CN221330179U - 一种蛋糕生产用奶油打发装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板，座板顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板顶部一侧通过升降机构安装有横梁，横梁的一端外壁上焊接有动力箱，动力箱的一侧内壁上固定安装有驱动电机，且驱动电机上通过传动轮设置有传动皮带，传动皮带的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱内部的传动轴。本实用新型采用的传动轴带动偏心转盘的旋转，使得偏心转盘带动偏心轴和搅拌轴以及打蛋器在储料桶的内部旋转，从而实现对奶油的打发操作，同时在偏心转盘旋转时，可由偏心转盘旋转的速度控制偏心轴在偏心转盘上的水平位置，实现偏心轴带动打蛋器在储料桶内部位置的变化，提高了对奶油打发的均匀度。

Description

一种蛋糕生产用奶油打发装置

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，具体涉及一种蛋糕生产用奶油打发装置。

背景技术

奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

在奶油制作过程中，要对奶油进行打发，需要不断的对淡奶油进行搅拌，一边搅拌一边加入调料，目前奶油打发基本都是人工拿搅拌器进行操作，长时间这种操作方式，会增加人的劳动强度，导致人会很累。

鉴于上述在蛋糕生产的奶油打发过程中存在的问题，为此，申请号为CN202023294919.6的一种全自动奶油打发装置，包括底座，所述底座的上表面固定连接有奶油打发箱，所述奶油打发箱的正面通过合页活动连接有箱门，所述箱门的正面分别设置有观察窗和控制按钮，所述奶油打发箱的侧面固定连接有加料斜管，所述奶油打发箱的上表面通过铰链活动连接有箱盖，所述箱盖的上表面固定连接有固定架，所述固定架的内壁设置有转动电机，所述箱盖的下表面固定连接有电动伸缩杆。该全自动奶油打发装置，通过设置奶油器皿，便于装取需要打发的淡奶油，通过设置控制按钮，能够启动转动电机，通过设置转动电机、电动伸缩杆和打蛋头，便于带动打蛋头转动，同时能够进行伸缩对淡奶油进行搅拌，从而达到自动对奶油打发的效果。

但是上述的奶油打发器，由于打蛋头在搅打过程中一直在搅拌桶的一个部位搅打，也容易造成打发不均匀。因此，亟需设计一种蛋糕生产用奶油打发装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蛋糕生产用奶油打发装置，以解决现有技术中的上述不足之处。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板，所述座板顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板顶部一侧通过升降机构安装有横梁，所述横梁的一端外壁上焊接有动力箱，所述动力箱的一侧内壁上固定安装有驱动电机，且驱动电机上通过传动轮设置有传动皮带，所述传动皮带的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱内部的传动轴，所述传动轴的底端固定安装有同步转动的偏心转盘，所述偏心转盘上开有贯穿的滑槽，且滑槽的内部插接有可水平滑移的偏心轴，且偏心转盘的一侧外壁上设置有对偏心轴限位的调节组件，所述偏心轴底端的外壁上焊接有联轴器，且联轴器底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴，所述搅拌轴底端的外壁上焊接有打蛋器。

进一步的，所述升降机构包括焊接在座板顶部一侧外壁上的立柱，且立柱顶端内部滑动插接有升降柱，所述立柱的内部通过轴承座安装有传动丝杠，且传动丝杠螺纹插接在升降柱的内部，所述立柱一侧的外壁上设置有安装在座板上的升降电机，所述升降电机与传动丝杠的底端之间设置有用于传动的锥齿轮组。

进一步的，所述座板底部的外壁上焊接有若干个支脚，且支脚采用可调节结构。

进一步的，所述动力箱顶部的外壁上开有散热窗，且散热窗的内部固定安装有防尘网。

进一步的，所述动力箱一侧的外壁上设置有若干个控制按钮，且控制按钮分别与升降电机和驱动电机形成电性连接。

进一步的，所述座板顶部一侧的外壁上放置有储料桶，且搅拌轴和打蛋器插接在储料桶的内部。

进一步的，所述调节组件包括固定在偏心转盘一侧外壁上的固定座，且固定座的内部插接有可滑动的导杆，所述导杆的外部螺纹套接有与固定座相接触的预紧螺母，所述滑槽的内部固定安装有套接在导杆外部的压缩弹簧，所述导杆的一端焊接有与偏心轴相接触的托架。

进一步的，所述滑槽的两侧内壁上均开有卡槽，所述偏心轴的上部外壁上焊接有肋板，且肋板滑动卡接在卡槽的内部。

在上述技术方案中，本实用新型提供的一种蛋糕生产用奶油打发装置，有益效果为：

(1)采用的传动轴带动偏心转盘的旋转，使得偏心转盘带动偏心轴和搅拌轴以及打蛋器在储料桶的内部旋转，从而实现对奶油的打发操作，同时在偏心转盘旋转时，可由偏心转盘旋转的速度控制偏心轴在偏心转盘上的水平位置，实现偏心轴带动打蛋器在储料桶内部位置的变化，提高了对奶油打发的均匀度，提高了对奶油打发的效果。

(2)采用的升降电机带动传动丝杠运动，让升降柱能够在立柱的内部上下运动，实现对动力箱以及打蛋器的升降，便于人们把打蛋器从储料桶的内部取出，便于人们对奶油打发作业。

(3)在偏心轴下方设置的联轴器，能够便于人们把搅拌轴从偏心轴的下方取下，实现对搅拌轴和打蛋器的清洗，保证了储料桶以及打蛋器的清洁，保证了整体设备的卫生。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种蛋糕生产用奶油打发装置实施例提供的结构示意图。

图2为本实用新型一种蛋糕生产用奶油打发装置实施例提供的动力箱结构主剖图。

图3为本实用新型一种蛋糕生产用奶油打发装置实施例提供的偏心转盘和调节组件结构俯视图。

图4为本实用新型一种蛋糕生产用奶油打发装置实施例提供的偏心轴结构示意图。

图5为本实用新型一种蛋糕生产用奶油打发装置实施例提供的立柱和升降柱结构示意图。

1座板、2支脚、3立柱、4升降电机、5升降柱、6传动丝杠、7横梁、8动力箱、9散热窗、10控制按钮、11偏心轴、12搅拌轴、13储料桶、14驱动电机、15传动皮带、16传动轴、17偏心转盘、18调节组件、19联轴器、20打蛋器、21滑槽、22肋板、23固定座、24导杆、25预紧螺母、26压缩弹簧、27锥齿轮组。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。

如图1-5所示，本实用新型实施例提供的一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板1，座板1顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板1顶部一侧通过升降机构安装有横梁7，横梁7的一端外壁上焊接有动力箱8，动力箱8的一侧内壁上固定安装有驱动电机14，且驱动电机14上通过传动轮设置有传动皮带15，传动皮带15的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱8内部的传动轴16，传动轴16的底端固定安装有同步转动的偏心转盘17，偏心转盘17上开有贯穿的滑槽21，且滑槽21的内部插接有可水平滑移的偏心轴11，且偏心转盘17的一侧外壁上设置有对偏心轴11限位的调节组件18，偏心轴11底端的外壁上焊接有联轴器19，且联轴器19底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴12，搅拌轴12底端的外壁上焊接有打蛋器20。

具体的，本实施例中，包括座板1，座板1采用304食品级铝合金制作，保证整体设备的洁净卫生，座板1顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板1顶部一侧通过升降机构安装有横梁7，横梁7的一端外壁上焊接有动力箱8，通过升降机构控制横梁7和动力箱8的升起运动，便于人们操作，动力箱8的一侧内壁上固定安装有驱动电机14，且驱动电机14上通过传动轮设置有传动皮带15，传动皮带15的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱8内部的传动轴16，传动轴16的底端固定安装有同步转动的偏心转盘17，偏心转盘17上开有贯穿的滑槽21，且滑槽21的内部插接有可水平滑移的偏心轴11，且偏心转盘17的一侧外壁上设置有对偏心轴11限位的调节组件18，偏心轴11底端的外壁上焊接有联轴器19，且联轴器19底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴12，搅拌轴12底端的外壁上焊接有打蛋器20；

上述的运动原理为，启动驱动电机14，使得驱动电机14经传动轮和传动皮带15带动传动轴16和偏心转盘17旋转，让偏心转盘17带动偏心轴11进行转动，同时由偏心轴11带动联轴器19和搅拌轴12以及打蛋器20同步旋转，实现对储料桶13内部的奶油的打发作业，需要注意的是，在偏心轴11围绕盘旋转盘17旋转的同时，偏心轴11能够在滑槽21的内部水平移动，从而改变偏心轴11在偏心转盘17上的位置，以达到打蛋器20在储料桶13内部位置的目的，实现了对奶油打发的均匀性。

本实用新型提供的一种蛋糕生产用奶油打发装置，采用的传动轴16带动偏心转盘17的旋转，使得偏心转盘17带动偏心轴11和搅拌轴12以及打蛋器20在储料桶13的内部旋转，从而实现对奶油的打发操作，同时在偏心转盘17旋转时，可由偏心转盘17旋转的速度控制偏心轴11在偏心转盘17上的水平位置，实现偏心轴11带动打蛋器20在储料桶13内部位置的变化，提高了对奶油打发的均匀度，提高了对奶油打发的效果。

作为本实用新型提供的一个实施例中，升降机构包括焊接在座板1顶部一侧外壁上的立柱3，且立柱3顶端内部滑动插接有升降柱5，立柱3的内部通过轴承座安装有传动丝杠6，且传动丝杠6螺纹插接在升降柱5的内部，立柱3一侧的外壁上设置有安装在座板1上的升降电机4，升降电机4采用正反转减速电机，升降电机4与传动丝杠6的底端之间设置有用于传动的锥齿轮组27；

在操作者需要升降横梁7时，可通过控制按钮10启动升降电机4运动，升降电机4带动锥齿轮组27转动，从而让传动丝杠6旋转，使得升降柱5在立柱3的内部实现升降，以达到对横梁7和动力箱8高度调节的目的。

作为本实用新型提供的另一个实施例中，座板1底部的外壁上焊接有若干个支脚2，且支脚2采用可调节结构，通过支脚2放置在平面上，然后通过调节结构可调整坐板1的水平度。

作为本实用新型提供的再一个实施例中，动力箱8顶部的外壁上开有散热窗9，且散热窗9的内部固定安装有防尘网，通过散热窗9可对驱动电机14产生的热量及时的散出，防尘网起到对动力箱8内部的传动部件防尘的作用。

作为本实用新型提供的一个实施例中，动力箱8一侧的外壁上设置有若干个控制按钮10，且控制按钮10分别与升降电机4和驱动电机14形成电性连接，控制按钮10包括用于对驱动电机14控制的启停、加速和减速控制按钮，以及对升降电机4控制的上升和下降按钮。

作为本实用新型提供的另一个实施例中，座板1顶部一侧的外壁上放置有储料桶13，且搅拌轴12和打蛋器20插接在储料桶13的内部，利用搅拌轴12和打蛋器20在储料桶内部的旋转，实现对奶油的打发作业，相比于传统上的手持打发器，具有省时省力的优点。

作为本实用新型提供的再一个实施例中，调节组件18包括固定在偏心转盘17一侧外壁上的固定座23，且固定座23的内部插接有可滑动的导杆24，导杆24的外部螺纹套接有与固定座23相接触的预紧螺母25，滑槽21的内部固定安装有套接在导杆24外部的压缩弹簧26，导杆24的一端焊接有与偏心轴11相接触的托架，操作者可通过改变预紧螺母25在导杆24上的位置，调节压缩弹簧26的松紧度，改变托架的位置，在偏心转盘17带动偏心轴11运动时，偏心轴11能够在滑槽21的内部移动，其通过偏心转盘17旋转时的离心力，偏心轴11在滑槽21内部移动时，偏心轴11与托架接触，带动导杆24移动，而压缩弹簧24被压缩，由于驱动电机14的转速不同，使得偏心转盘17产生的离心力大小不同，从而结合压缩弹簧和导杆的作用下，使得偏心轴11在滑槽21内部的位置可控，让打蛋器20能够在储料桶13的内部的不同位置实现对奶油的打发，提高了对奶油打发的效果。

作为本实用新型提供的再一个实施例中，滑槽21的两侧内壁上均开有卡槽，偏心轴11的上部外壁上焊接有肋板22，且肋板22滑动卡接在卡槽的内部，通过肋板22使得偏心轴11能够稳定的安装在滑槽21的内部，实现对偏心轴11上下位置上的限位，肋板22能够在滑槽以及卡槽的内部发生横向的位置移动。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (8)

1.一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板(1)，其特征在于，所述座板(1)顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板(1)顶部一侧通过升降机构安装有横梁(7)，所述横梁(7)的一端外壁上焊接有动力箱(8)，所述动力箱(8)的一侧内壁上固定安装有驱动电机(14)，且驱动电机(14)上通过传动轮设置有传动皮带(15)，所述传动皮带(15)的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱(8)内部的传动轴(16)，所述传动轴(16)的底端固定安装有同步转动的偏心转盘(17)，所述偏心转盘(17)上开有贯穿的滑槽(21)，且滑槽(21)的内部插接有可水平滑移的偏心轴(11)，且偏心转盘(17)的一侧外壁上设置有对偏心轴(11)限位的调节组件(18)，所述偏心轴(11)底端的外壁上焊接有联轴器(19)，且联轴器(19)底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴(12)，所述搅拌轴(12)底端的外壁上焊接有打蛋器(20)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述升降机构包括焊接在座板(1)顶部一侧外壁上的立柱(3)，且立柱(3)顶端内部滑动插接有升降柱(5)，所述立柱(3)的内部通过轴承座安装有传动丝杠(6)，且传动丝杠(6)螺纹插接在升降柱(5)的内部，所述立柱(3)一侧的外壁上设置有安装在座板(1)上的升降电机(4)，所述升降电机(4)与传动丝杠(6)的底端之间设置有用于传动的锥齿轮组(27)。

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述座板(1)底部的外壁上焊接有若干个支脚(2)，且支脚(2)采用可调节结构。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述动力箱(8)顶部的外壁上开有散热窗(9)，且散热窗(9)的内部固定安装有防尘网。

5.根据权利要求2所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述动力箱(8)一侧的外壁上设置有若干个控制按钮(10)，且控制按钮(10)分别与升降电机(4)和驱动电机(14)形成电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述座板(1)顶部一侧的外壁上放置有储料桶(13)，且搅拌轴(12)和打蛋器(20)插接在储料桶(13)的内部。

7.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述调节组件(18)包括固定在偏心转盘(17)一侧外壁上的固定座(23)，且固定座(23)的内部插接有可滑动的导杆(24)，所述导杆(24)的外部螺纹套接有与固定座(23)相接触的预紧螺母(25)，所述滑槽(21)的内部固定安装有套接在导杆(24)外部的压缩弹簧(26)，所述导杆(24)的一端焊接有与偏心轴(11)相接触的托架。

8.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产用奶油打发装置，其特征在于，所述滑槽(21)的两侧内壁上均开有卡槽，所述偏心轴(11)的上部外壁上焊接有肋板(22)，且肋板(22)滑动卡接在卡槽的内部。