CZ13811U1 - Balení vody - Google Patents

Description

Oblast techniky

Technické řešení se týká balení vody, určeného především pro výrobu ledových dílků jako přídavku do nápojů bezprostředně před jejich konzumací, kde použitá voda je zaručených hygienických parametrů.

Dosavadní stav techniky

Pro chlazené nápoje se před podáváním do zvoleného nápoje ať alkoholického či nealkoholického přidávají ledové dílky. Tyto se vyrábí buď v zařízeních, která se nazývají výrobníky ledu nebo ve formičkách, které se naplní vodou a uloží do mrazničky. V obou případech je problémem především použitá voda, která ať z vodovodu či z jiného zdroje může být kontaminována různými chroboplodnými zárodky. Což je zejména problémem v teplejších pásmech, kde vyšší teploty jednak vedou k častější konzumaci takto upravených nápojů a vodní zdroje jsou zde často hygienickým problémem.

Proto se používá voda dodávaná v lahvích či v jiných zpravidla vratných obalech. Taková voda je známého původu i složení a její bakteriální nezávadnost je zaručena. Při napojení na výrobník ledu, jakož i nalitím do formičky a jejím následným vložením do mrazničky dochází ke kontaminaci přinejmenším mikroorganismy přenášenými vzduchem.

Dále se rovněž používají tělíska tvořená plastovým obalem obsahujícím teplosměnnou kapalinu. Plastový obal odděluje teplosměnnou kapalinu od nápoje. Musí se počítat rovněž s tím, že koncentrace nápoje zůstane i po ochlazení tělískem neměnná, protože oproti výše uvedeným podávaným nápojům se žádný led nerozpouští. Proto se zejména u alkoholických nápojů musí koncentrace upravit naředěním, čímž se rovněž zvětší objem nápoje, který je potřeba použitým tělískem chladit. Zejména pro restaurační provoz se takové řešení nehodí.

Podstata řešení

Uvedené nedostatky odstraňuje řešení, jímž je balení vody, určené především pro výrobu ledových dílků jako přídavku do nápojů bezprostředně před jejich konzumací. Vodou je naplněn odstranitelný mrazuodolný obal o objemu ledového dílku. Mrazuodolný obal je naplněn vodou známých vlastností a složení. Od výrobce až ke konečnému spotřebiteli nepřijde voda, v konečné fázi zmrazená na ledový dílek, do styku jak s člověkem tak s jakýmkoliv vnějším prostředím. Proto nemůže být jakkoliv kontaminována. Mrazuodolný obal může sloužit jednak jako nosič informace o složení a původu použité vody, ale i jako reklamní nosič.

Je vhodné jednotlivé mrazuodolné obaly spolu vzájemně oddělitelně spojit. Tím je usnadněna manipulace. Tyto pak před použitím podle počtu požadovaných ledových dílků oddělit.

Pokud je požadován ledový dílek určitého tvaru, je mrazuodolný obal zhotoven v tomto tvaru, který po zmrazení si ponese s sebou ledový dílek.

Pro různá použití může být voda ochucená vhodnými příchutěmi či přísadami nebo může být i obarvená.

Popis obrázků na výkresech

Celkový axonometrický pohled na oddělitelně spojené mrazuodolné obaly zhotovené z měkké fólie naplněné vodou znázorňuje obr. 1, zatímco obr. 2 znázorňuje oddělitelně spojené mrazuodolné obaly zhotovené z předem vytvarované fólie do požadovaného tvaru ledového dílku a na obr. 3 je zobrazen ledový dílek požadovaného tvaru.

-1 CZ 13811 Ul

Popis příkladného provedení

Vodou I je naplněn odstranitelný mrazuodolný obal 2 o objemu ledového dílku L. Jednotlivé mrazuodolné obaly 2 jsou vzájemně odděleny perforací 23. Pokud jsou mrazuodolné obaly 2 zhotoveny z fólie předem vytvarované do požadovaného tvaru ledového dílku L, jak znázorňuje obr. 2, pak v tomto případě je vždy dolní vytvarovaná část 21 spojená s horní částí 22 a horní části 22 obalů 2 jsou oddělitelně spojeny perforací 23.

Vodou 1 předem známých vlastností se naplní mrazuodolný obal 2. Takovou vodou i nemusí být pouze voda pitná, ale také voda minerální. Případně se voda 1 může před naplněním ochutit či obarvit. Použitým obalem 2 může být dvojice spolu svařených měkkých fólií, jak znázorňuje obr. 1, nebo tvarované fólie, jak znázorňuje obr. 2. Naplněné mrazuodolné obaly 2 se uloží do mrazničky. Po zmrznutí vody i se před podáváním nápoje oddělí potřebný počet mrazuodolných obalů 2, což umožní perforace 23, jimiž jsou jednotlivé mrazuodolné obaly 2 vzájemně odděleny. Ledové dílky L lze z mrazuodolných obalů 2 vyjmout v prvním případě vzájemným oddělením měkkých fólií. V druhém případě oddělením horní části 22 od dolní části 21 obalu 2. Takto vzniklý ledový dílek Γ přijde do styku s vnějším prostředím až těsně před vložením do podávaného nápoje a proto kontaminace nápoje choroboplodnými zárodky nehrozí.

Claims (4)

1. NÁROKY NA OCHRANU

   1. Balení vody, určené především pro výrobu ledových dílků jako přídavku do nápojů bezprostředně před jejich konzumací, vyznačující se tím, že je tvořené alespoň jedním vodou (1) naplněným odstranitelným mrazuodolným obalem (2) o objemu ledového dílku (1').
2. 2. Balení vody podle nároku 1, vyznačující se tím, že jednotlivé mrazuodolné obaly (2) jsou spolu oddělitelně spojeny.
3. 3. Balení vody podle nároku 1 nebo 2, vyznačující se tím, že mrazuodolný obal (2) má požadovaný tvar ledového dílku (1').
4. 4. Balení vody podle některého z nároků 1, 2 nebo 3, vyznačující se tím, že voda (1) je ochucená a/nebo obarvená.