CS211402B1 - Zařízení pro sušení suroviny zejména živočišného původu - Google Patents

Abstract

Účelem vynálezu je sušení suroviny živočišného původu na masokostní moučky. Předmětem je zařízení, skládající se ze sterillzótoru, který je opatřen vstupem suroviny a dopravním zařízením k sušárně s výstupem dehydrované sušiny. Sterilizátor se připojí potrubím k sušárně, které je opatřena výstupem připojeným k čistírně odpadních vod. Dalším potrubím se připojí ke kondenzátorů, jehož výstup je spojen s čistírnou odpadních vod. Výhody vynálezu spočívají v tom, že zařízení umožňuje dobré využití tepla brýd vzniklých ve sterilizátoru k zahřívání sušáren. Tím se ušetří až 35 % tepelné energie a celý proces v zařízení se urychlí nejméně o 40 %. Konstrukce zařízení je velmi jednoduchá a dovoluje použít dosavadních na toku dostupných výrobních prvků.

Description

Vynález řeší zařízení pro sušení suroviny živočišného původu.

V současné době jsou suroviny živočišného původu zpracovávány v souladu s hygienickými předpisy sterilizací a sterilizovaná surovina je potom sušena nejčastěji nepřímým působením páry v sušárně, do níž se sterilizované surovina zavede dopravním zařízením. Brýdy vznikající ve sterilizátoru se z něho nehospodárně vypouštějí, ačkoliv obsahují dostatek tepla, které by bylo možno ještě dále výhodně .využít. U řady konstrukcí obdobných zařízení byly sice prováděny pokusy k využití tepla brýd, nedošlo k velkému rozšířeni těchto konstrukcí pro jejich komplikovanost a malou použitelnost i mnohdy malou účinnost, jako například při použití k ohřevu užitkové nebo topné vody.

Tyto nevýhody odstraňuje podle vynálezu zařízení pro sušení suroviny živočišného původu, skládající se ze sterilizátoru opatřeného vstupem suroviny a připojené dopravním zařízením k sušárně, která je opatřena výstupem dehydrované sušiny. Podstata zařízení podle vynálezu spočívá v tom, že sterilizátor je připojen potrubím k sušárně, které js opatřena svým výstupem připojeným k čistírně odpadních vod a které je připojena dalším potrubím ke kondenzátorů, jehož výstup je rovněž připojen k čistírně odpadních vod.

Výhody zařízení podle vynálezu spočívají v tom, že zařízení umožňuje dobré využití tepla brýd vzniklých ve sterilizátoru k zahříváni sušárny, která nepotřebuje tedy svůj samostatný zdroj tepla. Tím se ušetří až asi 35 % tepelné energie.

Přitom se celý proces v zařízení urychlí nejméně o 40 %. Konstrukce zařízení je velmi jednoduchá a dovoluje použit dosud existujících, na trhu dostupných prvků zařízení, jako je sterilizátor, sušárna a kondenzátor.

Přiklad konkrétního provedení zařízení pro sušení suroviny živočišného původu podle vynálezu je znázorněn schematicky na připojeném výkresu.

Zařízení se skládá ze sterilizátoru 1 opatřeného vstupem 2 pro přívod suroviny. Sterilizétor J. je připojen k sušárně 2 jednak dopravním zařízením 2i jednak potrubím 2· Sušárna 2 je připojena dalším potrubím 2 ^ke kondenzátorů 6. Výstup 8 kondensátoru 6 a výstup 2 sušárny 2 jsou paralelně připojeny k čistírně odpadní vody, která není na výkresu blíže zná- . zorněna. Sušárna 2 je opatřena výstupem 10 dehydrované suroviny.

Zařízení pracuje tak, že se do sterilizátoru 2 zavede surovina živočišného původu jeho vstupem 2, kde dochází k jejímu vaření za atmosferického tlaku. Vzhledem k tomu, že surovina obsahuje přibližně 65 % vody a 35 % sušiny, dojde vařením k uvlnění buněčné vody a tuku, takže se surovina vaří ve vodní lázni, čímž je izolována od horkých topných stěn sterilizátoru 2. Tím nedochází k znehodnocení bílkovin obsažených v surovině. Podle typu sterilizátoru 2 ^se var suroviny ve sterilizátoru 2 udržuje tak dlouho, až obsah vody v surovině klesne na 44 až 45 %.

Částečně odvodněná sterilizovaná surovina se dopravním zařízením 2 přemístí ze sterilizátoru 2 do sušárny 2. Brýdy vznikající varem suroviny ve sterilizátoru 2 se vedou do topného systému sušárny 2, ve kterém je udržován podtlak v takové výši, aby odpař vlhkosti v něm obsažené sterilizované suroviny probíhal při teplotě kolem 85 °C, k čemuž zoela postačuje teplota přiváděných brýd ze sterilizátoru 2·

Teplem brýd tedy dojde k odpaření téměř veškeré zbylé vodý ze suroviny v sušárně 2, opouštějící sušárnu 2 jeho výstupem 10 dehydrované sušiny, jejíž vlhkost se pohybuje okolo 3 % v 97 % sušiny. Sušárna 2 může pracovat jak periodicky, tak i kontinuálně.

Zařízení podle vynálezu jé vhodné pro zpracování surovin živočišného původu na aasokostní moučky a lze je použít všude tam, kde takové zpracování přichází v úvahu.

Claims (1)

1. PŘEDMĚT VI NÁLEZU «

   Zařízení pro sušení suroviny, zejména živočišného původu skládající se ze sterilizátoru opatřeného vstupem suroviny a připojeného dopravním zařízením k sušárně, která je opatřena výstupem dehydrované sušiny, vyznačující se tím, Se sterilizátor (1) je připojen prvním potrubím (4) k topnému systému sušárny (2), jejíš první výstup (9) je připojen k čistírně odpadních vod a drúhý výstup je připojen druhým potrubím (5) ke kondenzátoru (6) napojenému na čistírnu odpadních vod.