CS196129B1 - Zařízení pro horní a dolní míchání ve fermentačním tanku - Google Patents

Abstract

Vynález se týká laboratorního fermentačního tanku, jehož uspořádání umožňuje snadné nastavení pro horní nebo dolní míchá.ní a současně umožňuje výškové nastavení fermentaČního tanku

Description

Vynález se týká laboratorního fermentačního tanku, jehož uspořádání umožňuje snadné nastavení pro horní nebo dolní míchá.ní a současně umožňuje výškové nastavení fermentaČního tanku.

Obsah fermentačního tanku se většinou míchá míchadlem umístěným na dnu tanku a poháněným bud elektromagneticky, nebo mechanicky pomocí hřídele procházejícího dnem.

* Při mechanickém pohonu se však kultura usazuje kolem hřídele na těsnicích kroužcích nebo vnikne i do ložisek, jejíchž životnost se tím zkracuje. Usazování kultury na hřídeli může způsobit nežádoucí bujení v tomto místě a ovlivnění ostatní kultury.

Horního míchání se používá v případech, kdy se pracuje s choulostivými kulturami a kdy je třeba sterilizovat s fermentačním tankem v autoklávech i živný roztok a vyloučit tím možnost vniknutí roztoku k těsnicím kroužkům pohonu míchadla. Horního míchání se používá i tehdy, kdy je třeba kulturu v autoklávu před vylitím usmrtit.

Dosud nebyl znám laboratorní fermentační tank, u něhož by bylo možno změnit dolní míchání na horní pouhým převrácením tanku o 180°. Bylo třeba mít dva samostatné tanky.

Tuto nevýhodu odstraňuje zařízení pro ' horní a dolní míchání podle tohoto vynálezu, jehož podstata spočívá v ťom, že dno fermentačního tanku a elektromotor jsou opatřeny shodnými čepy, jimiž jsou upevněny vždy na opačných stranách posuvné kostky vedené stojanem a elektromotor je pomocí sníraatelné převodové kazety spojen s pohonem fermentačního tanku. V převodové kazetě jsou uloženy spojky spojené řemenem pro přenos kroutícího momentu z elektromotoru na pohon míchadla. V obou protilehlých stěnách převodové kazety jsou otvory pro průchod upevňovacích kolíků. Tyto kolíky jsou umístěny na horní a dolní čelní straně posuvné kostky a sestávají z pružné tyčinky ukončené rozšířenou hlavou. Posuvná kostka je v místech otvorů pro čepy rozříznuta a opatřena stahovacími šrouby. Výškovou polohu posuvné kostky lze měnit šroubovým převodem poháněným elektromotorem.

Výhodou tohoto zařízení je především skutečnost, že v jediném fermentačním tanku lze jeho pouhým převrácením o 180° provádět jak dolní, tak horní míchání.· Kromě toho lze operativně, i během provozu, měnit výšku fermentačního tanku, což má význam pro kaskádovou fermentaci, kdy fermentační roztok přechází samospádem z jednoho tanku do druhého.

Zařízení pro horní a dolní míchání ve fermentačním tanku je příkladně znázorněno na přiložených třech výkresech, z nichž jeden obsahuje na obr. 1 pohled na zařízení uspořádané pro spodní míchání ve fermentačním tanku, obr. 2 představuje uspořádání pro horní míchání a obr. 3 pak znázorňuje podélný a příčný řez převodovou kazetou.

Zařízení podle tohoto vynálezu se skládá ze stojanu, na jehož sloupku _1_ je posuvná kostka £, která má nahoře i dole-shodné otvory pro zasunutí čepů £ a £. V místech těchto otvorů je posuvná kostka £ rozříznuta, aby se umožnilo snadné zasunutí čepů £ a £. Posuvná kostka se pak stiskne utahovacími šrouby £. Na horní a dolní čelní straně posuvné kostky £ jsou vždy dva upevňovací pružné kolíky 5. Posuvná kostka 2 je šnekovým převodem spojena se šroubem uvnitř sloupku £. Šroub je poháněn elektromotorem £. Víko fermentačního tanku £, kterým' prochází hnací hřídel míchadla, je opatřeno po straně čepem £, který je shodný s čepem £ elektromotoru 9. Při uspořádání pro dolní míchání je čep 3 fermentačního tanku 7 zasunut do horního otvoru posuvné kostky £ a čep £ elektromotoru £ je zasunut na opačné straně do dolního otvoru posuvné kostky £, takže hnací, respektive hnaná spojka fermentačního tanku £ a elektromotoru £ směřují dolů. Pak se převodová kazeta 10 nasadí ve směru Šipky na obě spojky. Při nasazování se nejdříve vychýlí pružné

PŘEDMĚT

Claims (2)

1. PŘEDMĚT

   1. Zařízení pro horní a dolní míchání ve fermentačním tanku obsahující fermentační tank s elektromotorem, které jsou posuvně umístěny na stojanu, přičemž dnem fermentačního tanku prochází pohon míchadla, vyznačené tím, že dno fermentačního tanku /7/ a elektromotor /9/ jsou opatřeny shodnými čepy /3, 8/, jimiž jsou upevněny vždy na opačných stranách posuvné kostky /2/ vedené sloupkem /1/, a elektromotor /9/ je pomocí snímatelné převodové kazety /10/ spojen s pohonem fermentačního tanku /7/.
2. 2. Zařízení podle bodu 1, vyznačené tím, že v převodové kazetě /10/ jsou uloženy spojky a kolečka /11/ spojené řemenem /12/ pro přenos kroutícího momentu z elektromotoru /9/ na pohon fermentačního tanku /7/, kolíky £ do většího otvoru ve stěně převodové kazety 10 a po dorazu převodové kazety 10 se pružný kolík 5 uvolní, čímž zasko· čí do užšího zářezu ve stěně převodové kazety 10 a rozšířená hlava 11 drží převodovou kazetu 10 před vypadnutím. Převodová kazeta 10 je plochá krabička, která při obou užších stranách obsahuje spojku s kolečkem 11 v patřičném převodovém poměru pro redukci otáček elektromotoru £. Obě kolečka 11 jsou spojena řemenem 1 2 , s výhodou ozubeným. Při nastavení fermentačního tanku £ pro horní míchání zasadí se fermentační tank £ do dolního otvoru a elektro motor do horního otvoru na protilehlé straně posuvné kostky £.