CS219082B1 - Bílkovinný krmný komponent, zejména pro prasata - Google Patents

Abstract

Předmětem vynálezu je bílkovinný krmný komponent, například ve formě pasty’ nebo· kaše, vhodný zejména ke krmení prasat. Podstatou vynálezu je to, že krmný komponent se skládá z jatečných odpadů, včetně drůbežích, sanitrrf krve, kožedělných odpadů a případně dalších odpadů s tím, že je dán jejich vzájemný poměr procenty sušiny, procenty N látek, procenty tuku a procenty popelovin.

Description

Vynález se týká bílkovinného krmného komponentu, například ve formě pasty nebo kaše, vhodného· zejména ke krmení prasat.

Pro výživu hospodářských zvířat, zejména prasat, se dosud používají jednak statková krmivá a jednak krmivá s obsahem živočišných bílkovin, která mají pro vzrůst, zdravotní stav a užitkovost mimořádně důležitý význam.

Zvláštní citlivost na pravidelný přísun živočišných bílkovin vykazují prasata a drůbež. V jejich krmných směsích je podíl bílkovin obsažen v tak zvaných živočišných moučkách vyráběných ve veterinárních asanačních ústavech.

Výroba těchto- živočišných mouček je značně energeticky náročná. Suroviny totiž nutno tepelně dehydratovat až zhruba na 90 až 95 %.

Vysoká energetická náročnost ovšem není zapotřebí u výroby krmiv podle vynálezu, které mají konečnou podobu pasty či kaše. Voda se z nich tudíž neodstraňuje, ale naopak záměrně je v těchto krmivech ponechána na určité procentuální výši podle potřeby konzistence hotového -výrobku. Jejich údržnost lze potom upravit přidáním konzervačního činidla, eventuálně doplnit vhodnými mikroelémenty, například vitamíny.

Podstatou vynálezu je tedy bílkovinný krmný komponent, například ve formě pasty nebo kaše, spočívající v tom, že se skládá z měkkých jatečných odpadů včetně drůbežích sanitní krve, kožedělných odpadů, případně tekutých odpadů mlékáren v takovém vzájemném poměru, že obsahuje do 50 % hmot sušiny, do 15 % hmot. N látek, do 10 °/o hmot. tuku a do· 4 % hmot. popelo-vin.

Je přirozené, že k výrobě bílkovinného krmného komponentu podle vynálezu lze použít i dalších surovin, například mlékárenských kalů, ořezů sýrů, vaječných skořápek, vaječné melanže, vyřazených vajíček z distribuce, měkkých drůbežích odpadů, vepřových střev s obsahem. Lze použít í veškeré odpadové suroviny tukového charakteru z potravinářského průmyslu a též výrobní zbytky, vznikající při výrobě mouček a tuků ve veterinárních asanačních ústavech. Celkový výskyt vhodných surovin lze odhadnout zhruba na cca 40 až 60 tisíc tun ručně.

Krmný komponent podle vynálezu se pak vyrobí tak, že svezená surovina se rozvaří, před tím se podle potřeby rozmělní, například rozdrcením. Polom se podrobí sterilizaci při teplotě cca 130 °C a expozici 30 minut a podle potřeby se odsuší, dále se případně doplní některými mikroelementy nebo vitamíny. Do konečné podoby může být dále upravena podle požadavků odběratele.

Pro lepší názornost jsou dále uvedena příkladná provedení krmného komponentu podle vynálezu.

Příklad 1

Postupně se ro-změlní, promíchají, vaří a sterilizují:

vepřová střeva s obsahem 500 kg měkké drůbeží odpady 100. kg kožedělné odpady (klihovkyj 200' kg sanitní krev 50 kg vaječné skořápky, melanž 50 kg tukové odpady MO kg

Výsledný bílkovinný krmný komponent obsahuje až 50 % hmot. sušiny,

10,6 až 12,1 % hmot. N látek,

7.4 až 9,0 % hmot. tuku a

2.4 až 3,2 % hmot. popelovin.

Příklad 2

Postupně se rozmělní, promíchají, vaří a sterilizují:

drůbeží měkké odpady	400 kg
vepřová střeva s obsahem	300 kg
tukové odpady	100 kg
mlékárenské kaly, ořezy sýrů	100' kg
vaječné skořápky, melanž	50 kg
sanitní krev	50' kg

Výsledný bílkovinný krmný komponent obsahuje až 50 % hmot. sušiny,

12,3 až 14,8 % hmot. N látek,

4/5 až 8,2 % hmot. tuku a

2,7 až 3,6 % hmot. popelovin. - . ··’·.· >

Příklad 3 ,

Postupně se rozmělní, promíchají, vaří a sterilizují:

vepřová střeva s obsahem	400i	kg
měkké drůbeží odpady	3501	kg
mlékárenské kaly a ořezy sýrů	100	kg
výrobní zbytky, vznikající při
výrobě živočišných mouček
a tuků	1010	kg
vaječné skořápky	50	kg

Výsledný bílkovinný krmný komponent obsahuje až 50 % hmot. sušiny,

13,7 až 17,6 % hmot. N látek,

9.1 až 11,3 % hmot. tuku a

2.2 až 3,1 % hmot. popelovin.

Příklad 4

Postupně se rozmělní, promíchají, vaří a sterilizují:

vepřo-vá střeva s obsahem 500 kg mlékárenské kaly a ořezy sýrů 150 kg tukové odpady 200 kg sanltní krev 100 kg vaječné skořápky, melanž, vyřazená vejce 50: kg

Výsledný bílkovinný krmný komponent obsahuje až 30' % hmot. sušiny,

6.1 až 9,2 % hmot. N látek,

4.2 až 5,3 % hmot. tuku a

1,8 až «2,1 % hmot. popelovin.

Bílkovinný krmný komponent podle vynálezu vyráběný podle potřeby odběratele buď jako- krmná pasta, nebo jako krmná kaše, představuje hospodárné využití surovin, které jsou předmětem činnosti oboru veterinární asanace, při minimální spotřebě energie. Odpadá totiž proces dehydratace oproti výrobě úsušků.

Výrobek podle tohoto vynálezu je svou formou i složením pro výkrm například prasat fyziologičtějším. Navíc odstraní i některé zdravotní poruchy u zvířat jako kanibalismus, čímž sníží hospodářské ztráty při výrobě masa.

Claims (1)

1. Bílkovinný krmný komponent, zejména dalších odpadů z potravinářského průmyslu, pro prasata, například ve formě pasty nebo s obsahem do 50% hmot. sušiny, do 15 % kaše, vyznačující se tím, že se skládá z mek- hmot. N látek, do 10 % hmot tuku a do 4 % kých jatečných odpadů včetně drůbežích, sa- hmot. popelovin.

   nitní krve, kožedělných odpadů, případně* &