CN2274890Y - 面条机 - Google Patents

Abstract

本实用新型是涉及面条食品的一种机械加工装置。它仍由机架、安装在机架上的挤压成型部分及动力传动装置组装而成,但它的挤压成型部分是由挤压单元组装成的结构;挤压单元是同心套装的内、外料筒内装有与之呈滑动配合的活塞式结构;内、外料筒的下部为圆锥状,锥顶处设有出料口。它既可制单纯的面条制品,还可制造带馅的面条制品,一物多用,满足人们的食用需要。

Description

面条机

本实用新型是涉及面条食品的一种机械加工装置。

目前的面条机，一般都由机架、安装在机架上的挤压成形部分及动力传动装置几部分组装而成，挤压成形部分主要由料盘、挤压辊轴构成，挤压辊轴是其上轴向间断设有若干凹槽的传动轴，自料盘输进挤压辊轴中的面料被辊轴带动、挤压成里外一致的实心纯面料制品，现有技术的不足之处主要在于：所制成的面条，口味、品种、营养成分上单调一致，是纯面粉制品，难以满足市场需要。

本实用新型的目的在于避免现有技术中的不足之处，而提供一种可制出带馅面条的面条机产品。

可采取以下的技术方案实现目的。本面条机，仍由机架、安装在机架上的挤压成形部分及动力传动装置组装而成，但它的挤压成形部分是由挤压单元组装成的结构；挤压单元是同心套装的内、外料筒内装有与之呈滑动配合的活塞式结构；内、外料筒的下部为圆锥状，锥顶处设有出料口。

由于本面条机的每个挤压单元均设有两个同心套装的料筒，外料筒用于装面团料，内料筒用于装馅料。将水份适中、和好的面团料均匀放在外料筒中，拌好的馅料置于内料筒内，然后装入与料筒呈滑动配合的活塞式结构，在活塞式结构上沿料筒的中心线向前推进作用外力时，活塞式结构分别推挤面料和馅料向圆锥端移动，因面团料包围在内料筒的外面，它们源源地从锥顶处的出料口中被挤压出，形成连续不断的条状物；而此时的条状物是由外层的面筒状皮、紧紧包裹住内心的馅料而成的带馅面条。

在满足上述结构要求的前提下，至于机架，是制成台式还是落地式或其它形式；挤压单元其它部位及活塞式结构的具体结构形式；挤压单元的大小、数量、相互间如何排列组装；作为驱动挤压成形部分活塞式结构的动力传动装置，是手动按压、螺纹旋进或其它驱动式结构，还是电动驱动式机构或其它形式等，均可根据使用需要，酌情设定。它们与本技术方案中的挤压成形部分配套，都能制出带馅面条机产品。

本技术方案相对现有技术具有如下优点和效果：

它既可制单纯的面条制品，还可制造带馅的面条制品，一物多用，满足人们的食用需要。

结合附图、实施方式对本技术方案的内容作进一步详述。

图1是面条机的一种手动结构示意图；

图2是图1的A--A剖视图。

所示的面条机实施例，是一手动螺纹进给传动挤压单元的活塞式结构的剖面示意图。挤压单元由同心套装的内、外料筒5、6，与料筒呈滑动配合的活塞4构成，内料筒、外料筒的下部为圆锥状，锥顶处设有各自的出料口。当旋进转动手柄1时，通过螺杆2、端部的轴承3传动挤压单元的活塞4向下移动，活塞推挤内、外料筒中的物料：面团8和馅料7同步向下运动，它们被挤向各自料筒的圆锥端、源源从锥顶处的出料口中挤压出，因面团料包围在内料筒的外面，随着物料的不断被挤出，相应形成外层是面筒状皮、内心是馅料，馅料被面筒状皮紧紧包裹住的带馅面条10制品。

为了减轻联体活塞4在上下运行过程中的气体阻力，其上设有通气孔11，它的大小、数量均可按需要选定。所示结构中，内、外料筒通过筋板9固定相对位置，它的上下端部都是流线形，以减小对面料的阻力，使面团料经过筋板后又能很快粘合成面筒状结构。挤压单元采用不锈钢制造较为理想。各挤压单元，可采用各种联动机构，如齿轮传动组，实现集中传动。所示实施例的结构简单，工作安全、可靠，效果为佳。

Claims (2)

1、一种面条机，由机架、挤压成形部分及动力传动装置组装构成，其特征在于：它的挤压成形部分是由挤压单元组装成的结构；挤压单元是同心套装的内、外料筒内装有与之呈滑动配合的活塞式结构；内、外料筒的下部为圆锥状，锥顶处设有出料口。

2、如权利要求1所述的面条机，其特征在于：动力传动装置为手动按压或螺纹旋进驱动式结构。

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