CN2627956Y - 火锅多用汤锅 - Google Patents

Abstract

一种火锅多用汤锅，包括：锅体，其特征是还包括：置于所述锅体内、表面分布有孔的盛料滤网，置于锅体内的盛料滤网上部、表面分布有孔且中心有竖直空心管的火锅料分离罩。采用本实用新型，火锅汤卤可以按照食用者的意愿随意添加和控制，食用煮制过程中不糊底，食物表面无调味料附着物；竖直空心管上活动套接插花插字基座，可以把各种植物的可食部分如茎、页、花、果经雕刻等手法做成花朵、文字或各种图形，组成一组花卉盆景、动物造型或文字，从而增强火锅的视觉冲击，创造一种温馨的氛围，既增进食欲、又满足人们的审美需求，实用性强。

Description

火锅多用汤锅

技术领域

本实用新型属于一种烹调容器，涉及一种火锅多用汤锅，系现有技术的改进。

背景技术

现有技术中，火锅用汤锅一般有两种：一种为横切面形状呈圆形的用于红或白单一汤卤的汤锅，一种为内置有隔板将锅内分为两部分、用于红白两种汤卤(即鸳鸯汤卤)的汤锅。火锅食用一般也有两种方式：一种是调味料与食物和汤同煮；一种是先将调味料通过油溶或煮溶提取其香、辣等味后，去掉渣，余下部分与食物和汤同煮(即无渣火锅)。现有技术存在下列不足：(1)调味料与食物和汤同煮时，调味料煮沸后会随锅内汤卤上下翻滚，附着于食物表面影响食物感观和食用口感；(2)采用无渣火锅，既浪费大量能源和资源，也难以满足火锅后续调味的需要，制约了火锅汤卤的自由按需调配，限制了火锅汤卤色、香、味的完美发挥；(3)食用过程中，因汤减少或温度高等原因，容易糊底，严重影响食用口感；(4)汤锅仅具容器作用，功能单一。

发明内容

本实用新型的目的旨在克服上述现有技术中的不足，通过在汤锅内设置过滤隔层等，从而提供一种使用方便、不糊锅底、装饰性强的火锅多用汤锅。

本实用新型的内容是：一种火锅多用汤锅，包括：锅体，其特征之处是还包括：置于所述锅体(1)内、表面分布有孔(7)的盛料滤网(3)，置于锅体(1)内的盛料滤网(3)上部、表面分布有孔(8)且中心有竖直空心管(9)的火锅料分离罩(2)。

本实用新型的内容中：所述火锅料分离罩(2)的竖直空心管(9)上活动套接有插花插字基座(5)，用于装饰汤锅。

本实用新型的内容中：所述锅体(1)的上周边是向外翻出的宽边锅沿(6)，用于放置食物或盛有食物、调料的容器，方便食用，或放置装饰花卉、文字、图案。

所述宽边锅沿(6)可以呈环状阶梯形，以便于放置多层食物或盛有食物、调料的容器。

本实用新型的内容中：所述盛料滤网(3)内置有将其分为两部分的隔板，以便用作红、白两种汤卤(即鸳鸯汤卤)。

本实用新型的内容中：所述锅体(1)外活动套有锅体外套(4)，其形状可以与锅体(1)相同或相似，使汤锅整体外形更为美观、成为一件美丽的装饰品。

本实用新型的内容中：所述锅体(1)的横切面形状为圆形或正多边形(例如正5～8边形等)。

与现有技术相比，本实用新型具有下列特点：

(1)锅体内设置盛料滤网和火锅料分离罩，使火锅调味料与食物及汤相分离，火锅汤卤可以按照食用者的意愿随意添加调味料、汤卤浓度随要求控制，食用煮制过程中不糊底，食物表面无调味料附着物，清爽美观，增进食欲；

(2)火锅料分离罩的竖直空心管形成较浓的香气通道，增进食欲，竖直空心管上活动套接插花插字基座，可以把各种植物的可食部分如茎、页、花、果经过修饰加工、雕刻等手法做成花朵、文字或各种图形，组成一组花卉盆景、动物造型或文字(例如：吉祥如意、节日快乐等)，从而增强火锅的视觉冲击，创造一种色、香、味、美俱佳的温馨氛围，满足人们的审美需求；

(3)结构简单，制作容易，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型实施例纵剖视结构示意图；

图2是图1中盛料滤网3的纵剖视结构示意图；

图3是图2的俯视结构示意图；

图4是图1中火锅料分离罩2纵剖视结构示意图；

图5是图4的俯视结构示意图；

图6是图1中插花插字基座5纵剖视结构示意图；

图7是图6的俯视结构示意图；

图8是一种锅体外套4纵剖视结构示意图；

图9是图8的俯视结构示意图。

图中：1-锅体、2-火锅料分离罩、3-盛料滤网、4-锅体外套、5-插花插字基座、6-宽边锅沿、7-孔、8-孔、9-竖直空心管。

具体实施方式

参见各附图。一种火锅多用汤锅，由：锅体1，置于锅体1内、表面分布有孔7的盛料滤网3，置于锅体1内的盛料滤网3上部、表面分布有孔8且中心有竖直空心管9的火锅料分离罩2，活动套接在竖直空心管9上的插花插字基座5构成；

所述锅体1的上周边为向外翻出的宽边锅沿6。

所述锅体1外可以活动套有锅体外套4。

使用时，调味料置于盛料滤网3内，植物可食部分如茎、页、花、果经过修饰加工、雕刻等手法做成的花朵、文字或各种图形插在插花插字基座5中，食物或盛有食物、调料的容器等可以放置在宽边锅沿6上。使用过程中，火锅调味料与食物及汤相分离，不糊底，色、香、味、美俱佳。

本实用新型不限于上述实施例，本实用新型内容所述均可实施并具有所述良好效果。

Claims (7)

1、一种火锅多用汤锅，包括：锅体，其特征是还包括：置于所述锅体(1)内、表面分布有孔(7)的盛料滤网(3)，置于锅体(1)内的盛料滤网(3)上部、表面分布有孔(8)且中心有竖直空心管(9)的火锅料分离罩(2)。

2、按权利要求1所述的火锅多用汤锅，其特征是：所述火锅料分离罩(2)的竖直空心管(9)上活动套接有插花插字基座(5)。

3、按权利要求1或2所述的火锅多用汤锅，其特征是：所述锅体(1)的上周边是向外翻出的宽边锅沿(6)。

4、按权利要求3所述的火锅多用汤锅，其特征是：所述宽边锅沿(6)呈环状阶梯形。

5、按权利要求1或2所述的火锅多用汤锅，其特征是：所述盛料滤网(3)内置有将其分为两部分的隔板。

6、按权利要求1或2所述的火锅多用汤锅，其特征是：所述锅体(1)外活动套有锅体外套(4)。

7、按权利要求1或2所述的火锅多用汤锅，其特征是：所述锅体(1)的横切面形状为圆形或正多边形。

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