CN2364818Y - 热保鲜食品柜 - Google Patents
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Abstract
一种热保鲜食品柜,柜体外壳与保鲜箱之间充填以聚氨酯泡沫塑料,柜内分成四层保鲜箱A、B、C、D,保鲜箱外表面紧贴以电热膜加热元件,保鲜箱内可放置一搁板,柜内装有限温器,命名温度限定在70℃左右,使食品可保鲜不致腐败,且保持其口味。耗电小,经济实用。
Description
本实用新型涉及一种热保鲜食品柜，属于家用电器的技术领域。
国内外普遍使用电冰箱，冷冻柜来冷藏食品，主要以低温制冷技术来创造低温环境，使食品达到防腐保鲜的目的。主要缺点是把生、熟、冷、热的食品都贮放在一个箱体内，使生熟食物交叉污染，以致使食品不能保鲜而变味，既不卫生，也不清洁，实有碍于健康，有些熟食在低温情况下贮放，使食用口感稍差，即使再次重新加温煮烧，也并不能恢复其口味，因此亟需有一种食品柜，可以避免食物冰冷无味的缺点，又能保鲜防腐。
本实用新型的目的是要提供一种热保鲜食品柜，它可以克服上述的缺点，根据加热消毒的原理，采用电加热方法，使温度保持在60-75℃之间，既能防腐保鲜，又能保持其口味，而且耗电小，切合实用。
本实用新型的目的是这样实现的：
一种热保鲜食品柜，其特征在于柜体外壳(1)与保鲜室(2)之间充填以聚氨酯硬质泡沫塑料(9)，电热膜加热元件(4)紧贴于保鲜室(2)外表面，保鲜室(2)内壁外口与柜体外壳(1)表面正面交接处用塑料件(3)连接，可装设开关、指示灯，限温器(5)放置于适当位置处，柜体内分成A、B、C、D四层保鲜室(2)。
B、C D三个保鲜室(2)内可放置一搁板(7)。
柜体装有柜门(8)，柜门(8)共4个，与保鲜室(2)相适应。
图1立式热保鲜食品柜示意图；
图2卧式热保鲜食品柜示意图。
兹结合附图对热保鲜食品柜的结构详细叙述：
由图1，柜体外壳(1)是由PVC层压钢板或喷塑钢板冲压制成，加热保鲜室(2)由不锈钢薄钢板制成，紧贴保鲜室(2)外表面，均布着面状电热膜加热元件(4)，在外壳(1)与保鲜室(2)之间充填以发泡聚氨酯硬质泡沫塑料(9)，保鲜室(2)内壁外口与柜体外壳(1)表皮正面交接处，由塑料件(3)连接，该塑料件(3)用来安装小电器(6)，包括开关、指示灯，也用作柜门的依托，而且形成内壁与外皮金属之间的绝热阻隔避免出现热桥，提高保温效果，限温器(5)把柜内温度限定在60-75℃，可以放置于室内任何合适位置，但要能正确反映室内温度，又不妨害食品的放入或取出。
食品柜柜体内从上往下分成A、B、C、D四层保鲜室(2)，B、C、D三层保鲜室(2)的中央位置可添装一搁板(7)，该搁板(7)可以是固定式或活动抽拉式，这样在A室内可放入一盘菜肴，B、C、D室内可放入二盘菜肴，可以灵活组合来适应需要，可以最大限度地避免了无用空间的用电损失，柜门(8)也与保鲜室(2)相适应分成4个。
由图2，卧式食品柜的结构与图1的立式结构相似，只是A、B两室竖立布置，C、D两室并列布置(图2未画出柜门等件)，其中C、D两室也可放置搁板。
柜内温度选定为70℃，以牛奶为例常在60-75℃温度下保温15分钟，可以杀灭病菌，达到消毒目的，但对于其营养物质却毫无损坏，也能保持其口味，因此选定70℃作为保鲜的最佳温度。
采用电热膜面状电加热元件作为发热元件，电热膜具有热反应迅速，热效率高，耐高温急变性能好，热惯性小，发热均匀，也没有明火。
限温器(5)可以选用双金属片式固定限温器或温度可调式限温器，这些属市售产品，因此不予赘述，也可采用控温仪。
柜体内分成多个保鲜室，自成加热控温系统，其容积尺寸，其比例是1∶2∶2∶2，或1∶2∶3∶4，可以根据菜肴盘数启用相应的保鲜室，既切合实际需要，又可减少电量消耗。
柜门和柜体使用聚氨酯泡沫塑料充填，其导热系数低，壁厚应大于20mm，为了减少热桥的散热损失，所以在保鲜室内(2)内腔金属壁与外壳(1)之间设置塑料件予以隔断。
与现有技术相比，热保鲜食品柜具有下列优点：
1、采用电热膜加热元件，热效率高，发热均匀，没有明火；
2、使用安全；
3、耗电少，柜内分成多个保鲜室，可根据菜肴数量启用；
4、限温器可保证温度保持于70℃左右，使菜肴温热可口；
5、可防止熟食腐败变味；
6、外壳和保鲜室之间充填以泡沫塑料，可使热量不易散失。
Claims (3)
1、一种热保鲜食品柜，其特征在于柜体外壳(1)与保鲜室(2)之间充填以聚氨酯硬质泡沫塑料(9)，电热膜加热元件(4)紧贴于保鲜室(2)外表面，保鲜室(2)内壁外口与柜体外壳(1)表面正面交接处用塑料件(3)连接，可装设开关、指示灯，限温器(5)放置于适当位置处，柜体内分成A、B、C、D四层保鲜室(2)。
2、根据权利要求1所述的食品柜，其特征在于B、C D三个保鲜室(2)内可放置一搁板(7)。
3、根据权利要求1所述的食品柜，其特征在柜体装有柜门(8)，柜门(8)共4个，与保鲜室(2)相适应。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 98248238 CN2364818Y (zh) | 1998-11-17 | 1998-11-17 | 热保鲜食品柜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 98248238 CN2364818Y (zh) | 1998-11-17 | 1998-11-17 | 热保鲜食品柜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2364818Y true CN2364818Y (zh) | 2000-02-23 |
Family
ID=33993296
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 98248238 Expired - Fee Related CN2364818Y (zh) | 1998-11-17 | 1998-11-17 | 热保鲜食品柜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2364818Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107713857A (zh) * | 2017-10-10 | 2018-02-23 | 重庆西楚智捷科技有限公司 | 一种菜品存放托架 |
| CN108931093A (zh) * | 2017-05-25 | 2018-12-04 | 上海朗寻电子科技有限公司 | 一种无氧控温保存方法 |
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1998
- 1998-11-17 CN CN 98248238 patent/CN2364818Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108931093A (zh) * | 2017-05-25 | 2018-12-04 | 上海朗寻电子科技有限公司 | 一种无氧控温保存方法 |
| CN107713857A (zh) * | 2017-10-10 | 2018-02-23 | 重庆西楚智捷科技有限公司 | 一种菜品存放托架 |
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Legal Events
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