CN221099124U - 一种粉面过冷水池 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种粉面过冷水池，包括安装在水池支架的过冷池和溢流槽，水池支架的底部四角固定连接重力脚；所述过冷池的一侧连接有溢流槽且二者开口面齐平，溢流槽的高度小于过冷池的高度，溢流槽和过冷池之间开设联通用的孔；所述过冷池的一侧开设进水口，进水口通过管道连接电磁阀的输出端。本实用通过加冷水的方式进行简单的温度控制精准，即根据温度的需要自动加水排水，最重要的是还能保证过冷粉面要求的标准化，还大大减少了人力运营的成本，同时节约用水，大大降低了餐饮企业快速复制的难度。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种水池，具体是一种粉面过冷水池。
背景技术
根据对市场的了解以及数据分析，全国的很多各种面店，米粉店等对粉面烹饪过程中都有一步很重要的工艺，那就是煮面的过程中会先煮半熟然后过冷，再煮熟再过冷，总的来讲除了煮，还有需要有效的冷水抄面。传统型的过冷方法是用冷水冲，或者放储水池中泡，过程中需要不停开水关水还要试水温，所有数据纯凭经验和感觉，浪费大量的人力资源和水资源。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种粉面过冷水池，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种粉面过冷水池，包括安装在水池支架的过冷池和溢流槽，水池支架的底部四角固定连接重力脚；所述过冷池的一侧连接有溢流槽且二者开口面齐平，溢流槽的高度小于过冷池的高度，溢流槽和过冷池之间开设联通用的孔；所述过冷池的一侧开设进水口，进水口通过管道连接电磁阀的输出端。
作为本实用新型进一步的方案：所述过冷池的一侧内凹成型成一个安装槽，安装槽内安装水位浮球和温度探头，水位浮球和温度探头连接水池温度控制器的输入端，水池温度控制器的输出端连接电磁阀。
作为本实用新型进一步的方案：所述溢流槽的底部开设有废水口，废水口通过管道连接外部的排水通道。
作为本实用新型进一步的方案：所述水池支架一侧固定的侧板上上集成安装有电源开关、水池温度控制器和强制加水开关。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用通过加冷水的方式进行简单的温度控制精准，即根据温度的需要自动加水排水，最重要的是还能保证过冷粉面要求的标准化，还大大减少了人力运营的成本，同时节约用水，大大降低了餐饮企业快速复制的难度。
附图说明
图1为粉面过冷水池的结构示意图。
图2为粉面过冷水池侧面结构示意图。
图3为粉面过冷水池前方的结构示意图。
图中：电源开关1、水池温度控制器2、强制加水开关3、电磁阀4、温度探头5、水位浮球6、废水口7、进水口8、重力脚9、过冷池10、溢流槽11、水池支架12。
实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种粉面过冷水池，包括安装在水池支架12的过冷池10和溢流槽11，水池支架12的底部四角固定连接重力脚9。
所述过冷池10的一侧连接有溢流槽11且二者开口面齐平，溢流槽11的高度小于过冷池10的高度，溢流槽11和过冷池10之间开设联通用的孔；所述过冷池10的一侧开设进水口8，进水口8通过管道连接电磁阀4的输出端，电磁阀4的输入端连接供水系统，供水系统可以是自来水，也可以时安装供水泵的水箱等。
所述过冷池10的一侧内凹成型成一个安装槽，安装槽内安装水位浮球6和温度探头5，水位浮球6和温度探头5连接水池温度控制器2的输入端，水池温度控制器2的输出端连接电磁阀4，水位浮球6用于监测水位，温度探头5用于监测水位。
所述溢流槽11的底部开设有废水口7，废水口7通过管道连接外部的排水通道（排水渠、下水道或者水桶等）。
所述水池支架12一侧固定的侧板上上集成安装有电源开关1、水池温度控制器2和强制加水开关3，电源开关1位于电源和各个用电器之间的供电器（水池温度控制器2、电磁阀4）电路上，而强制加水开关3可以通过单独的电磁阀控制电路连接电磁阀4，以便于单独控制强制加入。
人工打开电源开关1启动机器后，水池温度控制器2开始通电工作，水池温度控制器2设置好保冷温度，另外水位浮球6在水位不足时开始导通供电给电磁阀4且当过冷池的水达到水位浮球6设定的水位时会自动停止加水。
另外把装有热的粉条面条之类需要过冷的食物的篮子放到过冷池的冷水里，会把热量交换到冷水里，温度探头5检测到水温上升到保冷的温度时，水池温度控制器2开始给电磁阀供电，大量的冷水从底部涌上，同时过冷池会水满，上层温度较高的热水会溢出并从废水口7排走，当温度冷却到设定的温度，电磁阀会关闭，达到用进水冷却的目的。在每天完成工作后，机器要进行清洁保养，断开电源1,将过冷池内的废水通过打开阀门排到地下排水管排走，排完废水后用清水将过冷池内的残渣冲刷走，然后用抹布将过冷池拭擦干净，清洁时只能用抹布清洁，清洁完成后恢复整机状态为第二天工作准备。在下次使用时，直接打开电源开关1过冷池放满水，然后就可以进行过冷作业了。
尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种粉面过冷水池，包括安装在水池支架(12)的过冷池(10)和溢流槽(11)，其特征在于，水池支架(12)的底部四角固定连接重力脚(9)；所述过冷池(10)的一侧连接有溢流槽(11)且二者开口面齐平，溢流槽(11)的高度小于过冷池(10)的高度，溢流槽(11)和过冷池(10)之间开设联通用的孔；所述过冷池(10)的一侧开设进水口(8)，进水口(8)通过管道连接电磁阀(4)的输出端。
2.根据权利要求1所述的粉面过冷水池，其特征在于，所述过冷池(10)的一侧内凹成型成一个安装槽，安装槽内安装水位浮球(6)和温度探头(5)，水位浮球(6)和温度探头(5)连接水池温度控制器(2)的输入端，水池温度控制器(2)的输出端连接电磁阀(4)。
3.根据权利要求1或2所述的粉面过冷水池，其特征在于，所述溢流槽(11)的底部开设有废水口(7)，废水口(7)通过管道连接外部的排水通道。
4.根据权利要求3所述的粉面过冷水池，其特征在于，所述水池支架(12)一侧固定的侧板上集成安装有电源开关(1)、水池温度控制器(2)和强制加水开关(3)。
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