CS258360B1 - Zařízení pro dopravu vozíků průběžnou kynámou - Google Patents

Abstract

Řešení se týká samočinné dopravy vozíků s těstovými polotovary průběžnou pekárenskou kynárnou. Vozíky a plechy např. italských tyčinek se dopravují za sebou po zokruhované závěsné dráze, provedené v prostoru kynárny ve spádu, přičemž výklopná zarážka umožňuje samovolný pohyb vozíků kynárnou a po vyjetí prvního vozíku v řadě z kynárny zastaví zarážka samočinně pohyb dalších vozíků. Po vyložení plechů s pečivém na rošt pece se prázdný vodík dopraví stoupajícím úsekem zokruhované závěsné dráhy k výchozímu místu linky.

Description

Vynález se týká zařízení pro samočinnou dopravu závěsných vozíků, ve kterých jsou uloženy plechy s těstovými polotovary, např. tzv. italských tyčinek průběžnou pekárenskou kynárnou.

Dosavadní řešeni dopravy plechů a kynuti těstových polotovarů italských tyčinek spočívá v ukládání plechů s tyčinkami do pojízdných regálů, které se zavážejí samostatně do společné kynárny, t j . oplechované komory, kde je udržována potřebná teplota a vlhkost vzduchu. Regály se posunují po kolečkách na podlaze pekárny a do kynárny se zasouvají jednotlivě po otevření · dvéří příslušného boxu. Po vykynutí pečivá se regál z boxu vysune a dopraví k peci.

Nevýhodou dosavadního řešení je zdlouhavá, obtížná a často nebezpečná manipulace s ocelovými voziky-regály na podlaze pekárny. Další nevýhodou jsou tepelné ztráty a problémy s udržováním potřebné teploty a vlhkosti vzduchu v kynárně v důsledku otevírání a netěsností velkého počtu dveří kynáry, samostatných pro každý vozík.

Uvedené nevýhody odstraňuje vynález zařízení pro samočinnou dopravu vozíků, ve kterých jsou uloženy plechy s těstovými polotovary průběžnou kynárnou, jehož podstata spočívá v tom, že na zokruhované pojízdné dráze z I profilu, provedené v kynárně ve spádu jsou zavěšeny pojízdné vozíky, seskupené v kynárně v návaznou řadu o sebe se opírajících vozíků prostřednictvím rozpěrných držáků, přičemž první vozík v řadě před výstupním dveřmi z kynárny je opřen o zarážecí páku s válcem samočinné výklopné zarážky, uchycené na konstrukci kynárny. Zarážecí páka výklopné zarážky má dvě polohy: v první poloze zarážecí páka zadržuje řadu vozíků v kynárně a po přesunutí zarážecí páky do druhé krajní polohy se řada vozíků uvede do pohybu, přičemž po vyjetí prvního vozíku v řadě se zastaví pohyb vozíků kynárnou samočinným zapadnutím zarážecí páky s otočným válcem do volného prostoru mezi právě vyjíždějícím a následným vozíkem, tj. zapadnutím do zarážecí polohy.

Vynález odstraňuje těžkou práci žen v pekárenských provozech, zvyšuje bezpečnost práce, snižuje nárok na počet obsluhy výrobní linky, zvyšuje rovnoměrnost a plynulost provozu linky, snižuje ztráty tepla. Další podstatnou výhodou je jednoduchost řešení a z toho plynoucí realizační nenáročnost.

Příklad provedení dopravy vozíků průběžnou kynárnou podle vynálezu je znázorněn na obr. č. 1, 2 a 3.

Po zakruhované závěsné dráze, kterou tvoří I profil (1) se pohybuje řada vozíků (3), opatřených pojízdným zařízením (4). Po uložení plechů (5) s těstovými polotovary do vozíků (3) se tyto postupně dopravují do kynárny (2). V průběžné kynárně se pečivo nechá vykynout a vozíky postupně a jednotlivě vyjíždějí z kynárny k pohyblivému roštu pece, na který se vyloží plechy z vozíků a vyprázdněné vozíky se postupně odsunou k výchozímu místu linky. Pojízdný I profil je v místě kynárny uložen ve spádu (8), který umožňuje samovolný pohyb vozíků kynárnou. Rozpěrné držáky (9), přivařené na konstrukci vozíků (3) zajištují zachování volného prostoru mezi jednotlivými vozíky v kynárně (2).

V prostoru mezi výstupními dveřmi (7) a prvním vozíkem v řadě je na konstrukci kynárny uchycena samočinná výklopná zarážka sestávající z hřídele (11), uloženého v ložiskách (12) a zarážecí páky (13), přivařené k hřídeli a opatřené otočným válcem (10) z pružného materiálu. Ovládací pákou (14) je možno zarážecí páku (13) přesunout z polohy (15) do polohy (16).

Na obr. 3 je vyznačena pracovní poloha zarážecí páky (15), ve které zarážecí páka blokuje samovolný pohyb vozíků kynárnou a dále poloha (16) , kdy vozíky v kynárně se pohybují samovolně ve směru (8), první vozík vystupuje z kynárny a otočný válec (10) se odvaluje po boční stěně nebo horní hraně prvního vozíku. Po vyjetí prvního vozíku zarážecí páka' (13) s otočným válcem (10) zapadne vlastni hmotnosti pracovní polohy (15), čímž je zamezen další pohyb vozíků kynárnou.

Vynálezu je možno využít zejména při rekonstrukcích a modernizacích stávajících pekáren ských provozů, kde se vyrábějí drobné kynuté pekařské výrobky.

Claims (1)

1. PŘEDMĚT VYNALEZU

   Zařízení pro dopravu vozíků průběžnou kynárnou vyznačené tím, že na zokruhované závěsné dráze (1), provedené v kynárně (2) ve spádu (8) jsou zavěšeny pojízdné vozíky (3), seskupené v prostoru kynárny v návaznou řadu o sebe se opírajících vozíků prostřednictvím rozpěrných držáků (9), přičemž před prvním vozíkem v řadě je umístěna jedna nebo dvě zarážecí páky (13) s otočným válcem (10) samočinné výklopné zarážky (15, 16), uchycené na boční stěně konstrukce kynárny (2). pomocí hřídele (11) s ložisky (12) a ovladatelné pákou (14) vně nebo uvnitř kynárny (2).