CN220876702U - 洗碗机热回收系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于洗碗机技术领域，具体涉及一种洗碗机热回收系统，包括主洗水槽和热回收水槽，热回收水槽内通过隔板分割成从相互连通的n个腔室，热回收水槽的第一腔室通过管道与主洗水槽的热废水溢流口连通，热回收水槽内设置有从第一腔室延伸到第n腔室的第一热交换盘管，第n腔室内的热交换盘管的端部连通自来水管，第一腔室的热交换盘管的端部连通二次加热进水管。本实用新型通过在热回收水槽内设置热交换盘管，对热废水进行初步的热量回收，通过多个腔室对自来水逐步升温，充分利用热废水的热量。
Description
技术领域
本实用新型属于洗碗机技术领域，具体涉及一种洗碗机热回收系统。
背景技术
商用的洗碗机目前使用非常普及，但是它也是餐厅中非常耗电的一个设备，通常一个起步的商用洗碗机需要45kw以上。这个45kw的能耗，消耗在水加热的部分，占95％以上，也就是说，45kw的能耗，43kw消耗在对自来水的加热上。一台设备，通常午餐和晚餐使用下来，大约5个小时，每天消耗的电大约在200度，而商用洗碗机使用的场景，通常为商业或企业食堂，电费基本上在一元一度电，所以成本很高。传统的洗碗机，热水在使用过后，直接排掉的，没有很好的收集和利用起来。
目前使用者的困惑是：加热水非常耗电，洗碗间场地闷热，废水中大量的热能无法回收。
实用新型内容
本实用新型的目的是克服现有技术中存在的商用洗碗机费电，成本高的缺陷，提供一种充分利用热废水热能的洗碗机热回收系统。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种洗碗机热回收系统，其特征在于：包括主洗水槽，和热回收水槽，所述热回收水槽内通过隔板分割成从上端可以相互连通的n个腔室，所述热回收水槽的第一腔室通过管道与主洗水槽的热废水溢流口连通，所述热回收水槽内设置有从第一腔室延伸到第n腔室的第一热交换盘管，第n腔室内的热交换盘管的端部连通自来水管，第一腔室的热交换盘管的端部连通二次加热进水管。
进一步地，所述隔板的一端与所述热回收水槽的一侧的侧壁密封连接，另一端与所述热回收水槽的另一边侧壁之间具有缺口，两相邻隔板与所述热回收水槽侧壁形成缺口的方向相反，所述热交换盘管从所述缺口穿过。
进一步地，所述主洗水槽的上方具有热交换腔，所述热交换腔内设置有热交换器，热交换腔的下侧设置有热风吸入口。
进一步地，所述主洗水槽上方的设置有喷淋臂，经热交换器加热后的热水连通至喷淋臂。
进一步地，第n腔室上部设置有冷废水溢流口，冷废水溢流口通过管道连通至废水排水管。
进一步地，其中n＝3。
进一步地，所述热回收水槽设置在所述主洗水槽的下侧。
进一步地，所述主洗水槽的下侧具有一侧开口的水槽舱，所述热回收水槽通过轨道滑动安装在所述水槽舱内，且所述热回收水槽的侧面设置有提拉手。
进一步地，所述热交换腔的上部设置有冷气风扇。
进一步地，二次加热进水管连接所述热交换器的冷媒管，热交换器的热媒管连接至热水储存罐。
更进一步地，热交换腔的宽度大于所述主洗水槽的宽度，所述热交换腔通过竖板支撑固定在所述主洗水槽上方，两个所述热风吸入口位于所述主洗水槽的左右两侧，所述竖板上具有通风窗口，主洗水槽上的热气通过通风窗口后从热风吸入口吸入到热交换腔内。
本实用新型的一种洗碗机热回收系统的有益效果是：
1、通过在热回收水槽内设置热交换盘管，对热废水进行初步的热量回收，热废水从第一腔室流入后依次流到第二腔室......,直至第n腔室；而自来水从最低温的第n腔室依次流到温度逐渐升高的第n-1腔室......，直至温度最高的第一腔室，对自来水逐步升温，充分利用热废水的热量。
2、将热回收水槽抽屉式安装在水槽舱内，只要拧开进水的管道和出水的管道，就能方便将热回收水槽整体拉出进行日常的清洗和维护。
3、在洗碗机上方设置两个热风吸入口，将洗碗机的出口和室内的热气和高温吸入到热交换腔内，对其内部的热交换器内的水进行加热，热气和湿气吸进，冷气通过冷气风扇吹出，让闷热的洗碗间内不再闷热，同时也不再需要在洗碗机间顶部再加装排烟罩。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
图1是本实用新型实施例的整体结构示意图；
图2是本实用新型实施例的热回收水槽的俯视图。
图中:1、主洗水槽，2、热回收水槽，3、隔板，4、第一腔室，5、第二腔室，6、第三腔室，7、热交换盘管，8、自来水管，9、二次加热进水管，10、热交换腔，11、热交换器，12、热风吸入口，13、喷淋臂，14、冷气风扇，15、冷废水溢流口，16、热废水溢流口，17、水槽舱，18、提拉手，19、通风窗口，20、冷媒管，21、热媒管，22、热水储存罐，23、竖板，33、缺口。
具体实施方式
现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。
如图1所示的本实用新型的一种洗碗机热回收系统的具体实施例，包括主洗水槽1，主洗水槽1的底部设置有热回收水槽2，热回收水槽2内通过隔板3分割成从上端或者侧端可以相互连通的n个腔室，热回收水槽2的第一腔室4通过管道与主洗水槽1的热废水溢流口16连通，热回收水槽2内设置有从第一腔室4延伸到第n腔室的第一热交换盘管7，第n腔室内的热交换盘管7的端部连通自来水管8，第一腔室4的热交换盘管7的端部连通二次加热进水管9。
隔板2可以设置成隔板3的高度低于热回收水槽2的高度，让自来水依次从隔板的上部空间流到相邻的腔室。
参见图2，作为一种优选的实施例，隔板3的一端与热回收水槽2的一侧的侧壁密封连接，另一端与所述热回收水槽2的另一边侧壁之间具有缺口33，两相邻隔板3与所述热回收水槽2侧壁形成缺口33的方向相反，所述热交换盘管7从所述缺口33穿过。自来水依次迂回从各腔室内流过，增加流动时间和面积，能够提升热能的吸收效能。
热回收水槽2只需要低于热废水溢流口16的高度即可，可以根据需要设置在洗碗机的不同位置。
本实施例中优选n＝3，下面以三个腔室为例进行说明。
主洗水槽1的下侧具有一侧开口的水槽舱17，热回收水槽2通过轨道滑动安装在水槽舱17内，且热回收水槽2的侧面设置有提拉手18。
由于热回收水槽2用一段时间会沉积大量的食物残渣，长时间不清洗会堵塞管道，降低热转换效率。只要将与热回收水槽2连接的管道拧开，就可以轻松将热回收水槽2拉出进行清洗。
为了充分利用洗碗间内的空气热能，主洗水槽1的上方具有热交换腔10，热交换腔10内设置有热交换器11，热交换腔10的下侧设置有热风吸入口12，通过热回收泵工作将空气热能从热风吸入口12吸入到热交换腔10，通过热交换器11对水进行二次加热。
主洗水槽1上方设置有喷淋臂13，经热交换器11加热后的热水连通至喷淋臂13。
具体地，二次加热进水管9连接热交换器11的冷媒管20，热交换器11的热媒管21连接至热水储存罐22，热水储存罐22内的热水被输送到喷淋臂13内进行喷淋洗碗。
参见图1，第三腔室6上部设置有冷废水溢流口15，冷废水溢流口15通过管道连通至废水排水管。
主洗水槽1的底部具有排水孔，通过管道也连通到废水排水管。
热交换腔10的上部设置有冷气风扇14。
热交换腔10的宽度大于主洗水槽1的宽度，热交换腔10通过竖板23支撑固定在主洗水槽1上方，两个热风吸入口12位于主洗水槽1的左右两侧，竖板23上具有通风窗口19，主洗水槽1上的热气通过通风窗口19后从热风吸入口12吸入到热交换腔10内。
在洗碗机上方设置两个热风吸入口12，将洗碗机的出口和室内的热气和高温吸入到热交换腔10内，对其内部的热交换器11内的水进行加热，热气和湿气吸进，冷气通过冷气风扇14吹出，让闷热的洗碗间内不再闷热，同时也不再需要在洗碗机间顶部再加装排烟罩。
本实用新型的洗碗机热回收系统的具体工作过程为：热废水从热废水溢流口16溢出后经管道流入到第一腔室4内，随着热废水的不断流入，第一腔室4内的废水溢流过隔板3后流入第二腔室5，接着第二腔室5满后流过隔板3到第三腔室6，自来水从第三腔室6的热交换盘管7依次流到第二腔室5，再到第一腔室4，第一腔室4到第三腔室6的温度依次降低，而自来水从第三腔室6流入后温度逐渐升高，此过程自来水温度一般可以上升10℃左右。从二次加热进水管9进入的一次升温后的水通过热交换器11进行加热，热交换器11除了通过空气热量回收加热还具有电加热，热交换器11将水加热到80℃左右后流入热水储存罐22，等待洗碗机启动后热水储存罐22内的水从喷淋臂13流出进行洗碗。
应当理解，以上所描述的具体实施例仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。由本实用新型的精神所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
Claims (10)
1.一种洗碗机热回收系统，其特征在于：包括主洗水槽（1）和热回收水槽（2），所述热回收水槽（2）内通过隔板（3）分割成从相互连通的n个腔室，所述热回收水槽（2）的第一腔室（4）通过管道与主洗水槽（1）的热废水溢流口（16）连通，所述热回收水槽（2）内设置有从第一腔室（4）延伸到第n腔室的热交换盘管（7），第n腔室内的热交换盘管（7）的端部连通自来水管（8），第一腔室（4）的热交换盘管（7）的端部连通二次加热进水管（9）。
2.根据权利要求1所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：所述隔板（3）的一端与所述热回收水槽（2）的一侧的侧壁密封连接，另一端与所述热回收水槽（2）的另一边侧壁之间具有缺口（33），两相邻隔板（3）与所述热回收水槽（2）侧壁形成缺口（33）的方向相反，所述热交换盘管（7）从所述缺口（33）穿过。
3.根据权利要求1所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：所述主洗水槽（1）的上方具有热交换腔（10），所述热交换腔（10）内设置有热交换器（11），热交换腔（10）的下侧设置有热风吸入口（12）。
4.根据权利要求1所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：所述主洗水槽（1）的上方设置有喷淋臂（13），经热交换器（11）加热后的热水连通至喷淋臂（13）。
5.根据权利要求1所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：第n腔室上部设置有冷废水溢流口（15），冷废水溢流口（15）通过管道连通至废水排水管。
6.根据权利要求1所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：其中n=3。
7.根据权利要求1所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：所述热回收水槽（2）设置在所述主洗水槽（1）的下侧。
8.根据权利要求6所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：所述主洗水槽（1）的下侧具有一侧开口的水槽舱（17），所述热回收水槽（2）通过轨道滑动安装在所述水槽舱（17）内，且所述热回收水槽（2）的侧面设置有提拉手（18）。
9.根据权利要求3所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：二次加热进水管（9）连接所述热交换器（11）的冷媒管（20），热交换器（11）的热媒管（21）连接至热水储存罐（22）。
10.根据权利要求3所述的洗碗机热回收系统，其特征在于：热交换腔（10）的宽度大于所述主洗水槽（1）的宽度，所述热交换腔（10）通过竖板（23）支撑固定在所述主洗水槽（1）上方，两个所述热风吸入口（12）位于所述主洗水槽（1）的左右两侧，所述竖板（23）上具有通风窗口（19），主洗水槽上的热气通过通风窗口（19）后从热风吸入口（12）吸入到热交换腔（10）内。
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