CN2816633Y - 一种气流封闭式厨房用抽油烟机 - Google Patents

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Abstract

一种气流封闭式厨房用抽油烟机,用于彻底消除厨房油烟污染的新型抽油烟机。它由风机箱、风导管、负压仓与正压仓联体结构罩放置在灶具操作台面上,正、负压仓中间形成灶腔,在灶腔内锅沿平面上面设有正压仓气体吹出口,与其对应位置设有负压仓的气体吸入口,形成完整的气流隔膜。将炒菜产生的油烟笼罩于从气体吹出口至吸入口之间的烟尘通道中,并由气流携带经过壁式风导管和风机箱等从建筑烟道排走,油烟流通全程封闭,彻底消除厨房油烟污染。

Description

一种气流封闭式厨房用抽油烟机
技术领域
本实用新型涉及的是一种气流封闭式厨房用抽油烟机,用于彻底消除厨房油烟污染的新型抽油烟机。
背景技术
据有关文献报道:“近年来我国上海、哈尔滨、天津、沈阳等地的一项流行病学调查表明,烹饪时厨房内油烟越多,发生肺癌的危险性越高,接触油烟多的家庭主妇肺癌发病率为普通接触少人群的2倍”。可见厨房炒菜时油锅里食用油加热产生的油烟,含有对人类危险的污染物危害十分严重。要想完全改变中国人乃至全世界华人的饮食文化习惯比较困难。由此开展具有中国特色的厨房革命的呼声不断,这是一个迫在眉睫、关系到海内外华人乃至人类健康的重大课题。
在单元楼房的家庭厨房内油烟污染问题十分突出,经常可见到搬进新居后的厨房内,虽然安装了抽油烟机,过不几天厨房四壁、厨柜上面到处是一层烟油的油垢。造成如此严重的油烟污染的问题在于:厨房内设置的抽油烟机,其抽油机距灶具之间的油烟流通距离太长,一般设计的流通距离为70-120厘米。况且,现国内、外抽油烟机型大多为上排风方式,抽油烟机悬挂在炊者头顶或前上方。由于人体高度和操作者的要求,从炒菜锅到抽油烟机要有半人高的视场和操作距离,在这油烟空间流通距离内,由于空气分子的无规则运动,空气与油烟分子以及和其它有害气体的不断发生碰撞,使油烟分子四处扩散,还有来自室内空气的对流、门窗侧面气流的影响以及手背运动的干扰,油烟加速产生紊流并向四处扩散,使人体面前遭到无遮挡的扩散滚滚烟流,大量有害气体从人体脸前飘过被吸入,严重影响着身心健康。
受传统的排油烟机设计思想的局限,现有抽油烟机油烟流通距离较大,有必要降低油烟机安装位置。从微空气动力学分析,可有效地防止油烟扩散必须作到油烟流通距离小于1个分子平均自由程(即厘米的数量级)。但是传统抽油烟机安装过低不仅遮挡视线,而且给使用者带来不方便,影响操作,这是目前抽油烟机根本无法克服的困难。
实用新型的内容本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷,提供一种气流封闭式厨房用抽油烟机,油烟空间流通距离小,依靠空气吹出与吸入形成的气流隔膜,油烟流通的全过程在封闭系统内进行,将油烟污染源与人体环境隔离,彻底消除厨房内的油烟污染。
本实用新型的目的是这样实现的:一种气流封闭式厨房用抽油烟机,包括有风机箱、风导管、正压仓和负压仓联体结构罩,其特征在于:在抽油烟机顶部设有风机箱,风机箱与正、负压仓联体结构罩之间设置有立壁式风导管,负压仓与正压仓联体结构罩放置在灶具操作台面上,正压仓正对用户,所述的负压仓经风导管与风导管接口相连,负压仓与正压仓中间形成可设置锅体的灶腔,灶腔的上面设有正压仓的气体吹出口;在相对应位置处设置环形负压仓的气体吸入口,空气在气体吹出口与气体吸入口上部形成气流隔膜。
所述的风机箱中部设有抽油烟风机,抽油烟风机的排风口安装有单流门,单流门与排风管相连。在风机箱的后部与风导管之间安装油烟分离器,风机箱的下边安装下拉风门,风机箱前边可以安装电开关。
所述的抽油烟风机的蜗壳上面设有正压取风器,通过软管连接到为正压仓内提供正压风。
根据需要也可在正压仓内安装小型电风扇,为正压仓提供正压风。
根据需要风机箱可以经风导管放置在负压仓的下方,风导管接口设在负压仓的下面。
所述风导管为立壁式,也可是采用圆型管和软导风管。
所述的负压仓与正压仓联体结构的连接部位处设置供放置炒菜锅把缺口,该缺口可以设置为1个或者2个。
所述的负压仓底部设有集油槽。
本实用新型目的是在原有灶具的操作台上面,放置抽油烟机的正压仓和负压仓连体结构罩,在其中间形成的灶腔为原有灶具放置炒菜锅的位置。由正压仓扁平状的气体吹出口吹出空气;并与其对应位置负压仓的环形气体吸入口吸入,通过精心设计的气流形成完整的气流隔膜,将炒菜产生的污染油烟,从气体吹出口至吸入口之间的烟尘通道并由气流携带经过壁式风导管和风机箱从建筑烟道排走。本实用新型的效果是将炒菜产生的油烟在完整的气流隔膜隔离条件下进入密闭的风导管,再经过风机箱从建筑烟道排走,实现油烟流通全程封闭。
本实用新型有以下积极效果:1、本实用新型是通过在炒菜锅污染源的上部,建造由空气气流形成完整的气流隔膜,将炒菜产生的污染油烟笼罩于从气体吹出口至吸入口之间的烟尘通道中,又经过全封闭的立壁式风导管和全封闭的风机箱等从建筑烟道排走,自始至终炒菜产生的污染油烟,不直接暴露在厨房环境中,使厨房四壁不会出现油垢。
2、在进行炒菜产生污染油烟时,依靠距离锅沿平面上不到1厘米距离的空气隔膜把污染油烟与环境隔离并立即由气流携带排走,使油烟空间流通距离远小于1个分子平均自由程。炸辣椒实验证明,人的鼻子在距离锅沿一根筷子远时,从炸辣椒开始直到辣椒油起火可以不离开,母亲怀抱5个月婴儿观看炸辣椒全过程母婴依然谈笑风生。
3、正压仓与负压仓形成的灶腔设置在操作台的中间,起到“火圈”的防风保温效果,使火焰不会被风吹灭,防止造成意外发生。实验表明,合理选择炒菜锅与正压仓与负压仓形成的灶腔结构及间距,可增大燃烧热交换面积,当在灶腔内使用抛光镜面不锈钢材时,具有红外线反射聚焦节能效果。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;图2为图1的A-A剖面示意图;图3为图1的B-B向示意图。
其中1风机箱,2风导管,3正压仓,4负压仓,5锅把缺口,6下拉风门,7电开关,8排风管,9单流门,10油烟分离器,11抽油烟风机,12正压取风器,13气体吹出口,14气体吸入口,15集油槽,16负压仓与风导管接口。
实施例说明参照图1、2、3具体说明本实用新型的结构:一种封闭式厨房用抽油烟机由风机箱1提供动力,风机箱1与风导管2及负压仓4构成负压气流排放系统。正压仓3和负压仓4为联体结构罩,在其中间形成放置炒菜锅的灶腔,正压仓3、负压仓4两个相连接部分设置分别设置1个或2个放置炒菜锅、蒸锅的锅把缺口5,为适应用中式炒菜掂勺和蒸锅排气需要,在风机箱1的下边设置下拉风门6,在风机箱1的下边适当位置安装有嵌入式照明灯,风机箱1的前边安装电开关7,风机箱1的上边有排风管8,排风管8与单元房厨房的建筑排烟道相通。风导管2为立壁式,根据需要也可以采用圆型管和软导风管。
为了减少油烟对于环境的污染,在风机箱1内安装有油烟分离器10和提供气流动力的抽油烟风机11,为了防止楼上、下各家厨房串烟,在抽油烟风机11与排风管口8之间安装单流门9,只许油烟向外排放。
在抽油烟风机11的蜗壳上面设有正压取风器12,正压取风器12通过软管(附图2未显示)连接到正压仓3内,为正压仓3提供吹出的空气正压风。根据需要也可在正压仓3内安装小型电风扇,同样为正压仓3提供正压风。
在正压仓3的上部设置有气体吹出口13。气体吹出口13是一个狭缝口,狭缝口宽度范围为1-20mm,狭缝口长度和形状根据需要确定。
在负压仓4的环形面上设置有气体吸入口14。气体吸入口14同样是一个狭缝口,狭缝口宽度取值范围为1-20mm,狭缝口长度和形状根据实际需要确定,本实用新型的负压仓狭缝口形状与气体吹出口13相对应为半环形。
在负压仓4的底部安装有集油槽15,用于收集废油。
正压仓3位于靠近炊者一边的两个缺口之间,半环形的负压仓4位于正压仓3的对面,由正压仓3气体吹出口13吹出的扁平气流,均匀对称的流向负压仓4形成完整的气流隔膜。
本实用新型在厨房安装时,将正压仓3设置在用户操作一边,负压仓4与正压仓3的联体结构罩一起放置在安放灶具的操作台面上。它们中间形成为放置炒菜锅的灶腔,在灶腔的炒菜锅的锅沿平面上面设有正压仓3的气体吹出口13;在与其对应位置的负压仓4的环形面上设置有气体吸入口14。
从气体吹出口13吹出的空气进入到气体吸入口14的过程中形成气流隔膜。该气流隔膜将油烟笼罩于从气体吹出口13至气体吸入口14之间的烟尘通道中,空气流携带污染油烟通过立壁式风导管2和风机箱1的抽吸作用,使污染油烟从建筑排烟道排走,油烟流通全程封闭,彻底消除厨房油烟污染。
为满足使用者多功能需求,对家用隔膜灶具设计可以采用复合式结构。该复合式结构可采用标准单元设计,积木式,选装组合。适合于新厨房装修也可适用于整体厨房结构。
为避免炒菜炝锅时,水滴遇到高温油发生油星飞溅的问题,可通过在正、负压仓上面设置吸风盖。不用时,吸风盖关闭以防止尘灰堵塞;使用时,打开吸风盖。

Claims (9)

1.一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:包括有风机箱、风导管、正压仓和负压仓联体结构罩;在抽油烟机顶部设有风机箱,风机箱与正、负压仓联体结构罩之间设置有立壁式风导管,负压仓与正压仓联体结构罩放置在灶具操作台面上,正压仓正对用户,风导管上设有风导管接口,负压仓与正压仓中间形成可设置锅体的灶腔,灶腔的上面设有正压仓的气体吹出口;在相对应位置处设置环形负压仓的气体吸入口,空气在气体吹出口与气体吸入口上部形成气流隔膜。
2.根据权利要求1所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:所述的风机箱中部设有抽油烟风机,抽油烟风机的排风口安装有单流门,单流门与排风管相连,在风机箱的后部与风导管之间安装油烟分离器,风机箱的下边安装下拉风门,风机箱前边可以安装电开关。
3.根据权利要求1所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:所述的抽油烟风机的蜗壳上面设有正压取风器,通过软管连接到为正压仓内,提供正压风。
4.根据权利要求3所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:在正压仓内可安装小型电风扇。
5.根据权利要求1所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:风机箱经风导管可放置在负压仓的下方。
6.根据权利要求1所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:所述风导管为立壁式。
7.根据权利要求6所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:风导管为圆型管或软导风管。
8.根据权利要求1所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:所述的负压仓与正压仓联体结构罩的连接部位设置供放置锅把缺口,缺口可以设置为1-2个。
9.根据权利要求1所述的一种气流封闭式厨房用抽油烟机,其特征在于:所述的负压仓底部设有集油槽。
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Assignee: Ningbo Weigao Electric Appliance Co., Ltd.

Assignor: Hong Zhongguang

Contract fulfillment period: 2008.8.27 to 2012.8.18

Contract record no.: 2008330001744

Denomination of utility model: Gas-flow-seled type kitchen hood

Granted publication date: 20060913

License type: Exclusive license

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Assignee: Ningbo Weigao Electric Appliance Co., Ltd.

Assignor: Hong Zhongguang

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Contract record no.: 2008330001744

Denomination of utility model: Gas-flow-seled type kitchen hood

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IW01 Full invalidation of patent right
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