CN2710378Y - 和面机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工机械，特别是一种单电机能实现料桶正、反方向旋转用于搅拌面团的和面机，在现有普通和面机原有动力输出机构的基础上，增加一套换向机构，而该机构由一组换向齿轮、换向牙嵌齿轮、换向轴和换向拨叉这些主要部件组成，这样，就可以保证和面钩始终保持正转即螺旋往下旋，并且根据不同搅拌面团的需要，令料桶既能正方向旋转，也可以反方向旋转，从而达到各种和面的不同要求。该机结构紧凑，安全可靠，成本低，应用范围广。
Description
一、技术领域
本实用新型涉及食品加工机械设备，特别是一种单电机能实现料桶正、反方向旋转用于搅拌面团的和面机。
二、背景技术
目前，现有用于搅拌面团的普通和面机，通常的结构是和面钩及料桶只有一个旋转方向，若采用380V双速电机，其和面钩及料桶都只能同时正方向或反方向旋转，但这样容易造成因和面钩反向旋转，导致面粉不是往料桶下方混和柔压，而是往上飞溅，造成浪费和粉尘污染环境。若要实现和面钩只可正方向旋转即螺旋往下旋，而料桶既可以正方向旋转又可以反方向旋转，则需要有两个电机来分别控制和面钩及料桶的旋转方向，这样，就造成机体体积大，操作复杂，材料成本增加，且需要有380V的电源，而使推广应用受到局限。
三、发明内容
本实用新型的目的是要提供一种改进的用于搅拌面团的和面机，特别是一种无论是单相还是三相单电机都能实现料桶正、反方向旋转的和面机，以克服现有普通和面机功能单一，不能变换旋转方向，难以达到不同搅拌面团需要的弊端。
本实用新型的目的是这样实现的：本实用新型和面机在现有普通和面机原有动力输出机构的基础上，增加一套换向机构，而该换向机构是由一组换向齿轮、换向牙嵌齿轮、换向轴和换向拨叉这些主要部件组成，这样就可以保证和面钩始终保持正转即螺旋往下旋，并且根据不同搅拌面团的需要，令料桶既能正方向旋转，也可以反方向旋转，从而达到各种和面的不同要求，提高面团的品质。
本实用新型在普通和面机的基础上，不需要增加动力设备，只用一个单相或是三相电机，增设一个换向机构，从而实现和面钩只有一个旋转方向，而料桶却可以正向或反向旋转以对面团进行搅拌的目的。其结构紧凑，安全可靠，成本低，应用范围广。
四、附图说明
下面结合附图对本实用新型的结构作进一步描述：
图1，是本实用新型安装时的结构示意图；
图2，是本实用新型A-A视向图，它所表示的是换向拨叉7将换向牙嵌齿轮II9与换向牙嵌齿轮I5脱开时，与换向齿轮II10、换向齿轮III11之间啮合关系。
五、具体实施方式
在图中，本实用新型和面机主要是通过换向机构来达到和面钩2始终保持正转即螺旋往下旋，使料桶1既可以正转也可以反向旋转以对面团进行搅拌的目的。所述的换向机构之中间轴4的下端安装着能起离合作用的换向牙嵌齿轮I5并与换向轴I8的上端活动接触，换向拨叉7安装在同样能起离合作用的换向牙嵌齿轮II9凹槽上，而换向牙嵌齿轮II9安装在换向轴I8中并通过换向拨叉7的拨动，在换向轴I8的中部往复滑动，与换向牙嵌齿轮I5组成一对离合器，换向轴I8的底端则连接着能使料桶1旋转的驱动装置中的料桶主动轮13；在换向轴I8的右侧安装着换向轴II12，其上方安装着始终与换向牙嵌齿轮I5啮合的换向齿轮I6，而在其下方同样安装另一个换向齿轮III11，并保持与换向轴I8、换向轴II12之间构成“品”字形状的另一个换向轴III14之下端安装的换向齿轮II10啮合(如图2)。
其工作原理是这样实现的：动力源电机3通过变速装置使换向机构中间轴4得到了同一个转向的三个不同速度。当拨动换向拨叉7使换向牙嵌齿轮II9与换向轴III14上的换向齿轮II10啮合时，由调速装置传递过来的动力，使中间轴4以正向旋转，带动了安装在中间轴4下方的换向牙嵌齿轮I5也以正向旋转，使换向轴II12及安装在其上方与换向牙嵌齿轮I5啮合的换向齿轮I6，下方的换向齿轮III11同时作与中间轴4旋转方向相反的旋转，这时，安装在换向轴III14中的与换向齿轮II11啮合的换向齿轮II10作与中间轴4旋转方向相同的旋转，并带动了与换向齿轮II10啮合的另一换向牙嵌齿轮II9及与其同时安装在换向轴I8另一端的驱动装置中的料桶主动轮13作与中间轴4旋转方向相反的旋转，也就是驱动装置中的料桶主动轮13得到一个与中间轴4旋转方向相反的旋转；当拨动换向拨叉7使换向牙嵌齿轮II9与换向轴III14上的换向齿轮II10脱开啮合，并与安装在中间轴4下方的换向牙嵌齿轮I5咬合，此时，由调速装置传递过来的动力，使中间轴4以正向旋转，直接带动了分别在换向轴I8下方驱动装置中的料桶主动轮13及与换向牙嵌齿轮I5咬合的换向牙嵌齿轮II9，同时作与中间轴4旋转方向一致的旋转运动，这样，驱动装置中的料桶主动轮13得到一个与中间轴4旋转方向相同的运动，而与此同时，换向齿轮II10、换向齿轮III11则空转。这样，通过对换向拨叉7操作控制，使换向机构中各换向齿轮作相应不同的啮合，使驱动装置中的料桶主动轮13相应得到与中间轴4旋转方向相同或相反的旋转运动，从而实现了和面钩2只有一个旋转方向，而料桶1则可以根据不同搅拌面团的需要作出正向或反向旋转的目的。
Claims (1)
1、一种和面机，在现有普通和面机原有动力输出机构的基础上，增加一套换向机构，该机构由一组换向齿轮、换向牙嵌齿轮、换向轴和换向拨叉这些主要部件组成，其特征在于：中间轴(4)下端安装着换向牙嵌齿轮I(5)并与换向轴I(8)的上端活动接触，换向拨叉(7)安装在换向牙嵌齿轮II(9)的凹槽上，换向牙嵌齿轮II(9)安装在换向轴I(8)中，与换向牙嵌齿轮I(5)组成一对离合器，换向轴I(8)的底端则连接着驱动装置中的料桶主动轮(13)；在换向轴I(8)的右侧安装着换向轴II(12)，其上方安装着与换向牙嵌齿轮I(5)啮合的换向齿轮II(10)，而在其下方安装另一个换向齿轮III(11)，并与换向轴I(8)、换向轴II(12)构成“品”字形状的换向轴III(14)之下端安装的换向齿轮II(10)啮合。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106676264A (zh) * | 2017-03-09 | 2017-05-17 | 邱德平 | 一种湿法冶金用碳粉充分融合设备 |
| CN108094465A (zh) * | 2018-03-01 | 2018-06-01 | 韶关市曲江美达多食品加工有限公司 | 一种集和面和醒面功能的面条生产装置 |
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2004
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| CN106676264B (zh) * | 2017-03-09 | 2018-09-14 | 中山市德源影像科技有限公司 | 一种湿法冶金用碳粉充分融合设备 |
| CN108094465A (zh) * | 2018-03-01 | 2018-06-01 | 韶关市曲江美达多食品加工有限公司 | 一种集和面和醒面功能的面条生产装置 |
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| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20050720 Termination date: 20130620 |