CN2806362Y - 臭氧真空食品储存器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种食品储存器具，尤其是一种用臭氧作为杀灭容器内微生物细菌、同时把空气排空使容器内为真空状的真空食品储存器。本实用新型的臭氧真空食品储存器，由支罩、吸入管道、真空管道、真空装置和臭氧注入器组成，所述真空管道由支罩支撑，真空装置内置于支罩并与真空管道相接，臭氧注入器也与真空管道相连。本实用新型与现有技术相比在抽真空之前或在此过程当中，将臭氧注入食品袋以消灭附存在食物上的细菌，如此，即使食品袋内有空气残留，食物也不会发生变质。因此，在用真空装置创造一个真空环境之前，被储存的食品已经经过杀菌了，这样容器内的食品就可以保鲜更长时间了。

Description

臭氧真空食品储存器

技术领域

本实用新型涉及一种食品储存器具，尤其是一种用臭氧作为杀灭容器内微生物细菌、同时把空气排空使容器内为真空状的真空食品储存器。

背景技术

真空装置这样惯用的密封设备已被广泛使用于各种目的，比如用于包装食物的真空密封储存袋。储存袋内没有空气，可以把微生物细菌量控制在最少，因此袋内食物被细菌腐蚀的可能性也可减少到最小。这样，就可以延长食物的保鲜期。

从原理上说，真空密封储存是通过把加速细菌繁殖的水气和空气抽出，可以使储存袋内的食品的保鲜期延长。实际上，密封储存在真空袋内的食品确实比保存在没有真空密封的容器内的食品保鲜时间要长一些，但是有一个不可忽视的事实是惯用的真空储存方法有它自身的不足之处，它的这些缺陷往往导致储存的食物在一种无人察觉的状况下变质。其实，现实中没有完美的真空泵存在。因此，食品袋内的完全真空状态是不可能的。这样的话，残留在袋内的空气就含有微生物细菌，而这些细菌则会继续腐蚀食物，结果将导致袋内的事物变质到不再适宜使用的程度。更糟糕的是，消费者可能误以为这种食品是真空储存的，因而是可以安全食用的。实际上，真空储存的食品也可能会变质，食用这些食品的人可能因此而生病。

如上所述，如果采用某种东西在将包装袋排为真空之前把细菌杀死，那么即使抽真空的过程并不完美，还有空气残留在袋子里，食物也不会被腐蚀。将食品袋真空密封则可以把食品与外界环境隔绝，因此，食品可以储存很长时间而不用担心会变质。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种臭氧真空食品储存器，其要解决的技术问题是在食品袋抽成完全真空状之前，用臭氧把附存在食品上的微生物细菌消灭。换句话说，食品袋抽真空和臭氧杀菌一齐起作用，从而创造一个卫生的真空环境来延长使食品的保鲜期。

为达到上述目的本实用新型采用如下技术方案：一种臭氧真空食品储存器，由支罩、吸入管道、真空管道、真空装置和臭氧注入器组成，所述真空管道由支罩支撑，真空装置内置于支罩并与真空管道相接，所述臭氧注入器也与真空管道相连。

本实用新型所述真空管道由真空吸嘴和臭氧管构成，它们分别与真空装置和臭氧注入器连接。

本实用新型还包括一个连接真空装置和臭氧注入器的用于协调两者轮换作业的控制电路。

本实用新型所述臭氧注入器是由臭氧管道、电离器和空气排除器组成，臭氧管道设有一个空气吸端和空气排放管，电离元件内置于臭氧管道。

本实用新型所述真空装置和臭氧注入器并排安放在支罩内，真空吸管和臭氧管道则安装于支罩之上。

本实用新型所述真空管道由真空吸管、臭氧管和管道接口构成。

本实用新型所述真空装置由动力装置和一个内置于支罩的真空泵相连接构成。

本实用新型所述真空泵与真空吸嘴相连结；动力装置由电机和斜伸的传动轴构成。

本实用新型所述真空泵由增压室、泵活塞、扳手头、动力装置的传动轴构成，传动轴与电机连接。

本实用新型所述支罩制成方便携带的狭长型。

本实用新型与现有技术相比在抽真空之前或在此过程当中，将臭氧注入食品袋以消灭附存在食物上的细菌，如此，即使食品袋内有空气残留，食物也不会发生变质。本实用新型的臭氧注入器有可以存储一定量臭氧的臭氧小室与真空吸嘴连接，并可在用真空装置抽出储存空腔的空气之前，可控制性地通过管道往储存仓内注入臭氧。因此，在用真空装置创造一个真空环境之前，被储存的食品已经经过杀菌了，这样容器内的食品就可以保鲜更长时间了。

附图说明

图1是本实用新型的工作示意框图。

图2是本实用新型的立体透视图。

图3是本实用新型的真空装置的立体分解图。

图4A、4B、4C是本实用新型的真空泵作业运行的示意图。

图5是本实用新型的臭氧注入器的结构示意图。

图6是本实用新型另一具体实施例的立体分解结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

如图2所示，本实用新型的臭氧真空食品储存器，由支罩10、吸入管道11、真空管道20、真空装置30和臭氧注入器40组成，所述真空管道20由支罩10支撑，真空装置30内置于支罩10并与真空管道20相接，所述臭氧注入器40也与真空管道20相连。真空管道20由真空吸嘴21和臭氧管构成，它们分别与真空装置30和臭氧注入器40连接。

真空管道20由支罩10支撑，通过管道把吸入管道11与容器的储存空腔相接，真空装置30内置于支罩10的吸入管道11，与真空管道20相接，可以通过真空装置吸嘴和管道在储存空腔内制造真空效果。

本实用新型还包括一个连接真空装置30和臭氧注入器40的用于协调两者轮换作业的控制电路。臭氧注入器40是由臭氧管道42、电离器43和空气排除器422组成，臭氧管道42设有一个空气吸端和空气排放管，电离元件内置于臭氧管道42。

本实用新型的真空装置30和臭氧注入器40并排安放在支罩10内，真空吸管和臭氧管道42则安装于支罩10之上；真空管道20由真空吸管、臭氧管和管道接口构成。

另外，本实用新型的臭氧注入器40有一个可储存一定量的臭氧小室41(如图5所示)与真空吸嘴21相连，可通过管口在抽储存空腔为真空状之前可控制性地往容器内输入臭氧。因此，食品在容器被抽为真空之前就已经经过杀菌，这样食品就可以保鲜的更久了。

如图3、图4A-图4C所示，本实用新型的真空装置30由动力装置31和一个内置于支罩的真空泵32相连接构成，真空泵32与真空管道20相连结；动力装置31由电机311和斜伸的传动轴312构成，真空泵32由增压室322、泵活塞321、扳手头3211、动力装置的传动轴312构成，传动轴312由电机311驱动，推动泵活塞做反向运动，以增加增压室与容器间的压力从而抽出容器内的液态物。

另外，真空泵32还包括一个用来控制一号和二号液体排槽的阀门，一号液体排槽3231和二号液体排槽3234与增压室相接。二号液体排槽与吸入管道11相接，因此液态物可以从支罩下用泵抽出，不断形成增压室和容器储存仓之间的压力差。为了控制一号和二号液体排槽液流的进出，分别采用了一号液体控制阀门3233和二号液体控制阀门3234来引导不定向流液体。如图所示，一号液体排槽3231与真空管道20相连，一号液体控制阀门用来引导不定向液流经过一号液体排槽流向增压室。同理相反，二号液体控制阀门用来引导不定向液流经由增压室通向二号液体排槽3232。

图4A是电机泵活塞31和真空泵32的图解，在这一阶段，增压室停止吸入液体，已经存在增压室内的液体只可以经过二号液体控制阀门排向二号液体排槽3232。

图4B是真空泵从增压室抽出液体的图解，在这一阶段，泵活塞32受力往阀门323运动，迫使增压室内的水通过二号液体控制阀门流向二号液体排槽3232，最后排出。

图4C是真空泵从容器内吸取液体的图解，在液体吸入阶段，泵活塞受力从阀门往反方向运动，通过真空吸嘴把水从容器储存仓抽出，然后流向一号液体排槽3231。在这一阶段，液体可通过二号液体控制阀到增压室。在泵阀门321往后拉到顶时，泵的抽运循环按照图4A到图4C继续运行。

因此可以看出，通过控制电机311的旋转速度，泵抽送的速度和从容器中抽取液体的速度就可以有效控制。

在图5中，臭氧注入器40可看作为一个电晕放电臭氧制造机。臭氧注入器40是由臭氧管道42、电离器43和空气排除器422。电离元件内置于臭氧管道，有一个通过抽送器把周围空气吸入臭氧管道的空气吸入器。空气排除器与真空吸嘴相接，当空气流经吸入器和空气排除器时，电离器能够从臭氧流中把空气以电离的方法分开。相应地，支罩还有一个臭氧生成入口，可用来与臭氧管道的空气吸入器相连接。

电离器有一个接电源的接线端，电源则是用于电离器电离空气，其电离电压是2000伏到15000伏。另外，臭氧管道由水晶内管423、绝缘外层424和加固层425三层构成。加固层是用像铜或铝这样坚固的材料制成，置于水晶内管和绝缘外层之间。根据图示，制造臭氧的电离器就好似一个针端电离器，不仅制造臭氧效率较高，更不易于侵蚀，而且产生更少量的二氧化氮——一种电晕放电过程中的有害废气。

本实用新型的操作原理如下：首先，用臭氧注入器把适量的臭氧输入到容器(储存仓)内，把附存在食品上的微生物细菌消灭。然后启动真空装置把容器内的空气和臭氧抽出以制造内部真空环境。

另一个操作方法是先启动真空装置把一部分空气从容器内抽出，然后关掉真空装置，打开臭氧注入器注入臭氧。这样一来，储存仓内部分的真空环境就可用来配合臭氧输入以达到更好的杀菌效果。然后，再次开启真空装置把容器完全真空化。

值得注意的是真空管道20由真空装置吸嘴21和臭氧管构成，它们分别与真空装置和臭氧注入器连接。真空吸嘴与臭氧管和容器连接时，真空装置通过真空吸嘴抽取空气，臭氧管用来注入臭氧。这样，真空装置和臭氧注入器就并排内置于支罩里。真空吸嘴和臭氧管则置于支罩之上。

如图1所示，相应地，本实用新型的臭氧真空食品储存器还有一个连接真空装置和臭氧注入器的控制电路51。此电路用于为这两个设备提供电源。系统还包括一个安在支罩上的控制电板50，控制电板通过控制电路与动力装置和臭氧注入器连接，可以对动力装置起到控制作用(比如控制开关和、抽取速度)和协调真空装置和抽样注入器的运作。

本实用新型抽真空时，容器有一个储存食品的储存仓和一个连接储存仓的管道口，它包括以下几个步骤：

(a)通过管道把适量的臭氧输入到容器内，把附存在食物表层的微生物细菌消灭；

(b)通过管道把容器储存仓的空气和臭氧抽出，因为经过臭氧杀菌，储存在容器内的食品就可以保鲜更长一段时间了。

如前面提到过，臭氧食品储存系统可以在不同的环境根据不同的要求来做适当的调整，因而，容器抽真空的方法也可作相应的调整。

图6是本实用新另一具体实施例的立体分解结构示意图。它除了精巧设计支罩以方便携带之外，这一转化模式与图2所示装置大致相同。支罩设计成手提式，真空吸嘴20’、真空装置30’和臭氧注入器内置于吸入管道11’。这样真空管道处就会合有三项管道功能了。真空装置的吸入管道11’用来抽容器内的空气，臭氧注入器40’的臭氧管用来输入臭氧，管道接口则用来连接储存仓和管道。

值得提出的是，这一设计发明的转化模式是为了便于携带到户外使用。因此，这一设备还包括安装在手提式支罩支罩10’的电源供应元件，可接电源的动力装置和电路控制板，为设备提供电源。最好是使用可充电的电源供应元件，充电的接口安在手提支罩上，这样就可以方便户外单独使用。另外，电源供应元件可连接外部的交流电源。

Claims (10)

1.一种臭氧真空食品储存器，由支罩(10)、吸入管道(11)、真空管道(20)、真空装置(30)和臭氧注入器(40)组成，其特征在于：所述真空管道(20)由支罩(10)支撑，真空装置(30)内置于支罩(10)并与真空管道(20)相接，所述臭氧注入器(40)也与真空管道(20)相连。

2.如权利要求1所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述真空管道(20)由真空吸嘴(21)和臭氧管构成，它们分别与真空装置(30)和臭氧注入器(40)连接。

3.如权利要求1所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：它还包括一个连接真空装置(30)和臭氧注入器(40)的用于协调两者轮换作业的控制电路。

4.如权利要求1、2或3所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述臭氧注入器(40)是由臭氧管道(42)、电离器(43)和空气排除器(422)组成，臭氧管道(42)设有一个空气吸端和空气排放管，电离元件内置于臭氧管道(42)。

5.如权利要求4所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述真空装置(30)和臭氧注入器(40)并排安放在支罩(10)内，真空吸管和臭氧管道(42)则安装于支罩(10)之上。

6.如权利要求1所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述真空管道(20)由真空吸管、臭氧管和管道接口构成。

7.如权利要求1所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述真空装置(30)由动力装置(31)和一个内置于支罩的真空泵(32)相连接构成。

8.如权利要求7所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述真空泵(32)与真空管道(20)相连结；动力装置(31)由电机(311)和斜伸的传动轴(312)构成。

9.如权利要求8所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述真空泵(32)由增压室(322)、泵活塞(321)、扳手头(3211)、动力装置的传动轴(312)构成，传动轴(312)与电机(311)连接。

10.如权利要求1所述的臭氧真空食品储存器，其特征在于：所述支罩制成方便携带的狭长型。

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