolyzovaného oxidu vápenatého = = -0,45 % CaO-n-a-řepu -ve-formě- uhličitanu=vápenatého-— — —- —

2. Zapojení s dočasným oddělením karbonatizovaného kalu (schéma 2).

2.1 Předčeření/dtto 1.1/

Surová cukerní šťáva z extrakce je upravena předčeřením tak, že je zavedeným postupem, na př. progresivním předčeřením v předčeřiči typu Brieghel-Muller, smísena s vápenným mlékem a suspenzí uhličitanu nebo s jejich připravenou směsí, čímž je vyvolána koagulace části necukerných sloučenin v surové šťávě obsažených. Vzniklá předčeřená šťáva je kalná suspenze obsahující vločky kalu.

2.2 Zahuštění /dtto 1.2/

Předčeřená šťáva je podrobena dekantaci nebo jinému zahušťovacímu postupu ve speciálních strojích, jako jsou zahušťovací filtry, odstředivky, různé cyklóny, tak aby hustý podíl obsahující vločky kalu mohl být oddělen od řídkého podílu cukerní šťávy a vyslazen.

2.3 Přeskok kalu

Oddělený kalný podíl obsahující vločky koagulátu, uhličitan a stržené vápno je zaveden do první saturace. Teplota odděleného kalného podílu je upravena náhřevem na hodnotu 35 až 90 °C. Takto je přeskočena operace dočeření a vločky koagulátu nejsou vystaveny vlivu vysoké teploty a alkality při dočeření.

2.4 Dočeření /dtto 1.6/

Řídký podíl ze zahuštění obsahující rozpuštěné necukry je nahřát na teplotu 80 až 90 °Ca je podroben studenému a horkému dočeření přídavkem čeřícího prostředku připraveného aktivací kalu nebo i přídavkem vápenného mléka.

2.5 Saturace /dtto 1.7/___ _ _ __

Suspenze, obvykle obsahující vodu, cukr, rozpuštěné necukerné sloučeniny, vápenaté sacharáty, rozpuštěný i nerozpuštěný hydroxid vápenatý, vločky kalu s adsorpovaným uhličitanem vápenatým, krystaly uhličitanu vápenatého je saturována, to jest je na ni působeno plynem s obsahem oxidu uhličitého. Tímto je snižováno její pH na obsah CaO 0,05 až 0,13 g CaO / I00 ml filtrovaného vzorku.

2.6 Filtrace

První saturovaný kal je oddělen od vysaturované cukerní šťávy zavedeným postupem, na příklad dekantací nebo filtrací na specializovaných zařízeních, jako jsou kalolisy, vakuové filtry, deskové filtry, pásové filtry. Při filtraci je vznikající kalový koláč vyslázen promýváním pod hodnotu obsahu cukru 2% hmotnosti kalového koláče. Vyslazený kal odpadající z filtrace je rozdělen na část odváděnou z provozu jako odpad výroby a část podrobenou následné regeneraci kalu.

Vyžaduje-li to technické zařízení při filtraci, nebo jestliže je technologická potřeba rozkladu sacharátů vápenatých je zahřátím upravena teplota šťávy před filtrací.

2.7 Regenerace

Zfiltrovaný a vyslazený kal z první saturace je regenerován postupem dle patentu SR 277494 nebo patentu USA č. 5.320.681.

Před dokončením postupu regenerace je oddělena část kalu v rozsahu 0 až 50% množství, ještě před aktivací kalu vápenným mlékem, a zavedena zpět do předčeření.

2.9 Aktivace kaiu /dtto 1.9/

Zbývající množství regenerovaného kalu je aktivováno vápenným mlékem a vzniklá suspenze je užita jako čeřící prostředek v předčeření a dočeření.

2.10 Následné kroky /dtto 1.10/

Oddělená vysaturovaná cukerní šťáva je dále zpracovávána v cukrovaru zavedeným postupem, to jest obvykle druhou saturací, druhou filtrací, zahušťováním a variovanou krystalizací, pro získání krystalické sacharózy. Regenerovaný kal může být použit i jinde při výrobě cukru, na př. k přípravě lisovacího prostředku při extrakci nebo jako filtrační prostředek při filtraci hustých roztoků ve varně.

Technologická data - příklad

- přídavek regenerovaného aktivovaného kalu do předčeřiče je

0,45 % CaO na řepu ve formě hydrolyzovaného oxidu vápenatého

0,80 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého

- přídavek regenerovaného neaktivovaného kalu do předčeřiče je

0,15 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého

- přídavek kalu z druhé saturace do předčeřiče je

0,1 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého

- pH vysaturované šťávy je 10,2 pH/80°C

- přídavek CaO do dočeřiče je

0,25 % CaO na řepu ve formě hydrolyzovaného oxidu vápenatého

0,45 % CaO na řepu ve formě uhličitanu vápenatého.

Popisy schémat

Popisy schémat jsou shodné pro schémata č. 1 až č. 3

.. extraktor

.. zahřivače difuzní šťávy

.. předčeřič

.. předsaturace

.. zahušťovač, na. příklad rychlodekantér nebo zahušťovací filtr

.. filtr, na př. kalolis nebo vakuový filtr

.. nádrž

.. zahřivače

.. dočeřič

..první stupeň saturace

11.. nádrž

.. zahušťovač

.. filtr

.. regenerace kalu

.. aktivace kalu

.. druhý stupeň saturace.

Odborná terminologie cukrovarnické technologie je obsažena v učebnici Technologie výroby cukru pro odborná učiliště.

Seznam zkratek : · ------ ... .......„ ,.....,...

A .. náfok regenerovaného kalu do předčeřiče B .. nátok regenerovaného kalu k aktivaci vápenným mlékem C .. tok regenerovaného kalu pro jiné použití při výrobě cukru D .. tok regenerovaného kalu pro jiné použití při výrobě cukru

Průmyslová využitelnost

Technologický postup je použitelný v cukrovarech vyrábějících cukr z řepy.

Výhodou tohoto vynálezu je, že technologický postup odstraňuje z epurační linky sraženinu s obsahem necukrů bezprostředně po vysrážení vloček necukrů, přičemž je snížena spotřeba čerstvého páleného vápna náhradou upraveným kalem, a je zvýšena účinnost čištění šťávy omezením tvorby necukrů alkalickým rozkladem sacharozy i omezením repeptizace necukrů při následném zpracování šťávy. Výsledkem je zlepšení kvality cukerní šťávy oproti obvyklým postupům, tj. množství obsažených necukrů je sníženo, takže množství melasy je nižší, barevnost šťávy je snížena, spotřeba energie a pomocných surovin pro výrobu vápenného mléka je snížena a je omezeno množství odpadní šámy.

Claims (2)

1. Technologický postup čištění cukerních šťáv s oddělením a regenerací předčeřené sraženiny vyznačující se tím, že využívá oddělení karbonatizované sraženiny z předčeřiče připravené postupem dle patentu USA č. 5,320,681 nebo patentu SR č. 277494 nebo patentu PLR č. 168705 nebo patentové přihlášky Europatentu č. 92100289.5/0 550 786, při němž je oddělena karbonatizovaná sraženina po předčeření cukerní šťávy ještě před dočeřením cukerní šťávy a následně je nadpoloviční díl sraženiny regenerován a sraženina je znovu užita tak, že jedna část regenerované sraženiny je aktivována vápenným mlékem a užita jako čeřící činidlo, jiná část může být využita jinde v cukrovaru jako pomocný filtrační prostředek nebo pro přípravu lisovacího prostředku, jiná část je dávkována do předčeřiče nebo dočeřiče bez aktivace vápenným mlékem a zbytek karbonatizovaného kalu je odlučován z procesu jako odpadní kal.

2. Technologický postup čištění cukerních šťáv s oddělením a regenerací předčeřené sraženiny vyznačující se tím, že využívá oddělení karbonatizované sraženiny z předčeřiče připravené postupem dle patentu USA č. 5,320,681 nebo patentu SR č. 277494 nebo patentu PLR č. 168705 nebo patentové přihlášky Europatentu č. 92100289.5/0 550 786, při němž je oddělena karbonatizovaná sraženina všechna nebo její část po předčeření cukerní šťávy ještě před dočeřením cukerní šťávy a následně je oddělená suspenze vnesena do první saturace nebo za dočeřič před první saturaci, čímž je využíváno filtračních a sedimentačních vlastností karbonatizované sraženiny a následně je regenerován kal po první saturaci, samostatně nebo společně se sraženinou, která byla oddělena po druhé saturaci, a regenerovaná sraženina je znovu použita tak, že jedna část regenerované sraženiny je aktivována vápenným mlékem a užita jako čeřící činidlo, jiná část může být využita jinde v cukrovaru jako pomocný filtrační prostředek nebo pro přípravu lisovacího prostředku, jiná část je dávkována do předčeřiče nebo dočeřiče bez aktivace vápenným mlékem a zbytek karbonatizovaného kalu je odlučován z procesu jako odpadní kal.