CN220987598U - 一种食品原材料杀菌柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种食品原材料杀菌柜，其中包括柜体，所述柜体通过铰链连接一个柜门，所述柜门中间设有一个玻璃窗，所述柜门外侧设有一个拉手，所述柜体内部底端设有一个蒸汽箱体，所述蒸汽箱体上表面开有若干蒸汽孔，所述柜体内部侧面设有轨道，所述柜体内部侧面设有消毒液喷口，所述柜体内部侧面设有紫外线灯，所述轨道上方设有食品放置框。本实用新型通过将食品原材料放入食品放置框中，将食品放置框推入轨道中，关闭柜门，打开紫外线灯时，可以进行紫外线消毒，打开消毒液喷口时，进行消毒液消毒，打开蒸汽箱体时，进行高温消毒，消毒完毕后打开柜门，拉出食品放置框，取出食品原材料。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种食品原材料杀菌柜。
背景技术
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
针对食品原材料杀菌柜来说，现有技术就有很多，例如：
中国专利公开号CN215819823U公开了一种食品原材料杀菌柜，包括杀菌柜，所述杀菌柜内套设有板件，所述板件上设有凹槽，所述凹槽内套设有原料盆，所述原料盆的中部安装有转动轴，所述转动轴上安装有翻料板。通过控制翻料板持续的对原料盆内部的原料进行翻料，从而能够避免出现原料堆积影响杀菌效果的情况；通过控制板件移出杀菌柜，从而便于将原料盆取出，方便将杀菌后的原料倒出。
然而，根据上述可知，现有技术在使用时，大多是使用一种方式进行杀菌，这样可能会导致面对不同的食品原材料时，缺少对应的杀菌方式，从而导致对工作效率降低。
鉴于此，本实用新型提供了一种新型的食品原材料杀菌柜。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食品原材料杀菌柜，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供一种食品原材料杀菌柜，包括主框架，所述柜体通过铰链连接一个柜门，所述柜门中间设有一个玻璃窗，所述柜门外侧设有一个拉手，所述柜体内部底端设有一个蒸汽箱体，所述蒸汽箱体上表面开有若干蒸汽孔，所述柜体内部侧面设有轨道，所述柜体内部侧面设有消毒液喷口，所述柜体内部侧面设有紫外线灯，所述轨道上方设有食品放置框。
作为本技术方案的进一步改进，所述轨道向上成线形排列，所述轨道在柜体内左右对称，所述轨道与食品放置框之间滑动连接。
作为本技术方案的进一步改进，所述消毒液喷口向上成线形排列，所述消毒液喷口在柜体内左右对称，所述消毒液喷口处于食品放置框的上方。
作为本技术方案的进一步改进，所述紫外线灯向内成线形排列，所述紫外线灯向上成线形排列，所述紫外线灯处于食品放置框的上方。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果：
该食品原材料杀菌柜中，分别采用了消毒液杀菌、紫外线杀菌和高温杀菌的方式对食品原材料进行杀菌，在面对不同杀菌需求的食品原材料时，可以使用相应的杀菌方式对其进行杀菌处理，提高了工作效率。
附图说明
下面，参考附图，以示例的方式更详细地描述本实用新型，附图中：
图1本实用新型的杀菌柜整体结构的三维示意图一；
图2本实用新型的杀菌柜整体结构的三维示意图二；
图3本实用新型的杀菌柜整体结构的正视图；
图4本实用新型的杀菌柜整体结构的剖视图一；
图5本实用新型的杀菌柜整体结构的剖视图二；
图中各个标号意义为：
10、柜体；11、柜门；12、玻璃窗；13、拉手；14、蒸汽箱体；15、蒸汽孔；16、轨道；17、消毒液喷口；18、紫外线灯；
20、食品放置框。
具体实施方式
目前现有的技术在使用时，影视灯在安装以后通常是固定在导轨上的一个位置，当后期需要改变位置时，需要拆除后重新调整位置进行安装固定，这样的操作比较花费时间和精力。
请参阅图1-图5所示，本实施例提供一种食品原材料杀菌柜，包括柜体10，柜体10通过铰链连接一个柜门11，主要作用是隔绝装置内部和外部的空间，柜门11中间设有一个可以观察装置内部的玻璃窗12，柜门11外侧设有一个方便打开柜门11的拉手13，柜体10内部底端设有一个能够生成高温蒸汽的蒸汽箱体14，蒸汽箱体14上表面开有若干蒸汽孔15，主要目的是排放出高温蒸汽，起到利用高温杀菌的作用，柜体10内部侧面设有轨道16，柜体10内部侧面设有能够喷出消毒液的消毒液喷口17，柜体10内部侧面设有能够发出紫外线的紫外线灯18，轨道16上方设有可以放置食品原材料的食品放置框20。
首先，轨道16向上成线形排列，轨道16在柜体10内左右对称，其目的是增加储物空间，轨道16与食品放置框20之间滑动连接，通过设置的轨道16，起到承载食品放置框20的作用，方便将食品放置框20抽出柜体10，方便拿取和放置食品原材料。
然后，消毒液喷口17向上成线形排列，消毒液喷口17在柜体10内左右对称，其目的是增加杀菌面积，消毒液喷口17处于食品放置框20的上方，其目的是方便将消毒液均匀的喷洒在食品原材料上，通过消毒液喷口17，起到利用消毒液杀菌的作用。
然后，紫外线灯18向内成线形排列，紫外线灯18向上成线形排列，其目的是增加杀菌面积，紫外线灯18处于食品放置框20的上方，其目的是将紫外线均匀的照射到食品原材料上，通过紫外线灯18，起到利用紫外线杀菌的作用。
本实施例中的食品原材料杀菌柜在具体使用时：
首先打开柜门11，抽出食品放置框20，将食品原材料放入食品放置框20中，再将食品放置框20中放在轨道16上方，将食品放置框20推入到柜体10中，关闭柜门11，当需要高温杀菌时，开启蒸汽箱体14，蒸汽箱体14产生高温蒸汽，通过蒸汽孔15排放入柜体10中，高温蒸汽接触食品原材料，起到杀菌效果，当需要消毒液杀菌时，开启消毒液喷口17，消毒液喷口17将消毒液喷洒在食品原材料上，起到消毒液杀菌效果，当需要紫外线杀菌时，开启紫外线灯18，紫外线灯18将紫外线照射到食品原材料上，起到紫外线杀菌的效果。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (4)
1.一种食品原材料杀菌柜，其中包括柜体(10)，其特征在于：所述柜体(10)通过铰链连接一个柜门(11)，所述柜门(11)中间设有一个玻璃窗(12)，所述柜门(11)外侧设有一个拉手(13)，所述柜体(10)内部底端设有一个蒸汽箱体(14)，所述蒸汽箱体(14)上表面开有若干蒸汽孔(15)，所述柜体(10)内部侧面设有轨道(16)，所述柜体(10)内部侧面设有消毒液喷口(17)，所述柜体(10)内部侧面设有紫外线灯(18)，所述轨道(16)上方设有食品放置框(20)。
2.根据权利要求1所述的食品原材料杀菌柜，其特征在于：所述轨道(16)向上成线形排列，所述轨道(16)在柜体(10)内左右对称，所述轨道(16)与食品放置框(20)之间滑动连接。
3.根据权利要求1所述的食品原材料杀菌柜，其特征在于：所述消毒液喷口(17)向上成线形排列，所述消毒液喷口(17)在柜体(10)内左右对称，所述消毒液喷口(17)处于食品放置框(20)的上方。
4.根据权利要求1所述的食品原材料杀菌柜，其特征在于：所述紫外线灯(18)向内成线形排列，所述紫外线灯(18)向上成线形排列，所述紫外线灯(18)处于食品放置框(20)的上方。
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