CN221089128U - 一种食品用切料装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于鲍鱼加工领域，公开了一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置，还包括所述输送装置上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置，所述切割装置一侧设置有用于清理残留物的清理装置；所述切割装置包括第二电机，所述第二电机输出端设置有丝杠，所述丝杠上设置有滑块，所述滑块下端设置有第三电机，所述第三电机输出端设置有旋转架，所述旋转架上设置有第一液压缸，所述第一液压缸输出端设置有安装座，所述安装座下端设置有切刀。本实用新型所述的一种食品用切料装置，通过旋转移动切割的设置，提高了切料的多样性；通过清理残留物的设置，提高了卫生环境；通过旋转转刀的设置，降低了换刀的工作量。
Description
技术领域
本实用新型属于鲍鱼加工领域，特别是涉及一种食品用切料装置。
背景技术
鲍鱼最常用是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，鲍鱼作为餐桌上的一道名吃，无论切片、切条、切粒或其他做法深受人们喜爱。
对比公告号为CN219006291U的中国专利，公开了一种食品加工切割装置，包括切料架，所述切料架内部依次分为进料腔、切割腔和下料腔，所述进料腔内部设有输料机构，所述切割腔内部安装有横向切割机构和竖向切割机构，所述横向切割机构包括有若干个从上到下依次分布的切割线，且切割线为水平状，所述竖向切割机构包括有若干个从左到右依次分布的切割线，且切割线为竖直状，所述下料腔内部设有切粒机构；所述切料架上端安装有两组升降机构，且两组所述升降机构分别驱动横向切割机构和竖向切割机构升降。
上述专利下料时切条以及切粒过程需要手工更换刀具较为麻烦，且未对设备进行清理，因此要设计一种新的设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食品用切料装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置，还包括所述输送装置上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置，所述切割装置一侧设置有用于清理残留物的清理装置；所述切割装置包括第二电机，所述第二电机输出端设置有丝杠，所述丝杠上设置有滑块，所述滑块下端设置有第三电机，所述第三电机输出端设置有旋转架，所述旋转架上设置有第一液压缸，所述第一液压缸输出端设置有安装座，所述安装座下端设置有切刀。所述清理装置包括支撑架，所述支撑架上设置有第二液压缸，所述第二液压缸输出端设置有粘接板，所述粘接板一侧设置有刮板，所述刮板一侧设置有气泵，所述气泵下端设置有若干导气管，所述导气管下端设置有出气嘴。
进一步地：所述输送装置包括机架，所述机架之间设置有输送带，所述输送带一侧设置有第一电机，所述机架上设置有承载架，所述承载架上设置有T型槽。
进一步地：所述刮板采用PP塑料材质，所述刮板与所述粘接板通过粘接连接。
进一步地：所述导气管与所述气泵通过螺纹连接，所述出气嘴与所述导气管通过螺纹连接。
进一步地：所述导气管成直线排列，所述出气嘴与水平方向成120度夹角。
进一步地：所述旋转架采用ZG25钢材质，所述切刀采用440A钢材质。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、通过旋转移动切割的设置，提高了切料的多样性；
2、通过清理残留物的设置，提高了卫生环境；
3、通过旋转转刀的设置，降低了换刀的工作量。
附图说明
图1是本实用新型所述一种食品用切料装置的结构示意图；
图2是本实用新型所述一种食品用切料装置的输送装置示意图；
图3是本实用新型所述一种食品用切料装置的承载架剖视图；
图4是本实用新型所述一种食品用切料装置的切割装置示意图；
图5是本实用新型所述一种食品用切料装置的清理装置示意图。
附图标记中：1、输送装置；101、机架；102、输送带；103、第一电机；104、承载架；105、T型槽；2、切割装置；201、第二电机；202、丝杠；203、滑块；204、第三电机；205、旋转架；206、第一液压缸；207、安装座；208、切刀；3、清理装置；301、支撑架；302、第二液压缸；303、粘接板；304、刮板；305、气泵；306、导气管；307、出气嘴。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-图5，一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置1，还包括输送装置1上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置2，切割装置2一侧设置有用于清理残留物的清理装置3。
本实施例中：输送装置1包括机架101，机架101之间设置有输送带102，输送带102一侧设置有第一电机103，机架101上设置有承载架104，承载架104上设置有T型槽105，第一电机103驱动输送带102转动带动鲍鱼移动；
本实施例中：切割装置2包括第二电机201，第二电机201输出端设置有丝杠202，丝杠202上设置有滑块203，滑块203下端设置有第三电机204，第三电机204输出端设置有旋转架205，旋转架205采用ZG25钢材质，旋转架205上设置有第一液压缸206，第一液压缸206输出端设置有安装座207，安装座207下端设置有切刀208，切刀208采用440A钢材质，第一液压缸206伸长推动安装座207上下移动，安装座207上下移动带动切刀208上下移动对鲍鱼进行切割，第三电机204驱动旋转架205转动带动切刀208转动，第二电机201驱动丝杠202旋转带动滑块203在T型槽105内移动，滑块203移动带动切刀208移动，第一液压缸206伸长推动安装座207上下移动，安装座207上下移动带动切刀208上下移动对鲍鱼进行切割；
本实施例中：清理装置3包括支撑架301，支撑架301上设置有第二液压缸302，第二液压缸302输出端设置有粘接板303，粘接板303一侧设置有刮板304，刮板304采用PP塑料材质，刮板304与粘接板303通过粘接连接，刮板304一侧设置有气泵305，气泵305下端设置有若干导气管306，导气管306与气泵305通过螺纹连接，导气管306成直线排列，导气管306下端设置有出气嘴307，出气嘴307与水平方向成120度夹角，出气嘴307与导气管306通过螺纹连接，气泵305通过导气管306将风从出气嘴307吹到切刀208上清理表面残留物，第二液压缸302伸长推动粘接板303移动使刮板304与输送带102接触清理残留物。
工作原理：将鲍鱼放到机架101之间的输送带102上，第一电机103驱动输送带102转动带动鲍鱼移动，需要切片时第一液压缸206伸缩推动安装座207上下移动，安装座207上下移动带动切刀208上下移动对鲍鱼进行切片处理，需要切粒时第一液压缸206伸缩推动安装座207上下移动，安装座207上下移动带动切刀208上下移动对鲍鱼进行切割，切割后第一电机103停止驱动输送带102转动，第三电机204驱动旋转架205转动带动切刀208转动九十度，第二电机201驱动丝杠202旋转带动滑块203在T型槽105内移动，滑块203移动带动切刀208移动，同时第一液压缸206伸缩推动安装座207上下移动，安装座207上下移动带动切刀208上下移动对鲍鱼进行切粒处理，切料完成后取走鲍鱼，第一电机103继续驱动输送带102转动，承载架104上的气泵305通过导气管306将风从出气嘴307吹到切刀208上清理表面残留物，支撑架301上的第二液压缸302伸长推动粘接板303移动使刮板304与输送带102接触清理残留物。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置(1)，其特征在于：还包括所述输送装置(1)上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置(2)，所述切割装置(2)一侧设置有用于清理残留物的清理装置(3)；
所述切割装置(2)包括第二电机(201)，所述第二电机(201)输出端设置有丝杠(202)，所述丝杠(202)上设置有滑块(203)，所述滑块(203)下端设置有第三电机(204)，所述第三电机(204)输出端设置有旋转架(205)，所述旋转架(205)上设置有第一液压缸(206)，所述第一液压缸(206)输出端设置有安装座(207)，所述安装座(207)下端设置有切刀(208)；
所述清理装置(3)包括支撑架(301)，所述支撑架(301)上设置有第二液压缸(302)，所述第二液压缸(302)输出端设置有粘接板(303)，所述粘接板(303)一侧设置有刮板(304)，所述刮板(304)一侧设置有气泵(305)，所述气泵(305)下端设置有若干导气管(306)，所述导气管(306)下端设置有出气嘴(307)。
2.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述输送装置(1)包括机架(101)，所述机架(101)之间设置有输送带(102)，所述输送带(102)一侧设置有第一电机(103)，所述机架(101)上设置有承载架(104)，所述承载架(104)上设置有T型槽(105)。
3.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述刮板(304)采用PP塑料材质，所述刮板(304)与所述粘接板(303)通过粘接连接。
4.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述导气管(306)与所述气泵(305)通过螺纹连接，所述出气嘴(307)与所述导气管(306)通过螺纹连接。
5.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述导气管(306)成直线排列，所述出气嘴(307)与水平方向成120度夹角。
6.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述旋转架(205)采用ZG25钢材质，所述切刀(208)采用440A钢材质。
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