CN221021188U - 一种食品加工用切割设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别公开了一种食品加工用切割设备，包括切割设备基座，切割设备基座的上端部开设有两个弧形内置槽，切割设备基座的上端部固定安装有两个滑动杆，切割设备基座的上端部转动安装有调节螺纹杆，两个弧形内置槽的内侧壁上方均设置有弧形限位块，两个弧形限位块之间固定安装有同一个限位调节板；其中，两个滑动杆的位置位于两个弧形内置槽之间。本实用新型通过将食品加工用切割设备的推送挡片和切割刀片，在伺服电机的输出轴转动带动切割刀片对食材进行切片的同时，也带动推送挡片对食材进行推送，从而实现对食材进行均匀的切片加工，有效的提高了食品加工用切割设备的实用性。

Description

一种食品加工用切割设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工用切割设备。

背景技术

食品加工中的切割是指将原材料切割成适当的形状和大小，以便于后续的处理和烹饪，切割可以通过手工切割工具、机械切割设备或者切割机进行，而在对一些食材进行腌制加工的过程中，例如，萝卜、黄瓜等，需要先将其切成均匀的薄片，然后再进行腌制，普通家用腌制大多使用人工进行切割，但人工切片容易伤到手，而且在切片的时候很难保证切片厚度一致，厚度不同则会影响腌制的口感，因此，为解决上述问题，提出一种食品加工用切割设备。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用切割设备，解决在对一些食材进行腌制加工的过程中，例如，萝卜、黄瓜等，需要先将其切成均匀的薄片，然后再进行腌制，普通家用腌制大多使用人工进行切割，但人工切片容易伤到手，而且在切片的时候很难保证切片厚度一致，厚度不同则会影响腌制的口感的技术问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种食品加工用切割设备，包括切割设备基座，所述切割设备基座的上端部开设有两个弧形内置槽，所述切割设备基座的上端部固定安装有两个滑动杆，所述切割设备基座的上端部转动安装有调节螺纹杆，两个所述弧形内置槽的内侧壁上方均设置有弧形限位块，两个所述弧形限位块之间固定安装有同一个限位调节板；

其中，两个所述滑动杆的位置位于两个弧形内置槽之间，所述调节螺纹杆的位置位于两个弧形内置槽之间，所述调节螺纹杆的位置位于两个滑动杆之间，两个所述滑动杆贯穿滑动套接于限位调节板的上端部，所述调节螺纹杆贯穿螺纹安装于限位调节板的上端部；

所述切割设备基座的侧端部固定安装有刀片防护壳，所述切割设备基座的侧端部开设有短料下料口，所述切割设备基座的上端部固定安装有伺服电机；

其中，所述短料下料口的位置位于切割设备基座和刀片防护壳之间，所述伺服电机的位置位于远离刀片防护壳的一侧。

优选的：所述切割设备基座的侧端部贯穿转动安装有切割转轴；

其中，所述切割转轴与伺服电机的输出轴进行固定连接。

所述切割转轴的侧端部固定安装有切割刀片；

其中，所述切割刀片的位置位于刀片防护壳的内侧，所述切割刀片的长度大于弧形内置槽的开设直径。

所述切割转轴的圆周表面固定安装有主齿轮；

其中，所述主齿轮的位置位于伺服电机的一侧。

优选的：所述切割设备基座的侧端部贯穿滑动安装有两个螺纹推送杆，两个所述螺纹推送杆的侧端部均固定安装有推送挡片；

其中，两个所述螺纹推送杆圆周表面的螺纹呈反向设置，两个所述推送挡片分别设置于两个弧形内置槽内。

两个所述螺纹推送杆的圆周表面均螺纹安装有从动齿轮，两个所述从动齿轮的侧端部均固定安装有转动套筒；

其中，两个所述转动套筒均与切割设备基座的侧端部进行转动安装，两个所述从动齿轮均与主齿轮进行啮合。

(三)有益效果

一、从动齿轮转动带动各自一侧的转动套筒,转动套筒受力在切割设备基座的侧端部进行转动，同时从动齿轮转动螺纹调节螺纹推送杆的位置，螺纹推送杆移动带动推送挡片,推送挡片对食材进行推进，同时，伺服电机的输出轴转动带动切割刀片,切割刀片转动对食材进行切片，通过将食品加工用切割设备的推送挡片和切割刀片，在伺服电机的输出轴转动带动切割刀片对食材进行切片的同时，也带动推送挡片对食材进行推送，从而实现对食材进行均匀的切片加工，有效的提高了食品加工用切割设备的实用性。

二、调节螺纹杆转动对限位调节板进行位置调节，限位调节板受力在两个滑动杆的外部向上进行滑动，限位调节板移动带动两个弧形限位块，当两个弧形限位块脱离弧形内置槽并与弧形内置槽具有一定间隙时，停止转动调节螺纹杆，然后将待切片食材放入弧形内置槽内，之后转动调节螺纹杆,调节限位调节板的高度，对食材上方进行限位，通过将食品加工用切割设备加装限位的弧形限位块，使得在对食材进行加工时无需手动对食材进行限位，从而提高了食品加工用切割设备安全性。

附图说明

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明根据后。

图1为本实用新型切割设备整体的结构图；

图2为本实用新型切割设备剖析的结构图；

图3为本实用新型转动套筒的结构图；

图4为本实用新型主齿轮的结构图。

图例说明：1、切割设备基座；11、弧形内置槽；12、滑动杆；13、调节螺纹杆；14、限位调节板；15、弧形限位块；16、刀片防护壳；17、短料下料口；2、伺服电机；21、切割转轴；22、切割刀片；23、主齿轮；24、从动齿轮；25、转动套筒；26、螺纹推送杆；27、推送挡片。

具体实施方式

本申请实施例通过提供一种食品加工用切割设备，有效解决了在对一些食材进行腌制加工的过程中，例如，萝卜、黄瓜等，需要先将其切成均匀的薄片，然后再进行腌制，普通家用腌制大多使用人工进行切割，但人工切片容易伤到手，而且在切片的时候很难保证切片厚度一致，厚度不同则会影响腌制的口感的技术问题。

实施例

如图1、图2、图3和图4所示，本申请实施例中的技术方案为有效解决了在对一些食材进行腌制加工的过程中，例如，萝卜、黄瓜等，需要先将其切成均匀的薄片，然后再进行腌制，普通家用腌制大多使用人工进行切割，但人工切片容易伤到手，而且在切片的时候很难保证切片厚度一致，厚度不同则会影响腌制的口感的技术问题，总体思路根据下：

针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种食品加工用切割设备，包括切割设备基座1，切割设备基座1的上端部开设有两个弧形内置槽11，切割设备基座1的上端部固定安装有两个滑动杆12，切割设备基座1的上端部转动安装有调节螺纹杆13，两个弧形内置槽11的内侧壁上方均设置有弧形限位块15，两个弧形限位块15之间固定安装有同一个限位调节板14；其中，两个滑动杆12的位置位于两个弧形内置槽11之间，调节螺纹杆13的位置位于两个弧形内置槽11之间，调节螺纹杆13的位置位于两个滑动杆12之间，两个滑动杆12贯穿滑动套接于限位调节板14的上端部，调节螺纹杆13贯穿螺纹安装于限位调节板14的上端部；切割设备基座1的侧端部固定安装有刀片防护壳16，切割设备基座1的侧端部开设有短料下料口17，切割设备基座1的上端部固定安装有伺服电机2；其中，短料下料口17的位置位于切割设备基座1和刀片防护壳16之间，伺服电机2的位置位于远离刀片防护壳16的一侧，转动调节螺纹杆13,调节螺纹杆13受力在限位调节板14内进行螺纹转动，调节螺纹杆13转动对限位调节板14进行位置调节，限位调节板14受力在两个滑动杆12的外部向上进行滑动，限位调节板14移动带动两个弧形限位块15，当两个弧形限位块15脱离弧形内置槽11并与弧形内置槽11具有一定间隙时，停止转动调节螺纹杆13，然后将待切片食材放入弧形内置槽11内，之后转动调节螺纹杆13,调节限位调节板14的高度，对食材上方进行限位。

切割设备基座1的侧端部贯穿转动安装有切割转轴21；其中，切割转轴21与伺服电机2的输出轴进行固定连接；切割转轴21的侧端部固定安装有切割刀片22；其中，切割刀片22的位置位于刀片防护壳16的内侧，切割刀片22的长度大于弧形内置槽11的开设直径；切割转轴21的圆周表面固定安装有主齿轮23；其中，主齿轮23的位置位于伺服电机2的一侧，伺服电机2的输出轴转动带动切割刀片22,切割刀片22转动对食材进行切片。

切割设备基座1的侧端部贯穿滑动安装有两个螺纹推送杆26，两个螺纹推送杆26的侧端部均固定安装有推送挡片27；其中，两个螺纹推送杆26圆周表面的螺纹呈反向设置，两个推送挡片27分别设置于两个弧形内置槽11内；两个螺纹推送杆26的圆周表面均螺纹安装有从动齿轮24，两个从动齿轮24的侧端部均固定安装有转动套筒25；其中，两个转动套筒25均与切割设备基座1的侧端部进行转动安装，两个从动齿轮24均与主齿轮23进行啮合，主齿轮23受力带动从动齿轮24进行转动，从动齿轮24转动带动各自一侧的转动套筒25,转动套筒25受力在切割设备基座1的侧端部进行转动，同时从动齿轮24转动螺纹调节螺纹推送杆26的位置，螺纹推送杆26移动带动推送挡片27,推送挡片27对食材进行推进。

工作原理：

第一步，当食品加工用切割设备使用时，使用者转动调节螺纹杆13,调节螺纹杆13受力在限位调节板14内进行螺纹转动，调节螺纹杆13转动对限位调节板14进行位置调节，限位调节板14受力在两个滑动杆12的外部向上进行滑动，限位调节板14移动带动两个弧形限位块15，当两个弧形限位块15脱离弧形内置槽11并与弧形内置槽11具有一定间隙时，停止转动调节螺纹杆13，然后将待切片食材放入弧形内置槽11内，之后转动调节螺纹杆13,调节限位调节板14的高度，对食材上方进行限位，通过将食品加工用切割设备加装限位的弧形限位块15，使得在对食材进行加工时无需手动对食材进行限位，从而提高了食品加工用切割设备安全性。

第二步，当食品加工用切割设备使用时，启动伺服电机2,伺服电机2的输出轴转动带动主齿轮23,主齿轮23受力带动从动齿轮24进行转动，从动齿轮24转动带动各自一侧的转动套筒25,转动套筒25受力在切割设备基座1的侧端部进行转动，同时从动齿轮24转动螺纹调节螺纹推送杆26的位置，螺纹推送杆26移动带动推送挡片27,推送挡片27对食材进行推进，同时，伺服电机2的输出轴转动带动切割刀片22,切割刀片22转动对食材进行切片，通过将食品加工用切割设备的推送挡片27和切割刀片22，在伺服电机2的输出轴转动带动切割刀片22对食材进行切片的同时，也带动推送挡片27对食材进行推送，从而实现对食材进行均匀的切片加工，有效的提高了食品加工用切割设备的实用性。

最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。

Claims (6)

1.一种食品加工用切割设备，包括切割设备基座(1)，其特征在于，所述切割设备基座(1)的上端部开设有两个弧形内置槽(11)，所述切割设备基座(1)的上端部固定安装有两个滑动杆(12)，所述切割设备基座(1)的上端部转动安装有调节螺纹杆(13)，两个所述弧形内置槽(11)的内侧壁上方均设置有弧形限位块(15)，两个所述弧形限位块(15)之间固定安装有同一个限位调节板(14)；

其中，两个所述滑动杆(12)的位置位于两个弧形内置槽(11)之间，所述调节螺纹杆(13)的位置位于两个弧形内置槽(11)之间，所述调节螺纹杆(13)的位置位于两个滑动杆(12)之间，两个所述滑动杆(12)贯穿滑动套接于限位调节板(14)的上端部，所述调节螺纹杆(13)贯穿螺纹安装于限位调节板(14)的上端部；

所述切割设备基座(1)的侧端部固定安装有刀片防护壳(16)，所述切割设备基座(1)的侧端部开设有短料下料口(17)，所述切割设备基座(1)的上端部固定安装有伺服电机(2)；

其中，所述短料下料口(17)的位置位于切割设备基座(1)和刀片防护壳(16)之间，所述伺服电机(2)的位置位于远离刀片防护壳(16)的一侧。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切割设备，其特征在于，所述切割设备基座(1)的侧端部贯穿转动安装有切割转轴(21)；

其中，所述切割转轴(21)与伺服电机(2)的输出轴进行固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用切割设备，其特征在于，所述切割转轴(21)的侧端部固定安装有切割刀片(22)；

其中，所述切割刀片(22)的位置位于刀片防护壳(16)的内侧，所述切割刀片(22)的长度大于弧形内置槽(11)的开设直径。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用切割设备，其特征在于，所述切割转轴(21)的圆周表面固定安装有主齿轮(23)；

其中，所述主齿轮(23)的位置位于伺服电机(2)的一侧。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用切割设备，其特征在于，所述切割设备基座(1)的侧端部贯穿滑动安装有两个螺纹推送杆(26)，两个所述螺纹推送杆(26)的侧端部均固定安装有推送挡片(27)；

其中，两个所述螺纹推送杆(26)圆周表面的螺纹呈反向设置，两个所述推送挡片(27)分别设置于两个弧形内置槽(11)内。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用切割设备，其特征在于，两个所述螺纹推送杆(26)的圆周表面均螺纹安装有从动齿轮(24)，两个所述从动齿轮(24)的侧端部均固定安装有转动套筒(25)；

其中，两个所述转动套筒(25)均与切割设备基座(1)的侧端部进行转动安装，两个所述从动齿轮(24)均与主齿轮(23)进行啮合。