CZ30197A3 - Granulation process of gelatinous hydrolysis product and gelatin - Google Patents

Granulation process of gelatinous hydrolysis product and gelatin Download PDF

Info

Publication number
CZ30197A3
CZ30197A3 CZ97301A CZ30197A CZ30197A3 CZ 30197 A3 CZ30197 A3 CZ 30197A3 CZ 97301 A CZ97301 A CZ 97301A CZ 30197 A CZ30197 A CZ 30197A CZ 30197 A3 CZ30197 A3 CZ 30197A3
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
gelatin
water
weight
percent
mixture
Prior art date
Application number
CZ97301A
Other languages
Czech (cs)
Other versions
CZ286413B6 (en
Inventor
Jiri Ing Csc Kuncicky
Martin Ing Chudy
Jaromir Ing Tobiska
Original Assignee
Contipro C
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Contipro C filed Critical Contipro C
Priority to CZ1997301A priority Critical patent/CZ286413B6/en
Publication of CZ30197A3 publication Critical patent/CZ30197A3/en
Publication of CZ286413B6 publication Critical patent/CZ286413B6/en

Links

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)

Abstract

In the present invention there is disclosed an extrusion process of gelatin hydrolyzate and gelatin per se, optionally in a mixture with other nutritive substances by extrusion in the presence of an auxiliary medium. The invented process is characterized in that it is carried out with admixture of a solution of water and an aliphatic alcohol having branched as well as straight chain containing 1 to 6 carbon atoms with concentration ranging from 50 to 99 percent by weight of alcohol in water, whereby there is preferably used the ratio of 70 to 97 percent by weight alcohol with 3 to 30 percent by weight of water. The solution is first mixed with 5 to 20 percent by weight gelatin mixture with vitamin and flavoring components and subsequently it is mixed with the remaining 95 to 80 percent by weight of dry mixture and then it is treated in an extruding machine.

Description

Způsob granulace želatinového hyrdrolyzálu a želatiny, samotných, případně i ve směsi s dalšími nutričními látkami, extrudováním v přítomnosti pomocného média se provádí s příměsí roztoku vody a alifatického alkoholu, s rozvětveným i nerozvětveným řetězcem s * jedním až šesti atomy uhlíku, o koncentraci až 99 % alkoholu ve vodě, přičemž s výhodou je použit poměr 70 až 90 % alkoholu s 3 ' až 40 % vody, a tento roztok je použit na 5 až % směsi.The method of granulating gelatin hydrolyzal and gelatin, alone or optionally in admixture with other nutrients, by extrusion in the presence of an auxiliary medium is carried out with an admixture of a solution of water and aliphatic alcohol, branched or unbranched with one to six carbon atoms, up to 99 % alcohol in water, preferably a ratio of 70 to 90% alcohol with 3 to 40% water is used, and this solution is used on a 5 to% mixture.

CZ 301-97 A3 (13) Druh dokumentu: A3 (51) Int. Cl.6:CZ 301-97 A3 (13) Document type: A3 (51) Int. Cl. 6 :

A 23 Kl/OO A 61 K38/39 A 61 K9/16A 23 K / OO A 61 K38 / 39 A 61 K9 / 16

íýdr©]fy?áž?ij a =želaSiny°c rxThe reaction mixture is a .alpha

Způsob granulace želatinovéhoProcess for granulation of gelatin

Oblast technikyTechnical field

Vynález se týká způsobu granulace želatinového hydrolyzátu a želatiny samotných, případně i ve směsi s dalšími nutričními látkami, extrudováním v přítomnosti pomocného média.The invention relates to a process for granulating a gelatin hydrolyzate and gelatin alone, optionally in admixture with other nutrients, by extrusion in the presence of an auxiliary medium.

r—· Q ocr - · Q oc

Dosavadní stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION

Doposud se extrudování provádí z taveniny materiálu, která je šroubovým vkládáčem natlacována do trysky, kde získává požadovaný tvar. Vystupující zformovaná tavenina je rychle ochlazena k získání požadovaného stupně stability tvaru a je dále zpracována podle potřeby krájením, drcením, lisováním a podobně. Podrobněji je takovýto způsob popsán například v patentu CS č. 270 222, původce R.G.Klimesch a kol. z r.1991.Until now, extrusion is carried out from a melt of material which is screwed into a nozzle by a screw insert where it obtains the desired shape. The emerging formed melt is rapidly cooled to obtain the desired degree of shape stability and is further processed as desired by slicing, crushing, pressing and the like. Such a process is described in more detail in, for example, U.S. Patent No. 270,222 to R. G. Klimesch et al. z r.1991.

Výše uvedený způsob je naprosto nevhodný pro koncentrované preparáty, založené na želatině a jejich chemických nebo enzymatických štěpech, t.zv. želatinovém hydrolyzátu. Tyto látky totiž po roztavení a ztuhnutí dávají sklovitou, velmi houževnatou látku, která je naprosto nevhodná pro cílený účel, jímž zde jsou doplňky pro výživu zvířat, většinou psy a koně.The above method is totally unsuitable for concentrated preparations based on gelatin and their chemical or enzymatic grafts, i.e. a gelatin hydrolyzate. These substances, after melting and solidification, give a glassy, very tough substance, which is absolutely unsuitable for the intended purpose of being animal nutritional supplements, mostly dogs and horses.

Z tohoto důvodu jsou tyto doplňky vyráběny ve formě prášků, které jsou však zvířaty špatně přijímány.For this reason, these supplements are made in the form of powders, which are poorly accepted by the animals.

Ani jiný způsob zhutňování, granulace, není pro daný účel vhodný. Granulace totiž spočívá v tom, že prášková směs látek je zvlhčena jemnými kapičkami vody, přičemž tyto kapičky zvlhčí některé částečky, které na sebe nabalí jiné, čímž se nakonec vytvoří makroskopický shluk částic - granule. V případě želatiny však, díky vysoké absorpční schopnosti makromolekuly proteinu, je voda až do jistého stupně pohlcována substrátem aniž by nastaly makroskopické změny. Po překročení absorpční schopnosti se naopak substrát prudce ztekucuje, což je již stav, který granulaci neumožňuje, respektive produkt po vysušení má stejné fyzikální vlastnosti jako při extrudování z taveniny, totiž je příliš tvrdý.Nor is another method of compaction, granulation, suitable for this purpose. Granulation consists in the fact that the powder mixture of substances is moistened with fine water droplets, which droplets moisten some particles, which pack up others, which eventually creates a macroscopic particle cluster - granules. However, in the case of gelatin, due to the high absorption capacity of the protein macromolecule, water is absorbed to a certain extent by the substrate without causing macroscopic changes. On the other hand, when the absorbency is exceeded, the substrate liquefies sharply, a state which does not allow granulation, or the product after drying has the same physical properties as melt extrusion, i.e. it is too hard.

Podstata vynálezuSUMMARY OF THE INVENTION

Uvedené nedostatky do značné míry odstraňuje způsob granulace želatinového hydrolyzátu a želatiny samotných, případně i ve směsi s dalšími nutričními látkami., extrudováním v přítomnosti pomocného média, jehož podstata spočívá v tom, že se provádí s příměsí roztoku vody a alifatického alkoholu, s rozvětveným i nerozvětveným řetězcem a jedním až šesti atomy uhlíku o koncentraci 50 až 99 % alkoholu ve vodě, přičemž s výhodou je použit poměr 70 až 90 % alkoholu s 3 až 40 % vody a tento roztok je použit na 5 až 20 % směsi.The aforementioned drawbacks are largely eliminated by the method of granulating the gelatin hydrolyzate and gelatin alone, optionally in admixture with other nutrients, by extruding in the presence of an auxiliary medium, which consists in the addition of a solution of water and aliphatic alcohol, branched an unbranched chain and one to six carbon atoms having a concentration of 50 to 99% alcohol in water, preferably a ratio of 70 to 90% alcohol with 3 to 40% water is used and this solution is used for 5 to 20% of the mixture.

Pozorováním podmínek extruze a teoretickým rozborem 3e mechanismus tohoto účinku vysvětluje tak, že vodný roztok alkoholu při stlačení v hlavě extrudéru s využitím vytvořeného tepla převede menší částice směsi do formy gelu, který obalí zbytek směsi, zajistí její ztekucení a po výstupu z trysek extruderu i soudržnost směsi a zachování tvaru, který byl směsi udělen v tryskách. Po vychladnutí a vysušení je možné extrudát dále mechanicky zpracovávat na částice potřebné délky sekáním a pod.By observing the extrusion conditions and the theoretical analysis 3e, the mechanism of this effect is explained by the fact that an aqueous alcohol solution, when compressed in the extruder head using the generated heat, converts smaller particles of the mixture into a gel that envelops the remainder of the mixture. and maintaining the shape that was given to the mixture in the nozzles. After cooling and drying, the extrudate can be further mechanically processed to particles of the required length by chopping and the like.

Želatina a její hydrolyzáty jsou důležité jako krmivový doplněk pro zvířata 3 dlouhou dobou života (především psy a koně) jako preventivní prostředek proti vzniku osteoartrosy, osteoporosy a ke zlepšení srsti a kopyt (u koní).Gelatin and its hydrolysates are important as a feed supplement for animals 3 longevity (especially dogs and horses) as a preventive agent against osteoarthritis, osteoporosis and to improve hair and hooves (in horses).

Příklady provedení vynálezuDETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

Příklad 1Example 1

Bylo sestaveno experimentální zařízení sestávající z míchané nádoby o objemu 10 1, vybavené kotvovým míchadlem a odnímá telným víkem a extruderu tvořeného zásobníkem s horizontálním míchadlem, šnekovým vkladaČem o průměru 48 mm a hlavou, do níž bylo možné vkládat přepážku s otvory o různém průměru. V popisovaném případě byla použita přepážka s 8 otvory o průměru 4mm. Do míchané nádoby bylo předloženo 2,4 kg želatinového hydrolyzátu {100 Bloom), 1,3 kg želatiny {100 Bloom), 0,3 kg drceného vojtěškového úsušku a 0,1 kg vitaminového premixu. Směs byla nejdříve homogenizována za sucha po dobu 15 minut a pak do ní bylo vneseno během 1 minuty 200 ml vodného roztoku ethanolu o specifické hmotnosti 891 kg.m-3 (60 % hmot.) tak, aby proud roztoku nesmočil míchadlo. Po vytvoření drobně hrudkovité směsi (asi po 3 minutách míchání) byla směs převedena do zásobníku spuštěného extruderu. Směs vystupovala z extruderu podélnou rychlostí 0,2 m.s-1 ve formě nekonečných válců o průměru 4 mm, které byly zachycovány na sítě a po usušení byly nasekány na délku kolem 20 mm. Produkt byl použit jako doplňkové krmivo pro koně.An experimental apparatus consisting of a 10 L stirred vessel equipped with an anchor stirrer and a removable lid and an extruder consisting of a horizontal stirrer hopper, a 48 mm worm insert and a head into which a septum with different diameter holes could be inserted was assembled. In the described case, a partition with 8 holes of 4mm diameter was used. 2.4 kg of gelatin hydrolyzate (100 Bloom), 1.3 kg of gelatin (100 Bloom), 0.3 kg of crushed lucerne and 0.1 kg of vitamin premix were introduced into a stirred vessel. The mixture was first homogenized dry for 15 minutes and then 200 ml of an aqueous solution of ethanol with a specific weight of 891 kg.m-3 (60% by weight) was introduced into it within 1 minute so that the solution stream did not wet the stirrer. After the formation of the finely lumpy mixture (after about 3 minutes of stirring), the mixture was transferred to the container of the lowered extruder. The mixture exited the extruder at a longitudinal speed of 0.2 m.s-1 in the form of 4 mm diameter continuous rolls, which were collected on a screen and chopped to a length of about 20 mm after drying. The product was used as supplementary feed for horses.

Příklad 2Example 2

Do zásobníku zařízení popsaného v příkladu 1 bylo předloženo 2,8 kg želatinového hydrolyzátu (O Bloom), 0,2 kg želatiny (100 Bloom), 0,3 kg masokostní moučky a 0,1 kg vitaminového premixu. Směs byla zpracována postupem popsaným v příkladu 1 s tím rozdílem, že ke smočení bylo použito 400 ml ethanolického vodného roztoku o specifické hmotnosti 818 kg.m-3 (90 % hmot.) a do hlavy byla vložena přepážka s 16 otvory o průměru 2,0 mm.2.8 kg of gelatin hydrolyzate (0 bloom), 0.2 kg of gelatin (100 bloom), 0.3 kg of meat-and-bone meal and 0.1 kg of vitamin premix were introduced into the container of the apparatus described in Example 1. The mixture was treated as described in Example 1 except that 400 ml of an 818 kg.m-3 specific ethanolic aqueous solution (90% by weight) was used for wetting and a 16-hole baffle with a diameter of 2 was inserted into the head. 0 mm.

Produkt po vysušení a zkrácení na délku kolem 100 mm byl využit jako doplňkové krmivo pro psy.The product, after drying and shortening to a length of about 100 mm, was used as a supplementary dog food.

Příklad 3Example 3

Postup popsaný v příkladu 1 byl opakován s tím rozdílem, že ke smočení směsi před extrudováním bylo použito 350 ml roztoku o složení 300 g isopropylalkoholu a 50 g vody.The procedure described in Example 1 was repeated except that 350 ml of a solution of 300 g of isopropyl alcohol and 50 g of water were used to wet the mixture before extrusion.

Příklad 4Example 4

Postup popsaný v příkladu 1 byl opakován s tím rozdílem, že ke smočení směsi před extrudováním bylo použito 330 ml roztoku o složení 300 g hexanolu a 30 g vody.The procedure described in Example 1 was repeated except that a solution of 300 g of hexanol and 30 g of water was used to wet the mixture before extrusion.

Příklad 5Example 5

Postup popsaný v příkladu 2 byl opakován s tím rozdílem, že ke smočení směsi před extrudováním bylo použito 190 ml roztoku o složení 160 g t-butylalkoholu a 30 g vody.The procedure described in Example 2 was repeated except that 190 ml of a solution of 160 g of t-butyl alcohol and 30 g of water were used to wet the mixture before extrusion.

tt

PATENTOVÉ NÁROKYPATENT CLAIMS

Claims (1)

PATENTOVÉ NÁROKYPATENT CLAIMS Způsob granulace želatinového hydrolyzátu a želatiny samotných, případně i ve směsi s dalšími nutričními látkami, extrudováním v přítomnosti pomocného média, vyznačuj íc í se t i m, že se provádí s příměsí roztoku vody a alifatického alkoholu, s rozvětveným i nerozvětveným řetězcem a jedním až šesti atomy uhlíku o koncentraci 50 až 99 % alkoholu ve vodě, přičemž s výhodou je použit poměr 70 až 90 % alkoholu s 3 až 40 % vody a tento roztok je použit na 5 až 20 % směsi.Process for granulating a gelatin hydrolyzate and gelatin alone, optionally in admixture with other nutrients, by extrusion in the presence of an auxiliary medium, characterized in that it is carried out in admixture with a solution of water and aliphatic alcohol, branched or unbranched, and one to six atoms % of carbon in a concentration of 50 to 99% alcohol in water, preferably a ratio of 70 to 90% alcohol with 3 to 40% water is used and this solution is used for 5 to 20% of the mixture.
CZ1997301A 1997-02-03 1997-02-03 Extrusion process of gelatinous hydrolyzate and gelatin CZ286413B6 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ1997301A CZ286413B6 (en) 1997-02-03 1997-02-03 Extrusion process of gelatinous hydrolyzate and gelatin

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ1997301A CZ286413B6 (en) 1997-02-03 1997-02-03 Extrusion process of gelatinous hydrolyzate and gelatin

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ30197A3 true CZ30197A3 (en) 1997-06-11
CZ286413B6 CZ286413B6 (en) 2000-04-12

Family

ID=5461515

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ1997301A CZ286413B6 (en) 1997-02-03 1997-02-03 Extrusion process of gelatinous hydrolyzate and gelatin

Country Status (1)

Country Link
CZ (1) CZ286413B6 (en)

Also Published As

Publication number Publication date
CZ286413B6 (en) 2000-04-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA1126568A (en) Animal feed block containing magnesium oxide
US3873734A (en) Method of producing a pelleted slow-release NPN feed for ruminants
DE3220557C2 (en)
KR100486408B1 (en) Method for producing pourable methionine salt based animal food supplement and the granulate thus obtained
CN108793097A (en) A kind of red selenium of nanometer and its production method
WO1996008168A1 (en) Animal feedstuffs and additives
EP1337158B1 (en) Process for the preparation of granules of methionine
LT3716B (en) Material to produce animal feeding-stuffs, animal feeding-stuffs with zero-fibre and process for preparation thereof
CZ30197A3 (en) Granulation process of gelatinous hydrolysis product and gelatin
MXPA05002328A (en) Bound feed and process for producing the same.
US3937846A (en) Processes for preparing nutritional compositions for animal feeds
JPS6274250A (en) Nicarbazine feed premix
CZ5874U1 (en) Gelatin hydrolysate and gelatin granulate
FR2714575A1 (en) New granules containing living organisms for animal feed.
DE3539231A1 (en) Process for producing a feed additive and feed from keratin-containing wastes
JPH0479845A (en) Granular additive for feed
CN109619512A (en) Extruding Bee Pollen production method
JPH0759516A (en) Production of feed containing feather
DE2234819A1 (en) PROCESS FOR THE MANUFACTURING OF AGRICULTURAL USE OF SLOW-RELEASE NITROGEN
JPS596845A (en) Production of pellets of roughage from hull
RU2076610C1 (en) Method for preparing albuminous additive for feeding farm animals
JP3085746U (en) Silk protein supplement for animal feed
RU2141229C1 (en) Raw plant material reprocessing method
US20040096546A1 (en) Fat-containing milk substitute for young stock, method for preparing the fat-containing milk substitute and device to be used therewith
EP1395126B1 (en) Fat-containing milk substitute for young stock, method for preparing the fat-containing milk substitute and device to be used therewith

Legal Events

Date Code Title Description
IF00 In force as of 2000-06-30 in czech republic
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20080203