CN2412495Y - 一种蒸汽锅 - Google Patents

一种蒸汽锅 Download PDF

Info

Publication number
CN2412495Y
CN2412495Y CN 00216905 CN00216905U CN2412495Y CN 2412495 Y CN2412495 Y CN 2412495Y CN 00216905 CN00216905 CN 00216905 CN 00216905 U CN00216905 U CN 00216905U CN 2412495 Y CN2412495 Y CN 2412495Y
Authority
CN
China
Prior art keywords
pot
steam
cover
outer pot
steam copper
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN 00216905
Other languages
English (en)
Inventor
陈林春
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN 00216905 priority Critical patent/CN2412495Y/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN2412495Y publication Critical patent/CN2412495Y/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Images

Landscapes

  • Cookers (AREA)

Abstract

一种蒸汽锅,内锅(3)套叠在外锅(2)内,其上周缘(31)外翻并封盖住外锅(2)与内锅(3)之间的筒柱形空间,且在其上开有蒸汽通孔(32),锅盖(5)封盖住整个外锅(2)且与内锅(3)之间留有一定的间隙;在锅盖(5)上可设置有喷淋头(6),并通过通水管道(8)与外锅(2)内的水相连通;锅盖(5)与外锅(2)可密封连接,并设置一连通外锅内腔和外部大气之间的通气管(13)及其限压排汽阀(12)。实用新型改传统的沸腾烹煮为蒸汽烹煮,并可通过喷淋头进行适量的加水调节,因而所烹煮的食物具有独特的口感,且可彻底杜绝泄压阀被堵的发生。

Description

一种蒸汽锅
本实用新型涉及一种烹煮用具，一种蒸汽锅。
在普通家庭中，人们平时用来烧饭的烹煮用具大致分为三种：普通锅、压力锅和电饭煲，三者的共同点在于，在烧饭时事先放入米并加入适量的水，通过水的沸腾将米煮成饭，这样煮出来的饭，饭粒之间相互都粘在一起，口感不佳，而在大多数的饭店、食堂中，都是利用锅炉产生的蒸汽将米蒸熟，因而煮熟的饭粒相互不粘连，口感要好得多；另外，在烹煮其他食物物时，压力锅是在高压高沸点下烹煮的，所需时间短，节省燃料，同时口味较佳，但其限压、泄压结构存在着不可克服的缺陷，因而存在着爆炸的危险，电饭煲相对安全，但却是在普通大气压力下烹煮，食物没有高压高温烹调所特有的口味。
本实用新型的目的就在于针对上述现有技术缺陷而提供一种适合普通家庭使用的利用蒸汽烹煮食物的蒸汽锅。
本实用新型的目的是这样实现的：蒸汽锅包括外锅、内锅及锅盖，其特征在于内锅套叠在外锅内，两者的周壁及底部之间留有空间，内锅的上周缘外翻并封盖住外锅与内锅之间的筒柱形空间，且在其上开有蒸汽通孔，锅盖封盖住整个外锅且与内锅之间留有一定的间隙以保证盛在外锅中的水沸腾后产生的蒸汽能经所述内锅上周缘的蒸汽通孔进入内锅。
为适合不同湿度的烹煮要求，可在锅盖上设置有喷淋头，并通过通水管道与外锅内的水相连通，在该通水管道中还可设置有水泵以增强水压。
所述的锅盖与外锅之间可以采用现有压力锅的锅盖翻牙及锅体子牙结构并结合密封圈而成为一个压力蒸气锅，这时可参照现有压力锅结构在锅盖上设置限压排汽阀及安全阀装置，但更好地，可设置一连通外锅内腔和外部大气之间的通气管，并在外部的管道口设置一限压排汽阀。
本实用新型在具体制造时，可以设计成自身不带热源型，也可以设计成自身带有电热机构的电热型，前者可将外锅直接置于各种热源(如各种燃气灶、电炉等)之上使用，后者则必须增加一个可容纳外锅的壳体，并在外锅底部之下的壳体内设置电热机构。
与现有技术相比，本实用新型改传统的沸腾烹煮为蒸汽烹煮，并可通过喷淋头进行适量的加水调节，因而所烹煮的食物(特别是米饭)具有独特的口感，而且还可选择压力蒸汽烹煮，使口味更佳，由于泄压排汽所排出的是位于外锅内的干净纯蒸汽，因而彻底杜绝了泄压阀被堵的发生，大大提高安全系数。
附图说明：
图1为本实用新型实施例的结构剖视示意图。
图2为图1的右视图(局部剖视)。
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
如图1、图2所示，为一电热压力蒸汽锅的实施例，包括壳体1、外锅2、内锅3及锅盖5：外锅2置于壳体1内，且在外锅2底部之下设置有电热机构11；内锅3套叠在外锅2内，两者的周壁及底部之间留有空间，在烹煮时其内盛水，内锅3的上周缘31外翻并封盖住外锅2与内锅3之间的筒柱形空间，且在其上开有蒸汽通孔32；锅盖5封盖住整个外锅2且与内锅3之间留有一定的间隙以保证盛在外锅2中的水沸腾后产生的蒸汽能经所述内锅上周缘的蒸汽通孔32进入内锅3；
锅盖5与外锅2之间采用现有压力锅的锅盖翻牙51及锅体子牙21结构而相互旋转扣合／分离，并衬以密封圈4而密封，同时设置一连通外锅内腔和外部大气之间的通气管13，并在外部的管道口设置一限压排汽阀12，其具体结构可参照现有压力锅的限压排汽阀结构，不赘述。
为适合不同湿度的烹煮要求，在锅盖5上还设置有喷淋头6，该喷淋头6通过一通水管道8与外锅2内的水相连通，该通水管道8的上部可设置在手柄7内，图中10为水泵，设置在通水管道8中以增强水压；所述的水泵10可采用带电磁阀控制的微型阀，如需控制食物的烹煮湿度及喷淋时间，可在壳体内设置一控制电路板9，通过选择位于壳体外的控制面板14来选择。
本实用新型在具体制造时，也可以设计成自身不带热源型的，则只需将上述实施例中的电热机构11去除并使外锅2底部外露即可，甚至可以连壳体1一并去除，使用时只需将外锅2直接置于各种热源(如各种燃气灶、电炉等)之上即可。

Claims (7)

1．一种蒸汽锅，包括外锅、内锅及锅盖，其特征在于内锅套叠在外锅内，两者的周壁及底部之间留有空间，内锅的上周缘外翻并封盖住外锅与内锅之间的筒柱形空间，且在其上开有蒸汽通孔，锅盖封盖住整个外锅且与内锅之间留有一定的间隙以保证盛在外锅中的水沸腾后产生的蒸汽能经所述内锅上周缘的蒸汽通孔进入内锅。
2．如权利要求1所述的蒸汽锅，其特征在于在所述的锅盖上设置有喷淋头，并通过通水管道与外锅内的水相连通。
3．如权利要求2所述的蒸汽锅，其特征在于在所述的通水管道中设置有水泵。
4．如权利要求1所述的蒸汽锅，其特征在于在所述的锅盖与外锅之间采用锅盖翻牙及锅体子牙结构并结合密封圈而密封连接一体。
5．如权利要求4所述的蒸汽锅，其特征在于在所述的锅盖上设置有限压排气阀及安全阀。
6．如权利要求4所述的蒸汽锅，其特征在于还设置有一连通外锅内腔和外部大气之间的通气管，并在外部的管道口设置一限压排汽阀。
7．如权利要求1至6中任一权利要求所述的蒸汽锅，其特征在于所述的外锅设置在一壳体内，且在外锅底部之下的壳体内设置有电热机构。
CN 00216905 2000-03-16 2000-03-16 一种蒸汽锅 Expired - Fee Related CN2412495Y (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 00216905 CN2412495Y (zh) 2000-03-16 2000-03-16 一种蒸汽锅

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 00216905 CN2412495Y (zh) 2000-03-16 2000-03-16 一种蒸汽锅

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN2412495Y true CN2412495Y (zh) 2001-01-03

Family

ID=33582573

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 00216905 Expired - Fee Related CN2412495Y (zh) 2000-03-16 2000-03-16 一种蒸汽锅

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN2412495Y (zh)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102028398A (zh) * 2010-10-13 2011-04-27 浙江苏泊尔家电制造有限公司 压力电蒸锅
CN102133034A (zh) * 2011-01-13 2011-07-27 揭阳市仁裕德节能科技有限公司 一种节能锅
CN103960957A (zh) * 2014-03-19 2014-08-06 梁玉泉 活动水容器和制冷设备的电饭煲合体
CN105982519A (zh) * 2015-03-04 2016-10-05 罗羿胜 蒸汽锅具
CN106388562A (zh) * 2016-09-07 2017-02-15 谷德嘉 自动蒸饭器
CN106419509A (zh) * 2016-09-26 2017-02-22 谷德嘉 自动蒸饭器
CN109527966A (zh) * 2018-12-17 2019-03-29 珠海格力电器股份有限公司 一种烹饪设备控制方法、装置、电饭煲及可读存储介质

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102028398A (zh) * 2010-10-13 2011-04-27 浙江苏泊尔家电制造有限公司 压力电蒸锅
CN102133034A (zh) * 2011-01-13 2011-07-27 揭阳市仁裕德节能科技有限公司 一种节能锅
CN102133034B (zh) * 2011-01-13 2012-08-29 揭阳市仁裕德节能科技有限公司 一种节能锅
CN103960957A (zh) * 2014-03-19 2014-08-06 梁玉泉 活动水容器和制冷设备的电饭煲合体
CN105982519A (zh) * 2015-03-04 2016-10-05 罗羿胜 蒸汽锅具
CN106388562A (zh) * 2016-09-07 2017-02-15 谷德嘉 自动蒸饭器
CN106419509A (zh) * 2016-09-26 2017-02-22 谷德嘉 自动蒸饭器
CN109527966A (zh) * 2018-12-17 2019-03-29 珠海格力电器股份有限公司 一种烹饪设备控制方法、装置、电饭煲及可读存储介质

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN2412495Y (zh) 一种蒸汽锅
CN206354856U (zh) 降低糖分的煮饭装置
CN103431750A (zh) 电压力锅延时保压安全阀
CN201295137Y (zh) 一种电压力烹饪器具
CN209826258U (zh) 一种新型蒸饭保温电饭煲
CN204617886U (zh) 微压多功能锅
CN105147047B (zh) 可视汽烧烹饪装置
CN206354863U (zh) 一种可排出米饭中糖分的电饭煲
CN208709309U (zh) 一种米水可自动分离的蒸饭型电饭煲
CN209474385U (zh) 一种自动淘米蒸饭锅
CN105747839B (zh) 蒸汽煲
CN206979335U (zh) 一种西施煲
CN215687022U (zh) 一种多功能空气炸锅
CN108784319A (zh) 一种自动淘米蒸饭锅
CN208822308U (zh) 一种可倾式燃气汤锅
CN203735991U (zh) 电压力锅延时保压安全阀
CN2516071Y (zh) 家用压力锅余气利用装置
CN2140682Y (zh) 分合式节能高压锅
CN107842421A (zh) 新型自制熟食品发动机
CN217309928U (zh) 一种多胆式多功能空气炸锅
CN108201334B (zh) 一种节能蒸汽电饭锅
CN208652640U (zh) 一种多用电磁炉
CN201248606Y (zh) 一种慢炖锅结构
CN208481126U (zh) 一种安全电饭煲
KR200289840Y1 (ko) 밥솥용 이중용기

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C19 Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee