CN221204091U - 一种旋转式喷淋杀菌釜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及杀菌釜技术领域，尤其涉及一种旋转式喷淋杀菌釜，包括底座，所述底座上端固定连接有壳体，所述壳体内部设置有管道，所述管道侧壁贯穿固定连接有多个喷头，所述壳体端部转动连接有圆板，所述圆板内部设置有腔体，所述圆板外侧固定连接有齿轮一，所述底座上端固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有齿轮二，所述齿轮二与齿轮一啮合，所述壳体端部滑动连接有盖板，所述盖板内壁固定连接有收集框。通过进水管将水导入至储存箱内部，并通过加热器将其加热至适当温度，将高温水流导入至腔体内部，并传输至多个管道内部，再由多个喷头将高温水流喷出，从而对食品进行高温喷淋消毒。

Description

一种旋转式喷淋杀菌釜

技术领域

本实用新型涉及杀菌釜技术领域，尤其涉及一种旋转式喷淋杀菌釜。

背景技术

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧锲块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

经检索，中国专利公开号为CN216651213U的实用新型专利，公开了一种食品生产用杀菌釜，所述水箱的上表面中部装设有冷却扇，所述冷却腔室的内腔设有冷凝管，且冷凝管的进水口与出水口均匀水箱相连，所述杀菌釜本体的内腔左侧开设有密封室，所述密封室的内腔中固定有电机，所述电机的转子同轴固定有连接杆，所述连接杆的上下两端均横向固定有清理毛刷。加设的排气管能够将排出的蒸汽引流至冷却腔室中，通过冷凝管能够对蒸汽快速的降温，使得蒸汽凝结成水滴积攒于冷却腔室中；加设的电机能够带动连接杆转动，连接杆带动清理毛刷对装置的内壁进行清理，使得装置能够快速对内壁上的水垢进行清理，节省了时间，提高了装置的工作效率。

经检索上述专利避免了水资源的浪费与便于对杀菌釜内部进行清理的问题，但是该装置未能对食品均匀消毒进行处理，从而在对食品高温消毒时，容易导致高温蒸汽分布不均匀，使食品消毒不彻底。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种旋转式喷淋杀菌釜，通过本装置实现便于对食品进行高温喷淋杀菌与便于对食品均匀消毒的效果，以解决现有技术中不便于对食品进行高温喷淋杀菌与不便于对食品进行均匀消毒的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种旋转式喷淋杀菌釜，包括底座，所述底座上端固定连接有壳体，所述壳体内部设置有管道，所述管道设置有多个，多个所述管道关于壳体中心点环形阵列分布，所述管道侧壁贯穿固定连接有多个喷头，所述壳体端部转动连接有圆板，所述圆板内部设置有腔体，所述管道与圆板侧壁贯穿固定并与腔体连通，所述圆板外侧固定连接有齿轮一，所述底座上端固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有齿轮二，所述齿轮二与齿轮一啮合，所述壳体端部滑动连接有盖板，所述盖板内壁固定连接有收集框。

优选地，所述壳体内部固定连接有两个轴承，所述管道侧壁与轴承内壁固定连接。

优选地，所述圆板外端固定连接有限位块，所述壳体端部设置有限位槽，所述限位块与限位槽滑动连接。

优选地，所述底座上端固定连接有储存箱，所述储存箱上端固定连接有水泵，所述水泵输入端与储存箱内部连通。

优选地，所述水泵输出端与腔体之间连通有连接管，所述连接管与圆板侧壁和齿轮一贯穿转动连接。

优选地，所述壳体内部对称设置有滑槽，所述滑槽内部滑动连接有滑块，所述滑块端部与盖板内壁固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1、通过进水管将水导入至储存箱内部，并通过加热器将其加热至适当温度，再通过水泵与连接管，将高温水流导入至腔体内部，并传输至多个管道内部，再由多个喷头将高温水流喷出，从而对食品进行高温喷淋消毒。

2、通过电机带动齿轮二与齿轮一进行转动，使齿轮一带动圆板与多个管道进行360°旋转，同时通过安装的轴承，对管道进行辅助转动，减少管道在转动时的摩擦力，从而对食品进行360°的均匀高温消毒，防止食品消毒不完全。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种旋转式喷淋杀菌釜的前视剖视结构示意图。

图2为本实用新型提出的一种旋转式喷淋杀菌釜的左视剖视结构示意图。

图3为本实用新型提出的一种旋转式喷淋杀菌釜的右视结构示意图。

图中：1底座、2壳体、3轴承、4管道、5喷头、6圆板、7腔体、8限位块、9限位槽、10齿轮一、11电机、12齿轮二、13储存箱、14水泵、15连接管、16滑槽、17滑块、18盖板、19收集框。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种旋转式喷淋杀菌釜，包括底座1，底座1上端固定连接有壳体2，壳体2内部设置有管道4，管道4设置有多个，多个管道4关于壳体2中心点环形阵列分布，管道4侧壁贯穿固定连接有多个喷头5，壳体2端部转动连接有圆板6，圆板6内部设置有腔体7，管道4与圆板6侧壁贯穿固定并与腔体7连通，圆板6外侧固定连接有齿轮一10，底座1上端固定连接有电机11，电机11输出端固定连接有齿轮二12，齿轮二12与齿轮一10啮合，壳体2端部滑动连接有盖板18，盖板18内壁固定连接有收集框19，壳体2侧壁贯穿固定连接有排气管，排气管内部安装有阀门，操作人员将食品放置于收集框19内部，手动推动盖板20将收集框19滑动至壳体2内部，再将高温水流导入至腔体7内部，并传输至多个管道4内部，再由多个喷头5将消毒水喷出，同时通过电机11带动齿轮二12与齿轮一10进行转动，使齿轮一10带动圆板6与多个管道4进行360°旋转，从而对食品进行均匀的消毒。

壳体2内部固定连接有两个轴承3，管道4侧壁与轴承3内壁固定连接，通过安装轴承3对转动中的管道4进行辅助，减少管道4在转动时的摩擦力。

圆板6外端固定连接有限位块8，壳体2端部设置有限位槽9，限位块8与限位槽9滑动连接，通过限位块8与限位槽9之间的配合，防止圆板6在转动时与壳体2脱离。

底座1上端固定连接有储存箱13，储存箱13上端固定连接有水泵14，水泵14输入端与储存箱13内部连通，储存箱13内部加热器，储存箱13侧壁分别贯穿固定连接有进水管与出水管，进水管与出水管内部均安装有阀门，通过进水管将水导入至储存箱13内部，并通过加热器将其加热至适当温度。

水泵14输入端与腔体7之间连通有连接管15，连接管15与圆板6侧壁和齿轮一10贯穿转动连接，通过水泵14与连接管15，将高温水流传输至腔体7内部。

壳体2内部对称设置有滑槽16，滑槽16内部滑动连接有滑块17，滑块17端部与盖板18内壁固定连接，滑槽16与滑块17均设置为T形，从而可以防止滑块17与滑槽16脱离。

本实用新型中，操作人员拉动盖板20将收集框19拉出，将食品放置于收集框19内部后，推动盖板20将收集框19滑动至壳体2内部，再将盖板20与壳体2之间进行密封固定。

通过进水管将水导入至储存箱13内部，并通过加热器将其加热至适当温度，再通过水泵14与连接管15，将高温水流导入至腔体7内部，并传输至多个管道4内部，再由多个喷头5将高温水流喷出，从而对食品进行高温喷淋消毒。

通过电机11带动齿轮二12与齿轮一10进行转动，使齿轮一10带动圆板6与多个管道4进行360°旋转，同时通过安装的轴承3，对管道4进行辅助转动，减少管道4在转动时的摩擦力，从而对食品进行均匀的消毒。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种旋转式喷淋杀菌釜，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)上端固定连接有壳体(2)，所述壳体(2)内部设置有管道(4)，所述管道(4)设置有多个，多个所述管道(4)关于壳体(2)中心点环形阵列分布，所述管道(4)侧壁贯穿固定连接有多个喷头(5)，所述壳体(2)端部转动连接有圆板(6)，所述圆板(6)内部设置有腔体(7)，所述管道(4)与圆板(6)侧壁贯穿固定并与腔体(7)连通，所述圆板(6)外侧固定连接有齿轮一(10)，所述底座(1)上端固定连接有电机(11)，所述电机(11)输出端固定连接有齿轮二(12)，所述齿轮二(12)与齿轮一(10)啮合，所述壳体(2)端部滑动连接有盖板(18)，所述盖板(18)内壁固定连接有收集框(19)。

2.根据权利要求1所述的一种旋转式喷淋杀菌釜，其特征在于，所述壳体(2)内部固定连接有两个轴承(3)，所述管道(4)侧壁与轴承(3)内壁固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种旋转式喷淋杀菌釜，其特征在于，所述圆板(6)外端固定连接有限位块(8)，所述壳体(2)端部设置有限位槽(9)，所述限位块(8)与限位槽(9)滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种旋转式喷淋杀菌釜，其特征在于，所述底座(1)上端固定连接有储存箱(13)，所述储存箱(13)上端固定连接有水泵(14)，所述水泵(14)输入端与储存箱(13)内部连通。

5.根据权利要求4所述的一种旋转式喷淋杀菌釜，其特征在于，所述水泵(14)输出端与腔体(7)之间连通有连接管(15)，所述连接管(15)与圆板(6)侧壁和齿轮一(10)贯穿转动连接。

6.根据权利要求1所述的一种旋转式喷淋杀菌釜，其特征在于，所述壳体(2)内部对称设置有滑槽(16)，所述滑槽(16)内部滑动连接有滑块(17)，所述滑块(17)端部与盖板(18)内壁固定连接。