CN2324916Y - 自动压力焖烧锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于焖锅的一种改进。它将电压力锅置于能开合的封闭保温体内,并在压力锅的发热盘上装上温控元件;使用时,锅体的加热直接在保温体内发生,在达到设定的温度时,电源自动切断,这样,焖烧出来的食品,既保持原有的营养成分和口味,又节约了能源;它具有使用方便、安全,保温性好,省时、省力、省电等优点,特别适合于厨房焖烧食品之用。
Description
本实用新型属于烹调器皿领域，特别是对焖锅的一种改进。
现有的焖锅，通常都是将锅体内的食品烧沸后置于保温体内焖；这样焖熟的食品既香又保持了原有的营养成份，且节约了一部分能源。但由于要移动高温的锅体，故操作起来既不安全又繁琐，且在加热过程中仍有一部分的热量散耗在空气中。
本实用新型之目的在于提供一种热效率高，使用安全、方便的自动压力焖烧锅。
自动压力焖烧锅的技术方案是这样的：它将电压力锅置于能开合的封闭保温体内，并在发热盘上装上温控元件，即可达到上述之目的。
下面结合附图所示的实施例，对本实用新型作进一步详细的描述。
图1是本实用新型的结构示意图。
自动压力焖烧锅包括由保温座5、保温盖10组成的密封保温体和置于该保温体内的电压力锅18。
电压力锅18由带下手柄6的锅身4、带上手柄7的锅盖9、嵌在锅盖9盖牙上的密封圈8及装在锅身4底部的发热盘2和温控元件3组成。锅盖9上装有压力控制开关和限压阀11、安全阀17；压力控制开关包括用螺母12、密封垫圈固定在锅盖9中心的底座13，底座13内开有一个阶梯形贯通腔，贯通腔上置有带圈凸的顶杆14，顶杆14上套有弹簧15，弹簧15的一端抵在顶杆14的圈凸上，另一端顶压在底座13内壁上；弹簧15的倔强系数视锅内设定的最高汽压而定；顶杆14的顶端上方有与电源串联的行程开关(图中未标明)，顶杆14的凸台上有密封垫圈16。在正常情况下，密封垫圈16在弹簧15的作用下顶在底座13阶梯形底壁上，以避免锅内汽体泄漏。当锅内的压力超过设定的压力时，锅内汽压顶起顶杆14上移，并触动行程开关切断电源，使得发热盘2停止加热。
发热盘2与保温座5底部之间设有隔热盘；温控元件3与电源串接，以保证锅身底部温度达到设定温度时，电源能自动断开。
温控元件3可用热敏电阻或双金属、记忆合金等元件。保温体可用聚胶脂发泡材料，也可用真空隔层的金属或石棉材料。
本实用新型使用时，只要接通电源，锅身4迅速达到设定的温度，并自动切断电源，此后，锅内在封闭的保温体隔热作用下，将保持较长时间的高压，这样焖烧出来的食品，既能保持原有的营养成份，又有原汁原味，同时又节约了能源。
显而易见，本实用新型由于用电压力锅18代替普通压锅，加热过程直接在保温体内发生，故它具有保温性好，使用方便，安全可靠，省时、省力、省电等优点，特别适合于厨房焖烧食品之用。
Claims (3)
1、一种自动压力焖烧锅，包括由保温座(5)、保温盖(10)组成的密封保温体和置于保温体内的容器，其特征在于：所述的容器是由锅盖(9)、密封圈(8)、锅身(4)及装在锅身(4)底部的发热盘(2)和温控元件(3)构成的电压力锅(18)。
2、根据权利要求1所述的自动压力焖烧锅，其特征在于：锅盖(9)上装有压力控制开关，该压力控制开关由压力机械传感机构和与电源串联的行程开关组成。
3、根据权利要求2所述的自动压力焖烧锅，其特征在于：所述的压力机械传感机构包括固定在锅盖(9)上的底座(13)，贯穿在底座(13)上、中间带圈凸的顶杆(14)及套在顶杆(14)上的弹簧(15)，弹簧(15)的一端抵在顶杆(14)的圈凸上，另一端顶在底座(13)内壁上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 97229198 CN2324916Y (zh) | 1997-10-16 | 1997-10-16 | 自动压力焖烧锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 97229198 CN2324916Y (zh) | 1997-10-16 | 1997-10-16 | 自动压力焖烧锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2324916Y true CN2324916Y (zh) | 1999-06-23 |
Family
ID=33942080
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 97229198 Expired - Lifetime CN2324916Y (zh) | 1997-10-16 | 1997-10-16 | 自动压力焖烧锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2324916Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105534269A (zh) * | 2016-01-14 | 2016-05-04 | 德奥通用航空股份有限公司 | 能够形成焖制效果的方法及其焖煮锅结构 |
| CN105747838A (zh) * | 2016-05-13 | 2016-07-13 | 广州市新力实业有限公司 | 真空焖烧锅 |
-
1997
- 1997-10-16 CN CN 97229198 patent/CN2324916Y/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105534269A (zh) * | 2016-01-14 | 2016-05-04 | 德奥通用航空股份有限公司 | 能够形成焖制效果的方法及其焖煮锅结构 |
| CN105747838A (zh) * | 2016-05-13 | 2016-07-13 | 广州市新力实业有限公司 | 真空焖烧锅 |
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