CZ20001109A3 - Zařízení pro teplotně citlivé zboží - Google Patents

Abstract

Zařízení pro teplotně citlivě zboží, jako potraviny, s chladícím zařízením (22). je vy tvořeno jako nádoba (10). která má prostředky pro dopravu, prostředky pro prezentaci ti prostředky pro naložení a vyložení zboží.

Description

Zařízení pro teplotně citlivé zbož

Oblast technikv

Vynález se týká zařízení pro teplotně citlivé zboží, íako potraviny, s chladícím zařízením.

Dosavadní stav techniky

Snahou koncových spotřebitelů ie prodloužit citlivých potravin pomocí uskladění v chladu ne nepřerušený řetězec chlazeni k umožnění použití uchovávaných v chladu nebo hluboce mražených, přírodní produkty a předem zhotovená iíd1 a, beze a ztráty kvality. Pro přepravu a prezentaci teplotně potravin le známo liž konstrukcí a funkčně množství chladících zařízení.

podřízena těmto účelům a ne u teplotně bo v mrazu potráví n jako jsou změn stavu c i t 1 !v ý o h která isou jsou proto dlouhodobě vhodná pro jiné použití.

Pro dopravu hluboce chlazených potravin nebo mraženého zboží se po už í va i í naloženého zboží 1ožneho prostoru častým otevíráním tekutým dusíkem, chladící vozidla, u nichž se k chlazení odpařuje tekutý plyn přes tepelný výměník do Při špičkových zatíženích. iaká vznikají dveří, se vozí kvalitně izolované nádoby s se requ1 o vaně z nichž

Tekutý dusík odebírá teplo, odpařuje se a současně vzdušný kyslík z atmosféry ložného prostoru.

vypoušt í chladivo.

vyt 1 aču j e

Isolované nádoby slouží k dopravě hluboko chlazených potravin nebo mraženého zboží z chladiren až do jednotlivých obchodů. V jednotlivých obchodech se hluboko chlazené potraviny nebo mražené zboží překládají do vitrín, jako jsou chladící boxy. To vyžaduje značnou potřebu personálu a vede k přerušení chladícího řetězce, poněvadž při překládání hluboko chlazených potravin nebo mraženého zboži teplotně citlivé zboží * » • · · · vystaveno okolní atmosféře. Doba mezi odebráním hluboko chlazené potraviny nebo mraženého zboží z izolovaných nádob a umístěním ve vitríně není určena a závisí na tím pověřeném personálu. Vedle toho existuje při vysoké teplotě okolí zvýšená potřeba chlazení hluboko chlazených potravin nebo mraženého zboží, vystavených ve vitríně, kterou nelze pokrýt přidáním chladivá do vitríny, poněvadž police jsou malé. Vitríny jsou rovněž zpravidla instalovány napevno a nemohou se umístit jako akční stánek na exponované místo.

P o ds ta ta vyňala z u

Úkol vynálezu spočívá ve vytvoření zařízení . kterým se může zajistit kontinuální chlazení teplotně citlivého zboží.

Tento úkol se podle vynálezu vyřeší znaky nároku 1.

Výhodná další vytvoření závislých nárocích.

vvnalezu jsou uvedena v

Zařízením podle vynálezu ie zaiištěno kontinuální chlazení teplotně citlivého zboží, poněvadž odpadá překládáni hluboko chlazených potravin nebo mraženého zboží z dopravní izolované nádoby do vitríny tím, že zařízeni je vytvořeno jako nádoba a má prostředky pro dopravu, prostředky pro prezentaci a prostředky pro naložení a vyložení zboží.

Zařízení tím splňuje všechny požadavky, které jsou potřebné pro překládku a dopravu a rovněž pro účinné představení komb i no vaně a prode i veře i nosti zařízení , teplotně tím, že po už í vá umožněna doprava zříká postupu

Přitom se vynález pomocí kterého ie c i 11 i ve ho zboží, charakteristického pro stav techniky. Pomocí vynálezu může teplotně citlivé zboží zůstat od vvskladnění až po prezentaci v jednotlivém obchodě v téže nádobě.

> « • · • · ·· · · « r · · <

*· ··

Tím, že má chladící zařízení prostředek k zajištění chladícího výkonu, nezávislý na síti. a prostředek k regulaci chladí čího kontinuálně dopravo vána.

výkonu, je teplotně citlivé zboží chlazeno, nezávisle na tom, zda nebo zda v nádobě je nádoba jako vitrína umístěna ve vlastním obchodě. Kromě toho se mohou nádoby postavit jako akční stánek na exponované místo, Podle výhodného chladivá teplotě aniž musí existovat přípojky energie, vytvoření má chladící zařízení zásobník který obsahuje chladivo, jako například při nízké tekutý plyn, který se může přivádět pomocí rozvodu chladivá jako regulovaný proud chladivá do vnitřního prostoru nádoby, přednostně prostřednictvím zadní porézní stěny. Vnitřní prostor nádoby je rozdělen alespoň jednou policí na odkládací oddíly, přičemž police je přednostně vytvořena ve formě zásuvky. Tím se může vnitřní prostor nádoby rozdělit na malé dílčí objemy k umožnění od počátku přístupu k různému zboží. Kromě toho se může provádět nakládání externě. Rovněž se teplotně citlivé zboží během dopravy stabilizuje a minimalizuje se únik tepla při otevření dveří potravinám nastáva odděleně.

poněvadž přístup k různým

Podle dalšího vytvoření má nádoba dvojité dveře, které sestávají z vnějších dopravních dveří termickou ochranu zboží a alespoň jedněch pro mechanickou a vnitřních dveří pro termickou ochranu a prezentaci zboží. Vnější dopravní dveře jsou vytvořeny dělené a každé křídlo je otočné o 270 Tím se mohou dveře položit na boční stěnu nádoby a tvořit. opticky stavební jednotku s boční stěnou, která nenarušuje prezentaci teplotně citlivého zboží. Zvýšené tepelné ztráty oddělením dopravních dveří se kompenzují pod nimi ležícími vnitřními dveřmi. Přednostně je každá police uzavřena vnitřními dveřmi, přičemž vnitřní dveře sestávají z průsvitného materiálu a jsou vytvořeny samouzaviratelné pomoci pružinového mechanismu. de samozřejmé, že se police mohou uzavřít jednotlivými vnitřními dveřmi.

• fefe· • fe fe fefefe fefefe • fefefe fefefefefe • fe··· fefefe

A fefe «· fe* rozměry. které jednak jednoduché umístění ve výhodné rozměry nádoby bočními stěnami o výšce

Přednostně ma nádoba vnější umožňuji jednoduchou dopravu a jednak vlastním obchodě. Přitom jsou zvláště s pravoúhlým půdorysem 60 x 80 cm² a 180 cm.

pane 1ů, obsahují může být

Nádoba je přednostně vytvořena z vakuově izolovaných tyto sestávají z desek z ušlechtilé oceli a uvnitř rozpěrku, která odpovídá izolačním kriteriím. Povrch libovolně zabarven nebo zpracován.

jistitelné a/nebo znamená nakládání obchodu se mohou umístění nádoby.

Na dně nádoby jsou umístěny za řiditelné válečky, které ulehčuji dopravu, to a vykládání na vozidlo. V prodejním prostoru válečky zajistit k zabezpečení stacionárního

Přehled obrázků na........výkresech

Příklad provedení vynálezu je znázorněn na výkresech a je blíže popsán v následujícím textu.

Na výkresech znázorňuje:

obr. 1 zařízení podle vynálezu v dopravním stavu s uzavřenými dopravními dveřmi.

obr. 2 zařízení podle vynálezu s otevřenými dopravními dveřmi obr. 3 schématické zobrazení pohledu zepředu.

zařízení podle vynálezu v

P ří klady provede ní vynálezu

Obr. 1 znázorňuje nádobu 10 podle vynálezu. Nádoba 10 má tři boční stěny 12 cca 180 cm vysoké, dno 13 s půdorysem přednostně 60x80 cm² a zakrytí 14 odpovídajících rozměrů.

» • toto · to • to ·· to« ·· * to • ·

Vnější rozměry výhodně respektují rastrové rozměry v dopravním zařízeni a

1.2, dno 13 prostorové poměry v obchodních domech. Boční stěny a zakrytí 14 isou vytvořeny jako vakuové panely a sestávali z plynotěsné zdvojené stěny s vloženým evakuovaným izolačním prostorem, ve kterém ie umístěna superizolace. Tímto vytvořením se dociluje hodnota k < 1/3 konvenčních izolací, která dovoluje poloviční tlouštku boční stěny .1.2 dna 13 a zakrytí 14. Vakuové panely stanovené tloušťky, takže ie nádoba 10 stabilní a ocel také splňuje všechny hygienické požadavky.

jsou zhotoveny z ušlechtilé oceli ušlechti 1á Na dně '13 nádoby 10 jsou umístěny válečky 1.5, které ulehčují manipulaci s nádobou 10 pří dopravě a pří instalaci. Alespoň jeden, přednostně však všechny válečky .1.5 maií stavěči prostředek 16, kterého lze válečky 15 pevná poloha v prodejním dvojitými dveřmi, které například třecí prostředek, pomocí za.iistit a kterým je garantována prostoru. Nádoba 10 ie uzavřena sestávají z alespoň jedněch, přednostně však více vnitřních dveří 17. Přístup k teplotně citlivému zboží umístěnému uvnitř je však proveden pomocí těchto dvojitých dveří. Dopravní dveře 11 sestávají z vakuového panelu a mohou být provedeny podle nebo boční plochy jednokřídlé volby čelní a slouží jako nebo dvoukřídlé mechanická a tepelná ochrana při dopravě nádoby

10. Vnitřní dveře 17 slouží zboží v prodejním prostoru Vnitřní prostor nádoby 10 je k prezentaci teplotně citlivého tepelná ochrana zboží.

a i ako rozdělen policemi 18 na odkládací oddíly 19. Police 18 jsou přednostně vytvořeny jako skříňové zásuvky 20. které isou uzavřeny těsně za sebou následujícími vnitřními dveřmi 17 ze skla. Skleněné tabule vnitřních dveří 17 mají vícevrstvé zasklení (bezpečnostní sklo) a jsou umístěny v nosném rámu 21. přednostně z ušlechtilé oceli. Pomocí blíže neznázorněných pružin se odkládací oddíly vnitřními dveřmi 17 automaticky uzavírají.

po každém otevření Skříňové zásuvky 20 isou vyjímatelné, a vyloženi.

takže může provést externí naloženi k · fe 1 » · ♦ 4 k · · 1 fe· ·« • fefefe · * 4 • » « ·· fe · nádrž může být zásobník 7. a s o b η í k 2 3 je opatřen

Obr. 2 ukazuie nádobu 1.0. u které jsou dopravní dveře II otočné o cca 270 °. přičemž dopravní dveře 11 dosedají na boční stěnu 12 nádoby 10. Transportní dveře 11 jsou přednostně vytvořeny dělené, takže na levou a pravou boční stěnu 12 dosedá jedno křídlo dopravních dveří 11. Nad nebo umístěno chladicí zařízení 22, které má například vak.uové izolovanou nádrž, ve které je uložen tekutý plyn. například dusík nebo CO?. S ohledem na vakuově izolovanou 23 chladivá vytvořen velmi malý. přípojkami 24. Pomocí rozvodu 26 chladivá, přednostně Venturiho tryskou, je chladivo podle potřeby pomocí regulátoru 25 teploty. který pracuje nezáviste na síti elektrické energie, cíleně vstřikováno do odkládacích oddílů 13. Pomocí chladícího zařízení se může volit teplota ve vnitřním prostoru nádoby 10 nezávisle na sítí elektrické energie a samoregu1ovateI ně, Dřičemž teplota je konstantně regulovatelná po 24 hodin. Chladící zařízení pracuje cenově příznivě. bezpečně a bez nároku na údržbu i při nejmenším o b i emu.

pod dnem 13 i e zásobník 23 chladivá.

· ~

• 000 0 • 0 0 0 « • 0 0 0 0 0

0 0 0 0

Claims (8)

1. • 0 0 * 0 0

   P A Τ E Ν T 0 VE NAROK Y Září zení pro teplotně c i t 1 i vé zboží.. jako potraviny 5 chladícím zařízením (22) vyznačující se tím, že l e vvt vořeno jako nádoba (10), která má prostředky pro dopravu. prostředky pro prezentaci a prost ředky pro naložení a vyložení zboží.
2. 2. Zařízení září zení nezávislý regulaci podle nároku 1, vyznačující se (22) má prostředek k zaústění ne sítí elektrické energie chladícího výkonu.

   tím., že chladící ch 1 adí c í ho výkonu.

   , a prostředek k
3. 3. Zařízení chladící ve kterém podle nároku zařízení (22) i e umístěno

   1 nebo sestává chladivo.

   2, vyznačující se tím. že ze zásobníku (23) chladivá.

   4 . Září zení že chladí podle jednoho tekutý z nároků 1 plyn, přec 1 až 3 , vyz naču j í c í N? nebo CO?. se tím. i vem i o inos t ně 5 . Září zení po d 1 e iednoho z nárok ů 1 1 až 4 . vyznaču jící se tím, že chladí vem .i θ chladíc ί p1yn.

   až 5, vyznačující se tím.

   připojen k rozvodu (26)
4. 6. Zařízeni podle iednoho z nároků 1 že zásobník (23) chladivo i e c h 1 a d i va .

   Zařízeni podle iednoho z nároků I až 6. vyznačující se tím. že vnitřní prostor nádoby (10) je rozdělen alespoň jednou polici (13) na odkládací oddíly (19), přičemž každý odkládací oddíl (19) i e připojen skř í ňo vými zásuvkami (20) k rozvodu (26) chladivá.

   8 . Zařízení podle nároku 1 3 ž (18) je vytvořena v podobě
5. 7, vyznačující se tím, že police skříňové zásuvky (20).

   * 0

   0 0 · 0 0 0 0 * 0 0 0 0 0 *0000 < 0 0 0 0 0 0000 00·0 · 00 00 *0 *0

   -
6. 8
7. 9. Zařízení podle jednoho z nároků 1 až 8. vyznačující se tím. že nádoba (10) mé dvojité dveře, které sestávali z vnějších dopravních dveří (11) pro mechanickou a tepelnou ochranu zboží a alespoň jedněch vnitřních dveří (17) pro tepelnou ochranu a prezentaci zboží.
8. 10. Zařízeni podle jednoho z nároků 1 až 9. vyznačující se tím. že dopravní dveře (11) jsou dělené a jsou uloženy otočně o 270» .

   1 1 . Záři zení p o d 1 e jednoho z nároků 1 až 10, vyznačuj í c í se tím. Ž Θ nádoba (10) má pravoúhlý půdorys . přednostně 60x80 c nř- a boční stě ny (12) ma i í výšku mez í 60 cm a 200 cm. 1 2 . Září zení podle jednoho z nároků 1 a ž 11. vyznač u jící se tím, ž e alespoň jedna z bočních stěn (12) je vytvořena i a k o dvojité dveře. 1 3 . Záři zení podle jednoho z nároků 1 až 12, vyznaču jící se t í m. ž e ka ž d v odkládací oddíl (19) i e uzavřen vnitřními

   dveřmi (17), které i sou vytvořeny z průsvitného materiálu.

   1 4 . Září zeni podle i ednoho z nárok ů 1 až 13, vyznačující se tím, ž e vnitřní dveře (17) jsou vytvořeny samočinně u z a v i r a t e 1 né . 1 5 .. Září zení podle jednoho z nároků 1 až 14. vyznačující se tím. ž e boční stěrtv (12). dno (13) a zakrytí (14) nádobv ( 10) jsou vytvořeny z vakuově izolační ch panelů. 1 6 . Září zeni podle lednoho z nároků 1 až 15, vyznačující se tím, ž e dnu (13) nádoby (10) is o u umístěny zajíst itelné

   a/nebo řiditelné válečky (15)