CN220832647U - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪设备，烹饪设备包括：壳体；用于盛放食材的内胆，内胆设于壳体内，内胆设有排气口；冷凝装置，冷凝装置设于壳体，冷凝装置内设有冷凝空间，冷凝空间与排气口相连以对从排气口排出的流体进行冷凝，冷凝装置和内胆之间设有密封的隔热空间。本申请通过在冷凝装置与内胆之间设置密封的隔热空间，使得冷凝空间可以保持较低温度，从而改善了冷凝效果。

Description

烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置技术领域，尤其是涉及一种烹饪设备。

背景技术

带有蒸汽功能的烹饪电器通常设置有冷凝腔用于冷凝蒸汽，冷凝腔与内胆之间具有冷却间隙，冷却间隙与大气连通，使得冷凝腔保持较低温度，但是烹饪电器安装在橱柜内时，内胆上的热量会通过冷却间隙内空气传导至冷凝腔，使得冷凝腔的温度上升，造成冷凝效果变差。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出烹饪设备，提高了冷凝效果。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：壳体；用于盛放食材的内胆，所述内胆设于所述壳体内，所述内胆设有排气口；冷凝装置，所述冷凝装置设于所述壳体，所述冷凝装置内设有冷凝空间，所述冷凝空间与所述排气口相连以对从所述排气口排出的流体进行冷凝，所述冷凝装置和所述内胆之间设有密封的隔热空间。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过在冷凝装置与内胆之间设置密封的隔热空间，使得冷凝空间可以保持较低温度，从而改善了冷凝效果，提高了冷凝效率。

一些实施例中，所述烹饪设备还包括环形的密封件，所述密封件分别与所述冷凝装置和所述内胆配合以限定出所述隔热空间。

一些实施例中，所述密封件为隔热材料件。

一些实施例中，所述冷凝装置的一部分朝向所述内胆凸出以限定出环形的凸筋，所述凸筋止抵于所述内胆以限定出所述隔热空间。

一些实施例中，所述内胆的一部分朝向所述冷凝装置凸出以限定出环状的筋条，所述筋条止抵于所述冷凝装置以限定出所述隔热空间。

一些实施例中，所述冷凝装置设有朝向所述内胆凸出的第一凸起部，所述内胆设有朝向所述冷凝装置凸出的第二凸起部，所述第一凸起部与所述第二凸起部抵接以形成环状的配合凸出部，所述内胆、所述冷凝装置和所述配合凸起部限定出所述隔热空间。

一些实施例中，所述冷凝装置包括冷凝前板和冷凝后板，所述冷凝前板和所述冷凝后板配合限定出所述冷凝空间，所述壳体的后背板构造出所述冷凝后板。

一些实施例中，所述冷凝空间设有出水口，所述出水口与接水盒连通。

一些实施例中，所述壳体内设有位于所述内胆下方的放置空间，所述接水盒位于所述放置空间内。

一些实施例中，所述出水口通过出水管与所述接水盒相连，所述出水管设有泄压通道，所述泄压通道与大气连通。

一些实施例中，所述烹饪设备为蒸汽烤箱。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本实用新型实施例中烹饪设备的剖视图；

图2为图1中冷凝前板与后背板的配合示意图。

附图标记：

100、烹饪设备；

10、壳体；11、放置空间；111、接水盒；12、后背板；

20、内胆；21、排气口；

30、冷凝装置；31、冷凝空间；311、出水口；312、出水管；3121、泄压通道；32、凸筋；34、冷凝前板；

40、隔热空间。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

下面结合附图描述本实用新型实施例的烹饪设备100。

如图1所示，根据本实用新型实施例的烹饪设备100，烹饪设备100包括：壳体10、内胆20及冷凝装置30。

内胆20用于盛放食材，内胆20设于壳体10内，内胆20设有排气口21。可以理解的，盛放在内胆20内的食材可以使用多种方式进行烹饪，例如使用蒸汽对食材进行烹饪，或者使用微波进行加热。

冷凝装置30设于壳体10，冷凝装置30内设有冷凝空间31，冷凝空间31与排气口21相连以对从排气口21排出的流体进行冷凝，冷凝装置30和内胆20之间设有密封的隔热空间40。

例如，排气口21排出的流体包括蒸汽，食材加热的过程的中自身水分被蒸发产生蒸汽，或者对食材进行烹饪的蒸汽从排气口21排出，蒸汽进入冷凝空间31内，相比较内胆20的温度，温度较低的冷凝空间31可以使得蒸汽冷凝为液体。具体地可以参考室温中金属板上发生的冷凝现象。

相关技术中，烹饪电器内冷凝腔与内胆之间具有冷却间隙，冷却间隙与大气连通，使得冷凝腔保持较低温度，但是烹饪电器周围空气流动较缓时，例如烹饪电器安装在橱柜内，内胆上的热量会通过冷却间隙内空气传导至冷凝腔，使得冷凝腔的温度上升，造成冷凝效果变差。

本申请通过在冷凝装置30与内胆20之间设置密封的隔热空间40，利用密封的隔热空间40内停止流动的空气，静态空气比动态空气导热率小，停止流动的空气发挥隔热效果，冷凝空间31可以保持较低温度，改善了冷凝效果，提高了冷凝效率。如此，烹饪过程中没有余汽排出到外界环境中，实现烹饪无雾，即使烹饪设备100安装在橱柜内也不会对橱柜造成损伤，解决烹饪环境潮湿、居住空间橱柜发霉、受潮受损等问题。

根据本实用新型实施例的烹饪设备100，通过在冷凝装置30与内胆20之间设置密封的隔热空间40，使得冷凝空间31可以保持较低温度，从而改善了冷凝效果，提高了冷凝效率。

在一些实施例中，还包括环形的密封件，密封件分别与冷凝装置30和内胆20配合以限定出隔热空间40。通过设置密封件分别与冷凝装置30、内胆20配合从而限定出隔热空间40，密封件安装在原有的烹饪电器上便可实现改善效果，减少了冷凝装置30、内胆20结构上的改变，降低了改动成本。

其中，密封件为环形，密封件为一个整体，降低了泄露的风险。

在一些实施例中，密封件为隔热材料件。通过设置密封件为隔热材料件，进一步减少了内胆20传导至冷凝装置30的热量，使得冷凝空间31保持较低温度，进一步地改善了冷凝效果。

例如，密封件为玻璃纤维件；或者，密封件为石棉件。

在一些具体实施例中，密封件为隔热胶，隔热胶成型在冷凝装置30与内胆20之间，隔热胶初始状态为流体，可以较为方便的成型，隔热胶同时还可以发挥粘接效果，隔热胶分别粘接冷凝装置30与内胆20，提高了密封性。

如图2所示，在一些实施例中，冷凝装置30的一部分朝向内胆20凸出以限定出环形的凸筋32，凸筋32止抵于内胆20以限定出隔热空间40。也就是说，冷凝装置30的一部分结构止抵内胆20从而限定出隔热空间40，减少了零部件的数量，充分利用现有结构，方便了组装。

如图2所示，其中，凸筋32的形状为环状，凸筋32的中心部分为槽结构，内胆20封住槽结构的开口，从而形成密封的隔热空间40。

在另一些实施例中，内胆20的一部分朝向冷凝装置30凸出以限定出环状的筋条，筋条止抵于冷凝装置30以限定出隔热空间40。也就是说，内胆20的一部分结构止抵冷凝装置30从而限定出隔热空间40，减少了零部件的数量，充分利用现有结构，方便了组装。

其中，筋条的形状为环状，筋条的中心部分为槽结构，冷凝装置30封住槽结构的开口，从而形成密封的隔热空间40。

在又一些实施例中，冷凝装置30设有朝向内胆20凸出的第一凸起部，内胆20设有朝向冷凝装置30凸出的第二凸起部，第一凸起部与第二凸起部抵接以形成环状的配合凸出部，内胆20、冷凝装置30和配合凸起部限定出隔热空间40。通过在冷凝装置30上设置第一凸起部，内胆20上设置第二凸起部，相比较在冷凝装置30或内胆20上单设置一个凸起部的方案，降低了对凸起部尺寸上的要求，降低了成本。

如图1、图2所示，在一些实施例中，冷凝装置30包括冷凝前板34和冷凝后板，冷凝前板34和冷凝后板配合限定出冷凝空间31，壳体10的后背板12构造出冷凝后板。通过将壳体10的后背板12构造出冷凝后板，后背板12与大气接触，后背板12的温度可以长时间保持为常温，蒸汽接触后背板12便在后背板12上冷凝为冷凝水，从而长时间保持冷凝效果。

如图1所示，具体地，隔热空间40设置在冷凝前板34与内胆20之间，隔热空间40发挥隔热效果使得了冷凝前板34的温度不会受到内胆20的影响，从而提高了冷凝空间31的冷凝效果。

在一些具体实施例中，冷凝前板34设于冷凝后板。例如冷凝前板34通过胶水固定在冷凝后板上；或者，冷凝前板34通过螺钉固定在冷凝后板上。

在一些具体实施例中，冷凝前板34的一部分朝向内胆20凸出以限定出环形的凸筋32，凸筋32止抵于内胆20以限定出隔热空间40。

在另一些具体实施例中，冷凝前板34设有朝向内胆20凸出的第一凸起部，内胆20设有朝向冷凝前板34凸出的第二凸起部，第一凸起部与第二凸起部抵接以形成环状的配合凸出部，内胆20、冷凝前板34和配合凸起部限定出隔热空间40。

如图1所示，在一些实施例中，冷凝空间31设有出水口311，出水口311与接水盒111连通。通过设置出水口311连通接水盒111，接水盒111收集冷凝水，避免冷凝水积存在冷凝空间31内影响冷凝效果。

如图1所示，在一些实施例中，壳体10内设有位于内胆20下方的放置空间11，接水盒111位于放置空间11内。通过将接水盒111设置在内胆20下方的放置空间11内，使得冷凝空间31内的冷凝水可以在自身重力下自动流动到接水盒111内。

如图1所示，在一些实施例中，出水口311通过出水管312与接水盒111相连，出水管312设有泄压通道3121，泄压通道3121与大气连通。通过设置泄压通道3121连通大气，使得泄压通道3121发挥泄压效果，降低了安全事故发生的概率。

例如，内胆20内突然升高的压力可以排泄至冷凝空间31内，然后经过出水管312、泄压通道3121排至大气，避免了内胆20压力过高带来的危险。

在一些实施例中，烹饪设备100为蒸汽烤箱。其中，蒸汽烤箱上设置有蒸汽发生器，蒸汽发生器产生蒸汽对食材进行烹饪。

在一些实施例中，排气口21设于内胆20朝向冷凝空间31的一面，排气口21邻接内胆20的顶面，可以较好地将蒸汽排出。

可以理解的，烹饪设备100在烹饪时，内胆20内温度较高，或者产生的蒸汽进入内胆20，内胆20内压力较高，流体可以自动流动至冷凝空间31内。

在一些实施例中，隔热空间40为真空空间，进一步提高隔热效果。

下面结合图1与图2，描述本实用新型烹饪设备100的一个具体实施例。

一种烹饪设备100包括：壳体10、内胆20、冷凝装置30及密封件。

内胆20设于壳体10内，内胆20用于盛放食材，内胆20上设有排气口21。

冷凝装置30包括冷凝前板34，冷凝前板34与壳体10的后背板12共同限定出冷凝空间31。冷凝空间31设有出水口311，内胆20下方具有放置空间11，放置空间11内设有接水盒111，出水口311通过出水管312与接水盒111相连，出水管312设有泄压通道3121，泄压通道3121与大气连通。

其中，冷凝前板34设有一部分朝向内胆20凸出以限定出环形的凸筋32，凸筋32止抵于内胆20以限定出密封的隔热空间40。

蒸箱烹饪时，从腔体产生的余汽经过冷凝装置的蒸汽入口进入到冷凝空腔内，在空腔内快速冷凝成液态水，再通过冷凝水出口排入废水盒，排出通道与泄压通道相连；如此，烹饪过程中没有余汽排出到外界环境中，实现烹饪无雾，不伤橱柜。

其中，冷凝装置的蒸汽入口与连接内胆的蒸汽出口相连；冷凝空腔由蒸箱外后板和冷凝前板组成；冷凝前板通过压型，与内胆外壁形成一层隔热层，有效隔绝内胆热量传递，提高冷凝效率；冷凝水出口与废水盒相连，连接通道通过泄压通道与大气相连，以防安全事故发生。

根据本实用新型实施例的烹饪设备100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，用于区别描述特征，无顺序之分，无轻重之分。

在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“实施例”、“示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (11)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

壳体；

用于盛放食材的内胆，所述内胆设于所述壳体内，所述内胆设有排气口；

冷凝装置，所述冷凝装置设于所述壳体，所述冷凝装置内设有冷凝空间，所述冷凝空间与所述排气口相连以对从所述排气口排出的流体进行冷凝，所述冷凝装置和所述内胆之间设有密封的隔热空间。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，还包括环形的密封件，所述密封件分别与所述冷凝装置和所述内胆配合以限定出所述隔热空间。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述密封件为隔热材料件。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述冷凝装置的一部分朝向所述内胆凸出以限定出环形的凸筋，所述凸筋止抵于所述内胆以限定出所述隔热空间。

5.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述内胆的一部分朝向所述冷凝装置凸出以限定出环状的筋条，所述筋条止抵于所述冷凝装置以限定出所述隔热空间。

6.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述冷凝装置设有朝向所述内胆凸出的第一凸起部，所述内胆设有朝向所述冷凝装置凸出的第二凸起部，所述第一凸起部与所述第二凸起部抵接以形成环状的配合凸出部，所述内胆、所述冷凝装置和所述配合凸出部限定出所述隔热空间。

7.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述冷凝装置包括冷凝前板和冷凝后板，所述冷凝前板和所述冷凝后板配合限定出所述冷凝空间，所述壳体的后背板构造出所述冷凝后板。

8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述冷凝空间设有出水口，所述出水口与接水盒连通。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述壳体内设有位于所述内胆下方的放置空间，所述接水盒位于所述放置空间内。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述出水口通过出水管与所述接水盒相连，所述出水管设有泄压通道，所述泄压通道与大气连通。

11.根据权利要求1-10中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备为蒸汽烤箱。