CZ25225U1 - Cukrárská zdobicí tuzka - Google Patents

Description

Technické řešení se týká cukrářské zdobící tužky, zejména pro zdobení pečivá a cukrovinek a podobných druhů potravin.

Dosavadní stav techniky

Mezi známé pomůcky pro zdobení a dekorování cukroví patří cukrářské sáčky - pytlíky nebo cukrářské tužky. Nevýhodou cukrářských pytlíků je, že viskózní materiál, který je uložen v pytlíku má snahu při manipulaci s pytlíkem vytéct plnicím otvorem a to zejména, když se pytlík při zdobení odloží. Nevýhodou známých pytlíků je také jejich složité čistění a skladování. V patentové přihlášce CZ 1998-2658 z r. 1998 je popsán pytlík na zdobení, který výše uvedené nevýhody částečně řeší, ale neodstraňuje je. V užitném vzoru CZ 8276 je popsána zdobící koncovka, která sestává z dutého válce zakončeného zdobící koncovkou kuželovitého tvaru zakončeného stříkací tryskou, kde homí část těla je opatřena prstencem. Nevýhodou tohoto řešení je jeho technická složitost a pracnost při použití. V současnosti jsou známé také cukrářské tužky sestávající z těla a pístu, který ovšem při zdobení není nijak fixován a vyžaduje tedy při cukrářském dekorování neustálé držení. V patentu CZ 294595 je popsána zdobící souprava, tvořená nádobou, nastavovací objímkou a tvořítkem. Tato souprava zajišťuje při zdobení určitou fixaci při stačování nádoby a to pomocí obvodových drážek vytvořených na nádobě, celkově jde však o značně složité řešení.

Podstata technického řešení

Výše uvedené nevýhody známých cukrářských tužek odstraňuje do značné míry univerzální cukrářská zdobící tužka s vyměnitelnými zdobícími tryskami. Podstata technického řešení spočívá v tom, že sestává z dutého pružného těla, ve kterém se pohybuje píst, na jehož válcovém těle je vytvořena šroubovice. Na této šroubovici je otočně uložen prstenec, na jehož vnitřní kruhové části jsou vytvořeny závity odpovídají stoupání šroubovice, přičemž prostřednictvím prstence je píst spojen s dutým pružným tělem. Pro snadné stlačování cukrářské náplně je výhodné, když šroubovice vykazuje stoupání 4 až 10 mm. Pro spojení dutého pružného těla s prstencem jsou nad obvodem plnicího otvoru dutého pružného těla proti sobě vytvořena dvě kruhová osazení, ve kterých jsou proti sobě vytvořeny dvě kruhové drážky, ve kterých jsou vytvořeny kruhové výstupky, jejichž průměr je menší, než je průměr kruhového osazení. Tyto kruhové výstupky jsou vytvořeny na jedné polovině úhlové délky kruhové drážky, přičemž mezi výstupkem a vnitřní stěnou kruhového osazení je vytvořena drážka. Prstenec obsahuje na vnějším průměru dvě proti sobě uložené kruhové části s čelním zakončením, přičemž mezi vnitřní kruhovou částí a čelním zakončením je vytvořena drážka. K čelní straně válcového těla pístu je přiřazen kruhový prvek. Aby nedocházelo při zdobení cukroví k nežádoucímu vytlačování pístu z dutého pružného těla, jsou na čelní straně kruhového prvku na kružnici vytvořeny výstupky, které při stlačování cukrářské náplně zapadají do zarážek vytvořených na válcovém prvku, který je k tělu připojen přes kruhový prvek.

Výhodou technického řešení je snadné zdobení cukroví pomocí jedné ruky, cukrářská zdobící náplň nevytéká při zdobení z pružného dutého těla. Další výhodou je jemné dávkování cukrářské zdobící náplně při používání výrobku (zdobení cukroví).

Přehled obrázků na výkresech

Technické řešení je blíže objasněno na připojených výkresech, které znázorňují:

obr. 1 - znázorňuje cukrářskou zdobící tužku ve složeném stavu obr. 2 - znázorňuje stojánek pro odkládání tužky při práci obr. 3 - znázorňuje cukrářskou zdobící tužku v rozloženém stavu obr. 4 - znázorňuje pohled P na kruhové osazení dutého pružného těla

-1 CZ 25225 Ul obr. 5 - znázorňuje detail A z obr. 3 - pohled na kruhové osazení dutého tělesa obr. 6 - znázorňuje detail B z obr. 3 - umístění výstupků a zarážek obr. 7 - znázorňuje detail C z obr. 3 - kruhový prstenec obr. 8 - znázorňuje pohled na kruhový prstenec znázorněný na obr. 7.

Příklad provedení

Cukrářská zdobící tužka 10 sestává ze dvou hlavních částí - dutého pružného těla 1 a pístu 2 (obr. 1 až 3) , pomocí kterého se z dutého těla 1 vytlačuje cukrářská zdobící náplň. Duté pružné tělo 1 je oválného tvaru a je vytvořeno ze silikonového pružného materiálu. Na jednom konci je tělo 1 zakončeno otvorem s neznázoměným závitem, na který se našroubuje matice 3. V matici 3 je vytvořen otvor pro vkládání vyměnitelných trysek 4, kterými se provádí zdobení cukrovinek. Na druhém konci dutého těla 1, tj. na obvodu plnicího otvoru 1.5 jsou proti sobě vytvořena dvě kruhová osazení 1.1 (obr. 4 a 5), ve kterých jsou proti sobě vytvořeny dvě kruhové drážky 1.2. V každé kruhové drážce 12 je vytvořen výstupek 1,3, jehož průměr je menší, než je průměr kruhového osazení 14. Řečené výstupky 1.3 jsou vytvořeny na jedné polovině úhlové délky kruhové drážky 12. Mezi výstupkem 1.3 a vnitřní stěnou 1,11 kruhového osazení 1.1 je vytvořena drážka 1.4. Funkce výstupku 1.3 a drážky 1.4 bude vysvětlena v další části textu.

Píst 2 sestává z válcového těla 24, na kterém je vytvořena šroubovice 2.2 se stoupáním 4 až 10 mm (obr. 3) K jedné čelní straně válcového těla 2.1 je připojeno ovládací kolečko 6 s vroubkováním. Kolečkem 6 se ovládá pohyb pístu 2. Ke druhé čelní straně 2.3 válcové části 2.1 je upevněn kruhový prvek 7 (obr. 6), na jehož čelní straně 7.1 je na kružnici pravidelně od sebe vytvořeno deset výstupků 7.2. Přes kruhový prvek 7 je ve válcovém těle 2.1 pístu 2 uchycen válcový prvek 8 vykazující jednak otočný pohyb, ale také mírný axiální pohyb. Čelní plochou 84 válcového prvku 8 se vytlačuje z pružného těla 1 cukrářské tužky 10 zdobící náplň. Na druhé čelní ploše 8.2 válcového prvku 8 jsou vytvořeny dvě zarážky 83, které při stlačování zdobící náplně v dutém těle 1 přeskakují přes výstupky 7.2, čímž umožňují, že válcový prvek 8 se pohybuje v dutém pružném těle 1 pouze axiálně. Protože šroubovice 2.2 pístu 2 vykazuje poměrně velké stoupání, které je výhodné pro snadné stlačování cukrářské zdobící náplně uvnitř pružného dutého těla 1, mohlo by docházet při zdobení cukroví k nežádoucímu vytlačování pístu 2 z dutého pružného těla 1. Jakmile se přestane pístem 2 stlačovat v dutém pružném těle 1 cukrářská zdobící náplň, zarážky 8.3 zapadnou mezi výstupky 7.2 a tím dojde k zabránění nežádoucího vytlačování pístu 2 směrem nahoru, tj. ven z dutého tělesa 1. Výstupky 7.2 a zarážky 8.3 na protilehlých kusech pístu fungují jednak jako ráčna, a také zabraňují otáčení válcového prvku 8 při zdobení cukroví. Na šroubovici 2.2 je ustaven prstenec 5 (obr. 7 a 8), na jehož vnitřní kruhové části 54 jsou vytvořeny závity 5.2 odpovídající stoupání této šroubovice 22. Na vnějším průměru 5.3 prstence 5 jsou proti sobě vytvořeny dvě kruhové části 5.4 s čelním zakončením 5.5. Mezi vnitřní kruhovou částí 5.1 a čelním zakončením 5.5 je vytvořena drážka 5.6.

Spojení pístu 2 s dutým pružným tělem 1 se provede tak, že přes drážky 1,2 na kruhovém osazení 14 (obr.4) se drážkou 5.6 nasadí čelní zakončení 5.5 kruhového prstence 5 (obr.7). Kruhovým prstencem 5 se mírně pootočí ve směru hodinových ručiček, čímž se čelní zakončení 5.5 zasune do drážky 1.4 za výstupek 13. Tím, že je přes prstenec 5 spojen píst 2 s dutým pružným tělem 1 s naplněnou cukrářskou hmotou a dále, že je přes výstupky 7.2 a zarážky 83 spojen píst 2 s válcovým prvkem 8 nedochází při používání cukrářské tužky 10 (když se provádí vlastní zdobení cukroví) k samovolnému vytlačování pístu 2 z dutého pružného těla 1.

Při zdobení pečivá se postupuje takto: Duté pružné tělo 1 se přes plnicí otvor 1.5 naplní cukrářskou zdobící náplní. Píst 2 je přes prstenec 5 spojen s dutým pružným tělem 1, jak bylo výše popsáno a cukrářská náplň je otáčením kolečka 6 a posunem pístu 2 po šroubovici 2.2 v dutém těle 1 mírně stlačena pod válcovým prvkem 8. Nyní se prsty rukou stlačuje pružný silikonový plášť dutého těla 1, tím se uvnitř tohoto tělesa vytváří další tlak a zdobící náplň se tlakem válcového prvku 8 dostává tryskou 4 ven na cukroví. Píst 2 se při ručním zdobení nemůže vysunovat ven z dutého pružného těla 1, protože zarážky 83 jsou ustaveny mezi výstupky 72, jak je v předchozím textu popsáno. Když dojde k částečnému vytlačení cukrářské zdobící náplně, otáčením kolečka 6 se píst 2 posune po šroubovici 2.2 dovnitř pružného dutého těla 1, čímž dojde k opětnému

-2 CZ 25225 Ul stlačení cukrářské zdobící náplně uvnitř těla 1 a prsty ruky se opět stlačuje pružný silikonový plášť dutého těla 1. Tento postup se opakuje až do úplného vytlačení zdobící cukrářské náplně z pružného dutého těla 1.

Při vytahování pístu 2 ven z dutého pružného těla 1 (např. pokud chceme znovu naplnit silikonový plášť dutého pružného těla 1 zdobící cukrářskou náplní) dojde nejprve k oddělení kruhového prvku 7 s výstupky 7,2 od zarážek 8.3 válcového prvku 8, čímž se píst 2 může po šroubovici 2,2 volně otáčet a vysouvat se směrem k plnicímu otvoru 1,5. Válcový prvek 8 se v těle 1 jen axiálně posouvá a neotáčí se. Jakmile píst 2 dosáhne krajní polohy u plnicího otvoru 1,5. dojde k pootočení prstencem 5 (dojde k pootočení čelního zakončení 5.5 v drážce 1.4) a píst 2 i s prstencem 5 se přes drážku 1,2 oddělí od dutého pružného těla 1.

Cukrářská tužka 10 dle technického řešení obsahuje také stojánek 9 pro snadné odkládání tužky během zdobení cukroví. Pro odložení tužky 10 je ve stojánku 9 vytvořen otvor 9.1, do kterého se zasune vyměnitelná tryska 4. Spodní Část 9.2 stojánku 9 může být řešena ve formě přísavné úchytky.

Claims (5)

1. NÁROKY NA OCHRANU

   1. Cukrářská zdobící tužka (10) obsahující vyměnitelné zdobící trysky, vyznačující se tím, že sestává z dutého pružného těla (1), ve kterém se pohybuje píst (2), na jehož válcovém těle (2.1) je vytvořena šroubovice (2.2), a že na této šroubovici (2.2) je otočně uložen prstenec (5), na jehož vnitřní kruhové části (5.1) jsou vytvořeny závity odpovídají stoupám šroubovice (2.2), přičemž prostřednictvím prstence (5) je píst (2) spojen s dutým pružným tělem (1).
2. 2. Cukrářská zdobící tužka podle nároku 1, vyznačující se tím, že šroubovice (2.2) vykazuje stoupání 4 až 10 mm.
3. 3. Cukrářská zdobící tužka podle nároků 1 a 2, vyznačující se tím, že nad obvodem plnicího otvoru (1.5) dutého pružného těla (1) jsou proti sobě vytvořena dvě kruhová osazení (1.1), ve kterých jsou proti sobě vytvořeny dvě kruhové drážky (1.2), ve kterých jsou vytvořeny kruhové výstupky (1.3), jejichž průměr je menší, než je průměr kruhového osazení (1.1), a že tyto kruhové výstupky (1.3) jsou vytvořeny na jedné polovině úhlové délky kruhové drážky (1.2) , přičemž mezi výstupkem (1.3) a vnitřní stěnou (1.11) kruhového osazení (1.1) je vytvořena drážka (1.4).
4. 4. Cukrářská zdobící tužka podle nároků laž3, vyznačující se tím, že prstenec (5) obsahuje na vnějším průměru (5.3) dvě proti sobě uložené kruhové části (5.4) s čelním zakončením (5.5), přičemž mezi vnitřní kruhovou částí (5.1) a čelním zakončením (5.5) je vytvořena drážka (5.6).
5. 5. Cukrářská zdobící tužka podle nároků laž4, vyznačující se tím, žek čelní straně (2.3) válcového těla (2.1) pístu (2) je přiřazen kruhový prvek (7), na jehož čelní straně (7.1) jsou na kružnici vytvořeny výstupky (7.2), a že přes kruhový prvek (7) je k válcovému tělu (2.1) přiřazen válcový prvek (8) , na jehož čelní ploše (8.2) přiléhající k čelní ploše (7.1) kruhového prvku (7) jsou vytvořeny dvě zarážky (8.3).