CN2252504Y - 手摇活塞供料灌肠式饺子机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种加工饺子的机器，属于食品加工机械领域。本实用新型是采取活塞供面、供馅，灌肠式滚轧成型，手转摇把驱动3个凸轮，分别带动供馅活塞、供面活塞及成型滚轮、滚模，同时作渐歇推进或旋转运动，挤出带馅面管，经滚模滚轧成型。本机具有体积小巧，结构简单，方便实用等特点，适合居民家庭及小型餐馆制做饺子使用。

Description

手摇活塞供料灌肠式饺子机

本实用新型涉及一种家庭制做饺子的机器，属于食品加工机械领域。

现在国外日本生产的饺子机，系面皮夹馅压合式，体积大型，国内生产的饺子机都是绞龙供面，体积中型，均不适合家庭使用。

本实用新型的目的是提供一种活塞供面、供馅、灌肠式滚轧成型，手摇微型饺子机，拆洗方便，省力，价廉，满足家庭及小型餐馆的需求。

本实用新型的结构如图1、图2所示：轴(23)的右端装有摇把(21)，轴(23)的左、中、右处分别装有凸轮(26)、(25)、(24)，凸轮(24)的下方装有滚子(22)，滚子(22)动配合装在推杆(5)的上方，其下方与杠杆(6)的一端接触，另一端与拉杆(8)活销连接，拉杆(8)的上端下方装有拉簧(7)，拉杆(8)的下端同时与摇杆(9)、棘爪(10)活销连接，摇杆(9)的另一端动配合装在齿轮(11)的轴上。棘爪(10)的尖端顶在齿轮(11)的齿沟内，齿轮(11)与齿轮(27)相互啮合，组成成型部份传动机构。当手动摇把(21)按箭头指示方向转动时，即可由凸轮(25)驱动推杆(5)、杠杆(6)、拉杆(8)、摇杆(9)、棘爪(10)，往复移动或摆动，因而带动齿轮(11)、齿轮(27)按箭头指示方向渐歇转动。

参看图3：馅筒(17)内装有活塞(1)，与活塞杆(18)牢固连接，馅筒(17)的上端与卡盘(20)缺口扣接，卡盘(20)的上方，活塞杆(18)外围套装有弹簧(33)、止退板(32)、弹簧(31)、推进板(30)、螺栓(29)，推进板(30)的左端滚子上方是凸轮(26)，止退板(32)的左端插装在支架孔内，右端上方接触装有推杆(28)，组成供馅机构。当凸轮(26)按箭头指示方向转动时，即可推动推进板(30)的左端下移，当推进板(30)倾斜一定角度时，靠其与活塞杆(18)的卡紧摩擦力，即可推动活塞杆(18)带动活塞(1)向下移动，当凸轮(26)转到最小半径时，推进板(30)靠弹簧(31)的弹力使其恢复水平位置，手压推杆(28)，使止退板(32)成水平位置，则手提活塞杆(18)的上端，即可将活塞杆(18)连同活塞(1)拉至顶端。适当旋拧螺栓(29)，上下位移推进板的右端，可改变活塞杆(18)的单次行程。

参看图4：面筒(14)内装有活塞(15)，与活塞杆(16)牢固连接，面筒(14)的上端与卡盘(19)缺口扣接，卡盘(19)的上方，活塞杆(16)外围套装有弹簧(44)、棘爪座(41)、杠杆(40)、棘爪座(37)，杠杆(40)的左端滚子上方是凸轮(24)，棘爪座(41)的左上角活销连接装有棘爪(42)，其左侧装有弹簧(43)，棘爪(42)的尖端顶在活塞杆(16)的锯齿形棘齿的齿沟内，活塞杆(16)的左侧通身是棘齿，棘爪(38)与棘爪座(37)，活销连接，棘爪(38)的左侧装有弹簧(39)、棘爪(38)的尖端顶在活塞杆(16)的棘齿的齿沟内，杠杆(40)的右端上方接触装有螺杆(36)，其上端用螺母(35)紧固，旋拧螺杆(36)，可以调整两棘爪(42)、(38)均洽好顶在棘齿平面上。活塞杆(16)的上端装有手柄(34)，组成供面机构。水平旋拧手柄(34)转动活塞杆(16)至90°角，即可使两棘爪(42)、(38)脱开棘齿，向上提活塞杆(16)即可将活塞(15)拉至顶端。

参看图1、图2、图4：圆挡板(13)、滚轮(12)均与齿轮(11)共轴，以键连接，滚模(45)与齿轮(27)共轴，以键连接，滚轮(12)与滚模(45)的外圆始终相切，两齿轮转动时，与其共轴的圆挡板(13)、滚轮(12)、滚模(45)均按箭头指示方向渐歇转动。

参看图1：馅筒(17)的下端装有输馅管(2)，与其右侧面筒(14)下端的内锥套(4)插接，内锥套(4)的外围与面筒(14)连接装有外锥套(3)，两锥套之间形成环状间隙。

本实用新型与现有技术相比；目前国外尚无手摇饺子机，8年前国内某厂试生产的手摇饺子机，除了没有电机外，结构基本与电动饺子机相同，也是采取绞龙供面，叶片泵供馅，不但造价高，而且费力，最大缺点是用完后机内残存较多的面和馅，且拆洗很不方便，本实用新型采取活塞供面、供馅，剩余面馅非常少，并且省力，拆洗相当方便，并具有体积小巧，造价特低等优点。

本实用新型借助于附图详述如下：

图1是本实用新型的成型部份传动与馅筒、面筒连接安装结构示意图；

图2是本实用新型的成型部份传动机构K向侧视图；

图3是本实用新型供馅机构A-A剖面示意图；

图4是本实用新型供面部份、面管成型部份、饺子成型部份B-B剖面示意图。

参照图3、图1：按压推杆(28)，手持活塞杆(18)上端向上提拉，将活塞(1)移至顶端，旋拧并向左侧倾斜馅筒(17)，与卡盘(20)脱开，连同输馅管(2)一并取下。参照图4：将手柄(34)转动90°，即可使棘爪(38)、(42)脱开活塞杆(16)的棘齿，向上提拉手柄(34)，将活塞(15)移至顶端，旋拧面筒(14)与卡盘(19)脱开取下，将馅料及面团分别装入各自料筒，重新安装于原卡盘上，按箭头指示方向，旋转摇把(21)、驱动凸轮(26)、(25)、(24)，即可推动活塞(15)、活塞(1)、滚轮(12)及滚模(45)同时作渐歇运动，当活塞(15)下移时，即可将面团从内锥套(4)与外锥套(3)的环形间隙中挤出管状面皮，当活塞(1)下移时，即可将馅料通过输馅管(2)、内套(4)送入面管，灌满馅的面管经过滚轮(12)、滚模(45)滚轧，即可成弯曲半圆形饺子，从下方输出。

Claims (3)

1、一种由活塞(1)、馅筒(17)、活塞(15)、面筒(14)、摇把(21)、轴(23)、凸轮(24)、凸轮(25)、凸轮(26)、滚轮(12)、滚模(45)等所组成的手摇活塞供料灌肠式饺子机，其特征在于，卡盘(20)上方，活塞杆(18)的外围，套装有弹簧(33)、止退板(32)、弹簧(31)、推进板(30)、螺栓(29)，推进板(30)的左端滚子上方是凸轮(26)，止退板(32)的左端插装在支架孔内，右端上方接触装有推杆(28)，组成供馅机构。

2、按照权利要求1所述的手摇活塞供料灌肠式饺子机，其特征在于，卡盘(19)的上方，活塞杆(16)的外围套装有弹簧(44)、棘爪座(41)、杠杆(40)、棘爪座(37)，杠杆(40)的左端滚子上方是凸轮(24)，棘爪座(41)的左上角活销连接装有棘爪(42)，其左侧装有弹簧(43)，棘爪(42)的尖端顶在活塞杆(16)的锯齿形棘齿的齿沟内，活塞杆(16)的左侧通身是棘齿，棘爪(38)与棘爪座(37)活销连接，棘爪(38)的左侧装有弹簧(39)，棘爪(38)的尖端顶在活塞杆(16)棘齿的齿沟内，杠杆(40)的右端上方接触装有螺杆(36)，其上端用螺母(35)紧固，活塞杆(16)的上端装有手柄(34)，组成供面机构。

3、按照权利要求1所述的手摇活塞供料灌肠式饺子机，其特征在于，轴(23)的右端装在摇把(21)，轴(23)的左、中、右处，分别装有凸轮(26)、(25)、(24)，凸轮(24)的下方装有滚子(22)，滚于(22)动配合装在推杆(5)的上方，其下方与杠杆(6)的一端接触，另一端与拉杆(8)活销连接，拉杆(8)的上端下方装有拉簧(7)，拉杆(8)的下端同时与摇杆(9)、棘爪(10)活销连接，摇杆(9)的另一端动配合装在齿轮(11)的轴上，棘爪(10)的尖端顶在齿轮(11)的齿沟内，齿轮(11)与齿轮(27)相互啮合，组成成型部份传动机构。

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