CN220677466U - 一种肉制品调味用搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，公开了一种肉制品调味用搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的上方设置有桶盖，所述搅拌桶内腔设置有搅拌机构；通过刮壁立杆、刮壁横杆、外管、连接螺栓和搅拌电机之间的配合，旋转轴通过连接螺栓与外管固定，从而使搅拌电机传动旋转轴带动外管同步转动，使用第一搅拌杆、第二搅拌杆与第三搅拌杆对肉制品盒调味料搅拌时，刮壁立杆将搅拌桶内壁粘附的肉制品刮落，同时刮壁横杆将隔板下表面与搅拌桶底部的肉制品刮下，从而减少肉制品与调味料混合时粘附在搅拌桶内壁，减少搅拌桶内的搅拌死角，提高了对肉制品与调味料混合的效率，同时减少内壁肉制品残留，从而方便清理。

Description

一种肉制品调味用搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品调味用搅拌装置。

背景技术

肉制品在加工过程中需要经过多道工序，其中包括搅拌工序，即向肉原料(如肉泥)中添加各种辅料和水进行混合搅拌乳化，因此，在肉制品的混合搅拌工序中就需要用到混合搅拌机；

现有技术中，公开号：CN214716110U的中国实用新型内容，公开了一种肉制品混合搅拌机，包括底座，所述底座上表面转动连接有水平设置的搅拌桶，所述底座的四角均铰接有用于调节高度的伸缩支脚，所述底座上安装有用于驱动所述搅拌桶自转的驱动装置，所述搅拌桶内设有混料模块。该装置通过驱动装置带动搅拌桶旋转，对肉料及调味剂提供离心力，使得肉料和调味剂得到单面的接触吸收，依靠水平设置的搅拌桶，肉料和调味剂受重力作用，肉料另一面与调味剂再次接触吸收，最终使得肉料和调味剂得到充分的混合，提升口感，通过通过伸缩支脚的作用，可使搅拌桶倾斜搅拌，进一步提升混合效果；

上述技术方案中的搅拌装置通过重力作用使肉制品与调味剂混合，但是桶内壁的混料模块与筒壁之间的夹缝会导致肉制品残留，并且肉制品搅拌装置在搅拌取出后，其内壁会粘附较多搅拌后的肉制品，由于肉制品较为细碎，且极易粘附在搅拌装置的内壁上，而搅拌装置内部空间有限，因此肉制品在清理时十分不便，因此我们需要提出一种肉制品调味用搅拌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉制品调味用搅拌装置，对肉制品盒调味料搅拌时便于将桶内壁粘附的肉制品刮下，从而减少桶内的搅拌死角，提高对肉制品与调味料的混合效率，避免肉制品过多残留在桶壁增加清理量，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品调味用搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的上方设置有桶盖，所述搅拌桶内腔设置有搅拌机构；

所述搅拌机构包括搅拌电机、旋转轴和外管，所述搅拌电机固定连接在桶盖的上表面，且旋转轴的上端贯穿桶盖通过搅拌电机驱动，所述外管套设在旋转轴的外侧，所述旋转轴的外侧开设有两组定位孔，且外管的外侧开设有两组插孔，两组所述插孔内均螺纹连接有连接螺栓，所述外管的外侧两端均固定连接有刮壁横杆，且两组刮壁横杆相对一侧的两端均焊接有刮壁立杆，其中一组刮壁横杆的下表面与搅拌桶内腔的底部相抵触，两组所述刮壁立杆的一侧均与搅拌桶内腔的侧壁相抵触。

优选的，所述外管的外侧堆成焊接有多组第三搅拌杆，且多组第三搅拌杆分别与两组刮壁横杆呈错位垂直设置。

优选的，其中一组刮壁横杆的上表面对称焊接有多组第二搅拌杆，且多组第二搅拌杆呈等间距设置，所述连接螺栓的一端插接在定位孔内腔。

优选的，两组所述刮壁立杆靠近外管的一侧均焊接有多组第一搅拌杆，且多组第一搅拌杆呈等间距设置，多组所述第一搅拌杆的一端均固定连接有限位块，且多组第一搅拌杆的外侧均滑动连接有活动环，多组所述第一搅拌杆、多组第二搅拌杆、两组刮壁立杆和两组刮壁横杆均与外管设置在同一平面。

优选的，所述桶盖的下表面固定连接有多组连接杆，且多组连接杆的下表面固定连接有隔板，所述隔板的下表面与另外一组刮壁横杆的上表面相抵触。

优选的，所述搅拌桶的外侧对称焊接有两组支座，且两组支座的上表面均安装有电动推杆，且两组电动推杆的上端均固定连接有卡块，所述桶盖的外侧对称焊接有两组支撑块，且两组支撑块的下表面均开设有供卡块滑动插接的卡槽。

优选的，所述桶盖的上表面插接有进料管，且进料管的下端贯穿隔板与搅拌桶内腔相连通，所述进料管的上端外侧螺纹连接有密封盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型主要通过刮壁立杆、刮壁横杆、外管、连接螺栓和搅拌电机之间的配合，旋转轴通过连接螺栓与外管固定，从而使搅拌电机传动旋转轴带动外管同步转动，使用第一搅拌杆、第二搅拌杆与第三搅拌杆对肉制品盒调味料搅拌时，刮壁立杆将搅拌桶内壁粘附的肉制品刮落，同时刮壁横杆将隔板下表面与搅拌桶底部的肉制品刮下，从而减少肉制品与调味料混合时粘附在搅拌桶内壁，减少搅拌桶内的搅拌死角，提高了对肉制品与调味料混合的效率，同时减少内壁肉制品残留，从而方便清理。

2.本实用新型通过电动推、支撑块与卡块之间的配合，卡块便于与支撑块脱离，从而便于将桶盖取下，方便将搅拌桶内的混合肉制品取出，便于对搅拌机构进行清理，提高对搅拌机构上残留肉制品的清理效率。

附图说明

图1为本实用新型的打开前结构示意图；

图2为本实用新型的打开时结构示意图；

图3为本实用新型的搅拌桶剖面结构示意图。

图中：1、搅拌桶；2、支座；3、电动推杆；4、卡块；5、桶盖；6、支撑块；7、卡槽；8、搅拌机构；81、搅拌电机；82、旋转轴；821、定位孔；83、外管；831、插孔；84、刮壁横杆；85、刮壁立杆；86、第一搅拌杆；87、第二搅拌杆；871、限位块；872、活动环；88、第三搅拌杆；89、连接螺栓；9、进料管；10、密封盖；11、连接杆；12、隔板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种肉制品调味用搅拌装置，包括搅拌桶1，搅拌桶1的上方设置有桶盖5，搅拌桶1内腔设置有搅拌机构8；

搅拌机构8包括搅拌电机81、旋转轴82和外管83，搅拌电机81固定连接在桶盖5的上表面，且旋转轴82的上端贯穿桶盖5通过搅拌电机81驱动，外管83套设在旋转轴82的外侧，旋转轴82的外侧开设有两组定位孔821，且外管83的外侧开设有两组插孔831，两组插孔831内均螺纹连接有连接螺栓89，外管83的外侧两端均固定连接有刮壁横杆84，且两组刮壁横杆84相对一侧的两端均焊接有刮壁立杆85，其中一组刮壁横杆84的下表面与搅拌桶1内腔的底部相抵触，两组刮壁立杆85的一侧均与搅拌桶1内腔的侧壁相抵触。

外管83的外侧堆成焊接有多组第三搅拌杆88，且多组第三搅拌杆88分别与两组刮壁横杆84呈错位垂直设置，通过多组第三搅拌杆88提高了搅拌桶1中心的肉制品与调味料的混合效率，使肉制品与调味料混合均均匀。

其中一组刮壁横杆84的上表面对称焊接有多组第二搅拌杆87，且多组第二搅拌杆87呈等间距设置，连接螺栓89的一端插接在定位孔821内腔，通过第二搅拌杆87使搅拌桶1内腔底部的肉制品与调味料混合均匀，从而提高对肉制品调味的效率。

两组刮壁立杆85靠近外管83的一侧均焊接有多组第一搅拌杆86，且多组第一搅拌杆86呈等间距设置，多组第一搅拌杆86的一端均固定连接有限位块871，且多组第一搅拌杆86的外侧均滑动连接有活动环872，多组第一搅拌杆86、多组第二搅拌杆87、两组刮壁立杆85和两组刮壁横杆84均与外管83设置在同一平面，通过多组第一搅拌杆86、第二搅拌杆87和第三搅拌杆88之间配合，增加了对肉制品和调味料的搅拌面积，从而使肉制品与调味料均匀混合，提高肉制品调味效率。

桶盖5的下表面固定连接有多组连接杆11，且多组连接杆11的下表面固定连接有隔板12，隔板12的下表面与另外一组刮壁横杆84的上表面相抵触，通过多组连接杆11提高了隔板12的稳定性，并且通过隔板12避免了肉制品粘附在桶盖5下表面，便于清理肉制品。

搅拌桶1的外侧对称焊接有两组支座2，且两组支座2的上表面均安装有电动推杆3，且两组电动推杆3的上端均固定连接有卡块4，桶盖5的外侧对称焊接有两组支撑块6，且两组支撑块6的下表面均开设有供卡块4滑动插接的卡槽7，通过电动推杆3的伸缩杆伸缩，卡块4带动支撑块6使桶盖5与搅拌桶1分离，并且分离后支撑块6与卡块4分离，从而便于对搅拌机构8上的肉制品清理，同时便于对搅拌桶1内的肉制品取出。

桶盖5的上表面插接有进料管9，且进料管9的下端贯穿隔板12与搅拌桶1内腔相连通，进料管9的上端外侧螺纹连接有密封盖10，通过进料管9便于投放调味料，从而使肉制品与调味料均匀混合。

使用时，将桶盖5为打开状态，将绞碎的肉制品投入搅拌桶1内，启动两组电动推杆3通过滑块卡紧支撑块6带动桶盖5下降，从而使桶盖5盖在搅拌桶1上，启动搅拌电机81的同时打开密封盖10，通过进料管9向搅拌桶1内投放调味料，搅拌电机81传动旋转轴82，且旋转轴82通过连接螺栓89带动外管83同步转动，从而使刮壁横杆84与刮壁立杆85与搅拌桶1的内壁滑动，从而减少肉制品粘附在搅拌桶1内壁的概率，便于对搅拌桶1内壁的肉制品刮下，减少了搅拌时搅拌桶1内的死角，同时多组第一搅拌杆86、多组第二搅拌杆87与多组第三搅拌杆88对肉制品和调味料进行混合，增加了搅拌面积，从而提高了肉制品与调味料的混合效率。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种肉制品调味用搅拌装置，包括搅拌桶(1)，其特征在于：所述搅拌桶(1)的上方设置有桶盖(5)，所述搅拌桶(1)内腔设置有搅拌机构(8)；

所述搅拌机构(8)包括搅拌电机(81)、旋转轴(82)和外管(83)，所述搅拌电机(81)固定连接在桶盖(5)的上表面，且旋转轴(82)的上端贯穿桶盖(5)通过搅拌电机(81)驱动，所述外管(83)套设在旋转轴(82)的外侧，所述旋转轴(82)的外侧开设有两组定位孔(821)，且外管(83)的外侧开设有两组插孔(831)，两组所述插孔(831)内均螺纹连接有连接螺栓(89)，所述外管(83)的外侧两端均固定连接有刮壁横杆(84)，且两组刮壁横杆(84)相对一侧的两端均焊接有刮壁立杆(85)，其中一组刮壁横杆(84)的下表面与搅拌桶(1)内腔的底部相抵触，两组所述刮壁立杆(85)的一侧均与搅拌桶(1)内腔的侧壁相抵触。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品调味用搅拌装置，其特征在于：所述外管(83)的外侧堆成焊接有多组第三搅拌杆(88)，且多组第三搅拌杆(88)分别与两组刮壁横杆(84)呈错位垂直设置。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品调味用搅拌装置，其特征在于：其中一组刮壁横杆(84)的上表面对称焊接有多组第二搅拌杆(87)，且多组第二搅拌杆(87)呈等间距设置，所述连接螺栓(89)的一端插接在定位孔(821)内腔。

4.根据权利要求3所述的一种肉制品调味用搅拌装置，其特征在于：两组所述刮壁立杆(85)靠近外管(83)的一侧均焊接有多组第一搅拌杆(86)，且多组第一搅拌杆(86)呈等间距设置，多组所述第一搅拌杆(86)的一端均固定连接有限位块(871)，且多组第一搅拌杆(86)的外侧均滑动连接有活动环(872)，多组所述第一搅拌杆(86)、多组第二搅拌杆(87)、两组刮壁立杆(85)和两组刮壁横杆(84)均与外管(83)设置在同一平面。

5.根据权利要求4所述的一种肉制品调味用搅拌装置，其特征在于：所述桶盖(5)的下表面固定连接有多组连接杆(11)，且多组连接杆(11)的下表面固定连接有隔板(12)，所述隔板(12)的下表面与另外一组刮壁横杆(84)的上表面相抵触。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品调味用搅拌装置，其特征在于：所述搅拌桶(1)的外侧对称焊接有两组支座(2)，且两组支座(2)的上表面均安装有电动推杆(3)，且两组电动推杆(3)的上端均固定连接有卡块(4)，所述桶盖(5)的外侧对称焊接有两组支撑块(6)，且两组支撑块(6)的下表面均开设有供卡块(4)滑动插接的卡槽(7)。

7.根据权利要求6所述的一种肉制品调味用搅拌装置，其特征在于：所述桶盖(5)的上表面插接有进料管(9)，且进料管(9)的下端贯穿隔板(12)与搅拌桶(1)内腔相连通，所述进料管(9)的上端外侧螺纹连接有密封盖(10)。