CS230870B1 - Nutričný energetický koncentrát najmá pre výživu zvierat a spdsob jeho výroby - Google Patents

Description

230670

Vynález sa týká nutričného energeitckéhokoncentrátu, ktorý rieši zloženie a spůsobjeho výroby tak, aby pri jeho použití v syp-kých ako i tekutých krmivách nedochádzalok odparovaniu etanolu z nutričného ener-getického komplexu..

Doterajším zdrojom energetickej hodnotykrmných zmesí šú obiloviny, najma kukuri-ca. Pre speciálně účely výkrmu sa kukuri-ca podiefa na krmných zmesiach daleko cez50 hmotnostných dielov, dokonca sa skřmu-je v čistej formě, napr. pri výrobě husácíchpečení,

Nevýhodou tejto technologie je, že pri kaž-dom dokrmovaní sa!zvyšuje spotřeba krmi-vá na 1 kg prírastku aj viac ako dvojnásob-né v porovnaní so spotřebou pri raste mla-dých zvierat.

Dalším zdrojom energie pri krmení zvie-rat, ktoré nahradzujú část energetickej spo-třeby, sú tuky využívané v krmných zme-siach. Z ekonomických příčin však nie je vždymožné samostatné používat pre krmné úče-ly kvalitně triky ako sú loj, bravčová masta tuky rastlinné. Využívajú sa len tuky kafi-lerické, ktorých stupeň purifikácie je určo-vaný ekonomickými parametri. Z hlediskamožnosti reziduí v konečných produktochživočíšnej výroby ako aj zdravotného stavuzvierat, najma plemenných zvierat, je využí-váme tohoto zdroja minimálně a je možnélen v niektorých kategóriách krmných zme-sí.

Využitie etanolu ako energetického zdro-ja v krmných zmesiach nepresiahlo doterazmieru výživárských pokusov, pretože etanolsa rýchle odpařuje, najma ak sa homogeni-záciou do sypkých zmesí velmi výrazné zvý-ši jeho povrch. Okrem ekonomických strátvypařováním v priebehu výroby zmesí jeešte závažnejšia problematika výbušnostiprostredia, nakolko zmes etanolu a vzduchuje vysoko výbušná. Vo výrobniach krmnýchzmesí sú velmi vhodné možnosti vzniku sta-tickej elektřiny a z týchto dovodov sú přís-né normy aj na obsah prachu vo vzduchu.Zmes prachu z krmív je totiž výbušná.

Uvedené nedostatky odstraňuje vynáleznutričného energetického koncenrtátu, kto-rého podstatou je, že z 16 hmotnostných %bravčovej masti, 56 hmotnostných percenthovadzieho loja, 5,4 hmotnostných percentrastlinného oleja, špecificky účinné látkyako sú detergenty, a vitamíny A, D3, E, B2, Csú obsiahnuté v etalonovom koncentráte, vi-tamínovom koncentráte a v koncentráte zrastlinných olejov, pričom je vytvořený eta-nolový komplex. Špecificky účinnými látkami sú látky azlúčeniny, ktoré sa do nutričného energetic-kého koncentrátu pridávajú v malých množ-stvách a ich účelom je v tomto případe za-bránit viazaniu volného tuku v koncentráte. Výhodné sa pri výrobě nutričného ener-getického koncentrátu postupuje tak, že sanajprv pripravia: etanolový koncentrát, vi- tamínový koncentrát, koncentrát rastlinné-ho oleja, pričom etanolový koncentrát jezmes etanolu a etaxychinenu zmiešaná priteplote nad 20 °C. Vitamínový koncentrátsa připraví tak, že sa pomocou cukroglyce-ridového emulgátoru připraví emulzia gly-cerínu s vitamínmi A, D3, E, B, C obdukova-nými vo vodnom roztoku hydrochinonu priteplote nad 35 °C a táto sa zmieša s emul-ziou etanolu, bravčovej masti a sójovéhooleja.

Koncentrát rastlinného oleja je zmes rast-linného tuku a etanolu emulgovaná emulgá-torom (napr. cukroglyceridomj.

Pri teplote 50 °C sa pripravia emulzie brav-čovej masti a hovadzieho loja s uvedenýmikoncentrátmi vo výhodných pomeroch, ktorésa pri teplote 50 °C zhomogenizujú na finál-ny produkt.

Nutričný energetický koncentrát vytváraprodukt podobnej konzistencie ako hovadzíloj. Výrobok má hydrofilné vlastnosti, už svodou pri 20 °C vytvára emulziu, čo je zá-kladem vysokej nutričnej hodnoty. Ani zosypkého krmivá, ani z nápoja s obsahompředmětného koncentrátu nedochádza kpraktickému odparovaniu etanolu. Využitímetanolu dochádza nielen k zvyšovaniu ener-getickej hodnoty tukového koncentrátu, aleetanol umožňuje zníženie výslednej cenyenergetického komplexu a tým umožňuje ajzavedenie kvalitných energetických kompo-nentov ako je loj a bravčová masť do výži-vársky náročných odvětví živočíšnej výroby. Příklad 1 : Výroba nutričného energetického kon-centrátu podl'a vynálezu má niekofko častí.Najskór je to příprava etanolového kon-centrátu, vitamínového koncentrátu, koncen-trátu rastlinného oleja — časť „A“ následu-je příprava emulzie bravčovej masti — časť„B“ příprava emulzie hovadzie loja ·— časť,,G“ a napokon finálna příprava nutričného•energetického koncentrátu— časť ,,D“. A, Příprava pomocných koncentrátoy 1. etanolový koncentrát75 g etanolu

5 g etaxychinenusa zmiešalo pri teplote 20 °C 2. vitamínový koncentráta) 26 g glycerínu 40 g cukroglyceridový emulgátoro hodnotě HLB = 8 až 9 sa zmiešalo pri teplote 20 °C s:bj 17 g 1%-ného vodného roztoku hydroxlnonu s obsahom — 100 000 m. j. obdukovaného vitamínu

A — 100 000 m. j. vitamínu D3

— 50 mg vitamínu E — 50 mg vitamínu B2

— 150 mg vitamínu C

Claims (2)

230870 S c) pri teplote 35 °C sa připravila emulzia10 g bravčovej masti ' 6 g sójového oleja 48 g etanolu, potom sa emulzia „C“ zmíešala so sub-stanciou „a, b“ tohoto koncentrátu. 3. Příprava koncentrátu rastlinného oleja 48 g sójového oleja 2 g emulgátora s HLB = 16 monoeleá-tu polyetylénglykosorbitu sa zmiešalo priteplote 20 °C so 40 g etanolu. Za pomociuvedených koncentrátov sa připravilaemulzia bravčovej masti a emulzia ho-vádzieho loja následovně: B. Příprava emulzie bravčovej masti: 150 g bravčovej masti sa ohrialo na 50stupňov C za stálého miešania sapřidalo 20 g koncentrátu rastlinného oleja20 g etanolového koncentrátu40 g vitamínového koncentrátu C. Příprava emulzie hovadzieho loja: 560 g hovadzieho loja sa ohrialo na 50stupňov C za stálého miešania sapřidalo 40 g koncentrátu rastlinného oleja60 g etanolového koncentrátu110 g vitamínového koncentrátu D. Finálna příprava nutričného energetické-ho koncentrátu: 230 g emulzie bravčovej masti770 g emulzie havádzieho loja sa zhomogenizovalo pri teplote50 °C. PREDMET

1. Nutričný energetický koncentrát najmapre výživu zvierat sa vyznačuje tým, že 16hmotnostných % bravčovej masti, 56 hmot-nostných % hovadzieho loja, 5,4 hmotnost-ných % rastlinného oleja, specificky účin-né látky ako sú detergenty a vitamíny A,D3, E, B2, C je obsiahnuté v etanolovom kon-centráte, vitamínovom koncentráte a v kon-centráte rastlinného oleja, pričom je vytvo-řený etanolový komplex.

2. Spósob výroby nutričného energetické-ho koncentrátu podlá bodu 1 vyznačujúcisa tým, že pomocou etanolu etaxychinenu sa vynalezu pri teplote 20 °C vytvoří etanolový koncen-trát, pomocou emulzie glycerínu emulgova-né j, napr. cukroglycidom s vitamínmi A, D3,E, B2, c a emulzie etanolu, bravčovej masti,rastlinného oleja sa pri teplote 35 °C vy-tvoří vitamínový koncentrát a pomocou rast-linného oleja a etanolu emulgovaného emul-gátorom, napr. cukroglycidom sa vytvoříkoncentrát rastlinného oleja, ktorými sa pó-sobí na hovadzí loj a bravčovú masť pri50 °C, pričom výsledný nutričný energetickýkoncentrát sa s výhodou mieša so suchýmia kvapalnými krmivami.