CN2873055Y - 组合式刀座 - Google Patents

Abstract

一种组合式刀座，包含一第一组件、一第二组件及一组接单元。该第一组件通过组接单元而与第二组件彼此组接，于其间共同围设形成至少一供刀具插置的插槽，且第一组件可借组接单元而自该第二组件分离，便于使用者清洁插槽中的污垢，防止刀具插设处堆积灰尘杂质，亦避免细菌滋生，确保食品加工安全性。

Description

组合式刀座

技术领域

本实用新型涉及一种刀座，特别是涉及一种可供拆解组合的刀座。

背景技术

每个家庭的厨房里都会备用不同种类的刀具，从削水果、剁肉到切菜，形状各异的刀具提供功能取向上差别，也令烹调备制工作更容易上手，但正因为刀具外型不尽相同，故收纳时显得相当不方便。如图1及图2所示为一种现有刀座1，此种刀座1具有一座体11，以及多个贯穿座体11的插槽12，插槽12的形状大小配合不同刀具2，以供刀具2插置，对于使用者来说，提供莫大的便利性。

然而，在长期使用后，灰尘或污垢会随着空气流动或沾附于刀具2落入插槽12内，刀具2上残存水分也会滴落至插槽12内，此时，因受限于整个刀座1为固定式无法拆解，以致使用者不能实时去除插槽12内残余水分或杂质，造成插槽12内产生水垢甚至因潮湿而发霉，严重危害着食品加工的安全性，威胁食用者健康。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可分离以便于进行清洁，借以确保加工安全的组合式刀座。

本实用新型具有如下结构：该组合式刀座包含一第一组件、一第二组件及一组接单元。该第一组件具有一第一侧面及由该第一侧面凹入的一凹陷部。该第二组件具有一与该第一侧面相对的第二侧面。该组接单元令第一组件的第一侧面与该第二组件的第二侧面相卡合，并使该凹陷部与第二侧面相配合界定出至少一供刀具插设的插槽。

通过组接单元卡接或分离第一与二组件，使得该第一组件的凹陷部与各侧面可在第一、二组件拆解后露出于外侧，堆积在凹陷部内灰尘杂质因而能够被清除，维持插槽内部的清洁。

附图说明

下面通过最佳实施例及附图对本实用新型的组合式刀座进行详细说明，附图中：

图1是一种现有刀座的一立体图。

图2是说明前述刀座供刀具插设的一使用状态剖视图。

图3是一立体分解图，说明本实用新型组合式刀座的一第一较佳实施例。

图4是该第一较佳实施例的一纵向剖视图，说明三个组件彼此卡接而围设出多个供刀具摆设的插槽。

图5是本实用新型组合式刀座第二较佳实施例的一立体分解图，说明利用插销插设于穿孔中而将两个组件加以固定的情形。

图6是本实用新型组合式刀座第三较佳实施例的一剖视图，显示本实施例是由一组件上的插销干涉嵌入另一组件形成的卡接孔内而进行定位。

具体实施方式

如图3及图4所示，本实用新型组合式刀座3的一第一较佳实施例包含一第一组件31、一第二组件32、一第三组件33，以及一用于将第一、二、三组件31～33加以卡接组合的组接单元34。该第一、二、三组件31～33的外轮廓大致相同地呈现梯形，且彼此紧邻排列。

其中，该第一组件31具有一直立的第一侧面311、一相反于第一侧面311的直立第四侧面312，以及两个分别由第一侧面311凹入形成的凹陷部313。该第一侧面311与该第二组件32的一第二侧面321相向，当第一组件31与第二组件32对接后，两个凹陷部313与第二侧面321配合界定出两个长度互异的插槽35(显示于图4)。该第一组件31的第四侧面312则与该第三组件33的一第三侧面331相向，且当该第一组件31与该第三组件33对接后，由该第三组件33的第三侧面331凹入形成的三个凹陷部332与该第四侧面312配合地界定出三个插槽36，且插槽35与插槽36的开口位于同一侧且延伸方向彼此平行。

该组接单元34包括四个分别平行于每一插槽35、36延伸方向的凸条341，及四个分别对应各该凸条341的凹槽342。其中两个凸条341是上下间隔形成于第一组件31的第一侧面311上，另外两个凸条341则是上下相间地形成于该第一组件31的第四侧面312上；而各该凹槽342则是分别形成于第二组件32的第二侧面321与第三组件33的第三侧面331。在本实施例中，各该凹槽342为鸠型槽。

如图4所示为第一组件31、第二组件32与第三组件33相互卡接的情形，每一个凸条341滑入对应凹槽342内，而使得所有组件31～33组合成一体，而形成于组件31～33之间的插槽35与36则可供刀具由一侧开口插入摆放。

在使用一段时间后，当插槽35、36与凹陷部313、332内因为空气中的灰尘杂质掉落而变得肮脏，或由刀具上掉落的水滴落入凹陷部313、332内而产生水垢时，本实施例可通过推移第二、三组件32、33，让凸条341朝远离凹槽342方向滑出凹槽342，即可使第二、三组件32与33自第一组件31分离，则原先被遮蔽的凹陷部313、332，甚至是第一～四侧面311、321、331、312均得以露出，故使用者能够轻松地清洗此处脏污并去除长期累积的水垢。

如此一来，凹陷部313、332以及因组合而被遮挡的各个侧面311、321、331、312都能被仔细清洗，使用者可定期除垢，防止污秽长期堆积而滋生病菌，避免病菌沾染刀具4并造成食物污染危险，提高食物食用安全性，维护食用者的安全健康。

如图5所示为本实用新型组合式刀座5的一第二较佳实施例，与上一实施例不同处在于本实施例仅包含第一组件51与第二组件52，且组接单元54是由多个穿孔543与插销544所组成。其中，穿孔543分别贯通地形成于第一组件51与第二组件52，且第一组件51上的穿孔543与第二组件52的穿孔543位置呈现两两对应。

本实施例通过插销544穿设在穿孔543中，进而将第一组件51与第二组件52加以固定成为一体，并提供刀具置放的空间，若需要拆解该组合式刀座5，则推动插销544一端，使插销544露出穿孔543外以被取下，便能将第一组件51自第二组件52拆离，直接进行清洁作业，同样可以达到快速且简便清洁目的。

如图6所示为本实用新型组合式刀座6的一第三较佳实施例，本例大致等同于前一实施例，特别处在于本实施例的组接单元64包括多个由该第一侧面611凹入形成的卡接孔645，及分别位置对应地由该第二侧面621往第一侧面611方向突出的多个插销646。当插销646紧密穿入对应卡接孔645内，可使得第一组件61被固定至该第二组件62一侧，并提供刀具容纳所需插槽66；而在清洁时，亦只需要将将第一、二组件61与62彼此扳开，插销646即可由对应卡接孔645脱离，产生与第二实施例相同的卡接作用。

归纳上述，本实用新型组合式刀座3、5、6借着组接单元34、54、64的设置，令组件31、32、33、51、52、61、62之间能够彼此组合或脱离，在组合时，侧面311、312、321、331、611、621与凹陷部313、332所形成的插槽35、36、66提供刀具设置空间，而在组件31、32、33、51、52、61、62分离之后，可使得凹陷部313、332和侧面311、312、321、331、611、621露出，达到便于清洁的效果，降低污垢藏匿所衍生的食品安全隐忧，且无需繁复的组合构造即能快速拆解或组装，因而确实能达到本实用新型所诉求的目的；另一方面，在可相互配合的权宜情况下，凹陷部以及其它组接手段均可变通地被设置在组件上，并不限定于前述实施例所界定。

Claims (10)

1、一种组合式刀座，其特征在于，该组合式刀座包含：

一第一组件，具有一第一侧面及至少一由该第一侧面凹入的凹陷部；

一第二组件，具有与该第一组件的第一侧面相组接的一第二侧面；及

一组接单元，使该第二组件利用第二侧面可分离地与该第一组件的第一侧面相卡接而组合，且于该第一侧面的凹陷部与第二侧面间可围设形成至少一供刀具插置的插槽。

2、如权利要求1所述的组合式刀座，其特征在于：该组接单元包括至少一与插槽平行的凸条，及至少一与该凸条相配合以供该凸条滑设的凹槽，该凸条系形成于第一组件的第一侧面与第二组件的第二侧面中的一个上，而该凹槽系形成于第一组件的第一侧面与第二组件的第二侧面中的另一个上。

3、如权利要求2所述的组合式刀座，其特征在于：该凹槽为鸠型槽。

4、如权利要求1所述的组合式刀座，其特征在于：该组接单元包括多个形成于第一侧面上的卡接孔，及多个凸设在该第二侧面上而可分别对应插设于卡接孔中的插销。

5、如权利要求1所述的组合式刀座，其特征在于：该组接单元包括多个形成于第二侧面上的卡接孔，及多个凸设在该第一侧面上而可分别对应插设于卡接孔中的插销。

6、如权利要求1所述的组合式刀座，其特征在于：该组接单元包括多个分别贯穿过第一、二组件的穿孔，以及多个插销，第一组件的穿孔位置是与第二组件的穿孔位置彼此相对应以供插销穿设。

7、如权利要求1所述的组合式刀座，其特征在于：更包含一第三组件，该第三组件具有一第三侧面及至少一由该第三侧面凹入的凹陷部，该第一组件更具有相反于第一侧面且与第三侧面相向的一第四侧面，该组接单元使该第三组件利用第三侧面可分离地与该第一组件的第四侧面相卡接而组合，且于该第三组件的凹陷部与第四侧面间可围设形成至少一供刀具插置的插槽。

8、如权利要求7所述的组合式刀座，其特征在于：该组接单元包括多个分别与插槽平行的凸条，及多个与该凸条相配合以供该凸条滑设的凹槽。

9、如权利要求8所述的组合式刀座，其特征在于：该凸条系形成于第一侧面与第四侧面上，而该凹槽是形成于第二侧面与第三侧面上。

10、如权利要求8所述的组合式刀座，其特征在于：该凸条是形成于第二侧面与第三侧面上，而该凹槽是形成于第一侧面与第四侧面上。

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