CS277583B6 - Držák pro upevnění chladících registrů k válcovému plášti míchaných aparátů, zejména fermentorů - Google Patents

Abstract

Držák, jehož podstata spočívá v tom, že na jednom nebo více místech po délce chladicích registrů je upevněn čep (2), jehož oba konce jsou suvně umístěny ve vodítku (3) připevněném k válcovému plášti (4) míchaného aparátu, zejména fermentoru. Oba konce čepu (2) jsou opatřeny kluznými pouzdry (5).

Description

Vynález řeší držák pro upevnění chladících registrů k válcovému plášti míchaných aparátů, zejména fermentorů.

Ve výrobním procesu jsou fermentory, jejichž objem se pohybuje v rozmezí 50 až 2000 m³, naplněny kapalinou, ve které probíhají biochemické reakce, při kterých je uvolňováno reakční teplo. Teplotu kapalné náplně - obvykle v rozmezí 30 až 40 °C, je nutné udržovat pomocí chlazení na konstantní hodnotě. Pro chlazení kapalné náplně se používá různých druhů chladících registrů, s výhodou trubkového provedení, které jsou umístěny uvnitř fermentorů a připevněny k válcové stěně fermentorů. Tvoří zároveň radiální narážky, které účinně usměrňují tok kapalné náplně. Jako chladící medium· se používá převážně voda v rozmezí teplot 10 až 30 °C.

Významnou skupinu v konstrukci fermentorů tvoří fermentory aseptické, kde technologický proces probíhá ve sterilních podmínkách. U těchto fermentorů je nutné kromě již uvedeného zajištění odvodu tepla v produkčním cyklu zajistit též vyhřátí fermentorů na sterilizační teplotu ve sterilizačním cyklu. Pro tento účel se s výhodou používá výše uvedených registrů, do kterých je v době sterilizačního cyklu namísto chladící vody zavedena topná pára, jejíž tlak se pohybuje okolo hodnoty 0,4 MPa. V závislosti na velikosti fermentorů se délka chladících registrů pohybuje v rozmezí 5 až 15 m. V průběhu pracovního cyklu fermentorů se teplota stěny chladících registrů mění v rozmezí teplot 20 až 150 °C, teplota válcové části pláště fermentorů, ke které jsou upevněny chladící registry se mění v rozsahu teplot 20 až 100 °C, přičemž změna teploty válcové části pláště fermentorů v daném časovém úseku neodpovídá změně teploty stěny chladících registrů. V důsledku těchto teplotních změn vznikají rozdílné teplotní dilatace válcové části pláště fermentorů a chladících registrů a je nutné tyto rozdíly kompenzovat vhodnou konstrukční úpravou upevnění chladících registrů na válcovou část pláště fermentorů.

Stávající řešení upevnění chladících registrů trubkových či deskových je řešeno bud rozdělením registrů na sekce upevněné přímo na plášt fermentorů, kde jednotlivé sekce jsou opatřeny samostatným přívodem chladícího media nebo pomocí soustavy objímek, které obepínají chladící plochy v několika místech po délce. Tyto objímky jsou pomocí spojovacích táhel upevněny k válcovému plášti fermentorů. Počet a velikost sekcí chladících registrů, respektive počet objímek a spojovacích táhel, závisí zejména na velikosti chladících ploch, dále pak na velikosti hydrodynamických sil vyvolaných mícháním media.

Nevýhodou známých řešení je především množství spojovacích hrdel, respektive členitost objímek a spojovacích táhel vytvářejících tak ve fermentorů velké množství těžce sterilizovatelných koutů a štěrbin, čímž je negativně ovlivněn stupeň Sterilizace vnitřního objemu fermentorů, tím i jeho produkční cyklus a následně výše produkce. Další nevýhodou plynoucí že značné součástkové členitosti je vyšší materiálová náročnost, možnost vzniku netěsností ve spojovacích hrdlech chladících registrů s pláštěm fermentorů.

CS 277583 B6 2

Uvedené nevýhody odstraňuje držák pro upevnění chladících registrů k válcovému plášti míchaných aparátů, zejména fermentorů, jehož podstata spočívá v tom, že na jednom nebo více místech po délce chladících registrů je upevněn čep, jehož oba konce jsou suvně umístěny ve vodítku připevněném k válcovému plášti míchaného aparátu, zejména fermentoru. Oba konce čepu mohou být opatřeny kluznými pouzdry.

Výhodou držáku podle vynálezu je minimalizace počtu součástí pro upevnění chladících registrů, s tím související úspora materiálu a pracnosti. Další výhodou je to, že držák eliminuje vliv tepelných dilatací, čímž se zvyšuje provozní spolehlivost fermentoru .

Na připojeném výkresu je znázorněno příkladné provedení držáku pro upevnění chladících registrů podle vynálezu a to na obr: 1 v nárysu, na obr. 2 v půdorysu.

Chladící registr 1, v tomto případě deskový (obr. 1, obr.2), je opatřen čepem 2, jehož osa je kolmá k rovině tvořené chladícím registrem 1. Oba konce čepu 2 jsou opatřeny kluznými pouzdry 5 a jsou suvně umístěny v prismatickém vodítku 2/ které je připevněno k válcovému plášti 4 fermentoru.

Držák pro upevnění chladících registrů podle vynálezu lze s výhodou použít u míchaných aparátů, zejména fermentorů.

Claims (2)

1. Držák pro upevnění chladících registrů k válcovému plášti míchaných aparátů, zejména fermentorů, vyznačený tím, že na jednom nebo více místech po délce chladících registrů (1) je , upevněn čep (2), jehož oba konce jsou suvně umístěny ve vodítku (3) připevněném k válcovému plášti (4) míchaného aparátu, zejména fermentoru.

2. Držák podle bodu 1, vyznačený tím, že oba konce čepu (2) jsou opatřeny kluznými pouzdry (5).

1 výkres