CS754487A1 - Method of saccharose hydrolysis by means of immobilized invertase - Google Patents

Description

Ha3BaHHe Η300Ρ6Τθηηη

Vengeance rřmpojiH3a caxapo3H prefectures NPN Hwoóiura3OBaiiHoíí HHBepTasH OÓJiaCTL · ΙΓΡΗΜθΗΘΗΗΗ Η300ΡΘΤΘΗΗΗ Μ3θόρΘτθΗΗθ KacaeTca μθτοΑβ zyia πολυήθηηη cmscgíí rJiDKO3íí / $ Pyk-TO3H / caxapO3H H3 CaxapO3H NPH HOMOIUH ΗΜΜ00ΗΛΗ30ΒΘΗΗ0β ΗΗΒθρ-Ta3H. Tairae cmgch rjnDKO3n / $ pyicTO3H / caxapo3u b ^οCT BCTpena-jqtch b ΒΗβθ TOKoro ΗΗΒβρτΗΟΓο caxapa 3M caxapHoro cupona H. . HBZLÍHQTCfl BaJKHUM IipOMeJKyTOHHHM X X JÍ ΚΤΟΜ X JÍ a a a a a a a a ΟΤΒΘ ΟΤΒΘ ΟΤΒΘ ΟΤΒΘ a a a a a a a a.

XapaKTepgoToa η3βθοτηηχ τθχηηηθοκηχ ροιπθηη # Η3Β3οτηο óoJiBiuoe μηοκθοτβο ΜθτοβΟΒ rnflpMH3a caxapo3H NPH O- Moipu HW4OÓHOT3OBaHHO0 HHBepTa3ÍJ, OTJIOaWXCH CJIOCOÓOM HMMO- 'H ÓIUIIí3aiBIH HanOJIHJÍTOJIHMH HHBepTa3a * ,: nanpuMep, πρπ πομοιιιη aucopÓBHH οβηβηββθτοη Mai <nopHCTHM H0H00ÓM6HHHK0M after-Ha Óa3G UOJIHCTHpGHa / AMÓGpjJHT HPA 93 / . / er-ps 2 233 334 / mra kocthhm yiuiGM / GB-PS 564,270 /, 3ρΟΜΘ ΤΟΓΟ, H3BGCTHH MGTOflH M ^ OOHJIHSaiW ΠρΗ ΠΟΜΟ ^ Η KOHBa-JIGHTHOS CBH3H. P.ΚΒΗΘΟΤΒΘ npHMGpa MOÍt Ha3BaTB CBH3B Máifflóíi'Kpyiiofi /fl.MoHcan, XKomóo her Atamane, T., Bioteohnol. Bioeng, 658 (1984), n.MoHcas H #, Komoc, Biotechnol. Bioeng. 347/1984 / H MaKponopHCTHM ΠΟθ / θΜΗΗΟΜΘΤΙ3ϋΙΟΤΗρθΗΟΜ / 3θφΒΤΗΤΪΦ 58 / Al.MaHC $ ejiBjj h A.ffleJuieHÓeprep, Acta Biotechnoi. 89/1986. ;

BkJIIOHGHHG ΗΗΒθρΤΒ3Η B ΠΟΛΗΜθρΗΗβ MaTPW, ΗΒΠρΗΜθΡ ,, i «GJiaTHHl_ / A.H.KpayBe ,? zesh. Nauk et al., 8, 39 (1981). mra aJiÉWHaOajiB-HHH /O.JÍHHKO, JI.BeKUITpeM II n.JlHHKO, Food. Process Eng. Ind.1979, 81 / OJ eme OJíHHM ΜΘΤΟβΟΜ ftJIH ΠΟΛΤΉΘΗΗΗ ΗΜΜΟ0ΗΛΗ3Ο-Baniíoro φθρΜβΗτβ. 2 B 3aJBHCHM0CTH OT Meto HMM0ÓHJIIÍ30BaHHH ^ a ^ H HOCHTGJie ÓOJIBIUHBCT-BO H3BG0THHX ΚΟΜΙϋΙΘΚΟΟΒ HOCHTGJieH HHBGpTa3H HJIH RII # pOJIH3a Ca xapo3H hmgiot PhH ηθηοοτητκοβ, TAIC HTO ηοποΛβ3οβθηηθ hmmoóh-λη3οβθηηοΜ BHBepTa3H b tgxhhhgckom MacuiTade nporpeccupyeTΟΗβΗΒ Μθ &amp; ΗΘΗΗΟ.

Taicne He ^ ocTaTKH Moryr upohbhtbch b we, χθχβΗΟθοκοίί cT'a-ÓH7IBH0CTH H CTaÓHJIBHOCTH ΟΤβθΛΒΗΗΧ ΤΘΧΗΟΛΟΓΗΗΘΟΚΗΧ OHGpaHHĚ. KOMHHGKOOB HOCHTGJiet HHBepTa3U, ΠΡΗΗΘΜ HOCJienHflfl B ÓOJIBUIOHMepe 3aBHCHT ot hhctoth h KoímenTpaiw cyócTpaTa, η ot tgm-nepaTypu peawm. Οτθπθηβ ejihhhhh 3HaHGHH0 pH at, cTaójuiBHOCTBonepanHĚ Taiae θββηοητ ot κοηπθητρθπηη cyócTpaTa.

KaTajiHTHHecKHii 3φφβκτ Φθρμθητοβ Tawice 3ββοοητ ot 3HaneHHi pE.1R for HHBepTa3H flaeTca onTHMyM pH bgjihhhho8 ot 4.0 jio 5.5 /B.XapTMariep; Gornian mt. Π ώ ι / / OB / 2 2 2 2 2 2 η 2 2 2 2 2 2 iy 2 2 2 3 CH CH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH TH Ó TH TH JUh ycTajHOBJíeHHH onTHMyMa pE? ποθτομ ^ b hsbgcthhx μθτοηθχ jyiaφθρΜθΗΤΗΟΓο rimpoJiH3a caxapo3H npeflycMOTpeHN gmkocth ληη PO3-MeuiHBaBHH, KOTopue, οληθκο, OTpHwejiBHo cKa3HBaioTca Henpe-Ha H PHBHOCTB 9K0H0MH0ÓTB ΜΘΤΟβΗ, Β CMHCJIG TpyHOGMKOOTH H CyMMHKaimTaHOBHOJKeHHĚ. .

Cxóoe ΟΤΡΗΕ ^ ΤΘΛΒΗΗΘ CTOpOHH HaÓJIlOWTCH ΠρΗ yCTaHOBTieHHH 3Ha-hghhž pH paoTBopoB oaxapa c ηοηοο0μθηηιικ8μη, κοτορκθ ncnojiB-, 3yraTCH b 'caxapHQ #

- QQJ1HBaHHH. —----------------- L Π3ΒΘ0ΤΗΗΘ ΜΘΤ0ΗΗ TaK5K0 OM ΗΤ T, H H H H H H H H H H H OT OT OT OT OT OT OT Í OT HM OT OT OHGHB TpyH-HO yCTaHOBHTB Π Π00Τ0ΗΗΗ0 COÓJWfliaTB.

IlejIB Η300ΡΘΤΘΗΗΗ IíejIBH) Η3Ο0ρθΤθΗΗΗ HBJIHGTCH 3K0H0MH0G Η ΗΘΠρβρΗΒΗΟΘ ΠρΟΒΘβθΗΗΘrimpOOTSa CaxapO3H πρπ ΠΟΜΟΙξΗ HMM0ÓEJIH30BaHH0ÍÍ ΗΗΒβρΤΘΒΗ ΠρΗhgóojibiohx 3aTpaTax Ha annapaTH h pynHoíí Tpyn h hokjhow Ho Π0ΛΒ30Β3ΗΗΘ ΠρΗΜΘΟΘΖ flJIH nOJiyHGHHH OMGOGŘ ΓΛΚ) ΚΟ3η / ΦΡ3ΓΚΤΟ3Η /

3 caxapo3H bhcokoh KOHUGHTpauo η hhctoth., H3JI0? KGHHG OVUIHOCTH Ε3Ο0ΡΘΤΘΗΗΗ

Even Β OCHOBG H30ÓpGTGHJÍH JIGJKHT 3 £ £ ζΠ ΉΒ paGpaÓOTKH ΠρΟΟΤΟΓΟ Β ΟΤ-ηοιηθηηη annapaTypN η ηθπρθρηβηογο MeTojia ληη γηπροληθθ CAXA-ρο3Η nocpejccTBQM ΗΜΜΟόΐϋΐΗβΟΒΗΗΗοδ: ηηβθρτβ3η, β pe3yjn> Tatge κοToporo mojkho nojiywTt jtokhS hhbgpthnS caxap min cupon bncokoSKOHUeHTpamiH H HHCTOTH. 3a # ana peinaeTcn tgm, hto HcnoJiB3yeTcn 50-70 $ -HNt, and npemviy-ujgctbghho 60-70% —hhS pacTBop caxapo3H,

PacTBop caxaposu what cneuH $ N ^ b ecKofí Harpy3K0H 0.5-2.0 hπροχοηπτ ηβρθ3 oóecnBewBaíomyio KOjioHHy, KOTopaa HanojraeHa oónh-HNM ΚρθΠΚΗΜ Óa30BNM OÓGCnBGHHBaíQiHHM HOHOOÓMGHHHKOM, ΗΘΠρΗΜθρ Bo $ aTHTOM EA 60 uejifcK c) η3ΓΟΤοβλόηηη jýin rHnpojiH3a cyócTpaTaTaKOfi HHCTOTN ,. HTOÓH ΒΟ-ΒρθΜΗ ΒΗββρίΚΚΗ HMM0ÓHJIH30BaHH0S HH-BepTa3H BO3fletoBHe HecaxapHCTHX bguigctb on bpgmh bnegpjkkh 'ówio hckjhohgho. HanpaaneHHe jtboghhh npn qtom mojkgt npoxo-ΠΗΤΒ KGK ΒΒθρΧ, ΤθΚ Η BHH3 C ΤΟΉΚΗ 3ΡΘΗΗΗ 3K0HDMOGCK0r0 Η0Π0ΛΒ30ΒΘΗΗΗ GMKOCTH CMOJINΠΡΗ OÓGCUBGHHBaHHH KJiepOBKH H CHpOHá, KaK H3BGOTHO, yCTanaB-JIHBaiOTCH ΠΟ B03M0JKH0CTH ÓOJIGG BHCOKHG ΟΠΘΙξΗφϋΗΘΟΚΗΘ Harpy3KH, HaXOflJBIÍHGCH B 3aBHCHMOCTH OT OKpaCKH B 30HG 3HaHGHKÍÍ MGJKfly2 H 6h ~ - £, HpH 9T0M Ο0ΗΉΗΟ ΠρΟΗΟΧΟΛΗΤ JIHIHL HG3HaHHTGJH> H0GyMGHBIHGHHG 3HaHGHH &amp; pB Ha 0.3, NρΟβ BN3BaH0 OOMGHHOÉ θβ-oopdiwft, πρκ KOTOpOH and HHOHH ,. HM6I0IHH6CH B HGJIHHHH B HGÓOJIBHIHXKOHUGHTpaiíHSX COJIGÍÍ KHCJIHX COGOTGHE $, OÓMGHHBaKJTCH C ΗΟΗβΜΗXJIOPHHOB Λί.ΙΠΤΘΜόθρΓ H-B.BaJIBTGp, ΟΗόβΟΗβΗΗΒΘΙΟΠΙΗΘ OMOJIH ,,. IÍ3J (.AKaflGMH- $ Gpúiar, ΕθροΗ 1970 /. YHHMGHHG BH3HBaGT TOT φθΚΤ, ΗΤΟ ΠρΗ ΟόβΟΗΒΘΗΗΒΒΗΗΗ OÓHHHHXpacTBopoB caxapo3H what οπθίξΗφκΗβοκοϋ HarpysKofi: oóeciíBenHBaiomežcmojih - 2.0 0,5.-II "1 HaójnoKaGTCfl iodate 3HanGHHíí pB 0.5 ot 02 # BHIHIOIHHHCHHHCOHOHHHMHHHHHXHOHHHHHHCHHCOHOHHHMHHHHHXHBHHHHHHHHCOHHCOHBHOTHGHCT. 4

Hapj ^ yc Ha3BaHHot aflcoponne oOmEHa onpeflejieHnyio poal urpa-iot h flpyrne φφθκτκ, Hanpmviep, TepMHHecKHfi pacnafl Hecaxapuc-thx βθαθοτβ, b pe3yflLTaTe ο pH pH pH pH pH of pH. B UpOTHBOJIOAOJKHOCTL flaHHHM Η3ΒθΟΤΗΗΧ ΤΘΧΗΗΉΘΟΚΗΧ ρθΙΗΘΗΚΗ COM H9HH9 ΒΗ3ΗΒΒΘΤ ΤΟΤ φΗΚΤ, ΗΤΟ ΓΗΑΡΟΑΗ3 caxapO3H ΠρΗ Η3ΒΘ0ΤΗΗΧΤΘΧΗΗΗΘΟΚΗΧ yCJIOBHHX ΜΟ5ΚΘΤ ÓHTL ΠρΟΒΘΑΘΗ C yfl0BA9TB0pHTeflLH0aΟΤΘΠΘΗΒΙΟ ΠρθΒρβΙξθΒΗίΙ Toulka y ^ OHTHMyMa pH ΗΜΜΟ0ΗΑΗ3ΟΒ3ΗΗΟ ΗΗΒθρτβΒΗ. Bcκορθθ Bcero Ha, n; o πρθΑΠΟΑΟΟΤΒ, τ ,, θ. óluio Ai &amp; EHO HTO mflP0JIH3 B OÓflaCTH, COOTBQTCTByWfí ΟΠΤΗΜΥΜΖ »ΒΚΧΙΟΗΒΗBepxHroio ero baockoctb, cooTBeTCTBytomeft ηηβθρτβ3η, npoTeKaeTόθ3 HaófliQflaeMoro 3HaHHTejiLHoro υμθηβιιιθηηη οτθπθηη npeBpameHHH.ΠρΗ 9ΤΟΜ CfleflyQT HCXOflHTL H3 tororo ΗΤΟ CTaÓHALHOCTL ΤθΧΗΟΑΟ-ΓΗΗΘΟΚΗΧ onepaiflia COOTBGTOTByiOflea ΗΜΜΟ0ΗΑΗ3ΟΒθΐίΗθβ ΗΗΒθρΤΗ3Η.no ΒΟθδ ynoMHHyToS oóflacTH pH. cpaBHHMa co CTaHHiLHocTLio y on-THMyMa ;.

Htqóh flodHTLCfl naHóoflee βοθμομηογο πρη0αη3Κθηηη κ onTWW pHΗΜΜΟ0ΗΑΗ3ΟΒΒΗΗθίί ΗΗΒβρΤΒ3Η, paÓOTa ΠΟ COOTBeTCTByiOfleWiy H30Ópe-τθηηιο MeTOfly πρθημ ^ θοτβθηηο βθαθτοη what οπθηη <ΦηηθοκοΜ Harpy3 CFE oóecflBeHHBaHHH MejKfly 0.5 h 1.0 h

CPAE nocji © θτογο ο0θοιϊβθηθηηη0 pacTBop caxapo3H c ycTanoBJíeH-HHM 3ΗΗΗΘΗΗΘΜ pH Η3ΒΘΟΤΗΗΜ OÓpa3OM npOXOflHŤ Ηθρβ3 HHBOpTHpy-ioqyio KOAOHHy, KOTopan HanoflHeHa ημμο <5ηαη3οβθηηο ^ ηηβθρτββο ^, HanpKMep, κομπαθκοομ HHBepTa3n BO $ aTHTa y 58 πρηηθμ oópa3y-lOTCfl ΟΜΘΟΗ rflI0ÉO3IíZ5pyKTO3H / caxapO3H , flOflfl HHBepTHpOBamíOrO .caxapa κοτορκχ 3Ββηοητ οτ οπθΐίπφΗΗΘοκοκ Harpy3KH HHBepmpy-ioqea κοΑΟΗΗΗ, οτ κοηηθητρηπηη h TeMnepaTypH pacTBopa caxapo-3H, η Μο &amp; θτ óktl ycTanoBneHa coímacHo JKejiaHHio noKynaTejieS,

HanpaBJíeHne αβηκθηηη πρπ θτομ μο &amp; θτ Óktl Kax BBepx, TaK hBHH3. BoJILUIO © 3ΗΗΗΘΗΗΘ NPH ΑΟΟΤΗ3ΚΘΗΗΗ ΠΡΟΟΤΟΤΗ ΠρΟΒθΑΘΗΗΗ co OTBeTCTByiOflQIO Η300ρθΤΘΗΗΚ) MCTOfla ΗΜΘΘΤ ΤΟΤ φθΚΤ, HTO flflflycTaHOBJíeHHfl 'βΗβΗθΗΗ # pH of not TpeóyeTcn floóaBowx · θμκοοτθ hXHMHKaTOB # £ ,, H Τ8Κ8 Θ TOs HTO B9CL npoflecc, HaHHHaa OT npH9MapacTBopa caxapo3H and nojiyneHKfl κοηθηηογο npoflyKTa , npoTeKaeTÓecnpepHBHO. / i

I ΠΌΗΜθ-ρ ocvmecTBuemiH Η3ο6ρθτθηηη

Cjie ^ yioiupie npmviepH ocyiuecTBtfeHHH η300ρθτθηηη ójioe noncumoTCOOTBeTCTByWífi Κ300ρθΤθΗΗΚ) ΜΘΤΟβ. · B KanecTBe ημμο0ηο3οβηηηογο Φθρμθητβ ncnojn> 3yeTCH κομπεθκοHHB pTa3H © y 58 CTaÓHJIBHOCTB ΚΟΤΟΡΟΓΟ B ΤΘΧΗΟΛΟΓΗηθΟΚΗΧ ΟΠβ Parwa b-62 $ Homo pacTBope caxapo3H npn 70C, βηρθϊκθηηθη. Bpe-μθηθμ nojiypacnana, οοοτθβοθτ 131 a, and onTHMywi pH -4,5 / 4µ, MaHC $ ejiBfl n A.fflejuieHóeprep, Acta Biotechnoi. £, 97 /1986//.He3aBKCHM0 ΟΤ by site HMM0ÓHJIH3aUJIH Η ΗΟΟΗΤΘΛθΕ ΠΡΗΜΘΗΘΗΗΘ MO-engravable Ha0TH KOMimeKCH HocnTejieíí nHBepTa3H, KaTajiHTUHecioiíi 9φ-φθΚΤ H CTaÓHJIBHOCTB ΤθΧΗΟΛΟΙΌθΟΚΗΧ OnepaHHÍÍ KOTOPHX B OÓJiaCTHMeawy cpaBHHBaioTCH 4.0 h 7.0 h c KaTajiHTHHecicuM θφφθκτοΜ CTA-y ÓHJIBHOCTBIO ΟΟΟΤΒΘΤΟΤΒγίΟΙΠΘΓΟ OHTHMyMa.

Ε ΟΒΒΗΗΗ ί CT CT----------3 3 enti enti enti enti enti enti enti enti 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 Padow TeivmepaTypa co- 'cTaBiineT 80 ° C, Harpysica - 1.0. a ”1, oKpacxa pac-TBopa B ορθβΗθΜ - 50-100 ICUMSA / Int. Coau. Methods Su-, ΠΡΚΗΘΜ EflHHHim ICUMSA = E ^ gg. IO3 /. gar Anal

Hocjie oóecnBewBaHHH ocTaeTCH ocTaTonnaa OKpacKa - 14-203Ha ^ eHH © pB pacTBopa caxapa b cocTawineT 6,8, ηθμEOCTKrae.TOH cna # 3HaHeHHt pH b 1,2 θλ. pH. lipu ax η μ Η CT CT CT CT CT CT CT CT CT CT CT CT CT H H H H H 58 58 58 58 58 58. ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 u ”1. KocTHTHyTaa οτθπθηβ otMMGHa πρϋ stom cocTaB-jirqt 89-94%

Ecjih cpaBHHTBr to npH coiuiacoBaHHoÉ οπθφΐφκΗβοκοδ Harpysice HHBepTHpyrameS kojiohhh, and Tarase TeMnepaTypn w KOHneHTpanjiH y

OHTHMyMa pB HMM0dHJIH30BaHH0 &amp; ΗΗΒθρΤΘ3Η HOCTHTaeTCH Ο0ΜΘΗ B 89-95%. OdfπρθκθΛθΗΗθ oóMeHa προκοχο ^ ΗΤ no odfceMHóaHaHHTireeoKOMy μθτο- 'ť' * i 6 'l

Ay M.X.MH-QiHOHH / Official Methods of Annals, 494;

Aspociation of Official Agriculture Oheraists, BaJUMHTTOH, Jt.K./1965// jyiH οπρθαθαθηηα peAynHpoBaHHHX. caxapoB. 3ηβαθηηη pH.onpesejuuiHCB ποτθηιαιομθτρηηθοκημ nyyeM. Πόημθό 2. ΟόθΟΤ-ΐΒΘΉΙίΒαΗΪΙΘ Η. I.ρΤΗρΟΒΒΗΙίθ ΠρΟΒΟβΗΤΟΒ, Π Π0ΚΒ3ΗΗ0 ΒπρΗΜβρθ I.

Hcxoahhm nponya θβααθτοη 67 $ -ηηη pacTBop caxapo3H what _3Ha-ηθηηθμ pB - 6,9, pyπθίξΗφκΉθοκθΒ: Harpy3Ka oóeciíBeHHBaiiHfl η ηη-BepTHpoBaaHH cocTaanaeT 0,5 h coxpaHHBmaaca. ocTaTOwaOKpacKa hocaq ο0θοαβθήηββηηη cocTawincT 14-20%, «HocraraeTcacnan 3HaH0HHE pH B 1.7 ΘΑΗΗΗΐχ.ρΗ, ΤΜ ^ ΉΤΟ ΓΗΑΡ0ΑΗ3 ΠρΟΤΘΚΒθΤπρκ pH - 5.2. Πρκ 9tom flocTHraeTCH oómqh b 95-98% cootbotot ByroinHH Oomen-yl onTHMywia pB ημμο0ιιαη3οββηηο0: • nHBepTa3H NPH OflHHaKOBOíi οπΘίξκφΗΉθοκοίί Harpy3Ke HHBepTHpyiomeS kojiohhh, aTaioKe TewinepaTypH h KOHueHTpaumí pacTBopa oaxapo3H, ΠΌΗΜΘΌ 3 ''; ·· ^ h OóeciíBeHHBaHHe nHBepTHpoBaHHe npoBOAOTca, CSC noKa3ano bnpHMepe I. f,

KoHneHTpanHH pacTBopa caxapo3u οοοτββααθτ 67% "$ cnenH snecKaHHarpysKa ο0θοαβθήηββηκη η ηηβθρτηροββηηα - 1,5-coxpaHHB iuaHCB ocTaTOHHaa OKpacKa nocjie odecnBeHHBamia 14-20% BHaneraie pH pacTBopa uocjie odecnBeAHBaHHH b-CPE-NEM cocTaB jiaeT 6.1 αθμ AOCTuraeTca CNAA 3ηβαθηιι &amp; pH Ι Ι, Ι θα. pH. Πρβ-BpameBHe wieamy 78 h 82% cooTBeTCTByeo? Tomy κοτοροθ AOCTura-eTca πρκ oAHHaKOBoň ΌΠθΐίΗφιΐΗβοκο0 Harpy3Ke HHBepuHpyiomea co-λοηηη and melting TewinepaType h KOHiíeHTpamni pacTBopa caxapo3Hy OUTHMyMa pH HMM0ÓBAH30BaHH0É ΗΗΒθρΤΒ3Η, Πρημθό 4 ΟόθΟΕξΒΘΉΗΒβΐυΐθ Η ΗΗΒθρΤΙίρΟΒΒΗΗΘ ΠρΟΒΟβΗΤΟΗ, Κ3Κ II0Ka3aH0 Β npHMepe I. Ηοχοληβμ nponyKTOM cnyxníT 66 $ -hn0 pacTBop caxapo3H , 'kotophinpoxoflHT does not readBeWBaiomyio h HHBepTHpyiomyio kojiohhh what cne-ΐΒϊφΗΗθοκοδ Harpy3Koa - 2,0 η ”1, πρηηβΜ ^ ποωΐθ odecnBentíBaHuncoxpaHHGTCH 16-20 $ oCTaTOHHoS OKpacKH, and 3HaneHne pH. pacTBo * pa caxapo3H cocTaBJLHeT b cpenneM 4.2 ητο cooTBeTCTByeT CNA # y3HaHeinďi pH 0.8 b θα, npeBpaineime Me? us 71 h 76% mb sighing ^ ax flocTHraeMHX yOIITHMyMa pH HMMOdHJIH3OBaHHOt ΗΗΒβρΤΒ3Η NPH OJÍHHaKOBoS C neu-φηηβοκοΐί narpy3Ke rniBeprapyiomefí kojiohhh, and Tarase TewinepaTypeη KOHneHTpanHH pacTBopa caxapo3H. Mu η ac ac ac ií ac ac ac ac ac ac ac ac 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 .IIocjie oóeciíBewBaHHH ocTaTonHan oKpacKa cocTaBna-6T 11-38%> 3aranoHeHne φΗΛΒτροΒθΗΗηίι η ΟΓόΟΓΟΓΒΒΗίΗ pacTBop CaxapO3H_— .. προχο ^ κτ nepe3 HHBepTupyiomyra KOJioHHy, KOTopas conepoT. Mji KOME 250EE 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 58 Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta Ta ycjioBnnx ηθτ sHanuTejiLHHX pasjranto wiejs-ny npeBpameHHHMH, onpenejieHHHWM b ojiacTH pB. 4,03ητηθ npobo npoBOwocB nocne HaoTyroiennn cTannoHapnoro cocto-hhhh, npunewi onpe ^ ejteHn npeBpan | HaHH3OTH. SnaHeHHH pBonpeflejianncB ποτθηφϊονϊθτριϊηθοκημ nyrewu

.Γ> ΦοΡΜν, πα Η3Ο0Ρ6ΤΘΗΜΗ I. Μθτοη nmpo ^ H3a caxapo3ti πρη ποΜοιηπ ™ oóoH30BaHHoK HH-Βθρτα3Η, Γβθ pacTBop caxapo3n cHa ^ ana προχοτριτ ηορθ3 oóec-Ube-HBaiomyio KOJiouHy, HanojiHenHyio chjibhhm OA3 OBLI oóocnBe-HHBaiOqHM ΗΟΗΟΟ0ΜΘΗΗΗΚΟΜ, 3aTOM lIOftBOpraeTCH ΓΗβρ0Ο33Γ, , OT JI HH "and 10 HJ Ji &amp; O Η Τ θ Μ,. ΉΤΟ 50-70% -HHI ac pac-tbop oaxapo3H προχοβρ ρθρθ3 í e omy omy omy omy omy omy omy í í í í í í í í ot ot AΐΧΒΟΉΘΗΗΗ pacTBop CaxapO3U npn 3HaH0HHH pH OT 4.0 RO 7.0HORBepraeTca riw; pojiH3yi 2; pacTBop caxapo3u 3. Μθτο # no nyHKTawi I h 2 ,; oTJiHHaiomníicH τ em, ητο οπθίξκφΗΗβοίΦΗ Harpy3Ka oóeonBenHBaiomeíi kojiohhh npen-MymecTBOHHo cocTaBJinT 0,5-1,0 hi

Πί * - &amp;

• -W, Λν “.W · ·. Ρ63Ι0ΜΘ

OnncHBaQTCH μθτοα ri'mpojiH3a caxapoau πρπ ποΜοιηκ hmmoóoh3o-BanHoÉ HHBepTa3H, πρΗ κοτοροΜ oóecuBewBaeTCfl η ΗΗΒθρτΗργθτ-chloro 50-70% -hhm pacTBop caxapo3u, íIocpeacTBOM HacTOBmero μθτο- # and MOJKHO nOJiyTOB CMOCH rjn0KO3u / $ p3TKTO3u / caxapO3U, JIBJIHIOmHe-ca ΒευκΗΗΜκ προΜθκγτοΉΗΗΜΗ npoayKTaMK nraqeBot ,, $ apwianeBTm © e-KOfl H XMHeCKOÉ ΠρΟΜίώϋΙΘΗΗΟΟΤΗ. HO CpaBH6HIW ApyTHMH C H3 ΒΘΟΤΗΗΜΗ ΜΘΤΟβθΜΗ flaHHHÍi MOTOfl γπρΟΉθΗ, COTJiaCHO Κ3Ο0ΡΘΤΘΗΗΙ0οπθΐϊΗφΗ ^ θοκΗΗ Harpy3Ka oóeciíBewBaMnefi kojiohhu, HanojiHOHHoS .COBHHM OÓeCIÍBeaHBaiQmiIM HOHOOÓMGHHHKOM - paCTBOpOM OCHOBaUHH, ycTanoBJíeHa Takhte oópa3OM, wo, 3HaaeHHa pH cyócTpaTa hoojigoóecnBeanBaHHH jiestaT b oÓJiacTH ol 4.0 50 7.0 , ητο cootbgtot-ByeT onTHMyMy nMMoÓEJiH3OBaHHoM HHBepTa3n, BKJiioaaa θθ βθρχηιοιοehockoctb '. · Tami oópa3OM rapaHTHpyeTca HenpepuBHaa paóoTa, Ha-WHaa. c npEGMa pacTBopa caxapo3u o noayaeHHa κοηθήηογο npo-ayKTa. with * βθοκριπιτορΗ: ΕηΟΤΘΧΒΟΛΟΓΗΗ ,; TGXHHHGCKaa Φθρμθητολογηη, nMMoóajiH3OBaHHUG opMeHTH ^ ^ MGdE7iH30BaHHaa "HHBspTasa KOBajieHTHoe οοθ ^^ ^ ηηθηκθ, ttoojih3 not caxapowrijTS ^ ^ w ^ cMóaáT 'óóéoWηηβθηηθ,' čně-" ΐίκφΗΕθοκθΗ HarpysKa, 3HaasHne pH HEBeprapoBaHiíe, Bpewia butyl aepjKKH. ΙΓηπΊΌπιψίΜ iciwnercTnýe-t iist.'p: rr:; -. Uvrcjz, «no nopeuij / i 'KCMeuuofiy opnnuíajiy. r. Ijťpjniir, '/ 9 / ΜΛ Jí) //, ·. I.N. , * f hitj. , i, * 'r t. x v '. - «d. f i ;;), '· r »/ 0, - (λΐίΛ1; s,, •; J l yi <· rpynjiw;' n / y ITepuwwwK: • 1. i: í; r liked

Claims (3)

OBJECT OF THE INVENTION A process for the hydrolysis of sucrose by means of an immobilized vertigo, wherein the sucrose solution is first passed through a overcolouring column filled with a strong base decolorizing ion exchanger, then subjected to hydrolysis, characterized in that the 50-70% sucrose solution passes through decolourising column with a specific load of 0.5 to 2.0 n- then the dyed sucrose solution is subjected to hydrolysis at a pH of 4.0 to 7.0. 2. The process of claim 1 wherein the 60-70% sucrose solution is used in particular. 3. Method according to clause 1a2, characterized in that the specific color of the bleaching column is mainly 0.5 - 1.0 n "