CN2927908Y - 一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅。原有的电磁灶压力锅多用不锈钢制造，导热系数小，当其使用在燃气灶上时会造成能源的浪费。本实用新型在金属铝制成的压力锅底部外侧表面形成一层金属铁磁性材料，获得一种双层结构的压力锅锅体，提高了电磁灶压力锅的传热速度，同时由于导热能力较好，在普通的燃气灶上也有良好的使用效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种同时适用于燃气灶及电磁灶的铝制压力锅。
背景技术
压力锅由于锅内压力大、温度高、烹饪快而广泛采用，从加工工艺、导热系数等方面考虑，一般均都用金属铝制做。
电磁灶是新兴的家用烹饪器具。它是利用电磁感应原理实现加热功能，即交变电流通过电磁灶的感应线圈产生交变磁场，当磁力线穿过金属锅底时，产生闭合感应电流——涡流，锅体材料的阻抗使涡流转变成热能，从而完成对食物的加热和烹饪。它具有无明火、安全、效率高、环保等优点。
由于铝制压力锅的阻抗小，涡流发热效果较差等原因，其不适用于电磁灶，电磁灶上通常使用不锈钢压力锅。由于不锈钢的导热系数仅为铝十分之一，将延长加热时间，若将不锈钢压力锅用于其他直热式灶具上(燃气灶)将导致能源较大浪费。
发明内容
本实用新型在于提供一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅，该压力锅具有较好的热传导性、且具有燃气灶、电磁灶两用的特点。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：在金属铝制成的压力锅体的底部外侧表面上形成一层的金属层，该层为铁磁性材料，可以通过磁场产生涡流而加热。
本实用新型的有益效果是，可以获得一种双层结构的压力锅锅体，其基体仍为金属铝，底部外侧表面即加热表面是铁磁性材料制成。该结构在保证原有铝制压力锅锅体性能和工艺优点的基础上，克服了铝质压力锅仅可以用于燃气灶而不能以用于电磁灶的缺点。在不改变原有加工工艺的条件下，获得高的热传导性，并可同时在燃气灶和电磁灶上使用的新型压力锅。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的剖面构造图。
图1中1是压力锅基体，2是压力锅底部外侧表面层。
图2和图3是举例说明的另外两种底部外侧表面铁磁性涂层的分布示意图。
具体实施方式
下面结合附图以最佳实施例对本实用新型作进一步详细说明：
压力锅基体(1)为金属铝制成，压力锅底部外侧表面层(2)为铁磁性材料制成。在电磁灶上使用该压力锅时，由于铁磁性表面层可以在磁场作用下产生涡流而高速加热，而基体是高热导性的铝，因而该压力锅比较不锈钢压力锅具有较好的导热性。同时该压力锅在燃气灶上使用也具有较好的效果。
Claims (3)
1.一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅，其特征在于它是一种双层结构，其基体(1)是金属铝，底部外侧表面层(2)是金属铁。
2.根据权利要求1所述的一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅，底部外侧表面层(2)是连续分布于底部。
3.根据权利要求1所述的一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅，底部外侧表面层(2)是不连续分布于底部。
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| CN 200620078860 CN2927908Y (zh) | 2006-04-25 | 2006-04-25 | 一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅 |
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| CN 200620078860 CN2927908Y (zh) | 2006-04-25 | 2006-04-25 | 一种适用燃气灶及电磁灶的铝制压力锅 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ITVB20100003A1 (it) * | 2010-10-26 | 2011-01-25 | Andrea Ottoni | Processo di produzione per l'applicazione di piastra o anello in materiale ferromagnetico sul lato del fondo di recipienti per cottura in alluminio o sue leghe. |
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2006
- 2006-04-25 CN CN 200620078860 patent/CN2927908Y/zh not_active Expired - Fee Related
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|---|---|---|---|---|
| ITVB20100003A1 (it) * | 2010-10-26 | 2011-01-25 | Andrea Ottoni | Processo di produzione per l'applicazione di piastra o anello in materiale ferromagnetico sul lato del fondo di recipienti per cottura in alluminio o sue leghe. |
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