CZ20001692A3 - Způsob sledování výrobků při jejich přetváření ve zpracovatelském řetězci a jeho provádění - Google Patents

Abstract

Vynález se týká způsobu sledování výrobků při jejich postupném přetváření, který při každé transformaci výrobku obsahuje krok zpracování identifikačního dokumentu výrobku, ve kterém jsou zapsána data týkající se této změny nebo předcházejících změn. Do každého výrobku se vloží pečetící klíč a rozpoznávací kód, které jsou vypočítány jednak z pečetícího klíče a rozpoznávacího kódu přiřazených k tomuto výrobku před jeho změnou ajednak z identifikačního dokumentu tohoto výrobku. Zařízení pro provádění způsobu obsahuje prostředky pro snímání * pečetícího klíče, snímání informací z identifikačního dokumentu a pro vypočítáni pečetícího klíče.

Description

(UPRAVENÝ TEXT) 13364CPP

Způsob sledování výrobků při jejich přetváření ve zpracovatelském řetězci a jeho provádění

Oblast techniky

Vynález se týká způsobu sledování výrobků v jednotlivých krocích jejich postupného přetváření ve zpracovatelském řetězci.

Mnohá výrobní praxe obsahuje kroky postupného přetváření výrobků od prvovýroby přes zpracování polotovarů až po finální výrobky. Vynález řeší problém sledování výrobků v jednotlivých krocích jejich přetváření s cílem umožnit ověření původu finálních výrobků.

Příkladem takové praxe je řetězec zpracování masa. Zemědělské a potravinářské předpisy vyžadují, aby maso prodávané v maloobchodní síti mělo osvědčení o jeho původu. To lze zajistit tím, že výrobek bude sledován v každém kroku jeho přetváření (živé zvíře, jateční zpracování, velkoobchod, maloobchod), t.j. v celém zpracovatelském řetězci, od chovatele až po konečného spotřebitele. Tím se vyloučí, aby do tohoto řetězce pronikl výrobek jiného původu, než je garantován spotřebiteli.

Dosavadní stav techniky

V dokumentu WO-A-95/10812 je popsán způsob sledování přetváření výrobků ve zpracovatelském řetězci. Je zde popsán systém využívající počítač, ve kterém jsou ukládány informace týkající se výrobku. Tento počítač je opatřen klávesnicí umožňující např. sběr informací zapsaných v dokumentu, který doprovází výrobek od jeho nabytí. K počítači je mj. připojeno zařízení ke snímání kódů vyznačených na výrobku, např. snímač čárových kódů. Tento dokument se netýká sledování výrobku v jednotlivých krocích jeho přetváření.

V dokumentu GB-A-2291522 je uveden způsob prokazování původu dat, při kterém se přiřazuje k výrobku prvá skupina ověřovacích dat a druhá skupina kódovaných dat vycházejících z uvedené prvé skupiny dat. Tento dokument se netýká sledování výrobku v jednotlivých krocích jeho přetváření.

Dokument WO-97/05577 popisuje způsob sledování výrobku od jeho zpracování po recyklaci. Sledování se provádí pomocí čipové karty. V dokumentu není zmínka o vypracová• ·

4«

4

4 4 4 • ···· 4 4

4 4 ·

44« · ·

I 4 4 I 44 44

-2ní rozpoznávacího kódu výrobku a zapečetění tohoto kódu v jednotlivých krocích jeho přeměny ve zpracovatelském řetězci.

Podstata vynálezu

Podstatou vynálezu je způsob sledování výrobků při jejich postupném přetváření, který v každém kroku transformace výrobku obsahuje krok zpracování identifikačního dokumentu tohoto výrobku, ve kterém jsou zapsána data týkající se této změny, přičemž způsob se vyznačuje tím, že do každého výrobku se vloží rozpoznávací kód a pečetící klíč, které jsou vypočítány jednak z rozpoznávacího kódu a pečetícího klíče připojených k výrobku před jeho přetvořením a jednak z identifikačního dokumentu tohoto výrobku.

Klíče jsou výhodně určeny tak, aby mohly být zpracovány v grafickém tvaru.

Podle prvého provedení je pečetící klíč vypočítán m.j. z informací týkajících se místa přeměny výrobku.

Podle druhého provedení je pečetící klíč vypočítán m.j. z informací týkajících se datumu přeměny výrobku.

Podle třetího provedení je pečetící klíč vypočítán m.j. z informací týkajících se pracovníka provádějícího změnu výrobku.

Podle zvláštního provedení je pečetící klíč připojen v maticovém formátu.

Vynález se kromě uvedeného týká provádění způsobu v řetězci výroby masa.

Jiným využitím způsobu podle vynálezu je sledování odpadů při recyklaci.

Dalším využitím způsobu podle vynálezu je sledování kroků při práci s biologickými vzorky.

Vynález se rovněž týká zařízení vyznačující se tím, že obsahuje prostředek pro snímání pečetícího klíče výrobku, prostředky pro snímání informací z identifikačního dokumentu tohoto výrobku a prostředky pro vypočítání pečetícího klíče z obou těchto informací.

Příklad provedeni vynálezu

Vynález bude blíže objasněn jeho popisem a odkazem na příklad jeho provedení, který nijak neomezuje rozsah jeho využití.

• * • ·

-3Následující pnklad se týká užití vynálezu v řetězci zpracování masa.

Pro každé živé zvíře se zpracuje identifikační dokument DO. tzv. DAB, obsahující rozpoznávací kód 10 a různé informace o původu zvířete, např. o místě chovu, datumu narození, plemenu, reference o chovateli. Na základě všech nebo části těchto informací se vypočítá klíč CO. Živé zvíře je označeno známkou (kroužkem) pevně přichycenou na uchu nebo provedenou tetováním. Toto označení obsahuje Číselný nebo alfanumerický rozpoznávací kód 10, které umožní jednoznačně identifikovat živé zvíře, a klíč CO. Tento klíč slouží k zakódování a/nebo zapečetění informací z identifikačního dokumentu DAB. Rozpoznávací kód umožňuje ustanovit jednoduchý jednoznačný vztah mezi živým zvířetem a jeho identifikačním dokumentem. Tento kód je užitečný k zahájení dalších kroků zpracování masa za předpokladu, že existuje shoda mezi rozpoznávacím kódem na známce zvířete a identifikačním dokumentem DAB DO. O přistoupení k dalšímu kroku zpracování lze však s jistotou rozhodnout až po odpečetění a/nebo dešifrování informací identifikačního dokumentu DAB DO užitím pečetícího klíče CO ze správné známky na zvířeti. Pro pokračování kroků je nutné zpracovat nový klíč Cl.

Na jatkách se provádí prvý krok zpracování živého zvířete. Zde je potřeba garantovat původ každé porážky. Z toho důvodu je každé poražené zvíře označeno pečetícím kódem Cl, který slouží jako klíč pro vypracování doprovodného dokumentu Dl. Kód Cl je vytetován nebo vyražen na některou kost, případně přiložen jiným vhodným prostředkem, který umožní spojit tento kód s poraženým zvířetem. K usnadnění manipulace na jatkách může být rozpoznávací kód Π vyznačen vedle klíče Cl. Do identifikačního dokumentu Dl bude zanesen pouze rozpoznávací kód Π. Klíč Cl bude použit k zapečetění a případně k zašifrování informací dokumentu Dl.

Kódem Cl může být jakákoli proměnná (např. hodina) nebo náhodná proměnná. Nejvhodněji je však tento kód vypočítaný šifrovacím algoritmem z části nebo všech :

- informací zapsaných v identifikačním dokumentu živého zvířete,

- rozpoznávacího kódu 10 označujícího živé zvíře,

- klíčového kódu CO

- informací o místě a datumu porážky, o pracovníkovi a sektoru jatek, kde byla porážka provedena, pokud jsou tyto informace v době zpracování klíce Cl k dispozici.

« ft · « ftftft « ft • · • · ftftft • ftftft*

-4Rovněž rozpoznávací kód II může být vytvořen z hlavních informací charakterizujících původ výrobku, tedy z 10, a z informací zapsaných v každém kroku transformace výrobku. Pro tento kód může být například použit algoritmus komprese dat.

V případě klíčového kódu je téměř nemožný návrat k počátečnímu stavu a naopak rozpoznávací kódy musí zajistit návrat k předcházejícím informacím.

Tyto kódy jsou znázorněny v grafické formě, např, alfanumerickými znaky, grafickými maticemi typu Čárového kódu nebo kódy ECO s Ν χ M poli.

Algoritmem výpočtu pečetícího klíče a/nebo zašifrování může být kódovací algoritmus s veřejným nebo privátní klíčem typu DES nebo RSA.

Poražené zvíře doprovází identifikační dokument Dl obsahující rozpoznávací kód Π a všechny nebo část informací zapsaných v identifikačním dokumentu DO živého zvířete a zvláště kód 10 označující živé zvíře.

Kódy Π. a Cl umožňují kdykoli ověřit původ poraženého zvířete, přesněji shodu mezi poraženým zvířetem a identifikačním dokumentem, který doprovází poražené zvíře. V případě podvodu se bude rozpoznávací kód poraženého zvířete lišit od kódu vypočítaného kontrolní jednotkou z informací zapsaných v identifikačním dokumentu poraženého zvířete.

Algoritmus zapečetění neumožní výpočet pečetícího kódu z falšovaných informací, jestliže se neužije stejně platný privátní klíč nebo tajný kód umožňující výpočet kódu.

Operace výpočtu nového kódu a vytvoření identifikačního dokumentu mohou být opakovány při každém dalším kroku přetváření výrobku.

Například v kroku bourání masa může být každý díl masa nebo nádoba s masem označena pečetícím kódem C2 a certifikátem původu D2.

Kódy 12 a C2 jsou vypočítány v závislosti na kódech II a Cl a na informacích zapsaných v identifikačním dokumentu Dl, který je připojen k bouranému masu v tomto novém kroku zpracování.

Výpočty kódů 12 a C2 mohou zahrnovat mj. informace o datumu bourání, o pracovníkovi provádějícím tento úkon, o bouráme masa ap.

Operace výpočtu kódů li a Ci a zpracování certifikátů Di se může opakovat až do závěrečného kroku, ve kterém je na výrobek nabídnutý spotřebiteli umístěna identifikační etiketa.

Claims (10)

1. Způsob sledování výrobků při jejich postupném přetváření, který v každém kroku jejich transformace obsahuje krok zpracováni identifikačního dokumentu výrobku, ve kterém jsou zapsána data týkající se této změny nebo předcházejících změn, vyznačující se t í m, že do každého výrobku se vloží pečetící klíč a rozpoznávací kód, které jsou vypočítány jednak z pečetícího klíče a rozpoznávacího kódu přiřazených k tomuto výrobku před jeho přeměnou a jednak z identifikačního dokumentu tohoto výrobku.

2. Způsob sledování podle nároku 1, vyznačující se tím, že následné klíče jsou vypočítány nevratným způsobem, ve směru kroků postupného přetváření výrobku.

3. Způsob sledování podle nároků 1 nebo 2, vyznačující se tím, že následné rozpoznávací kódy jsou sestaveny za účelem usnadnění vyhledání informací od počátečních do posledních kroků přetváření výrobku, minimálně informací o původu výrobku, a k podpoře postupných operací.

4. Způsob sledování podle kteréhokoli z předcházejících nároků, vyznačující se t í m, že klíče a rozpoznávací kódy umožňují jejich grafické znázornění.

5. Způsob sledování podle kteréhokoli z předcházejících nároků, vyznačující se tím, že pečetící klíč a/nebo rozpoznávací kód jsou mj. vypočítány z informací vztahujících se k místu přetváření výrobku.

6.

Způsob sledování podle kteréhokoli z předcházejících nároků, tím, že pečetící klíč a/nebo rozpoznávací kód jsou mj vztahujících se k datumu přetváření výrobku.

vyznačuj ící se vypočítány z informací

Způsob sledování podle kteréhokoli z předcházejících nároků, vyznačující se tím, že pečetící klíč a/nebo rozpoznávací kód jsou mj. vypočítány z informací vztahujících se k osobě provádějící příslušný krok transformace výrobku.

ft ft • ftft · • ftftftft * · • ftftftft ····· ftft · • ftftftft • · ftft ftft

-68. Způsob sledování podle kteréhokoli z předcházejících nároků, vyznačující se t í m, že pečetící klíč a/nebo rozpoznávací kód jsou vloženy v maticovém formátu.

9. Využití způsobu podle alespoň jednoho z předcházejících nároků pro sledování výrobků v řetězci zpracování masa.

10. Využití způsobu podle alespoň jednoho z předcházejících nároků pro sledování odpadů v krocích jejich recyklace.

11. Využití způsobu podle alespoň jednoho z předcházejících nároků pro sledování práce s biologickými vzorky.

12. Zařízení pro provádění způsobu podle alespoň jednoho z předcházejících nároků, vyznačující se tím, že obsahuje prostředek pro snímání pečetícího klíče výrobku, prostředky pro snímání informací z identifikačního dokumentu tohoto výrobku a prostředky pro vypočítání pečétícího klíče z obou těchto informací.