CN2212758Y - 组合式多功能冷饮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于冷饮设备，涉及一种能制造多种 冷饮产品的组合式多功能冷饮机。本实用新型采用 在架体上设置三个蒸发器和炒冰蒸发器，一个电机通 过主动轮和主动轴，从动轴分别带动三个蒸发器内的 搅拌器，通过炒冰蒸发器上的凹槽和钢板条制成制冷 管道，并用制冷压缩机对蒸发器和炒冰蒸发器制冷， 达到了本实用新型能同时生产多种冷冻制品，同时还 具有投资小，造价低，节能节电的优点。

Description

本实用新型属于冷饮设备，涉及一种能制造多种冷饮产品的组合式多功能冷饮机。

目前的雪糕机、冰淇淋机其结构大致相同，由制冷压缩机组对蒸发器供冷、蒸发器内设搅拌器、搅拌器由电机带动，用温度控制器控制蒸发器制冷温度，将雪糕料或冰淇淋料置入在蒸发器中，料在蒸发器内冰冻膨化后自出料阀流出，放置在容器中、储藏待售。雪糕机和冰淇淋机的不同是蒸发器的容积大小冷冻速度及搅拌器形状，通常雪糕蒸发器由直径219毫米－287毫米的管制成，而冰淇淋蒸发器直径较细为87－127毫米的管制成。通常搅拌器为在搅拌器轴上设置断开的搅拌和挤出叶片用以搅动膨化料和挤出料。由于蒸发器不同，因此，雪糕机和冰淇淋机均分开设置，形成单一功能机型。制作冰霜时，需用冰霜机，其结构和雪糕机基本相同，所不同的是，冰霜料冻在蒸发器内壁上是用旋转的刀片将其刮下来制成冰霜。

冷冻制品中还有一种称为炒冰，通常是将料冻成冰块，打碎后，盛放在容器中加入果料水，而形成炒冰。需用电冰箱制作。

上述的雪糕机，冰淇淋机、冰霜机和炒冰机，分开设置，功能单一，生产上述四种冷冻食品需购置四种机型。投资大、费用高、机器占用空间大，使用不方便。

因此，本实用新型的目的是：设计一种组合式多功能冷饮机，使一台冷饮机就能同时生产四种冷冻制品，并具有占地面积小，造价低，且节能节电的优点。

本实用新型一种组合式多功能冷饮机，包括电控盘、配电盘、蒸发器、制冷压缩机和冷凝器，其特征在于架体上设有至少三个蒸发器和至少一个炒冰蒸发器，三个蒸发器并排设置在架体上端，一个电机传动的主动轮带动与三个蒸发器内搅拌器轴连接的主动轴和从动轴，电控盘、出料阀和托台同位于一面的架体面板上。炒冰蒸发器位于出料阀下端的架体内，其上开有凹槽，钢板条密封凹槽上端形成炒冰蒸发器的往复式制冷通道，一个制冷压缩机高压管的支管通过一个电磁阀并接在炒冰蒸发器制冷通道的入口上，架体顶部的面板上设有与三个蒸发器内相通的容料盒。每个容料盒外壳四周设有制冷管道，炒冰蒸发器外端设有板盖。主动轮带动主动轴，主动轴上设有链轮，链轮通过链条带动位于从动轮上的链轮，链轮通过链条带动位于另一从动轮上的链轮。三个蒸发器同位于与架体上端连成一体的支架上。制冷压缩机和冷凝器位于下端的架体内。

本实用新型具有一机就能同时生产四种冷冻制器的优点，三个蒸发器和一个炒冰蒸发器能同时生产雪糕，冰霜、冰淇淋、双色冰淇淋、炒冰四种冷冻制器，一机多用，共用一个制冷压缩机组，投资小、费用低、节能节电。

下面结合说明书附图和实施例对本实用新型结构和工作原理作进一步描述。

图1、本实用新型整体结构示意图

图2、本实用新型蒸发器及相关部分的剖视图

图3、本实用新型炒冰蒸发器示意图

用角钢制作呈长方体型冷饮机的架体16，在架体上端固定两根角钢支架12、44。用薄铁板密封架体形成冷饮机的六面面板1，在下端的架体内设置带有风扇17的冷凝器18和两台制冷压缩机19、20及两个储存制冷液的储液器21、22。架体的下端设有4个角轮23，用以方便移动冷饮机。冷凝器和压缩机中部的架体上设一平台其上固定配电盘15和通过皮带传动主动轮7的一台电机。炒冰蒸发器24位于出料阀14和28下端的架体内，炒冰蒸发器24（参见图3所示）为长400毫米、宽200毫米，厚15毫米的不锈钢制成，其上开有凹槽48，用钢板条47密封凹槽上端形成炒冰蒸发器的往复式制冷通道，炒冰蒸发器四周用不锈钢板密封一个半开面的炒冰室26、炒冰蒸发器的外端设有板盖27其上设有拉手、板盖的作用在于开启和封闭炒冰室26用以保温和防尘。板盖下端的架体上带设有一个凸出架体面板的托台25，用以承接冷冻产品。架体顶部的面板上设有三个容料盒2，每个容料盒底部设有一个出口通过管分别相通三个蒸发器11，13、34的每个进料口35，为防止每个容料盒内的料变质，在每个容料盒外壳四周亦绕制螺旋制冷管，制冷管串接在一起。

（参见图2）架体上设有三个蒸发器11、13、34，并排设置在架体上端。同位于与架体上端连成一体的支架12和44上。蒸发器34为雪糕或冰霜用蒸发器由直径157毫米，长350毫米，壁厚3毫米的不锈钢管制成，蒸发器11和13用于制作冰淇淋，用直径87毫米，长350毫米，壁厚3毫米的锈钢管制成，每个蒸发器内设搅拌器45，蒸发器外径上缠绕用紫钢管制成的制冷管道46。蒸发器34后端设有出料阀28通过四个手动螺栓29将其和蒸发器固定为一体位于架体一端的面板上，出料阀28上设有手柄30用以开启和封闭出料阀28。出料阀14为三通口出料阀，出料阀14也用四个手动螺栓密封蒸发器11和13的后端。出料阀两端的手柄31和33分别控制连通蒸发器11和13内的通道，位于两者中间的手柄32控制连通蒸发器11和13内的斜孔的开启和封闭。使用时，当不同颜色或风味的冰淇淋料分别流入蒸发器11和13内时，经膨化搅拌后，如分别打开手柄31和33，而关闭手柄32时可分别提取位于两个蒸发器内的单颜色或单味的冰淇淋，如若关闭手柄31、33，开启手柄32则位于两个蒸发器内的不同颜色或风味的冰淇淋料自斜孔同时排出，形成双色冰淇淋或双味冰淇淋。

每个蒸发器的前端用螺栓39固定法兰盘38，法兰盘上亦用螺栓固定双轴承座40。在位于中间的蒸发器11上的双轴承座内设置主动轴8。主动轴一端槽接位于这个蒸发器内的搅拌器45轴的一端；另一端连接主动轮7。双轴承座和主动轮7之间的主轴上设有链轮9、10。蒸发器13、34上的双轴承座内固定有从动轴42、36，两从动轴一端分别槽接位于蒸发器11、34内的搅拌器。位于蒸发器13上的从动轴42另一端设有链轮43，通过链条41连接位于主动轴上的链轮9，两链轮9、43为同步链轮，用以保持两个冰淇淋蒸发器内搅拌速度相同。位于蒸发器34上的从动轴36的另一端设有链轮37，用另一根链条连接位于主动轴上的链轮10，链轮37为减速链轮，其上的齿数比链轮10齿数多2倍、用以减速，保持位于蒸发器34内搅拌器的正常速度。可采用焊接的方式将每个蒸发器前端的双轴承座与支架12固定。这样，一个电机传动的主动轮带动与三个蒸发器11、13、34内搅拌器轴连接的主动轴8和从动轴36、42。可通过主动轮带动主动轴，主动轴上设有两链轮，再带动位于从动轴上的链轮可大量降低成本，传动效果也好。

在出料阀上端的面板上设有电控盘5，其上设有制冷转换开关6，温度控制器3和化霜开关4，由于电控盘，出料阀和托台同位于一面架体面板上，利于操作。用保温材料，例如棉、矿渣棉、发泡材料等包裹每个蒸发器，炒冰蒸发器、炒冰室和每个容料盒四周、用以对制冷管道保温。

冷疑器18为双组合式冷凝器，其上设一风扇17降温，在蒸发器11、13的外壳与保温层之间装有一个温度控制器3的传感器，控制制冷压缩机20。在蒸发器34的外壳与保温层之间也装有一个温度控制器的传感器，用来控制制冷压缩机19。在连通蒸发器34的制冷管道入口上接出一个支管，支管接一个电磁阀和热力膨胀阀后接在容料盒2制冷管道入口，在容料盒外壳与保温层之间再设有一个温度控制器的传感器用来控制这条支管上的电磁阀，实现自动对容料盒制冷。电控盘上还设有开关控制带动主动轮7的电机，制冷开关6开启和关闭两个制冷压缩机和用来控制蒸发器11、13和炒冰蒸发器制冷管道上的两个电磁阀的开关及化霜开关4控制炒冰蒸发器化霜。电控盘的线路直接在配电盘15上，用来控制两个制冷压缩机制冷。

一个制冷压缩机20的高压管主管的出口接出一根管，这根支管通过一个受化霜开关4开启关闭的电磁阀并接在炒冰蒸发器24的制冷通道的入口上，作用在于取高压管内的热气化开炒冰蒸发器的冰料。制冷压缩机20的高压管主管和冷凝器18的一组冷凝口入口相通，冷凝器出口再连接一个储液器21接一个过滤器后用三通管分为两个管路，每个管路上相通一个电磁阀和一个热力膨胀阀后分别连通炒冰蒸发器24的制冷管道入口和蒸发器11和13的制冷管道入口。这两个电磁阀受两个开关控制开启和关闭。炒冰蒸发器24和蒸发器11、13的制冷出口管并接在一起同回到制冷压缩机20的吸气阀上。显然打开两个开关而关闭化霜开关4可实现对炒冰蒸发器24和蒸发器11、13制冷，而关闭两个开关而打开化霜开关，制冷压缩机20高压出口上的热气则进入炒冰蒸发器制冷管道内，把冻在上面的冰化下来。供打碎出售。

另一制冷压缩机19的高压管和冷凝器18中的另一组冷凝器相通，连接另一个储液器22接另一个过滤器后与蒸发器34制冷通道入口相通，蒸发器34的制冷通道入口上接出一个支管（如上所述）接一个电磁阀和热力膨胀阀连接容料盒2的制冷管道入口上，容料盒和蒸发器34的制冷管道出口并接在一起同回到这个制冷压缩机19的吸气阀上。

本实用新型工作原理是：把要生产的冰淇淋，雪糕放置在对应的容料盒内，进而伴随空气进入各自蒸发器中，打开电源开关，调整好制冷温度的温度控制器，打开制冷开关使制冷压缩机组19、20同时制冷，开通位于制冷通道上电磁阀，而关闭化霜开关4，对蒸发器11、13、34和炒冰蒸发器24及容料器同时制冷。打开电机开关，电机带动主动轮进而带动主动轴和从动轴使位于各蒸发器内搅拌器对料搅拌，蒸发器内流入的空气，随搅拌空间进入料中膨化（发泡），膨化程度由温度控制器控制，如需膨化多（发泡大）把温度控制器向高温调整并增加搅拌时间，反之向低温调整，达到后自动停止制冷。打开出料阀，盛入模具销售。

制作炒冰时，打开炒冰蒸发器电磁阀，使其制冷，将果水放置炒冰蒸发器上结冰，然后关闭这个电磁阀，打开化箱开关4接通制冷压缩机支管上的电磁阀取制冷压缩机20高压管上的热气进入炒冰蒸发器制冷管道内，使冰炒冰蒸发器发热把冻在其上的果水化下来，打碎，盛入容器中销售。

本实用新型也可在从动轴上加设链轮仍通过链轮结构再带动2－3个蒸发器，使架体上的蒸发器达到5－6个，也可在炒冰蒸发器上端下端加设一个炒冰蒸发器，仍采用上述制冷机组和基本结构特征来增加产品生产量。由于只是上述实施例的一个简单重取，故不再累述。

总之，本实用新型一机多能，能同时制作四种冰冻产品，随产随售，占地面积小，卫生节能，设备造价低，可广泛适用于各冷饮店、摊、车站、码头、食堂使用。

Claims (4)

1、一种组合式多功能冷饮机，包括电控盘(5)、配电盘(15)、蒸发器(34)、制冷压缩机(20)和冷凝器(18)，其特征在于架体(16)上设有至少三个蒸发器(11、13、34)和至少一个炒冰蒸发器(24)，三个蒸发器并排设置在架体上端，一个电机传动的主动轮(7)带动与三个蒸发器(11、13、34)内搅拌器轴连接的主动轴(8)和从动轴(36、42)，电控盘、出料阀(14、28)和托台(25)同位于一面的架体面板(1)上，炒冰蒸发器位于出料阀下端的架体内，其上开有凹槽(48)，钢板条(47)密封凹槽上端形成炒冰蒸发器的往复式制冷通道，一个制冷压缩机高压管的支管通过一个电磁阀并接在炒冰蒸发器制冷通道的入口上，架体顶部的面板上设有与三个蒸发器(11、13、34)内相通的容料盒(2)，每个容料盒外壳四周设有制冷管道，炒冰蒸发器外端设有板盖(27)。

2、按权利要求1所述的一种组合式多功能冷饮机，其特征在于主动轮带动主动轴（8），主动轴上设有链轮（9、10），链轮（9）通过链条带动位于从动轮（42）上的链轮（43），链轮（10）通过链条带动位于另一从动轮（36）上的链轮（37）。

3、按权利要求1所述的一种组合式多功能冷饮机，其特征在于三个蒸发器（11、13、34）同位于与架体上端连成一体的支架（12、44）上。

4、按权利要求1所述的一种组合式多功能冷饮机，其特征在于制冷压缩机和冷凝器位于下端的架体内。

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