CS228587B1

CS228587B1 - Preservative for short-term preservation of raw hides

Info

Publication number: CS228587B1
Application number: CS427682A
Authority: CS
Inventors: Alois Rndr Csc Orlita; Vladimir Navratil
Original assignee: Alois Rndr Csc Orlita; Vladimir Navratil
Priority date: 1982-06-09
Filing date: 1982-06-09
Publication date: 1984-05-14

Abstract

Vynález se týká problematiky krátkodobé konzervace surových kůží v období mezi jejich stažením z poražených zvířat a dodáním do koželužen ke zpracování na usně. Účelem vynálezu je zhospodárnění konzervačního postupu při shromažďování dostatečně velkých položek surových kůží na jatkách před svozem, aniž by bylo nutno používat obvyklého chloridu sodného, který způsobuje velké zatěžování pracích odpadních vod neúměrnou solností. Uvedeného účelu se podle vynálezu dosahuje konzervačním prostředkem, který sestává ze 70 až 94 hmotnostních procent mravenčenu vápenatého, 5 až 20 hmotnostních procent dusitanu sodného a 1 až 10 hmotnostních procent uhličitanu vápenatého.The invention relates to the problem of short-term preservation of raw hides in the period between their removal from slaughtered animals and delivery to tanneries for processing into leather. The purpose of the invention is to make the preservation process more economical when collecting sufficiently large batches of raw hides at slaughterhouses before collection, without having to use the usual sodium chloride, which causes a large load on washing wastewater due to disproportionate salinity. According to the invention, the stated purpose is achieved by a preservative consisting of 70 to 94 weight percent calcium formate, 5 to 20 weight percent sodium nitrite and 1 to 10 weight percent calcium carbonate.

Description

Vynález se týká konzervačního prostředku pro krátkodobou konzervaci surových kůží, zejména na jatkách a/nebo ve skladech suroviny.The invention relates to a preservative for the short-term preservation of raw hides, in particular in slaughterhouses and / or raw material stores.

Jak známo, je stále ještě chlorid sodný základní konzervační látkou pro konzervaci surových kůží stažených z poražených zvířat. Protože se ho používá v množství 40 až 60 procent z hmotnosti kůže, znamená to jak značné náklady na přepravu a rozsáhlé skladovací prostory, tak i negativní vliv, projevující se zvýšením solnosti odpadních vod po praní konzervovaných kůží. Nejvhodnějším řešením by bylo nepoužívat konzervační proces vůbec a čerstvě stažené kůže svážet ihned k přímému zapracování do koželužen. Zkušenosti z praxe však potvrdily, že zejména z kapacitních důvodů jatek je to nerentabilní, a proto se musí surovina konzervovat již na jatkách, s účinností na 4 až 10 dnů. Průběhem této doby se shromáždí taková položka kůží, jejíž svoz je již rentabilní.As is known, sodium chloride is still a basic preservative for the preservation of raw skins withdrawn from slaughtered animals. Since it is used in an amount of 40 to 60 percent of the weight of the skin, this entails considerable transport costs and extensive storage space, as well as a negative effect of increasing the salinity of the waste water after washing the preserved skins. The best solution would be not to use the preservation process at all and to collect freshly skinned skin immediately for direct incorporation into the tanneries. However, practical experience has confirmed that it is unprofitable for the slaughterhouse, in particular due to capacity reasons, and therefore the raw material must be preserved already in the slaughterhouse, with an efficiency of 4 to 10 days. During this time, an item of leather is collected, the collection of which is already profitable.

Krátkodobá konzervace s použitím hydroxylaminu je již chráněna čs. autorským osvědčením č. 214 612. Přestože se jedná o vysoce účinnou konzervační látku, až se čtyřtýdenní konzervační dobou, je to látka dosti drahá a při manipulaci s ní je nutno se vyvarovat dlouhodobého styku s lidskou pokožkou.Short-term preservation using hydroxylamine is already protected by MS. 214 612. Although it is a highly effective preservative, up to four weeks' preservation time, it is quite expensive and long-term contact with human skin should be avoided when handled.

Uvedené nedostatky odstraňuje konzervační prostředek pro krátkodobou konzervaci surových kůží, zejména na jatkách a/ /nebo ve skladech suroviny, jehož podstata podle vynálezu spočívá v tom, že sestává ze 70 až 94 hmotnostních procent mravenčanu vápenatého, 5 až 20 hmotnostních procent dusitanu sodného a 1 až 10 hmotnostních procent uhličitanu vápenatého.The aforementioned drawbacks are eliminated by a preservative for the short-term preservation of raw hides, in particular in slaughterhouses and / or in raw material stores, which consists of 70 to 94% by weight of calcium formate, 5 to 20% by weight of sodium nitrite and 1% by weight. up to 10% by weight of calcium carbonate.

Technický účinek konzervačního prostředku podle vynálezu je nutno spatřovat v ekonomickém a hygienickém postupu při krátkodobé konzervaci surových kůží, bez negativního vlivu na kožní hmotu, z níž je možno druhotně připravovat například jedlou želatinu, umělá střívka apod. Prostředek podle vynálezu zajišťuje až desetidenní konzervační účinnost.The technical effect of the preservative according to the invention is to be seen in an economical and hygienic process in the short-term preservation of raw hides, without negatively affecting the skin mass, from which it is possible to secondaryly prepare for example edible gelatin, artificial casing.

Konzervační prostředek podle vynálezu je směsným produktem, který obsahuje 70 až 94 hmotnostní procenta mravenčanu vápenatého, 5 až 20 hmotnostních procent dusitanu sodného a 1 až 10 hmotnostních procent uhličitanu vápenatého. Dávkování je nutno standardizovat podle požadované doby konzervace, resp. podle sezónní teploty, takže pro dosažení desetidenního konzervačního účinku v průběhu letního období činí jeho koncentrace v kožní hmotě alespoň 3 procenta hmotnosti. Pro čtyřdenní účinnost nesmí koncentrace klesnout pod 1,5 procenta hmotnosti suroviny. Pro lepší smáčitelnost se přidává do roztoku konzervačního prostředku podle vynálezu 0,1 až 1 hmotnostní procento tenzidu.The preservative according to the invention is a mixed product comprising 70 to 94 weight percent calcium formate, 5 to 20 weight percent sodium nitrite and 1 to 10 weight percent calcium carbonate. Dosage should be standardized according to the required preservation time, resp. according to the seasonal temperature, so that in order to achieve a 10-day preservation effect during the summer, its concentration in the skin mass is at least 3 percent by weight. For a four-day efficiency, the concentration must not fall below 1.5 percent of the weight of the raw material. For better wettability, 0.1 to 1 weight percent surfactant is added to the preservative solution of the present invention.

Konzervační prostředek podle vynálezu a jeho použití pro krátkodobou konzervaci je dále popsáno v několika příkladech použití.The preservative according to the invention and its use for short-term preservation are further described in several application examples.

Příklad 1Example 1

Vepřovicové kůže byly po stažení a omízdření vpraveny do rotační nádoby. Ke 100 kg suroviny bylo přidáno 15 litrů 20procentního vodného roztoku Silostanu, což je obchodní označení produktu, obsahujícího 85 hmotnostních procent mravenčanu vápenatého, 11 hmotnostních procent dusitanu sodného a 4 hmotnostní procenta uhličitanu vápenatého.The porcine skins were placed in a rotating vessel after the skin was withdrawn and rinsed. To 100 kg of raw material was added 15 liters of a 20% aqueous solution of Silostane, which is the trade name of a product containing 85 weight percent calcium formate, 11 weight percent sodium nitrite and 4 weight percent calcium carbonate.

Pro lepší smáčitelnost bylo do roztoku přidáno 0,5 procenta hmotnosti tenzidu, obchodní označení Dubaryl P. Nádoba byla ponechána točit 20 minut a pak byly kůže vysypány doi přistavených ohradových palet a skladovány bez poškození 10 dnů.For better wettability, 0.5 weight percent surfactant, trade name Dubaryl P, was added to the solution. The container was allowed to rotate for 20 minutes, and then the skins were spilled into the enclosed pallets and stored for 10 days without damage.

Příklad 2Example 2

Hověziny o hmotnosti 1000 kg byly po stažení, základní ořezáním a vyprání v sudu konzervovány ve 250 litrech ^procentního vodného roztoku konzervačního prostředku, který je směsným produktem 70 hmotnostních procent mravenčanu vápenatého, 20 hmotnostních procent dusitanu sodného a 10 hmotnostních procent uhličitanu vápenatého. Konzervace byla prováděna po dobu 40 minut. Po naskládání do ohradových palet byly kůže přikryty fólií z polyethylenu a skladovány 7 dnů před odvozem do koželužny.1000 kg of bovine were preserved in 250 liters of an aqueous preservative solution, which is a mixed product of 70 weight percent calcium formate, 20 weight percent sodium nitrite, and 10 weight percent calcium carbonate, after being withdrawn, basically cut and washed in a barrel. The preservation was carried out for 40 minutes. After being put into the pallets, the skins were covered with polyethylene foil and stored 7 days before being transported to the tannery.

Příklad 3Example 3

100 kg teletiny bylo po stažení a základním ořezání rozprostřeno na podlahu a postupně posypáváno 6 kg přípravku, který je směsným produktem 94 hmotnostních procent mravenčanu vápenatého, 5 hmotnostních procent dusitanu sodného a 1 hmotnostho procenta uhličitanu vápenatého. Potom byly teletiny uloženy do palet a pro krátkodobé skladování přikryty plastovou fólií.100 kg of calf was spread on the floor after the stripping and basic trimming and gradually sprinkled with 6 kg of the mixed product 94 weight percent calcium formate, 5 weight percent sodium nitrite and 1 weight percent calcium carbonate. The calf was then placed in pallets and covered with a plastic film for short-term storage.

Claims

OBJECT

Preservative for the short-term preservation of raw hides, in particular in slaughterhouses and / or raw material stores, characterized in that it consists of 70 to 94% by weight inventive calcium formate, 5 to 20% by weight sodium nitrite and 1 to 10% by weight calcium carbonate.