CS135490A3 - Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof - Google Patents

Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof Download PDF

Info

Publication number
CS135490A3
CS135490A3 CS901354A CS135490A CS135490A3 CS 135490 A3 CS135490 A3 CS 135490A3 CS 901354 A CS901354 A CS 901354A CS 135490 A CS135490 A CS 135490A CS 135490 A3 CS135490 A3 CS 135490A3
Authority
CS
Czechoslovakia
Prior art keywords
source
biologically active
feeding animals
preparing
active compounds
Prior art date
Application number
CS901354A
Other languages
English (en)
Inventor
Eduard Rndr Csc Muck
Lubomir Rndr Adamek
Bohuslav Rndr Csc Benes
Josef Mrstik
Vladimir Ing Csc Rektorik
Miloslav Ing Rut
Otto Rndr Csc Taborsky
Frantisek Ing Csc Malata
Original Assignee
Eduard Rndr Csc Muck
Adamek Lubomir
Bohuslav Rndr Csc Benes
Josef Mrstik
Vladimir Ing Csc Rektorik
Rut Miloslav
Taborsky Otto
Malata Frantisek Ing
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Eduard Rndr Csc Muck, Adamek Lubomir, Bohuslav Rndr Csc Benes, Josef Mrstik, Vladimir Ing Csc Rektorik, Rut Miloslav, Taborsky Otto, Malata Frantisek Ing filed Critical Eduard Rndr Csc Muck
Priority to CS901354A priority Critical patent/CS135490A3/cs
Priority to EP19910104362 priority patent/EP0452689A3/de
Publication of CS135490A3 publication Critical patent/CS135490A3/cs

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/009—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from unicellular algae
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/008—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from microorganisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/20—Proteins from microorganisms or unicellular algae
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Cell Biology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Description

Předmětem vynálezu je bílkovinný zdroj s obsahem dalšíchesenciálních biologicky aktivních látek pro nutriční účely zvláštěpro krmení zvířat a způsob výroby tohoto zdroje.
Je známá a běžně používaná kvasičná biomasa používaná pronutriční zvláště krmné účely a dále pro'přípravu biologicky aktiv-ních látek jako jsou vitaminy, provitaminy, esenciální amino-kyseliny, sacharidy lipidy a stopové prvky. Také výroba tétobiomasy je známá.
Nutriční přípravky z této kvasičné biomasy však nedosahujípožadovaných a očekávaných výsledků, zvláště pokud se jednáo dosahovanou nízkou nutriční účinnost. Hydrolyzát glutinu jepoužíván jako přídavek do krmných směsí hospodářských zvířat.Nutriční hodnota je nízká z důvodu minimálního obsahu esenciál-ních aminokyselin. Uvedené’nedostatky odstraňuje bílkovinný zdroja způsob jeho výroby dle předmětného vynálezu, jehož podstataspočívá v jednoduchém získání jmenovaného zvlášt hodnotného zdrojevytvořeného kultivací mikrobiální biomasy v mediu obsahujícím jehoalternativní zdroj uhlíku a dusíku hydrolyzát glutinu, případněstopové prvky, vzniká mikrobiologickými procesy spojenými s růstembiomasy, •'iřípadně množením mikroorganismů nutričně hodnotnějšíbiomasy s vyšším obsahem a zlepšenou skladbou esenciálních amino-kyselin, vitaminů, biologicky aktivních forem stopových prvků,sacharidů a lipidů.
Hydrolyzát glutinu se připraví bud hydrolýzou zvířecí kůže,popřípadě hydrolýzou odpadů z různých stupňů technologie koželužskévýroby, manipulačních kožených odpadů kožedělného průmyslu akožených částí funkčně znehodnocených výrobků.
Podle vynálezu připravená biomasa představuje nutričně hodnot-ný přípravek zvláště vhodný pro výživu hospodářských zvířat,neboň způsobuje vyšší inkorporaci aminokyselin do bílkovin, tzn.zvýšení konverze živin, zlepšení zdravotního stavu a nespecific-kou stimulaci imunitního systému. Pokud se použije hydrolyzátuzvířecí kůže, skýtá se možnost i humánního využití. Při využitíodpadů z různých stupňů technologie koželužské výroby kůží vyka-zuje tento předmět vynálezu také velký ekologický význam. 2 .- Připojené příklady provedení ilustrují předmět vynálezu,le nikterak jej neomezují. < klad č . 1:
Ve fermentoru s účinným objemem byla provedena jednorázoválživovaná kultivace kvasinky Torulopsis ethanolitolorans/ 26-58-1. Základním zdrojem uhlíku a energie byl syntetický • η s obsahem 90 % hm. ethanolu, zdrojem dusíku byla čpavková,« úa 22 % hm. NH3. Zdrojem minerálních látek byl rostok živin a.ahující kyseliny fosforečné (85 %), hydroxidu draselného,ianu zinečnatého, síranu hořečnatého, chloridu manganatého koku. Alternativním zdrojem uhlíku a dusíku a zdrojem chro-it.i byl hydrolyzát glutinu obsahující 35 % sušiny o složení 14,9 %M-· látek v sušině, 8,6 % popela v sušině a 0,078 % chrómu v sušiněi/aitivace probíhala při pH 4,0 a teplotě 33°C takto:
Do 14,5 1 vody se přidá 20 ml syntetického lihu, 100 ml/'.toku solí, 15 g síranu amonného, pH se upraví roztokem kyse-liny sírové na 4,0, přidá se 300 g pasty (22,5 % sušiny) inokula .í i.zenými přídavky zdroje uhlíku, dusíku a minerálních živin"c kultivuje tak dlouho, až koncetrace kvasničné biomasy dosáhne60 g suširty/1.. Od tohoto okamžiku se přidává v závislosti naspotřebě základního zdroje uhlíku alternativní zdroj uhlíku,dusíku a chrómu tak dlouho, až koncentrace kvasničné biomasydosáhne hodnoty 120 g sušiny/1. Takto se spotřebovalo 1,050 galternativního zdroje C, N, Cr. Poté se kvasničná suspenze vyhře-je na 80"C a po 30 minutách zdržení se usuší na rozprašovacísušárně. Získalo se 1 920 g sušiny výrobku obsahujícího 10,6 %dusíku a 0,015 % chrómu.
Využitím alternativního zdroje živin se zvýšila výtěžnostbiomasy vyjádřená na othanol z 74,0 % na 82,2 % a nutriční hodno-ta stoupla 1,2 xv porovnání s biomasou získanou kultivací naethanolu jako jediném zdroji uhlíku a energie. Příznivý obsah biologicky aktivního esenciálního prvku chró-mu v biomase výrazně zvyšuje nutriční hodnotu produktu. -3- Příklad č.2 V laboratorním fermentoru s objemem 2,5 1 byla provedena konti-nuální kultivace biomasy Candida utilis na sulfitových výluzíchjako základním zdroji uhlíku a odseperované na laboratorní odstře-divce. Získalo se 2 250 ml kvasičné suspenze ( 15,0 % sušiny )a aerobní kultivace pokračovala 2 hod. při 32*C a pH 4,2.
Po skončení kultivace se suspenze zahřeje na 80*C a usuší narozprašovací sušárně. Získalo se 45g výrobku obsahujícího 69 %dusíkatých látek z následujícím aminokyselinovým složením.
Složení g / 100 g sušiny vzorku
Hydrolyzát Biomasa Candida Získaný produkt glutinu před kultivací
Lysin 3,15 3,95 4,54 Histidin 1,42 1,04 1,25 Arginin 5,68 2,89 3,66 Cystein 0,09 - 0,53 Asparagin 5,44 5,16 6,94 Threonin 0,63 2,61 2,78 Serin 0,73 2,62 2,27 K.glutamová 10,72 7,28 11,98 Prolin 13,05 1,80 5,54 Glycin 26,15 2,08 6,75 Alanin 11,19 2,91 5,32 Valin 3,63 2,36 2,67 Methionyn 1,62 0,64 1,15 Isoleucin 1,33 2,42 2,56 Leucin 3 , 10 3,54 3,54 Tyrosin 4,28 1,90 3,11 Fenylalanin 1,94 2,20 2,52 Biologická hodnota 33,3 66,6 65,2 Při uvedeném poměru hydrolyzátu glutinu a kvasičné biomasy, t. j 1 díl sušiny glutinu s biologickou hodnotou 33,3 % z biologické hodnoty vaječného bílku a 4,87 dílu biomasy C.utilis s biologickou hodnotou 66,6 % vaječného bílku, se získalo 5,8 dílu výrobku s biolo- gickou hodnotou 65,2 % biologické hodnoty vaječného bílku. 4
Biologickou hodnotu výrobku lze regulovat podle poměru napřalternativním a základním zdrojem uhlíku a dusíku.

Claims (1)

  1. PATENTOVÉ NÁROKY 1. ) Bílkovinný zdroj s obsahem dalších esenciálních biologicky aktivních látek pro nutriční účely, zvláště pro krmení zví-rhtpi^Tfc:. , že &amp;&amp; sestává z mikrobiální biomasy se zvýšenounutriční hodnotou, esenciálních aminokiselin, vitamínů,biologicky aktivních stopových prvků, sacharidů a lipidů. Sy jt Cl ^3·/ € /ί <*** 2. ) Způsob výroby mikrobiální biomasy dle bodu l7) Tsrfc,, že se k mikrobiální biomase přidá hydrolyzát glutinu, popřípaděspolečně nebo odděleně se stopovými prvky, a po následnékultivaci se suspenze zahřeje nad 65°C a poté se usuší. 3. ) Způsob dle bodu 2, v.t., že se hydrolyzát glutinu připraví hydrolyzou zvířecí kůže. 4. ) Způsob dle bodů 2 a 3, v.t., že se hydrolyzát glutinu při- praví hydrolyzou odpadů z různých stupňů technologie ko-želužské výroby manipulačních kožených odpadů kožedělnéhoprůmyslu a kožených částí funkčně znehodnocených výrobků.
    ΛΛΉΓΘΟ ’λΖΉίνΝλΛ OHd l dvnn } 'r—Ί | 0 6 .111 0 2| aagoa 1! 6 1 9 ε 1 o I •(•3
CS901354A 1990-03-20 1990-03-20 Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof CS135490A3 (en)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS901354A CS135490A3 (en) 1990-03-20 1990-03-20 Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof
EP19910104362 EP0452689A3 (en) 1990-03-20 1991-03-20 Protein source containing further essential biologically active materials as a food product, especially as an animal feedstuff, as well as a process for preparing such protein source

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS901354A CS135490A3 (en) 1990-03-20 1990-03-20 Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CS135490A3 true CS135490A3 (en) 1992-02-19

Family

ID=5347727

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CS901354A CS135490A3 (en) 1990-03-20 1990-03-20 Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP0452689A3 (cs)
CS (1) CS135490A3 (cs)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6338866B1 (en) * 2000-02-15 2002-01-15 Applied Food Biotechnology, Inc. Pet foods using algal or fungal waste containing fatty acids
MX2015013603A (es) * 2015-09-24 2017-03-23 René Sánchez Sandoval Francisco Proceso para la obtención de harinas proteicas, grasa de origen animal y solución de sulfuro de sodio a partir del descarne sulfurado generado por la industria curtidora.

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2314670A1 (fr) * 1972-03-30 1977-01-14 Pechenart Marc Procede et installation pour le traitement de dechets de peaux et de cuirs pour la fabrication de proteines solubles destinees a l'alimentation humaine et animale
SU907067A1 (ru) * 1980-04-25 1982-02-23 Предприятие П/Я В-8657 Способ получени биомассы еSснеRIснIа coLI м-17

Also Published As

Publication number Publication date
EP0452689A2 (de) 1991-10-23
EP0452689A3 (en) 1992-03-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI110378B (fi) Fermentointiliemipohjainen aminohappoeläinrehulisäosa, menetelmä sen valmistamiseksi ja sen käyttö
Becker et al. Production and utilization of the blue-green alga Spirulina in India
Bhaskar et al. Optimization of enzymatic hydrolysis of visceral waste proteins of Catla (Catla catla) for preparing protein hydrolysate using a commercial protease
GB1370892A (en) Microbiological production of protein
US3578461A (en) Process for the preparation of proteinaceous materials
CN104830937A (zh) 一种利用鸡屠宰副产物制备蛋白胨的方法
Nagamalli et al. Chicken egg shell as a potential substrate for production of alkaline protease by Bacillus altitudinis GVC11 and its applications
Connell et al. The amino‐acid composition of some British food fishes
Garg et al. Effect of nutritional factors on cellulase enzyme and microbial protein production by Aspergillus terreus and its evaluation
Kurbanoglu et al. Submerged production of edible mushroom Agaricus bisporus mycelium in ram horn hydrolysate
Moosavi-Nasab et al. Fermentative production of lysine by Corynebacterium glutamicum from different carbon sources
Asad et al. Production of single cell protein from delignified corn cob by Arachniotus species
CS135490A3 (en) Source of proteins containing other essentially biologically active compounds for nutritive purposes, particularly for feeding animals and process for preparing thereof
Bercovici et al. Industrial amino acids in nonruminant animal nutrition
US3989595A (en) Production of single cell protein
CN102217711B (zh) 一种用牛皮制备金属离子氨基酸螯合物的方法
Montoneri et al. Hydrolysis of tannery wastes to protein meal for animal feedstuffs: A process and product evaluation
CS220315B2 (en) Method of producing bacterial cells
Muindi et al. Protein enrichment of cassava root meal by Trichoderma harzianum for animal feed
Andrianova et al. New generation protein supplement in combined feeds for broiler chickens
Shankar et al. Statistical optimization of keratinase production by Bacillus thuringiensis
CN113969301B (zh) 一种鲣鱼下脚料制备蛋白胨的方法
JPH01157395A (ja) 微生物の培養法
Bereziuk et al. The amino acid composition of the biomass of the strain Streptomyces fradiae CNMN-Ac-11, cultivated on a complex medium with bio products of a cyanobacterial nature
RU2774433C1 (ru) Способ получения l- аргинина, глутаминовой кислоты и метионина из жмыха семян подсолнечника