CN2925783Y - 一种空心刀具结构 - Google Patents

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Abstract

一种空心刀具结构，包括：刀体部分和刀柄部分，刀体部分包括左刃面、右刃面、刃顶面，左刃面与右刃面底端并接并延伸成锋刃，左刃面与右刃面向上以一定角度分离并延伸一段长度后，由刃顶面连接封盖，形成一中空刀体结构；进一步，该左刃面、右刃面以及刃顶面是由同一块金属材料弯折而成的结构；该左刃面、右刃面以及刃顶面是由多块金属材料拼接而成的结构；在刀体部分上临近刀柄部分处，左刃面与右刃面之间，还设置有隔板与前述刃顶面连接配合以形成一相对封闭的中空刀体结构；刀具的锋刃上设置有锯齿结构。本实用新型具有以下优点：使所耗钢材减少，生产成本降低，刀具制成品亦较轻，而其使用效果与单片钢材制的刀具并无分别。

Description

一种空心刀具结构
技术领域
本实用新型属于切割装置，涉及刀具，尤其是厨用刀具。
背景技术
目前市面上的刀具，例如厨用的比萨饼刀及其他切片器等，由于锋刃以上的部分需要具备相当的厚度，所以一般是以具备相当的厚度单片钢材为原材料进行加工，从最厚处(刀背)逐渐变薄最后至最薄处(锋刃)；或是在该单片钢材的边沿加工出锋刃。两种方式都因为钢材本身密度较大，而且又须具备一定厚度，制得的刀具较重，使用不便，并由于耗钢材量较多而导致生产成本增加。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种空心刀具，克服现有刀具的上述缺点。
为达到上述目的，本实用新型的解决方案是：一种空心刀具结构，包括：刀体部分和刀柄部分，刀体部分包括左刃面、右刃面、刃顶面，左刃面与右刃面底端并接并延伸成锋刃，左刃面与右刃面向上以一定角度分离并延伸一段长度后，由刃顶面连接封盖，形成一中空刀体结构。
进一步，该左刃面、右刃面以及刃顶面是由同一块金属材料弯折而成的结构。
该左刃面、右刃面以及刃顶面是由多块金属材料拼接而成的结构。
在刀体部分上临近刀柄部分处，左刃面与右刃面之间，还设置有隔板与前述刃顶面连接配合以形成一相对封闭的中空刀体结构。
刀具的锋刃上设置有锯齿结构。
由于采用上述方案，本实用新型具有以下优点：使所耗钢材减少，生产成本降低，刀具制成品亦较轻，而其使用效果与单片钢材制的刀具并无分别。
附图说明
图1是本实用新型一种实施例的立体示意图；
图2是图1所示实施例的俯视示意图；
图3是图1所示实施例的正视示意图；
图4是图1所示实施例A-A截面示意图；
图5是图1所示实施例B-B截面示意图；
图6是图1所示实施例C-C截面示意图；
图7是图1所示实施例的仰视示意图；
图8是图1所示实施例的右视示意图；
图9是图1所示实施例带衔接部分的刀体部分的立体示意图；
图10是图9所示实施例带衔接部分的刀体部分的另一个角度示意图；
图11是图1所示实施例不带衔接部分的刀体部分的立体示意图。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本实用新型作进一步说明。
请参阅图1-11，以厨用肉刀为例，其包括刀体部分和刀柄部分，刀体部分是中空的，包括左刃面11，右刃面12，刃顶面13，左刃面11与右刃面12底端并接并延伸成锋刃14，锋刃上可以进一步加工出锯齿15；左刃面11与右刃面12向上以一定角度分离并延伸一段长度后，在适当处由刃顶面13连接封盖，在刀体部分上临近刀柄部分的适当位置，左刃面11与右刃面12之间，还可设置隔板17与前述刃顶面13连接配合，即形成一相对封闭的中空刀体结构。
左刃面11与右刃面12以及刃顶面13可由同一块金属材料，例如单片不锈钢通过弯折加工制得，也可用多块金属材料拼接制得。
刀具的尺寸和横截面的形状可根据具体需要选择确定，此不赘述。
上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用本实用新型。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本实用新型不限于这里的实施例，本领域技术人员根据本实用新型的揭示，对于本实用新型做出的改进和修改都应该在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1、一种空心刀具结构，包括：刀体部分和刀柄部分，其特征在于：刀体部分包括左刃面、右刃面、刃顶面，左刃面与右刃面底端并接并延伸成锋刃，左刃面与右刃面向上以一定角度分离并延伸一段长度后，由刃顶面连接封盖，形成一中空刀体结构。
2、根据权利要求1所述的空心刀具结构，其特征在于：该左刃面、右刃面以及刃顶面是由同一块金属材料弯折而成的结构。
3、根据权利要求1所述的空心刀具结构，其特征在于：该左刃面、右刃面以及刃顶面是由多块金属材料拼接而成的结构。
4、根据权利要求1至3中任一所述的空心刀具结构，其特征在于：在刀体部分上临近刀柄部分处，左刃面与右刃面之间，还设置有隔板与前述刃顶面连接配合以形成一相对封闭的中空刀体结构。
5、根据权利要求1至3中任一所述的空心刀具结构，其特征在于：刀具的锋刃上设置有锯齿结构。
6、根据权利要求4所述的空心刀具结构，其特征在于：刀具的锋刃上设置有锯齿结构。
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CN103350425A (zh) * 2013-07-30 2013-10-16 苏州长钰新材料科技有限公司 一种刀具
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