CN2850862Y - 一种新型厨用刨丝机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种新型厨用刨丝机，其采用的方法是手摇螺杆旋转萝卜，通过刀片进行刨丝。其结构是在底座上设有刀具支架和螺杆支架，刀具支架上设有刨丝刀片，前端带有固定盘、后端设有转动手把的传动螺杆穿过所述的螺杆支架，而螺杆支架上与之配合设有U型螺孔。这样摇动转动手把，传动螺杆就在U型螺孔中前进或后退，固定在前端固定盘上的萝卜等块状蔬菜产生旋转，通过刀具支架上的刀片形成旋转切丝。本实用新型所提供的厨用刨丝机结构简单，操作方便，安全卫生，适用于家庭、酒店等厨房使用。

Description

一种新型厨用刨丝机

技术领域：

本实用新型属于一种食品加工机械领域，特别是涉及一种用于萝卜等切丝的厨用刨丝机。

背景技术：

传统上将萝卜切丝是使用一般的刀具，先切片然后再切丝，这种方法操作繁琐，劳动强度大而且安全性低。而已有的用于块状蔬菜的厨用刨丝机存在结构复杂，体积较大，切丝质量差的缺点。

发明内容：

本实用新型的目的是提供一种新型厨用刨丝机，其采用的方法是手摇螺杆旋转萝卜，通过刀片进行刨丝。

本实用新型的技术方案是：一种新型厨用刨丝机，其特征在于它在底座上设有刀具支架和螺杆支架，刀具支架上设有刨丝刀片，前端带有固定盘、后端设有转动手把的传动螺杆穿过所述的螺杆支架，而螺杆支架上与之配合设有U型螺孔，U型螺孔下端的圆弧形部分开有与螺杆螺纹相吻合的内螺纹，而螺杆上端的U型螺孔中安装有一个固定钮，该固定钮外端套装有一个压缩弹簧，该压缩弹簧嵌装在所述的U型孔中，下端顶在固定钮的一个凸圈上，在压缩弹簧的弹性作用下，固定钮紧压于传动螺杆的上端。这样摇动转动手把，传动螺杆就在U型螺孔中前进或后退，固定在前端固定盘上的萝卜等块状蔬菜产生旋转，通过刀具支架上的刀片形成旋转切丝。退出时可向上提起固定钮，传动螺杆向上提起后可以快速退出。

本实用新型所提供的厨用刨丝机结构简单，操作方便，安全卫生，适用于家庭、酒店等厨房使用。

附图说明：

图1是本厨用刨丝机的结构示意图。

图2是该厨用刨丝机U型螺孔的结构剖视图。

具体实施方式：

以下结合附图做进一步说明。如图1所示，底座1的两端上设有刀具支架2和螺杆支架3。刨丝刀片6安装在刀具支架2的内侧。传动螺杆4的前端带有固定盘7，后端设有转动手把8，其安装在所述的螺杆支架3的U型螺孔中。

U型螺孔的结构如图2所示。其下端的圆弧形部分开有与传动螺杆4螺纹相吻合的内螺纹，螺杆即在这个螺孔中旋转前进或后退。而传动螺杆4上端的U型螺孔的垂直方向中安装有一个固定钮5，该固定钮外端套装有一个压缩弹簧9，该压缩弹簧嵌装在所述的U型孔中，其下端顶在固定钮5的一个凸圈上。这样，在压缩弹簧9的弹性作用下，固定钮5紧压于传动螺杆4的上端。

需要退出传动螺杆4时，只要拉起固定钮5，传动螺杆就能向上抬起，然后快速退出。

Claims (1)

1、一种新型厨用刨丝机，其特征在于它在底座上设有刀具支架和螺杆支架，刀具支架上设有刨丝刀片，前端带有固定盘、后端设有转动手把的传动螺杆穿过所述的螺杆支架，而螺杆支架上与之配合设有U型螺孔，U型螺孔下端的圆弧形部分开有与螺杆螺纹相吻合的内螺纹，而螺杆上端的U型螺孔中安装有一个固定钮，该固定钮外端套装有一个压缩弹簧，该压缩弹簧嵌装在所述的U型孔中，下端顶在固定钮的一个凸圈上，在压缩弹簧的弹性作用下，固定钮紧压于传动螺杆的上端。