CS225684B1 - Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací - Google Patents

Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací Download PDF

Info

Publication number
CS225684B1
CS225684B1 CS433781A CS433781A CS225684B1 CS 225684 B1 CS225684 B1 CS 225684B1 CS 433781 A CS433781 A CS 433781A CS 433781 A CS433781 A CS 433781A CS 225684 B1 CS225684 B1 CS 225684B1
Authority
CS
Czechoslovakia
Prior art keywords
disintegration
suspension
cell
decompression
mechanical
Prior art date
Application number
CS433781A
Other languages
English (en)
Inventor
Vitalij V Lalov
Tatjana A Luscik
Original Assignee
Vitalij V Lalov
Tatjana A Luscik
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Vitalij V Lalov, Tatjana A Luscik filed Critical Vitalij V Lalov
Priority to CS433781A priority Critical patent/CS225684B1/cs
Priority to SU827772257A priority patent/SU1291603A1/ru
Publication of CS225684B1 publication Critical patent/CS225684B1/cs

Links

Landscapes

  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)

Description

Vynález se týká způsobu uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací, a to za účelem izolace jednotlivých frakcí nebo jejich směsí.
Např. při přípravě koncentrátů potravinářského proteinu z mikroorganismů je nutno v
uvolnit vnitrobuněčný protein rozrušením buněčné stěny, a to bud mechanickým, biochemickým nebo chemickým způsobem. Využívá se přitom účinku celulolytických enzymů nebo hydrolysy v silně kyselém či alkalickém prostředí, což však působí destruktivně na nativní bílkovinu. Alkalická hydrolysa umožňuje např. vznik toxických složených aminokyselin /lyzinoalaninu/, případně racemizovaných aminokyselin, čímž se hodnota bílkoviny z potravinářského hlediska podstatně snižuje.
Na enzymové rozrušení buňky je nutno předem připravit potřebné lytické enzymy či směs enzymů; vlastní proces je tak časově náročný a tedy i nevýhodný vzhledem k tomu, že izolace jednotlivých enzymů je nákladná a vesměs jsou přítomny i proteázy, které mohou štěpit bílkoviny / Vršanská M., Bielý P. und Krátký Z.: Zechr. Allg. Mikr. 17» 465, 1977; Funatsu M., Aizono O.H. and Shinioda T.s Agr. Biol. Chem. 42, 1975, 1978/. Přestože v oboru enzymové degradace buněčných stěn bylo v posledním desítiletí patentováno několik postupů, tento způsob se v průmyslovém měřítku dosud nevyužívá /brit. patent č. 1, 281.618 /1972/, japonský patent č. 56.682 /1978/ ).
Použití mechanických způsobů rozrušení buněčných stěn umožní získat protein, vhodný
235 684
225 684 pro potravinářské účely (aut. osv. ČSSR Nr. 161299). Kromě toho odpadů při takové výrobě je možno využít k izolaci jiných, z biologického hlediska oennýoh komponent buněk, např. ergosterolu.
Z mechanických způsobů rozrušování buněk se jeví jako nejpřijatelnější metoda extrusivní, balotinová dezintegrace a rozrušování cestou rychlé dekomprese.
Extrusivní dezintegrace je založena na protlačování suspenze buněk z oblasti vysokého tlaku přes mikro-štěrbinu dezintsgračního zařízení do oblasti normálního tlaku. Základními faktory, podmiňujícími dezintegraci buněk, jsou - hodnota hydrostatického tlaku, její gradient a rychlost změny tlaku.
Ze zařízení na dezintegraci, ve kterých se využívá tohoto způsobu, jsou nejznámější hydraulické vysokotlaké homogenizátory firmy gaulin (USA) (Gaulin Teohnioal Bulletin, 1968, 7» Hetherington P.J. et al. Trans. Inst. Chem. Engrs., 1971, 49.2. 142). Proces rozrušování buněk v extrusivních homogenizátořech je charakterizován vysokými hodnotami pracovního tlaku (50 až 80 MPa) a poměrně nevysokou produktivitou (50 až 200 l.hod“^·).
Pro získání vysokého stupně rozrušení buněk (80 až 90%) je třeba několikrát opakovat pracovní cyklus, což vede k získání fragmentů buněk nestejné velikosti a k potížím při dělení pevné a kapalné fáze získané suspenze» kromě toho vyšší teplota jako následek opakované komprese může působit částečnou nebo úplnou inaktivaci intracellulárních složek. Na podobném principu pracuje i upravené vysokotlaké čerpadlo (Brookman J.S., Davies M. Biotechnol. Bioeng. 1973, 15,, 693), s produktivitou suspenze 15 l.hod”·*· při pracovním tlaku do 310 MPa.
Při použití balotinových dezintegrátorů je možné v průmyslovém měřítku při kontinuální technologii dosáhnout libovolného žádaného stupně rozrušení buněk, ovsem při odpovídajícím prodloužení doby zpracování materiálu. Nedostatky tohoto způsobu jsou lokální přehřívání zpracovávané látky, což nutně vyžaduje intenzivní chlazení» opakované drcení již získaných buněčných fragmentů s vytvářením příliš drobných částic (od jednotek do setin mikrometru) navíc značně komplikuje následující rozdělení pevné a kapalné fáze. Toto vše dohromady, tj. zvýšená spotřeba vody na chlazení elektrické energie, delší doba zpracování biomasy prodražuje proces a odráží sena konečné ceně produktu.
Je znám rovněž způsob a zařízení kontinuální dezintegrace s využitím efektu dekomprese (aut. osv. SSSR Nr. 477742 /1973/» aut. osv. SSSR Nr. 492118 /1973/$ aut. osv. SSSR Nr, 602550 /1974/» aut. osv. SSSR Nr, 602551 /1975/$ patent USA Nr, 4084757» Franc,patent Nr. 7624795), jehož funkce spočívá na principu rychlé dekomprese. Suspenze mikroorganizmů je sycena plynem pod tlakem ( dusíkem, vzduchem, kys. uhličitým), který nesmí reagovat s intracelulárními komponentami a také,nesmí inhibovat enzymy, zvláště endofenní nukleázu využitelnou pro degradaci nukleových kyselin v miktobiální bílkovině. Přitom se plynem sytí i buňky až do vyrovnání parciálního tlaku.z obou stran buněčné stěny, načež se suspenze náhle převede na úroveň atmosferického tlaku. Výsledkem je gradient tlaku plynu v buňce, směrovaný do vnějšího prostředí. Jelikož rychlost úniku plynu z buňky je vyšší než rychlost difúze buněčnou stěnou, dochází k roztržení stěny.
Dezintegrace způsobem rychlé dekomprese probíhá v zařízení, jehož podstatou je kom3
225 684 presor plynu, vysokotlaké dávkovači čerpadlo suspenze mikroorganizmů a dva vysokotlakové válce na sycení a převádění suspenze. Nesporná výhoda dekompresní dezintegrace spočívá v tom, že buňky resp. buněčné stěny zůstávají po dezintegraci celé nebo vykazují jen malý stupeň rozdrcení a lze je tudíž snadno oddělit separací od protoplazmy.
Popsaný postup nevede k inaktivaci intracelulárních enzymů a umožňuje izolovat chemické komponenty buňky v nativním stavu. Energetická spotřeba při dekompresní dezintegra ci je nízká a činí 0,06 kWh. kg\ zatímco při extrusivním nebo balotinovém rozdrcení buně ke spotřebuje 0,2 až 0,4 kWh.kg\
Proces dekompresní dezintegrace sám o sobě však nezabezpeěuje dostatečně vysoký stu peň uvolnění vnitrobuněčných komponent do vnějšího prostředí a protože je podstatně ovlivněn hodnotou pH zpracovávané suspenze, je třeba postup doplnit extrakcí biomasy dezintegrovaných buněk.
Toto je dokumentováno v Tab. č, 1, kde je udána hodnota pH suspenze kvasinek Sacharomyces cerevisiae v závislosti na uvolňování ve vodě rozpustných bílkovin do mímobuněčného prostředí (supernatantu) z buněk narušených dekompresním způsobem. Pro srovnání jsou uvedeny hodnoty pro jedno a šestinásobnou dezintegraci.
Množství vodorozpustné bílkoviny v neporušené buňce činí 20 % z celkového obsahu proteinu (N χ 6,25),.
Tabulka 1.
Vliv hodnoty pH na stupen extrakce vodorozpustné bílkoviny z buněk kvasinek Sacharomyces cerevisiae, rozrušených dekompresí.
hodnota pH Stupen extrakce vodorozpustné bílkoviny v %
jednonásob. dezintegrace šestinásob. dezintegrace
4,5 8,0 5l’°
7,0 12,0 68,3
9,0 18,1 96,5
11,0 24,9 124,0
Jak je zřejmé z tabulky, prakticky celé množství ve vodě rozpustné bílkoviny se v ** uvolňuje z dezintegrovaných buněk jenom při pH = 9,0. Stupen extrakce při pH = 11,0, převyšující 100% lze vysvětlit dodatečným· rozpuštěním frakcí proteinu, rozpustných v alkáliích. Destrukční působení dekomprese na stěnu buňky trvá setiny sekundy. Poté buňka již není mechanicky namáhána, takže z ní vyteče jen část protoplazmy, obsahující protein. Při opakovaném dekompresním působení do mezibuněčného prostoru přechází další část bílkoviny, jejíž množství závisí na pH vnějšího prostředí a počtu dezintegrací. Buněčná stěna se však již více nenarušuje. Existuje tak proporcionalita mezi množstvím bílkoviny, uvolněným z buňky, a počtem jednotlivých operací dezintegrace, a rovněž hodnotou pH suspenze.
Nevýhodou tohotozpůeobu je nízký výtěžek bílkovin z dezintegrace suspenzí při pH
225 684 okolo 7,0, eventuelně nutnost používání vyššíoh pH pro rychlejší uvolňování až extrakci bílkovin z narušených buněk a dále okolnost, že aktivní nukleáza potřebná pro degradaci nukleovych kyselin se uvolňuje v menši míre nez pri dezintegraci balotinovými dezintegrátory.
Uvedené nevýhody odstraňuje předmět vynálezu, jehož podstatou je, že se mikrobiální suspenze o koncentraci 1 až 20 % hmotnostních při pH 4,5 až 9,5 a za teploty 0 až 70 °C nejprve podrobí dezintegraci dekompresí s pracovním přetlakem 3 až 30 MPa, načež se před drcená suspenze zpracovává mechanickým drcením a uvolněné nativní frakce se izolují obecně známým způsobem.
Cílem vynálezu je izolace intracelulárních chemických komponent v nativním stavu biomasy mikroogranismů za kratší dobu a při nižší spotřebě energie s vysokým výtěžkem a získání suspenze, obsahující dostatečně velké buněčné fragmenty, jejichž izolace na standardních separátorech nedělá potíže.
Toho, e dosahuje použitím kombinované mechanické dezintegrace, kdy suspenze buněk mikroorganismů je jedenkrát nebo i vícekráte dezintegrována dekompresí při teplotě 0 až 70 °C, pH = 4,5 až 9,5, pracovním tlaku v systému 3 až 30 MPa, a poté zpracována v balotinovém dezintegrátoru, obsahujícím balotiny, (sypný objem balotinů je k objemu suspenze s výhodou v poměru 1,7 s l).
Přitom mohou být podrobeny dezintegraci kvasinky např. rodu Sacharomyces cerevisiae, Candida torulopsis, Rhodotorula, Ovidium, Pichia, Hansenula, bacterie rodu Megaterium, Medtanomonas, Eacherichia coli, plísně a řasy.
Navrhovaný způsob spočívá v následujícím!
Izolace nativních frakcí z jednobuněčných mikroogranismů se provádí z jejich vodní suspenze s koncentrací buněk 1 až 20 % hmotnosti o teplotě O až 70 °C a pH = 4,5 až 9,5. Suspenze je zpracována jednou nebo několikráte v periodickém nebo kontinuálním dezintegrátoru. Jako pracovní plyn je používán vzduch, dusík nebo jakýkoliv jiný plyn chemicky inertní ve vztahu k buňkám, Do suspenze je přiváděn stlačený vzduch protlakem 3 až 30 MPa, je udržována pod tlakem 15 až 60 sek·', a převedena do oblasti barometrického tlaku. Přitom probíhá dekompresní dezintegrace buněk mikroorganismů.
Dále je suspenze zpracovávána v balotinovém dezintegrátoru, obsahujícím balotiny o průměru 0,40 až 0.60 mm s výhodou při poměru sypného objemu suchých balotin k objemu suspenze buněk 1,7 i 1. Přitom za 5 až 10 min. dezintegrace přechází do roztoku 80 až 95 % ve vodě rozpustných buněčných frakcí v nativním stavu, které jsou izolovány a čištěny známými metodami.
Níže jsou uvedeny příklady využití způsobu dezintegrace pro izolaci nativní bílkoviny z buněk mikroorganismů podle vynálezu.
Příklad 1
Vodní suspenze kvasinek Sacharomyces cerevisiae s koncentrací buněk 9,8 hmotnostních % o teplotě 20 °C a pH = 8,4 byla jednorázově zpracována v laboratorním dekompresním dezintegrátoru s periodickým působením, sestávajícím z cylindrické komory - měniče vysokého tlaku o pracovním obsahu 35 ml, opatřené uzavíracím ventilem, z cýklonu-expanderu a
225 684 sběrné nádoby. Suspenze byla vpravena do komory, nasycena stlačeným dusíkem pod přetlakem 9 až 10 MPa, a po 25 sek. sycení plynem vystřelována přes uzavírací ventil do cyklonu-expanderu. Dezintegrovaná suspenze buněk byla jímána do sběrné nádoby a dále zpracována v jednodiskovém balotinovém vertikálním dezintegrátoru s rychlostí otáček disku 180 m-sek.”1 a skleněnými halotinami o průměru 0,40 až 0,56 mm; poměr objemu suspenze sypného objemu suchých kuliček v dezintegrátoru činil 1 : 1,7. Efektivnost dezintegrace byla hodnocena dle rychlosti uvolňování vodorozpustné bílkoviny do mezibuněčného prostředí.
Pro srovnání byl prováděn pokus, ve kterém byla biomasa zpracovávána jenom v balotinovém dezintegrátoru.
Graf na obr. 1 znázorňuje výsledky dezintegrace na balotinovém mlýnu ve srovnání s postupem podle vynálezu v závislosti na čase. Křivka č. 1 zachycuje.průběh kombinovaného drcení podle vynálezu s jedním předdrcením, křivka č. 2 s dvěma předdrceními a křivka č, 3 bez předdrcení.
(VRB = vodorozpustné bílkoviny a AKS = absolutní kvasniěná sušina).
Jak je zřejmé z obr. 1, v pokuse s předběžnou dekompresní dezintegrací prakticky celá vodorozpustná bílkovina přechází do roztoku během 5 minut balotinové dezintegrace; při balotinové dezintegraci bez předběžného dekompresního zpracování je pro uvolnění téhož množv ství bílkoviny zapotřebí 24 min. Tak předběžná dekompresní dezintegrace umožňuje zkrátit dobu balotinové dezintegrace na 21 %,
Příklad 2
Pokus byl prováděn v téže suspenzi a v tšehže podmínkách jako v Příkladě 1, ale předběžná dekompresní dezintegrace byla prováděna dvourázově. Časový průběh pokusu a výtěžnost jsou vyjádřeny křivkou č. 2 na obr. 1,
Příklad 3
Vodní suspenze Sacharomyces cerevisiae s Koncentrací buněk 15 % hmotnostních o teplotě 50 °C a pH 7,5 byla jednorázově zpracována v dekompresním dezintegrátoru při tlaku 19 až 20 MPa. Ostatní podmínky jsou stejné jako v příkladu 1. Výtěžnost bílkoviny za totéž časové období činí l6 % na sušinu kvasinek (jako v příkladu l).
Příklad 4
Místo suspenze kvasinek Sacharomyces cerevisiae byla dezintegraci podrobena suspenze bakterií Métharibmonas. Podmínky dezintegrace byly stejné jako v příkladu 1. Výtěžnost bílkoviny za totéž časové období činila 19 % na sušinu bakterií.
Způsobu dezintegrace jednobuněčných mikroorganismů podle vynálezu lze používat v případech, kdy je zapotřebí efektivní dělení pevné a kapalné fáze vytvořené suspenze rozrušených buněk ve standardních odstředivkách nebo separátorech nebo isolovat v nativním stavu intracelulární chemické komponenty, které se dezaktivují při vyšší teplotě či v příliš kyselé# nebo alkalickém prostředí. Způsobu může být použito např. při získání potravinářských bílkovinných látek z hiomasy jednobuněčných mikroorganismů, když současně s bílkovinami je nutno izolovat v aktivním stavu intracelulární nukleázy, využívané pro snížení obsahu nukleových kyselin v získaném produktu.
Využití navrhovaného způsobu ukazuje, že doba zpracován.! buněk v balotinovém dezinte225 684 grátoru se zkracuje 4 až 5 krát', jestliže suspenze byla předběžné podrobena dekompresní dezintegraci. Přitom se významně snižuje stupen ohřevu suspenze, což přispívá ke zvýšení produktivity balotinového dezintegrátoru, úspoře chladící vody a energie.
V případě izolace jakýchkoli termolabilních frakcí buněčného obsahu zvyšuje se jejich výtěžnost a uchovává aktivita. Použití způsobu podle vynalezu umožňuje izolovat buněčně enzymy v aktivním stavu, anpř. intracelulární nukleázu a dále ji využít na rozrušení nukleových kyselin, nacházejících se v buňkách mikroorganismů.

Claims (2)

1. Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací vyznačený tím, že se mikrobiální suspenze o koncentraci 1 až 20 % hmotnostních, při pH 4,5 až 9,5 a za teploty 0 až 70. °C nejprve podrobí dezintegraci dekompresí s pracovním přetlakem 3 až 30 MPa, načež se předdrcená suspenze zpracovává mechanickým drcením a uvolněné nativní, frakee se izolují obecně známým způsobem.
2. Způsob podle bodu 1 vyznačený tím, že se mikrobiální suspenze podrobí dezintegraci dekompresní nejméně dvakrát.
CS433781A 1981-06-10 1981-06-10 Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací CS225684B1 (cs)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS433781A CS225684B1 (cs) 1981-06-10 1981-06-10 Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací
SU827772257A SU1291603A1 (ru) 1981-06-10 1982-02-01 Способ выделени нативных фракций из одноклеточных микроорганизмов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS433781A CS225684B1 (cs) 1981-06-10 1981-06-10 Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CS225684B1 true CS225684B1 (cs) 1984-02-13

Family

ID=5385876

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CS433781A CS225684B1 (cs) 1981-06-10 1981-06-10 Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací

Country Status (2)

Country Link
CS (1) CS225684B1 (cs)
SU (1) SU1291603A1 (cs)

Also Published As

Publication number Publication date
SU1291603A1 (ru) 1987-02-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Roukas Ethanol production from non-sterilized beet molasses by free and immobilized Saccharomyces cerevisiae cells using fed-batch culture
CN102154423B (zh) 一种紫菜活性肽的制备方法
JP2017521084A (ja) 微細藻類バイオマスから可溶性タンパク質を抽出する方法
Acquah et al. Potential applications of microalgae-derived proteins and peptides in the food industry
US20230174921A1 (en) Method And System Of Pre-Treating Biomass, In Particular Biomass That Is Resistant To Cell Disruption, For Improving The Accessibility Of Cellular Compounds Therefrom
Sharma et al. Enzymes and their production strategies
Vogels et al. Combination of enzymatic and/or thermal pretreatment with mechanical cell disintegration
Tom et al. Effect of reaction conditions on hydrolysis of chitin by Serratia marcescens QMB 1466 chitinase
Li et al. Unit operations applied to cell disruption of microalgae
CN109206475B (zh) 一种利用单步酶解同时提取油体及蛋白的方法
Jiang et al. Effects of pH and temperature on recombinant manganese peroxidase production and stability
Duarte et al. Increased expression of keratinase and other peptidases by Candida parapsilosis mutants
EP2971049B1 (en) Production of squalene and/or sterol from cell suspensions of fermented yeast
CN104293750A (zh) 一种高效提取无菌木瓜蛋白酶的方法
CS225684B1 (cs) Způsob uvolňování nativních frakcí z jednobuněčných mikroorganismů mechanickou dezintegrací
Linko et al. Ethanol production from whey with immobilized living yeast
Jin et al. Improvement of resveratrol production from waste residue of grape seed by biotransformation of edible immobilized Aspergillus oryzae cells and negative pressure cavitation bioreactor using biphasic ionic liquid aqueous system pretreatment
Kostyleva et al. A new Bacillus licheniformis mutant strain producing serine protease efficient for hydrolysis of soy meal proteins
WO1981000857A1 (fr) Procede de production d'alcool ethylique a partir d'un materiau d'amidon brut
CN113186102B (zh) 一种新型的细菌裂解的方法
Lindblom Properties of intracellular ribonuclease utilized for RNA reduction in disintegrated cells of Saccharomyces cerevisiae
US3801461A (en) Process for the extraction of enzymes from microorganisms
Kula et al. Cell disintegration for the purification of intracellular proteins
JP4693157B2 (ja) 微生物培養基材
US5981212A (en) Way of increasing the riboflavin content in spray-dried discharges from riboflavin fermentations